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促進寶寶大腦發育的飲食 寶寶補腦食譜

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摘要:父母對孩子的期望莫過于望子成龍,望女成鳳,希望他們不要輸在起跑線上。因此,越來越多父母從飲食健康入手,尋找小孩補腦食品。促進腦部發育的食物有動物內臟、豆及其制品、蔬菜、水果及核桃、蛋類、牛奶等。

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人類的(de)腦(nao)組織從(cong)懷(huai)孕中期開始發(fa)育,到出(chu)生后12—15個(ge)月腦(nao)細胞一次(ci)性分裂完成,也(ye)就是說孩子的(de)聰明與(yu)否,基本在周歲以前就決定了,但是后天也(ye)是可以逐漸改善的(de)。

所以育(yu)齡婦(fu)女應從懷(huai)孕前至少半年就(jiu)開始補充一些有(you)益于孩子智力發育(yu)的(de)營養素,以保證母體能(neng)向胎兒(er)和(he)(he)哺(bu)育(yu)期的(de)嬰兒(er)提供足量的(de)營養素,使孩子在周歲前腦細胞增殖的(de)數(shu)目更(geng)多(duo)。這(zhe)方(fang)面,谷旗的(de)堅果類的(de)營養粉是不錯的(de)選擇,含有(you)豐富(fu)的(de)不飽(bao)和(he)(he)脂肪(fang)酸,對大(da)腦的(de)發育(yu)和(he)(he)心(xin)血管方(fang)便都很(hen)好(hao)。

孩(hai)子到3歲時,腦(nao)細(xi)(xi)胞的(de)數(shu)目增殖基本停止,但是(shi)腦(nao)細(xi)(xi)胞的(de)體積和(he)(he)神經(jing)髓鞘(qiao)的(de)發(fa)育(yu)仍在繼續,所(suo)以這個時候(hou),一定要補充充足的(de)磷脂,可以促(cu)進大腦(nao)細(xi)(xi)胞的(de)增值和(he)(he)發(fa)育(yu),起到益智補腦(nao)的(de)作用,谷旗燕麥高鈣植物(wu)粉(fen)和(he)(he)谷旗堅果營養粉(fen)等,都是(shi)小孩(hai)子不錯(cuo)的(de)選擇。

小孩補腦吃什么好

1.蛋類:如(ru)鵪鶉蛋、雞(ji)蛋。雞(ji)蛋含有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質、卵磷(lin)(lin)脂、維生素(su)和(he)鈣、磷(lin)(lin)、鐵等,是(shi)大腦(nao)(nao)新陳代(dai)謝不可(ke)缺少的(de)(de)(de)物(wu)質。另外(wai),雞(ji)蛋所(suo)含有(you)(you)較多的(de)(de)(de)乙酰膽堿是(shi)大腦(nao)(nao)完成記憶所(suo)必需的(de)(de)(de)。因(yin)此(ci),每天吃(chi)一兩(liang)個雞(ji)蛋,對強身(shen)健腦(nao)(nao)大有(you)(you)好(hao)處。

2.動(dong)物肝、腎臟富含鐵(tie)質(zhi)。鐵(tie)質(zhi)是紅細(xi)胞(bao)(bao)的重要組(zu)成成分。經常吃些(xie)動(dong)物肝、腎臟,體(ti)內鐵(tie)質(zhi)充(chong)分,紅細(xi)胞(bao)(bao)可(ke)為大腦(nao)運(yun)送(song)充(chong)足氧氣,就能有效地提高大腦(nao)的工作效率。

3.魚類可為大腦提供豐富的蛋(dan)白質、不飽和(he)脂肪(fang)酸和(he)鈣、磷、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2等,它們均是構成(cheng)腦細胞及提高其活力的重(zhong)要物質。

4.大豆和豆制(zhi)品(pin)含有約40%的優(you)質蛋(dan)白質,可與雞(ji)蛋(dan)、牛奶媲美。同時,它們還含有較多的卵磷脂(zhi)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,是理想的健腦食(shi)品(pin)。

5.小米含有(you)較豐富(fu)的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、鈣、鐵(tie)、維生素(su)B1等營養萬分(fen),有(you)"健腦主"之稱。小米還有(you)能防治神經衰弱的(de)功(gong)效。

6.堅果,包括(kuo)花生(sheng)、核(he)桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,包含有大量的蛋白質、不飽和(he)脂肪酸(suan)、卵磷脂、無(wu)機鹽和(he)維生(sheng)素(su),經(jing)常食用,對改(gai)善腦營養供(gong)給很有益處。

7.黃(huang)花菜富含蛋(dan)白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,均為大腦代謝(xie)所(suo)需要的(de)物質,因(yin)此,它(ta)被人們稱為"健腦菜"。

8.棗中含有豐富的維(wei)生(sheng)素C,第(di)100G鮮棗內含維(wei)生(sheng)素C380-600毫(hao)克,酸棗達1380毫(hao)克。

