一、水果酵素的做法

1、準備酵素桶一個，做酵素前(qian)先用清水洗凈，再(zai)加入適(shi)量的清水，活化(hua)6小時。最(zui)后用純凈水過(guo)一遍(bian)內(nei)桶壁，但不要用洗潔精(jing)。

2、準備楊梅適量，沖洗(xi)后稍加滴(di)干。

3、準備蘋(pin)果和香(xiang)蕉各(ge)兩(liang)個(ge)，最好(hao)去皮。

4、將整瓶白砂糖倒入后加入上面的三樣水果。

5、加水不(bu)要全滿，輕(qing)輕(qing)蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)，不(bu)要蓋(gai)(gai)嚴實(shi)。之(zhi)后每(mei)天早晚用(yong)(yong)長木(mu)勺（木(mu)勺不(bu)能有(you)油，用(yong)(yong)開水燙(tang)后使用(yong)(yong)）攪拌一(yi)下，還是輕(qing)輕(qing)蓋(gai)(gai)上，不(bu)要嚴實(shi)。

6、三天(tian)后準備好空瓶(ping)子(zi)。

7、發酵好的果汁過濾入瓶，并(bing)放入冰箱保存。

8、想喝(he)時，取出即可飲(yin)用。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO健康館"提供，版權聲明反饋

二 、功能用途酵素的制作方法

水(shui)果(guo)(guo)酵(jiao)素(su)制(zhi)作的(de)步驟都一樣，只有水(shui)果(guo)(guo)搭配上的(de)不(bu)同，而(er)不(bu)同的(de)水(shui)果(guo)(guo)搭配起到(dao)的(de)作用(yong)也是不(bu)同的(de)。下面(mian)介紹幾種(zhong)功能用(yong)途(tu)酵(jiao)素(su)的(de)配方，大家(jia)可以按(an)照一層(ceng)水(shui)果(guo)(guo)一層(ceng)糖的(de)順序進行碼放(fang)即可。

1、抗動脈硬化酵素方

抗動脈硬(ying)化酵素：原料為連(lian)皮生姜500克、冰(bing)片糖250克、檸(ning)檬(meng)4個，按生姜一層，檸(ning)檬(meng)一層，糖一層碼放。

制(zhi)作(zuo)(zuo)時間14天。制(zhi)作(zuo)(zuo)出的(de)(de)酵素(su)含巰基醇(chun)蛋白酶，可降低血清膽固(gu)醇(chun)、抗(kang)氧化、防止動(dong)脈粥樣(yang)硬(ying)化。由于這(zhe)種酵素(su)的(de)(de)穩定性較差，應放入冰箱(xiang)保存并在(zai)15天內(nei)服完，每天早晨(chen)空腹(fu)喝200毫升溫開水后，喝30毫升抗(kang)動(dong)脈硬(ying)化酵素(su)。

適宜人群(qun)：高血脂(zhi)、高血壓患(huan)者(zhe)。

2、補氣酵素方

補氣酵(jiao)素：原料為黨參50克(ke)；北芪(qi)20克(ke)、紅棗(zao)50克(ke)、蘋果2個、冰片糖220克(ke)，檸檬1個，制作時間30天(tian)。

黨參，北芪屬于根莖(jing)類藥材，酵解，酶(mei)促(cu)反應時間(jian)較長。所制成的補氣酵素具(ju)有補中(zhong)益氣、排毒生肌、強身健體之(zhi)效。

每天早晨空腹(fu)飲200毫升溫開水后，喝30毫升補(bu)氣酵素。

3、利水消腫酵素

利(li)水消腫酵素：原料(liao)為桑葚(shen)500克、冰片糖100克、檸檬(meng)2個(ge)，制(zhi)作(zuo)時(shi)間15天。桑葚(shen)制(zhi)出的酵素不僅可消水利(li)尿(niao)，還具有增強胰腺(xian)代謝(xie)，保護胰腺(xian)功能的作(zuo)用。

在發酵中糖變成寡(gua)糖，因(yin)此(ci)糖尿病患者可飲(yin)用。糖尿病患者每(mei)日午餐前30分(fen)鐘飲(yin)用30毫升，水腫者每(mei)天早晨空腹(fu)服30毫升。

適宜人群：2型糖尿病患者(zhe)、腎功能(neng)減(jian)退造成下肢水腫者(zhe)。

4、殺菌解毒酵素治慢支和腹瀉

殺菌(jun)解(jie)毒酵(jiao)素(su)：原(yuan)料為可食用(yong)蘆(lu)薈800克(ke)(去皮)、冰片糖(tang)200克(ke)、檸檬1個，制作(zuo)時(shi)間18天。

蘆薈制成的殺菌(jun)解毒酵素可搬運白(bai)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)，保(bao)持白(bai)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)良好功能，促(cu)使白(bai)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)殺菌(jun)，另外，它本身還具有抗(kang)菌(jun)作(zuo)用，并有促(cu)進(jin)支氣管上(shang)皮(pi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)或腸道(dao)上(shang)皮(pi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)新生的作(zuo)用，促(cu)進(jin)病灶愈合。

