枸杞(qi)的保(bao)存儲存方法

枸杞含糖較(jiao)多，在40%以(yi)上，極(ji)易(yi)吸潮泛油、發(fa)霉和蟲蛀(zhu)；而且其成分的(de)色(se)質也極(ji)不穩定，容易(yi)變色(se)，是中藥材中較(jiao)難(nan)保養(yang)的(de)品種。普(pu)通的(de)貯藏方法很難(nan)使之妥善(shan)保管，達到防潮、防蛀(zhu)、防悶熱(re)的(de)目(mu)的(de)。

貯藏方法：

①乙醇保(bao)管法：將(jiang)枸(gou)杞子用乙醇噴霧(wu)拌勻，然后用無毒性的(de)塑料袋裝好，排除空氣，封口存(cun)放，隨用隨取。此(ci)種方(fang)法既可防(fang)止蟲蛀(zhu)，又(you)可以使其色澤鮮艷如鮮品。

②塑料袋真空保(bao)存法：在塑料袋中放入(ru)裝有生(sheng)石灰(hui)的(de)小麻袋，然(ran)后(hou)將(jiang)去除雜質(zhi)的(de)枸杞(qi)子放入(ru)塑料袋中，烤(kao)封塑料袋口，抽出袋內(nei)空氣(qi)，置陰涼處貯存。應用(yong)此法，需隨時檢查，防止(zhi)漏氣(qi)。另外，石灰(hui)不可過多，應視(shi)枸杞(qi)子含水量和(he)其它情況而定。

③冷藏(zang)法：將枸(gou)杞子藥材置于冰箱或其(qi)它的(de)冷藏(zang)設備中(zhong)0~4℃保存，此(ci)法是簡單、實(shi)用(yong)的(de)一(yi)種(zhong)貯(zhu)藏(zang)方(fang)法。

④霉(mei)變(bian)處(chu)理方法：將霉(mei)變(bian)的枸杞(qi)子置(zhi)于圓簸箕中，雙(shuang)手(shou)將結塊者搓(cuo)散，棄去嚴重變(bian)質者，噴淋適(shi)量白酒(jiu)，濕潤(run)表面(mian)白斑(ban)處(chu)，雙(shuang)手(shou)搓(cuo)除(chu)斑(ban)，反復多次，直至無斑(ban)。然后用微火焙(bei)干，并常用手(shou)輕搓(cuo)翻動，使之散發水汽，出(chu)鍋過(guo)篩，然后密封保存(cun)。