【世界雪茄文化】“吞云吐霧” 初入雪茄圈需知的禮儀

雪茄客最鐘情的選擇

1.Cohiba，古巴最流行的雪茄(qie)，1966年誕(dan)生于哈瓦那。

2.Dannemann，1867年德國(guo)人丹納曼在巴西創(chuang)立的(de)品牌。

3.Davidoff，由創始人Zino Davidoff創立，雪茄最初在古巴(ba)工(gong)廠生產(chan)，與Cohiba雪茄(qie)是同一個地方，上世紀(ji)80年代后Davidoff雪茄轉由多米尼加(jia)生產，但仍延用古巴的配方(fang)。

抽雪茄的人群在慢慢壯大，浸潤80后(hou)的(de)(de)殷(yin)實中產。它有(you)腔有(you)調，說得(de)(de)俗點兒，有(you)“品位”。你可以把它當(dang)成一個提升在朋友圈中分量的(de)(de)捷(jie)徑，也或(huo)許算得(de)(de)上勸誡周圍的(de)(de)人(ren)棄(qi)煙從良的(de)(de)借口。抽雪茄，的(de)(de)確比抽卷煙健康。

雪茄客其味芬芳也悠長

雪茄的歷史比卷煙更長，也更有故事。可是全球數億的煙民，多數愛抽的是卷煙。從頭至尾吸進肺里同一種味道，一種焦油、煙堿和尼古丁的雜味，或許某“華”牌的3字頭卷煙(yan)(yan)(yan)能有(you)一(yi)些(xie)天然(ran)(ran)上(shang)乘煙(yan)(yan)(yan)草的(de)芳香，大多數(shu)聞上(shang)去(qu)香的(de)煙(yan)(yan)(yan)，幾乎都是添(tian)加了(le)芳香劑。而(er)雪(xue)茄絕然(ran)(ran)有(you)別于香煙(yan)(yan)(yan)，一(yi)般來說，一(yi)支普通(tong)的(de)雪(xue)茄，當然(ran)(ran)我們這里指手(shou)卷的(de)雪(xue)茄，在(zai)口(kou)(kou)(kou)味(wei)上(shang)至少(shao)帶給你三個(ge)層次(ci)的(de)味(wei)覺和(he)嗅覺感受(shou)，入口(kou)(kou)(kou)時、在(zai)口(kou)(kou)(kou)中停留(liu)、呼(hu)出(chu)來這三個(ge)階段，味(wei)道(dao)不(bu)斷變(bian)換，有(you)點類似香水的(de)前(qian)味(wei)、中味(wei)和(he)后(hou)味(wei)。天然(ran)(ran)的(de)整張煙(yan)(yan)(yan)草通(tong)過不(bu)同的(de)制作方法(fa)，會有(you)豐(feng)富而(er)且飽(bao)滿的(de)香料口(kou)(kou)(kou)感，比如奶(nai)油、巧克力(li)、咖啡、可可、花香、焦(jiao)糖、蜂蜜，甚而(er)有(you)皮(pi)革、木香、肉桂(gui)、杏仁(ren)、 綠豆、 肉豆蔻等。

好的手工雪茄并不是由一種煙葉卷制而成，它分茄衣、茄套和茄心，一般都是三種不同的煙葉卷制，外包煙葉要挑選葉薄、油分大而有光澤的品種，這樣雪茄的外形才會漂亮而且燃燒得好，最后灰燼白如雪。當年徐志摩因它“(灰(hui)燼)白(bai)如(ru)雪，形(xing)如(ru)茄(qie)”，便給(gei)了(le)它(ta)這個名字。雪茄(qie)的內層又分(fen)為Ligero、Seco、Volado，它們分別(bie)是(shi)產生沉(chen)醉感、制(zhi)造芳香(xiang)和(he)助(zhu)燃的(de)(de)部(bu)分。假如是(shi)很猛的(de)(de)“煙槍”，給雪(xue)(xue)茄(qie)開(kai)口(kou)的(de)(de)時(shi)候一(yi)般會用雪(xue)(xue)茄(qie)剪，這樣整支(zhi)雪(xue)(xue)茄(qie)的(de)(de)香(xiang)味(wei)幾乎無遮攔(lan)地(di)入口(kou)。也(ye)有人用小的(de)(de)圓柱(zhu)形開(kai)口(kou)器(qi)開(kai)口(kou)，通過調(diao)整插(cha)入雪(xue)(xue)茄(qie)的(de)(de)深淺來調(diao)節(jie)味(wei)道的(de)(de)濃(nong)淡，相比雪(xue)(xue)茄(qie)剪，如此開(kai)口(kou)的(de)(de)雪(xue)(xue)茄(qie)吸(xi)入口(kou)中(zhong)的(de)(de)煙量不大，徐徐裊(niao)裊(niao)地(di)慢吐芬芳。

