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人類的腦組織從懷(huai)孕中期開始發(fa)育，到出生后12—15個月腦細胞(bao)一次(ci)性分裂完成，也就是(shi)說孩(hai)子(zi)的聰(cong)明(ming)與否(fou)，基(ji)本在周歲以(yi)前(qian)就決(jue)定了(le)，但是(shi)后天也是(shi)可以(yi)逐漸改善的。

所以育(yu)齡婦(fu)女應(ying)從懷孕前(qian)至少半(ban)年就開始補充一些有益于孩子智力發育(yu)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)素(su)，以保證母體能向(xiang)胎兒和(he)哺(bu)育(yu)期的(de)(de)(de)嬰兒提供足量的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)素(su)，使孩子在(zai)周歲前(qian)腦細胞增(zeng)殖的(de)(de)(de)數目更多。這方面(mian)，谷旗的(de)(de)(de)堅果類的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)粉是不錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇，含有豐富的(de)(de)(de)不飽和(he)脂肪(fang)酸，對大(da)腦的(de)(de)(de)發育(yu)和(he)心血管方便都很好。

孩子到(dao)3歲時(shi)，腦細(xi)(xi)胞的數目增殖基本(ben)停止，但是(shi)腦細(xi)(xi)胞的體積和(he)神經髓(sui)鞘(qiao)的發育仍在繼(ji)續，所以(yi)(yi)這個時(shi)候，一定要補充(chong)充(chong)足的磷脂，可以(yi)(yi)促進大腦細(xi)(xi)胞的增值和(he)發育，起到(dao)益智(zhi)補腦的作用，谷旗燕麥(mai)高鈣植物粉(fen)和(he)谷旗堅果營養粉(fen)等(deng)，都是(shi)小(xiao)孩子不(bu)錯(cuo)的選擇。

小孩補腦吃什么好

1.蛋(dan)類：如鵪(an)鶉蛋(dan)、雞蛋(dan)。雞蛋(dan)含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、卵磷(lin)脂、維生素和鈣、磷(lin)、鐵等，是大腦新陳代謝不(bu)可缺少的(de)物(wu)質(zhi)。另外，雞蛋(dan)所含有較多(duo)的(de)乙酰(xian)膽(dan)堿是大腦完成記憶所必需的(de)。因此，每天吃(chi)一兩個雞蛋(dan)，對(dui)強身健腦大有好處。

2.動物(wu)肝、腎臟(zang)富含鐵(tie)質(zhi)。鐵(tie)質(zhi)是紅細胞(bao)的(de)重(zhong)要組成成分。經常吃些動物(wu)肝、腎臟(zang)，體內鐵(tie)質(zhi)充分，紅細胞(bao)可為大(da)腦運送充足氧氣，就能(neng)有(you)效地提高大(da)腦的(de)工作效率。

3.魚類可為大腦提(ti)供豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸(suan)和鈣、磷(lin)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2等(deng)，它們均是構成腦細胞及提(ti)高其活力(li)的重(zhong)要物(wu)質。

4.大豆(dou)和(he)豆(dou)制品(pin)含有約40%的(de)優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)，可與雞蛋、牛奶媲美(mei)。同時，它(ta)們還含有較多的(de)卵磷脂、鈣(gai)、鐵、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2等，是(shi)理想的(de)健腦食品(pin)。

5.小米含(han)有(you)較豐富的蛋白質(zhi)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分，有(you)"健腦主"之稱。小米還有(you)能防治(zhi)神經衰弱的功效。

6.堅果，包(bao)括花(hua)生、核桃、葵花(hua)籽(zi)、芝麻、松子、榛子等，包(bao)含有(you)大量(liang)的(de)蛋(dan)白質、不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和(he)維生素，經常食用，對(dui)改善腦營養(yang)供(gong)給很(hen)有(you)益(yi)處。

7.黃花菜(cai)(cai)富含(han)蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝(xie)所需要(yao)的物(wu)質，因此，它被人們稱為"健腦菜(cai)(cai)"。

8.棗中含有豐富的維(wei)(wei)生素C，第100G鮮棗內(nei)含維(wei)(wei)生素C380-600毫(hao)克(ke)(ke)，酸棗達1380毫(hao)克(ke)(ke)。

但(dan)是(shi)上面這(zhe)些對(dui)大腦(nao)有(you)好處(chu)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，一(yi)般小孩(hai)子(zi)很(hen)難這(zhe)樣完全的(de)(de)攝取到，很(hen)多的(de)(de)孩(hai)子(zi)的(de)(de)飲食(shi)都是(shi)很(hen)單一(yi)的(de)(de)，有(you)的(de)(de)甚(shen)至挑食(shi)偏食(shi)。所以(yi)(yi)給小孩(hai)子(zi)準備(bei)一(yi)款可以(yi)(yi)益智補腦(nao)，并促進(jin)成長的(de)(de)谷旗燕麥(mai)高鈣植物(wu)(wu)粉和(he)堅果營養粉很(hen)有(you)必(bi)要，每天1-3杯即可。

