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【問答】中老年人如何補鈣?

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1.補鈣必須要加維生素D

適(shi)當補充維(wei)生(sheng)素D能促(cu)進鈣(gai)劑的(de)吸收。如果缺乏維(wei)生(sheng)素D,鈣(gai)的(de)吸收只(zhi)有10%。

2.不要服用含磷鈣劑

磷的攝入量過多(duo),就會結(jie)成不溶于水的磷酸(suan)鈣排出體外。必然(ran)導致鈣的流失。而因為食(shi)物(wu)和(he)水源的問(wen)題,國人磷的攝入量已(yi)大(da)大(da)超(chao)標,因此選購(gou)補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。

3.有種影響鈣質吸收的微量元素,鎂

它(ta)容易(yi)妨礙鈣質(zhi)的良好吸收(shou),所(suo)以在平時飲食方(fang)便,需要格外注(zhu)意。

4.食物少鹽,有利鈣的吸收

鈉攝入量高(gao)時,人體就(jiu)會減少對鈣(gai)的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收

像菠菜、竹筍、莧(xian)菜、毛豆、茭(jiao)白、洋蔥等食物中含草(cao)酸或植酸過多,不僅食品本身(shen)所含鈣(gai)不易被吸收(shou),而且還會(hui)影響鈣(gai)劑的吸收(shou)。因此在(zai)烹調(diao)這(zhe)(zhe)些蔬(shu)菜之前,可先將這(zhe)(zhe)些菜在(zai)沸水中燙一下,去除其中的草(cao)酸和植酸。

6.鈣與奶制品不可同服

如(ru)果在(zai)牛奶(nai)中加(jia)入鈣(gai)片,奶(nai)和鈣(gai)很容易相結合形(xing)成(cheng)凝塊(kuai),不(bu)僅(jin)鈣(gai)不(bu)易被吸(xi)收,乳汁也不(bu)容易被消(xiao)化。

如果在牛奶中加入鈣(gai)(gai)片,奶和鈣(gai)(gai)很容易(yi)相結(jie)合形(xing)成凝塊。

7.中老年人要遠離油炸類食譜

油炸類食譜含(han)有大(da)量(liang)脂肪,不易被中老年人的腸道(dao)吸(xi)收(shou),會(hui)導致鈣質和脂肪一起(qi)被排(pai)出體外。

8.補鈣期間禁大魚大肉

每日攝入80克(ke)(ke)蛋(dan)白質(zhi),將導致37毫(hao)克(ke)(ke)的鈣流(liu)(liu)失掉,若將每日的蛋(dan)白質(zhi)攝取(qu)量提升(sheng)到240克(ke)(ke),即使額外(wai)補充400毫(hao)克(ke)(ke)鈣,也會導致137毫(hao)克(ke)(ke)鈣的流(liu)(liu)失。

9.注意鍛煉

體(ti)育(yu)鍛(duan)(duan)煉能(neng)使鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi)(zhi)向骨骼中沉積(ji),防止發(fa)生(sheng)骨質(zhi)(zhi)疏松,而缺乏體(ti)育(yu)鍛(duan)(duan)煉的(de)人,即便補鈣(gai)(gai)(gai),鈣(gai)(gai)(gai)也多是(shi)在血液(ye)中游離,然(ran)后通過(guo)尿液(ye)排泄一(yi)部分,不易(yi)進到骨骼中去(qu)。另(ling)外(wai),體(ti)育(yu)鍛(duan)(duan)煉還能(neng)得到陽光(guang)的(de)照射,陽光(guang)中的(de)紫外(wai)線能(neng)把皮膚(fu)中的(de)脫氫膽固醇變成維生(sheng)素D,幫助鈣(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)收利(li)用,所以補鈣(gai)(gai)(gai)時(shi)要適當參加一(yi)些力所能(neng)及的(de)體(ti)育(yu)鍛(duan)(duan)煉或體(ti)力勞動。

10.戒煙酒

吸煙喝酒(jiu)、生活不規律、長期疲勞或精(jing)神緊張、有內分(fen)泌病和腸胃病,這些因素也不利于鈣的(de)吸收利用。

參考答案來源
  • 來源網站

    補鈣(gai)時間要注意,最(zui)好飯后(hou)服用。因為吃完飯以后(hou)胃酸(suan)分(fen)泌是最(zui)充分(fen)的時候,鈣(gai)在(zai)酸(suan)性(xing)環境中吸收率最(zui)高(gao),一般建議在(zai)飯后(hou)半小時補充鈣(gai)劑,而(er)且盡量不要與奶(nai)制(zhi)品同(tong)服。