略資深的雪茄客，不會把煙吸入肺的，因為入肺后，這些味道你都體驗不出來了。假如你真的可以Hold住它的辛(xin)辣，也可以像抽煙(yan)那樣讓(rang)煙(yan)入(ru)肺(fei)，只是這樣一(yi)(yi)來，呼出的雪(xue)茄(qie)煙(yan)就完(wan)全(quan)沒(mei)有香氣(qi)，而是純粹的“尾氣(qi)”，少了“后味(wei)”這個體(ti)驗(yan)。大多數雪(xue)茄(qie)客一(yi)(yi)次(ci)不會抽完(wan)一(yi)(yi)支(zhi)雪(xue)茄(qie)，整支(zhi)雪(xue)茄(qie)初(chu)點(dian)燃的時候(hou)是一(yi)(yi)種香味(wei)，分次(ci)點(dian)燃，每次(ci)都有不同(tong)的體(ti)驗(yan)。

雪茄客之選

提到雪茄，少不了要說Cohiba這個牌(pai)子，它在古巴最(zui)流行最(zui)負盛(sheng)名，最(zui)初僅作(zuo)為(wei)國(guo)禮(li)送給各國(guo)總統和外交使節。據(ju)說煙葉(xie)經(jing)采(cai)摘(zhai)下來，從烘干、發酵(jiao)、整平、存放，到挑(tiao)選煙葉(xie)制作(zuo)雪茄，其間大約要經(jing)歷三(san)年(nian)時間，80余道工序。所(suo)以這(zhe)樣精細的作品豈能(neng)像卷煙那般饕餮。不過卡斯特(te)羅抽的不是Cohiba，他(ta)有(you)專(zhuan)門為(wei)他(ta)采摘的(de)(de)煙(yan)葉(xie)，有(you)專(zhuan)門的(de)(de)作坊，專(zhuan)門的(de)(de)制作方法和(he)制作人，無品牌，也再沒(mei)別人抽得上。除古(gu)巴(ba)之外，最好的(de)(de)雪(xue)茄通常會(hui)產自多米(mi)尼(ni)(ni)加、洪都拉(la)斯、尼(ni)(ni)加拉(la)瓜，或(huo)者(zhe)墨西哥、美(mei)國，印(yin)尼(ni)(ni)和(he)喀麥隆(long)也有(you)一些，最經典的(de)(de)品牌還有(you)Dannemann、Davidoff、Romeo等。經常(chang)(chang)看到名(ming)人、大佬、領(ling)袖(xiu)人物在食指(zhi)和中指(zhi)間夾(jia)著很粗的(de)雪(xue)茄，是的(de)，一般來說，比較粗的(de)雪(xue)茄通(tong)常(chang)(chang)都是上等貨(huo)，而那種細(xi)細(xi)短短的(de)褐色短雪(xue)茄，只能是最入門的(de)那個領(ling)域(yu)的(de)貨(huo)色。丘(qiu)吉(ji)爾(er)(er)是雪(xue)茄迷，他(ta)思考(kao)、發怒、吃飯時、睡(shui)覺前都離不(bu)開手里的(de)大雪(xue)茄，嗜煙如命，睡(shui)得極少，沒有(you)雪(xue)茄，就(jiu)沒有(you)丘(qiu)吉(ji)爾(er)(er)的(de)睿(rui)智(zhi)，也就(jiu)沒有(you)約瑟夫(fu)·卡什那張經典的(de)丘(qiu)吉(ji)爾(er)(er)肖像。