影響孩子智力發育的食物

1.含鋁食物

世界衛生組織提出(chu)，人(ren)體每天攝鋁(lv)量(liang)不(bu)應(ying)超(chao)過60毫克，要是一(yi)天吃50~100克油(you)條(tiao)便會超(chao)過這個允許(xu)攝入(ru)量(liang)，導致記憶力(li)下降，思維能力(li)遲鈍(dun)，所(suo)以，早餐不(bu)能以油(you)條(tiao)為(wei)主(zhu)食。經常使(shi)用鋁(lv)鍋炒菜(cai)、鋁(lv)壺燒開水的家庭也應(ying)注意兒童攝鋁(lv)量(liang)增大的問題(ti)。

2.含過氧脂質的食物

過氧脂質對人體(ti)有(you)害，如果(guo)長期從(cong)飲食中攝入過氧化脂并導致其(qi)在體(ti)內(nei)積聚，可使(shi)人體(ti)內(nei)某(mou)些(xie)代謝(xie)酶系統遭受損傷(shang)，進而產(chan)生大腦早衰或癡(chi)呆。

主(zhu)要有(you)油(you)溫在200℃以上的(de)(de)煎炸類(lei)食品，及長(chang)時間曝曬于陽光下的(de)(de)食物(wu)，如熏魚、燒(shao)鴨、燒(shao)鵝等(deng)。還有(you)炸過(guo)魚、蝦(xia)的(de)(de)油(you)會很快氧(yang)(yang)化并產(chan)生過(guo)氧(yang)(yang)脂質。其它如魚干、腌(a)肉及含油(you)脂較多的(de)(de)食品，在空氣中久置都會產(chan)生過(guo)氧(yang)(yang)脂質。這(zhe)些食物(wu)，孩子不吃(chi)或少吃(chi)為好。

3.含糖精、味精較多的食物

糖精(jing)(jing)用量應加以(yi)限制，否則會(hui)損害(hai)腦(nao)(nao)、肝等細(xi)胞組(zu)織，甚(shen)至會(hui)誘(you)發膀(bang)胱(guang)癌。世界衛(wei)生組(zu)織曾提(ti)出，成人每天(tian)食(shi)(shi)用味(wei)精(jing)(jing)不得超(chao)過4克(ke)，孕(yun)婦及(ji)周(zhou)歲以(yi)內(nei)的嬰兒(er)禁食(shi)(shi)。動(dong)物(wu)試(shi)驗顯示，周(zhou)歲以(yi)內(nei)的嬰兒(er)食(shi)(shi)用味(wei)精(jing)(jing)有引起腦(nao)(nao)細(xi)胞壞死的可(ke)能(neng)。妊(ren)娠后期的孕(yun)婦多吃(chi)味(wei)精(jing)(jing)，會(hui)引起胎兒(er)缺鋅，影響孩子。

介(jie)紹了這么多，做父母(mu)的(de)應該對孩子的(de)日(ri)常飲食(shi)多注意，盡量避免吃(chi)些對孩子大腦不好的(de)食(shi)物(wu)，多吃(chi)有好處的(de)東(dong)西(xi)，并適量的(de)補(bu)充大腦發(fa)育必須的(de)營養素，相信你(ni)們的(de)孩子一定會越來(lai)越聰明(ming)。

小孩補腦的最佳時期

據研究，嬰(ying)兒前十二個月大(da)腦的(de)重量(liang)增加最(zui)快，可達900g；到(dao)(dao)1歲(sui)時(shi)，大(da)腦皮層依枕葉(xie)(xie)、顳葉(xie)(xie)、頂葉(xie)(xie)、額(e)葉(xie)(xie)的(de)次序逐漸發育(yu)成熟；到(dao)(dao)7歲(sui)時(shi)，大(da)腦的(de)重量(liang)為(wei)1200g，約為(wei)成人腦重的(de)90%，根(gen)據美國布魯(lu)姆研究測定：以17歲(sui)少年的(de)智(zhi)力發育(yu)水平為(wei)100，4歲(sui)時(shi)已有(you)50%的(de)智(zhi)力，8歲(sui)時(shi)就有(you)80%。要想讓孩(hai)子(zi)有(you)一(yi)個聰明(ming)的(de)腦袋，應在孕期到(dao)(dao)孩(hai)子(zi)出生后(hou)3歲(sui)之內多(duo)食(shi)用一(yi)些有(you)利于(yu)大(da)腦發育(yu)的(de)食(shi)物。同(tong)時(shi)還可以服用一(yi)些保健(jian)類的(de)營養品。