  • 來源網站

    一、補(bu)鈣(gai)莫忘食醋(cu) 補(bu)鈣(gai)的最好辦法是從食物(wu)中攝取。含(han)鈣(gai)較多的食物(wu)有(you)牛奶、雞蛋(dan)、豬骨(gu)(gu)頭湯、魚(yu)蝦、黃豆、蘿卜纓(ying)、芹菜(cai)、韭菜(cai)等。但是,補(bu)鈣(gai)時莫忘吃醋(cu),有(you)人(ren)做(zuo)過這樣的實驗,把經人(ren)為引起骨(gu)(gu)質疏松(song)的老鼠分(fen)為普(pu)通食物(wu)組和吃醋(cu)食物(wu)組(鈣(gai)的攝取量相同),一個月后檢查兩(liang)組老鼠骨(gu)(gu)頭的強度,結果發現吃醋(cu)食物(wu)組的老鼠骨(gu)(gu)強度明顯增加(jia)。因為醋(cu)與(yu)食物(wu)中的鈣(gai)能產生(sheng)化學反應(ying),生(sheng)成既溶于水又容易被人(ren)體吸收(shou)的醋(cu)酸鈣(gai)。因此,提倡(chang)食物(wu)中加(jia)點醋(cu),如常吃糖醋(cu)排骨(gu)(gu)、糖醋(cu)魚(yu)等。

    二(er)、注意食物中鈣(gai)磷(lin)(lin)的(de)(de)比(bi)例 鈣(gai)在(zai)(zai)人體內的(de)(de)吸(xi)收(shou)和(he)利(li)用(yong)還常(chang)常(chang)受到其(qi)他(ta)成分(fen)的(de)(de)影響(xiang)(xiang),對(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)率影響(xiang)(xiang)較(jiao)大的(de)(de)是(shi)鈣(gai)磷(lin)(lin)的(de)(de)含量比(bi)例。當鈣(gai)和(he)磷(lin)(lin)的(de)(de)比(bi)例在(zai)(zai)1∶1—1∶2時,鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)率最高。在(zai)(zai)食品中,鈣(gai)磷(lin)(lin)之(zhi)比(bi)在(zai)(zai)此(ci)范圍內的(de)(de)要數(shu)水(shui)產(chan)品,所(suo)以(yi),補(bu)鈣(gai)應(ying)多吃(chi)些水(shui)產(chan)品為好。

    三、宜在(zai)夜間(jian)補充(chong)鈣(gai)質 因為夜間(jian)患者最需要鈣(gai),而且最容(rong)易吸(xi)收(shou)。由于(yu)夜間(jian)入睡后不進食(shi)物(wu),但人(ren)體(ti)血液中(zhong)仍需要一(yi)定(ding)數量的鈣(gai),這時只(zhi)有從體(ti)內唯一(yi)含(han)鈣(gai)部分(fen)———骨骼中(zhong)索(suo)取;另一(yi)方面,由于(yu)就寢時人(ren)體(ti)的含(han)鈣(gai)量較少,因此,臨睡前攝取鈣(gai)質能很快被吸(xi)收(shou)。

  • 來源網站

    牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)酪、酸奶(nai)(nai)、豆(dou)制品(pin)、海帶、蝦皮、魚類等對于(yu)補(bu)鈣(gai)(gai)會比較(jiao)好。老少(shao)皆宜,樓主也說了,隨著年齡的增長,老年人腸胃(wei)功(gong)能下降,吸收率下降,如何選擇(ze)健康易吸收的補(bu)鈣(gai)(gai)產(chan)品(pin)很重要(yao)。其實這些年關于(yu)中老年人補(bu)鈣(gai)(gai)問題,大(da)家一(yi)直都很關注 。俗(su)話說補(bu)鈣(gai)(gai)有三(san)寶:運(yun)動(dong)牛奶(nai)(nai)曬太陽(yang)。要(yao)想補(bu)鈣(gai)(gai),要(yao)加強運(yun)動(dong),每天運(yun)動(dong)半小時,早晚一(yi)杯(bei)蒙牛煥(huan)輕骨力牛奶(nai)(nai)。每天曬曬太陽(yang),獲取(qu)維(wei)生(sheng)素D輔助(zhu)鈣(gai)(gai)質吸收,長期堅持,相信(xin)一(yi)定(ding)會有效果。

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