好馬配好鞍

你(ni)一(yi)(yi)定說抽雪(xue)茄(qie)(qie)必須用松木條點燃(ran)才夠有(you)腔(qiang)調，裝(zhuang)腔(qiang)才裝(zhuang)得徹底。事實上，這是因為松木燃(ran)燒的(de)(de)淡淡香味(wei)不(bu)會影(ying)響雪(xue)茄(qie)(qie)的(de)(de)天然(ran)味(wei)道，而(er)(er)且燃(ran)燒的(de)(de)溫(wen)度也(ye)不(bu)高(gao)，不(bu)會使雪(xue)茄(qie)(qie)碳(tan)化變(bian)硬而(er)(er)變(bian)得不(bu)好(hao)抽了。如(ru)果使用沒有(you)油(you)味(wei)的(de)(de)打火機也(ye)無可厚非，但是普(pu)通打火機高(gao)攀不(bu)上雪(xue)茄(qie)(qie)，因為它的(de)(de)油(you)味(wei)會把一(yi)(yi)支(zhi)上好(hao)的(de)(de)雪(xue)茄(qie)(qie)徹底毀滅，就干脆(cui)別抽了吧。所以(yi)，抽雪(xue)茄(qie)(qie)的(de)(de)時候(hou)手上最好(hao)不(bu)要有(you)揮發性的(de)(de)任何氣味(wei)來打擾，雪(xue)茄(qie)(qie)時間，應該(gai)是專屬和(he)考究(jiu)的(de)(de)，然(ran)而(er)(er)它的(de)(de)天然(ran)香味(wei)絕對(dui)(dui)和(he)紅酒是登(deng)對(dui)(dui)的(de)(de)，在雪(xue)茄(qie)(qie)吧，煙客們(men)一(yi)(yi)邊享受雪(xue)茄(qie)(qie)一(yi)(yi)邊品味(wei)紅酒，裝(zhuang)得更徹頭(tou)徹尾。

好(hao)(hao)(hao)馬(ma)配(pei)好(hao)(hao)(hao)鞍，買了(le)好(hao)(hao)(hao)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)，一(yi)定要(yao)(yao)配(pei)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)箱(xiang)，因為(wei)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)要(yao)(yao)在一(yi)定的(de)(de)濕(shi)(shi)(shi)度和溫度保存下(xia)才能完好(hao)(hao)(hao)地(di)保證香味(wei)，并(bing)且能夠讓它(ta)天然發酵，變得(de)(de)(de)更好(hao)(hao)(hao)抽(chou)。太(tai)(tai)熱雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)會(hui)長(chang)蟲(chong)子，太(tai)(tai)干(gan)就(jiu)香味(wei)盡散燒得(de)(de)(de)也(ye)兇猛，直接糟(zao)蹋了(le)好(hao)(hao)(hao)東西。過(guo)(guo)去雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)需求量不大的(de)(de)時候，有(you)用雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)木(mu)專(zhuan)門做的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)箱(xiang)，放在陰涼通風的(de)(de)地(di)方保存好(hao)(hao)(hao)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)。現在這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)木(mu)不可多得(de)(de)(de)，保濕(shi)(shi)(shi)箱(xiang)也(ye)多元化了(le)，重要(yao)(yao)的(de)(de)就(jiu)是給一(yi)個適當的(de)(de)濕(shi)(shi)(shi)度和溫度，讓新買的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)在家里(li)的(de)(de)保濕(shi)(shi)(shi)箱(xiang)里(li)“熟”半年(nian)，這(zhe)(zhe)個過(guo)(guo)程就(jiu)好(hao)(hao)(hao)比是醒酒(jiu)，而雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)箱(xiang)就(jiu)是醒酒(jiu)器。