一、孕婦能吃火鍋底料嗎

一般火鍋底料的(de)主要原料(liao)有牛油(you)(you)，色(se)拉油(you)(you)，豆瓣醬，白(bai)酒，生姜(jiang)，大(da)蒜，花椒，豆豉(chi)，冰糖，辣椒面，大(da)蔥 味精(jing)，胡椒，雞(ji)精(jing)，料(liao)酒，食(shi)鹽等。

從(cong)優(you)生(sheng)優(you)育的角度(du)來考慮，是(shi)不(bu)適宜吃(chi)的。如(ru)果真的是(shi)特(te)別想(xiang)吃(chi)，建議(yi)媽媽們(men)最(zui)好自(zi)己在家制(zhi)作(zuo)(zuo)火鍋(guo)底(di)料，如(ru)用大骨，排骨熬湯(tang)，或用雞湯(tang)等做鍋(guo)底(di)，然后(hou)自(zi)己添加(jia)香菇，山(shan)珍，其他調料等作(zuo)(zuo)底(di)料，既衛生(sheng)健康(kang)，又營養美味。

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二、孕婦不能吃火鍋底料的原因

第一，火鍋底(di)料中含有花椒，生(sheng)姜，大(da)蒜，胡椒等(deng)調料，此類調料都(dou)屬(shu)于熱性(xing)調料，屬(shu)刺激(ji)性(xing)食物(wu)，均不適宜孕婦食用。

第二，煮久后的(de)火(huo)鍋底料中會含有大量的(de)嘌呤，孕婦(fu)食用此種物質(zhi)過多(duo)，對胎(tai)兒(er)不好。

第三，現在買的現成(cheng)(cheng)的火鍋底料中，多含(han)有各種食品添加劑，含(han)有化學成(cheng)(cheng)分(fen)，孕婦吃(chi)后(hou)可對胎(tai)兒(er)發(fa)育造成(cheng)(cheng)影響。

三、孕婦飲食注意

1、不要過量吸取維他命A

孕婦攝(she)取太(tai)多的維他命A，會導致早產和(he)胎兒(er)發(fa)育不健全(quan)，所以每(mei)日只可攝(she)取400-1250微克(ke)的維他命A，其中豬肝含極(ji)豐富維他命A，孕婦(fu)切忌(ji)過量進(jin)食。

2、要限制飲用(yong)含咖啡因的(de)飲品

攝(she)取太多咖啡(fei)(fei)因會影響胎兒的(de)骨骼成長，有(you)可(ke)(ke)能出現(xian)手(shou)指、腳(jiao)趾畸形(xing)的(de)情(qing)況，也會增加流產、早產、嬰兒體重(zhong)過輕的(de)情(qing)況。最好(hao)避免飲(yin)用含(han)有(you)咖啡(fei)(fei)因的(de)飲(yin)品，如果非喝不可(ke)(ke)，每日(ri)不可(ke)(ke)多過2杯咖啡(fei)(fei)或(huo)3杯半(ban)濃(nong)茶。

3、避免喝酒

如果喝太多酒(jiu)，會(hui)令胎兒(er)畸形，影響(xiang)胎兒(er)智商和(he)生理(li)上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒(jiu)、或1杯葡萄(tao)酒(jiu)為極限。

4、避(bi)免高(gao)糖、高(gao)脂肪食(shi)物(wu)吃(chi)太多高(gao)糖、高(gao)脂肪食(shi)物(wu)

如汽水、糖(tang)、薯(shu)片，令孕婦過胖，從而增加妊(ren)娠性糖(tang)尿病、妊(ren)娠性高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)的(de)情況，除增加日(ri)后(hou)患糖(tang)尿病和血(xue)(xue)壓(ya)高(gao)的(de)機會(hui)之(zhi)外，分娩時也會(hui)有困難。

孕婦的(de)營養(yang)應平衡，亦即(ji)對魚、肉、蛋、菜、果等(deng)多種食(shi)物(wu)不(bu)可(ke)(ke)偏食(shi)。因為不(bu)同的(de)食(shi)品，具(ju)有不(bu)同的(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)，只要不(bu)挑食(shi)、偏食(shi)，就可(ke)(ke)避免某些物(wu)質(zhi)攝入的(de)過(guo)多或(huo)短缺(que)。