【青(qing)椒炒豆(dou)腐(fu)干(gan)】青(qing)椒炒豆(dou)腐(fu)干(gan)的做法 青(qing)椒炒豆(dou)腐(fu)干(gan)怎么(me)做好(hao)吃(chi)

青椒炒豆腐干這(zhe)道菜對于大家而言是再熟悉不(bu)過了也(ye)是很多人的心頭愛(ai)，可是到(dao)底青(qing)(qing)椒炒豆腐(fu)干(gan)怎么做(zuo)才好吃(chi)呢?很多人無法掌握青(qing)(qing)椒炒豆腐(fu)干(gan)怎么做(zuo)才好吃(chi)的訣(jue)竅，下面就和小編一起(qi)來(lai)了解下關(guan)于青(qing)(qing)椒炒豆腐(fu)干(gan)的做(zuo)法介紹的相(xiang)關(guan)信息吧。

青椒炒豆腐干的做法介紹

原料：香干(gan)、青椒。輔(fu)料：油、鹽(yan)、醬油、雞精。

1、香干(gan)切(qie)條，青(qing)椒切(qie)絲

2、鍋熱(re)到底(di)油，油熱(re)倒入青椒，炒菜一般(ban)都是(shi)大火，不要用小火

3、青椒(jiao)炒1到2分鐘后，倒入香(xiang)干(gan)

4、炒(chao)個2分鐘，喜歡(huan)醬油的(de)，可以(yi)倒點，不(bu)喜歡(huan)的(de)也(ye)可以(yi)不(bu)倒，加點鹽，雞精，在(zai)翻(fan)炒(chao)一下(xia)就可以(yi)起鍋了

5、出鍋，裝盤。

青椒炒豆腐干營養

豆(dou)(dou)腐干：豆(dou)(dou)腐干中(zhong)含(han)有(you)豐富蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)，而且豆(dou)(dou)腐蛋(dan)白屬(shu)完全蛋(dan)白，含(han)有(you)人(ren)體必(bi)需的(de)(de)8種氨基酸，營養價值較高；其含(han)有(you)的(de)(de)卵(luan)磷脂可除掉附(fu)在血(xue)管壁上(shang)的(de)(de)膽固醇，防(fang)止(zhi)血(xue)管硬化(hua)，預防(fang)心(xin)血(xue)管疾病，保護心(xin)臟(zang)；并含(han)有(you)多種礦物質(zhi)(zhi)(zhi)，補(bu)充鈣(gai)質(zhi)(zhi)(zhi)，防(fang)止(zhi)因(yin)缺鈣(gai)引起(qi)的(de)(de)骨質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)，促進骨骼(ge)發育，對小兒、老(lao)人(ren)的(de)(de)骨骼(ge)生長極為有(you)利(li)。

青(qing)椒(jiao)(jiao)：青(qing)椒(jiao)(jiao)果實(shi)中(zhong)(zhong)含有(you)(you)(you)極(ji)其豐富的(de)(de)營養，維(wei)(wei)C含量比茄子、番(fan)茄都高，其中(zhong)(zhong)芬芳辛辣的(de)(de)辣椒(jiao)(jiao)素，能(neng)增進食欲、幫助消化(hua)，含有(you)(you)(you)的(de)(de)抗氧化(hua)維(wei)(wei)生素和微量元素，能(neng)增強人的(de)(de)體力，緩解因工作生活壓力造成的(de)(de)疲(pi)勞。其中(zhong)(zhong)還有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)維(wei)(wei)生素K，可以防治壞血(xue)(xue)病，對(dui)牙齦出血(xue)(xue)、貧血(xue)(xue)、血(xue)(xue)管脆弱有(you)(you)(you)輔助治療作用。其特有(you)(you)(you)的(de)(de)味道和所含的(de)(de)辣椒(jiao)(jiao)素有(you)(you)(you)刺激唾液和胃液分泌的(de)(de)作用，能(neng)增進食欲，幫助消化(hua)，促(cu)進腸(chang)蠕動，防止便(bian)秘。

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