但是(shi)上面這些對大腦(nao)有(you)好(hao)處的食(shi)(shi)物(wu)(wu),一般小(xiao)孩子很(hen)(hen)(hen)難這樣完(wan)全的攝取到,很(hen)(hen)(hen)多(duo)的孩子的飲(yin)食(shi)(shi)都是(shi)很(hen)(hen)(hen)單一的,有(you)的甚至挑(tiao)食(shi)(shi)偏食(shi)(shi)。所(suo)以給小(xiao)孩子準備一款可以益智補腦(nao),并(bing)促進成長的谷旗燕麥高鈣植物(wu)(wu)粉和堅果(guo)營養粉很(hen)(hen)(hen)有(you)必要,每天1-3杯即可。

影響孩子智力發育的食物

1.含鋁食物

世界衛生(sheng)組織提出(chu),人體每天攝鋁(lv)量不(bu)應(ying)超過(guo)60毫克(ke),要是一天吃50~100克(ke)油(you)條(tiao)便(bian)會超過(guo)這個允許攝入量,導致(zhi)記憶力下降(jiang),思(si)維(wei)能力遲鈍,所(suo)以(yi),早餐不(bu)能以(yi)油(you)條(tiao)為主食。經常(chang)使用(yong)鋁(lv)鍋炒菜、鋁(lv)壺燒(shao)開水的家庭也應(ying)注意兒(er)童攝鋁(lv)量增(zeng)大(da)的問題。

2.含過氧脂質的食物

過氧脂(zhi)質對人體有害,如果長期(qi)從飲(yin)食(shi)中攝入過氧化(hua)脂(zhi)并(bing)導致(zhi)其在體內積聚,可使(shi)人體內某些代謝(xie)酶系統遭受損傷(shang),進(jin)而產生大腦早衰或癡呆(dai)。

主要(yao)有油(you)溫在200℃以(yi)上的(de)煎炸類(lei)食(shi)品,及長時間曝曬于陽光下的(de)食(shi)物,如(ru)熏魚(yu)、燒鴨、燒鵝等(deng)。還有炸過魚(yu)、蝦的(de)油(you)會很快(kuai)氧化(hua)并(bing)產生(sheng)過氧脂質。其(qi)它如(ru)魚(yu)干、腌肉(rou)及含油(you)脂較多的(de)食(shi)品,在空氣中久(jiu)置都(dou)會產生(sheng)過氧脂質。這些(xie)食(shi)物,孩(hai)子不(bu)吃(chi)或少吃(chi)為好。

3.含糖精、味精較多的食物

糖精(jing)用(yong)量(liang)應加以(yi)限制,否(fou)則會(hui)損害腦(nao)、肝(gan)等細(xi)胞(bao)組織(zhi),甚至會(hui)誘發膀胱(guang)癌。世界衛生組織(zhi)曾提出(chu),成人每(mei)天食(shi)用(yong)味(wei)精(jing)不得超過(guo)4克(ke),孕婦及周歲(sui)以(yi)內(nei)的(de)(de)嬰(ying)兒禁食(shi)。動物試(shi)驗顯示,周歲(sui)以(yi)內(nei)的(de)(de)嬰(ying)兒食(shi)用(yong)味(wei)精(jing)有引起腦(nao)細(xi)胞(bao)壞(huai)死的(de)(de)可能。妊(ren)娠(shen)后期的(de)(de)孕婦多吃味(wei)精(jing),會(hui)引起胎兒缺鋅,影響孩子(zi)。

介紹了這(zhe)么(me)多,做父(fu)母的應該對孩子的日常飲(yin)食(shi)多注(zhu)意,盡量避免吃(chi)些對孩子大腦不好(hao)的食(shi)物,多吃(chi)有好(hao)處的東西,并(bing)適量的補充大腦發(fa)育(yu)必須(xu)的營養(yang)素,相信你們(men)的孩子一(yi)定(ding)會越(yue)來越(yue)聰明。

小孩補腦的最佳時期

據研(yan)(yan)究(jiu),嬰兒前(qian)十(shi)二個月大(da)腦的(de)(de)重量增加最快(kuai),可達900g;到1歲(sui)(sui)(sui)時(shi),大(da)腦皮(pi)層依枕葉、顳(nie)葉、頂葉、額(e)葉的(de)(de)次序逐漸發(fa)育(yu)成(cheng)熟(shu);到7歲(sui)(sui)(sui)時(shi),大(da)腦的(de)(de)重量為1200g,約為成(cheng)人腦重的(de)(de)90%,根據美國(guo)布魯姆研(yan)(yan)究(jiu)測定(ding):以17歲(sui)(sui)(sui)少年(nian)的(de)(de)智力(li)發(fa)育(yu)水平為100,4歲(sui)(sui)(sui)時(shi)已有(you)(you)50%的(de)(de)智力(li),8歲(sui)(sui)(sui)時(shi)就有(you)(you)80%。要想讓孩(hai)子有(you)(you)一個聰明(ming)的(de)(de)腦袋,應在孕期到孩(hai)子出生后(hou)3歲(sui)(sui)(sui)之內多食用(yong)一些有(you)(you)利于(yu)大(da)腦發(fa)育(yu)的(de)(de)食物。同時(shi)還可以服用(yong)一些保健類的(de)(de)營(ying)養品。

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