水(shui)果類，含量較豐富的(de)有菠菜、苜蓿、豌(wan)豆苗、紅心甜薯(shu)、胡蘿卜、青椒(jiao)、南瓜等。另一類則是來維生素A（視黃醇(chun)），主要存在(zai)于動物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)當中，能(neng)夠(gou)直接被人體(ti)吸收和利用，主要存在(zai)于動物(wu)肝臟(zang)、奶及奶制品(pin)（全(quan)脂奶）及禽蛋中。

含(han)(han)有(you)豐富維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素B的食品(pin)(pin)：①含(han)(han)有(you)豐富維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素B1的食品(pin)(pin)：小麥(mai)胚(pei)(pei)芽、豬腿(tui)肉、大豆、花生(sheng)、里(li)肌肉火腿(tui)、黑米、雞(ji)肝、胚(pei)(pei)芽米等。②含(han)(han)有(you)豐富維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素B2的食品(pin)(pin)：七腮鰻、牛肝、雞(ji)肝、香菇、小麥(mai)胚(pei)(pei)芽、雞(ji)蛋、奶(nai)酪等。B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素富含(han)(han)于動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶(nai)、豆制品(pin)(pin)、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜(cai)等食物中。它是一(yi)類水溶性維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素，大部分是人體內的輔酶(mei)。

含(han)維A豐(feng)富(fu)的(de)食(shi)(shi)物有: 1.魚肝(gan)油、肝(gan)類(lei) 2.新鮮萵(wo)苣、白菜、青豌豆、西紅(hong)(hong)柿(shi)、芹(qin)菜、胡蘿卜、 3.蛋類(lei) 4.牛(niu)奶。一(yi)(yi)般來說含(han)有維生(sheng)(sheng)素(su)A的(de)食(shi)(shi)物分(fen)為(wei)兩種(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)是(shi)一(yi)(yi)是(shi)維生(sheng)(sheng)素(su)A原，含(han)量較豐(feng)富(fu)的(de)有菠菜、苜蓿(xu)、豌豆苗、紅(hong)(hong)心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一(yi)(yi)種(zhong)是(shi)動物性食(shi)(shi)物的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)A，這一(yi)(yi)類(lei)是(shi)能夠直接被(bei)人體(ti)利用的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)A，主要存在于動物肝(gan)臟、奶及奶制(zhi)品（未脫脂(zhi)奶）及禽蛋中(zhong)。

富含(han)維(wei)生素A的(de)食物：

一、水果類(lei)：梨(li)、蘋果、枇(pi)杷、櫻桃、香蕉、桂(gui)圓、杏子(zi)、荔枝、西瓜、甜瓜

二、蔬(shu)菜(cai)(cai)類：馬齒菜(cai)(cai)、大(da)白菜(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)、番茄(qie)(qie)、茄(qie)(qie)子、南瓜(gua)、黃(huang)瓜(gua)、菠菜(cai)(cai)