【青(qing)椒炒豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)干(gan)】青(qing)椒炒豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)干(gan)的(de)做法 青(qing)椒炒豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)干(gan)怎么做好(hao)吃

青椒炒豆腐干這(zhe)道菜對于(yu)大家而言是(shi)再熟悉不過(guo)了也是(shi)很多(duo)人的(de)(de)心(xin)頭(tou)愛(ai)，可是(shi)到底青椒(jiao)(jiao)炒豆腐干怎么做才(cai)好(hao)吃(chi)呢?很多(duo)人無法掌握青椒(jiao)(jiao)炒豆腐干怎么做才(cai)好(hao)吃(chi)的(de)(de)訣竅，下(xia)面就和小編一起來了解(jie)下(xia)關于(yu)青椒(jiao)(jiao)炒豆腐干的(de)(de)做法介(jie)紹的(de)(de)相關信(xin)息(xi)吧(ba)。

青椒炒豆腐干的做法介紹

原(yuan)料(liao)：香(xiang)干、青(qing)椒。輔料(liao)：油、鹽(yan)、醬油、雞精。

1、香(xiang)干切條，青椒切絲

2、鍋熱到底(di)油(you)，油(you)熱倒入青椒，炒菜一般都(dou)是大火，不要用小火

3、青椒炒1到2分鐘后，倒入香干

4、炒個2分鐘，喜歡醬油的，可(ke)以倒(dao)點，不喜歡的也可(ke)以不倒(dao)，加(jia)點鹽，雞精(jing)，在(zai)翻(fan)炒一(yi)下就可(ke)以起鍋了

5、出鍋，裝(zhuang)盤(pan)。

青椒炒豆腐干營養

豆腐(fu)干(gan)：豆腐(fu)干(gan)中(zhong)含有(you)豐富蛋白(bai)(bai)質(zhi)，而(er)且豆腐(fu)蛋白(bai)(bai)屬完(wan)全(quan)蛋白(bai)(bai)，含有(you)人體必(bi)需(xu)的(de)(de)8種氨基酸，營養價值較(jiao)高；其含有(you)的(de)(de)卵磷脂可(ke)除掉附在血(xue)管壁(bi)上(shang)的(de)(de)膽固(gu)醇，防(fang)(fang)止(zhi)血(xue)管硬化，預防(fang)(fang)心血(xue)管疾(ji)病(bing)，保(bao)護心臟；并含有(you)多種礦(kuang)物質(zhi)，補充鈣(gai)質(zhi)，防(fang)(fang)止(zhi)因缺鈣(gai)引起的(de)(de)骨質(zhi)疏松，促進(jin)骨骼發育，對小(xiao)兒、老人的(de)(de)骨骼生長極(ji)為有(you)利。

青椒：青椒果實中(zhong)含有極(ji)其豐富(fu)的(de)營養，維C含量(liang)(liang)比茄子、番茄都高，其中(zhong)芬芳辛辣的(de)辣椒素，能增進食欲、幫助消(xiao)化，含有的(de)抗氧化維生(sheng)素和(he)(he)微量(liang)(liang)元(yuan)素，能增強人的(de)體力(li)，緩解因(yin)工(gong)作生(sheng)活壓力(li)造成的(de)疲(pi)勞。其中(zhong)還有豐富(fu)的(de)維生(sheng)素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的(de)味道和(he)(he)所(suo)含的(de)辣椒素有刺激唾(tuo)液和(he)(he)胃液分(fen)泌的(de)作用，能增進食欲，幫助消(xiao)化，促進腸蠕動(dong)，防止便(bian)秘(mi)。

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