每天(tian)早(zao)晨空腹喝(he)30毫升(sheng)，連續7天(tian)，可治療慢性(xing)支氣(qi)管炎和(he)腹瀉。飯后喝(he)50毫升(sheng)蘆薈酵素，能促進腸蠕動和(he)排便(bian)。

適(shi)宜人群(qun)：上呼吸道反(fan)復(fu)感染者(zhe)、慢性(xing)支氣管炎患者(zhe)和慢性(xing)腹瀉(xie)者(zhe)。

5、護心酵素方

護(hu)心酵素：原料(liao)為菠(bo)蘿(luo)800克(去(qu)皮)、冰片糖150克、檸檬(meng)1個(ge)，制作(zuo)時間15天(tian)左右。

菠(bo)蘿中(zhong)的(de)菠(bo)蘿蛋(dan)白酶在與糖的(de)反應中(zhong)轉化為具有活性(xing)的(de)菠(bo)蘿酵素，菠(bo)蘿酵素具有抑制血(xue)小板聚集、加速纖維(wei)蛋(dan)白原分解的(de)作(zuo)用。可促進血(xue)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)廢物排出體外，抗病毒，使血(xue)液(ye)(ye)呈現弱堿性(xing)，還可降(jiang)低血(xue)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)膽固醇，促進血(xue)液(ye)(ye)循環暢通。

每晚臨睡前(qian)喝(he)30毫升護心酵素。

適(shi)宜人群：冠心(xin)病(bing)、高血壓、高血脂、高血糖(tang)、中風(feng)后遺癥患者(zhe)。

6、整腸酵素方

整腸酵素：原料為(wei)白蘿(luo)卜500克(ke)、泳片糖250克(ke)、檸檬1個，制作(zuo)時間18天。

白(bai)蘿卜酵素富含(han)分解腸(chang)道有害物質的淀(dian)粉酶(mei)，可消除體(ti)內(nei)廢物，調(diao)整腸(chang)道菌群環境，保持腸(chang)內(nei)多(duo)種細菌平衡。

中(zhong)老(lao)年人常喝整腸(chang)(chang)酵(jiao)素(su)，可促進(jin)胃腸(chang)(chang)蠕動，增加腸(chang)(chang)道有益菌(jun)，促進(jin)消化液分泌。

每天(tian)午餐時喝(he)20毫升．在食用肉類等油膩食物后服用效果尤佳。

適宜人(ren)群：腹脹、厭油、消化不良者。

7、保肝酵素方

保肝(gan)酵素：原(yuan)料為鮮木(mu)瓜(gua)500克(帶皮洗凈晾干(gan))、冰片糖200克、檸檬1個，制作時間約14天(tian)。木(mu)瓜(gua)中(zhong)的(de)(de)蛋白酶發(fa)生酶促(cu)反應，生成大量木(mu)瓜(gua)蛋白酵素(又稱(cheng)保肝(gan)酵素)，可促(cu)進肝(gan)細胞的(de)(de)新陳代謝，使遭受(shou)破壞(huai)的(de)(de)細胞新生，還可增加肝(gan)臟的(de)(de)解毒(du)功能。

每天早晨空(kong)腹喝200毫升溫開水后，喝30毫升保肝酵素，可增強(qiang)肝功(gong)能(neng)和減(jian)少(shao)肝臟毒素積存。

適宜(yi)人(ren)群(qun)：肝(gan)功能差和患慢(man)性病需(xu)長期(qi)服(fu)藥(yao)。

8、防癌酵素方

防癌酵素方(fang)：原料(liao)為(wei)番茄500克(連皮)、冰片糖250克、綠(lv)茶10克、檸檬2個，制作時間13天(tian)。生一(yi)些的番茄能產生更多(duo)的酵素。

番(fan)(fan)茄產生的(de)酵(jiao)素防癌(ai)、抗癌(ai)作用比番(fan)(fan)茄紅(hong)素更強(qiang)。綠茶中的(de)綠茶酚是一種谷(gu)胱甘肽轉移酶(mei)，可增(zeng)加番(fan)(fan)茄產生酵(jiao)素的(de)量(liang)。番(fan)(fan)茄酵(jiao)素對前列(lie)腺(xian)癌(ai)和某些消化道癌(ai)癥的(de)預防作用尤(you)佳。

每天早(zao)晨空腹(fu)喝30毫升(用涼開水(shui)兌服)，連服1個月以上。

適宜人群：有癌(ai)癥(zheng)家族史或長期吸煙、抑郁者。

推薦閱讀

【水果酵素減肥法】水果酵素能減肥嗎?水果酵素的制作方法

【水果酵素的功效】水果酵素的功效與作用 各種水果酵素功效大全

【水果酵(jiao)素(su)】水果酵(jiao)素(su)能減肥嗎 水果酵素怎么喝

【自制水果酵素的危害】自制水果酵素有哪些危害？自制水果酵素應注意哪些？

【喝水果酵素的禁忌】喝水果酵素的禁忌有哪些 水果酵素一天喝多少才合適