一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

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中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。市面上的葡萄種類和(he)顏(yan)色極多，最能補腎的是黑(hei)葡萄。黑(hei)葡萄不僅富(fu)含鈣、鉀、磷(lin)、鐵(tie)等(deng)(deng)多種礦物質和(he)豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素(su)，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養腎、抗氧化和(he)提高免疫力等(deng)(deng)作用。大(da)量醫學研究證(zheng)明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。

葡萄(tao)營養價值雖高，但是俗話說“病從(cong)口入(ru)”，買來的葡萄(tao)要清(qing)洗(xi)(xi)干凈才(cai)能吃(chi)。可以(yi)先(xian)在洗(xi)(xi)葡萄(tao)的容器(qi)里放(fang)適量水，然后放(fang)入(ru)兩(liang)勺面粉或(huo)淀(dian)粉，來回(hui)翻騰葡萄(tao)，不要使(shi)勁(jing)地去揉，由于面粉和(he)淀(dian)粉都有黏性，會(hui)把葡萄(tao)表皮的臟(zang)東西都給帶下來。

營(ying)養(yang)學(xue)家建(jian)議，吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡萄只要在食(shi)用(yong)前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶子一起(qi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)，這樣營(ying)養(yang)就會達到“百(bai)分百(bai)”。“吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡萄不(bu)吐葡萄皮”不(bu)再是一句繞口令，而是一句科學(xue)飲食(shi)的(de)良言。吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡萄后不(bu)能(neng)立刻喝水(shui)(shui)，否則很容易(yi)發生腹瀉(xie)。食(shi)用(yong)葡萄后以間隔4小時再吃(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)產(chan)品為宜，以免(mian)葡萄中(zhong)的(de)柔酸與水(shui)(shui)產(chan)品中(zhong)的(de)鈣(gai)質形(xing)成難以吸收的(de)物質，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的佳品(pin)，多食(shi)用桑(sang)葚，可益氣(qi)補腎(shen)(shen)。桑(sang)葚又(you)叫桑(sang)果、桑(sang)棗，成(cheng)熟(shu)的桑(sang)葚質油潤(run)，酸(suan)甜適口，以個大、肉(rou)厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑(sang)葚味甘(gan)、酸(suan)，性寒。能滋補肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)、補血(xue)養顏、生津(jin)止渴(ke)。可用于(yu)肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)陰虧、腰膝酸(suan)軟、目暗耳鳴、關(guan)節不利、津(jin)虧血(xue)少、口渴(ke)煩熱、腸燥(zao)便(bian)秘等癥。

經(jing)現代(dai)營養學研究(jiu)發現桑椹里含大量的蛋(dan)白質、氨基酸和維生素(su)，能補(bu)益(yi)肝腎，改善腎功能，減(jian)輕神經(jing)衰弱(ruo)癥狀。而(er)且它的營養價(jia)值相(xiang)當于蘋果、葡(pu)萄(tao)五倍左(zuo)右，因(yin)為(wei)含有(you)大量的膳食(shi)纖維，食(shi)用后可(ke)以促進腸蠕動，減(jian)輕腎臟負擔，排毒養顏。

桑(sang)葚(shen)是由很(hen)多(duo)小桑(sang)葚(shen)密集成一卵圓形(xing)(xing)或長圓形(xing)(xing)形(xing)(xing)態的，比較難(nan)于清洗(xi)，稍用(yong)力，皮就破了，不用(yong)力就難(nan)于將縫隙中的臟東西洗(xi)凈。清洗(xi)桑(sang)葚(shen)有小技巧(qiao)，先用(yong)自來水(shui)不斷沖洗(xi)，就可以將其表面的臟東西沖洗(xi)出去。最(zui)好再用(yong)淡(dan)鹽水(shui)或淘米水(shui)浸(jin)泡(pao)5分鐘。

3、黑加侖

黑加侖又叫(jiao)黑醋栗、黑豆果、紫梅(mei)，黑加侖的營養價值極高(gao)，據科學家統計，每100克(ke)黑加侖當(dang)中(zhong)(zhong)含有(you)181毫克(ke)的維生素C、322毫克(ke)的鉀(jia)和多種(zhong)鈣、鋅、磷、鎂和鐵等(deng)物(wu)質，具有(you)降低血脂(zhi)、養腎、抗氧化和提高(gao)免疫(yi)力(li)等(deng)作用，實在不(bu)失為一種(zhong)老少皆宜的果中(zhong)(zhong)圣品。

這種被(bei)叫(jiao)做(zuo)黑(hei)醋栗、黑(hei)豆(dou)果的水果還有很高的藥用價值，經常(chang)吃的話(hua)可(ke)以通過里面一(yi)種叫(jiao)做(zuo)生物(wu)類黃酮的物(wu)質改(gai)善(shan)血管的通透(tou)性，同時還能延(yan)緩衰老和有效防(fang)癌。

黑色水果的黑色表皮中含(han)有更多營養成分，大(da)家在食用時，最好連(lian)皮一起吃。

4、黑棗

黑(hei)(hei)棗(zao)是(shi)黑(hei)(hei)色的，因(yin)(yin)此(ci)被譽為(wei)(wei)是(shi)補腎的佳品。因(yin)(yin)為(wei)(wei)傳統(tong)醫學講究的是(shi)以色補色，腎臟按照五色屬(shu)于(yu)黑(hei)(hei)色，因(yin)(yin)此(ci)黑(hei)(hei)色的食物對(dui)于(yu)腎臟的健(jian)(jian)康都(dou)非常有幫(bang)助，黑(hei)(hei)棗(zao)也不例外，因(yin)(yin)為(wei)(wei)黑(hei)(hei)棗(zao)的營養價(jia)值很(hen)高，被譽為(wei)(wei)“營養倉(cang)庫”，補腎就是(shi)補元(yuan)氣(qi)(qi)，一個(ge)人元(yuan)氣(qi)(qi)足(zu)，體質就相對(dui)更(geng)好，也會更(geng)健(jian)(jian)康。

紅(hong)棗注(zhu)重補血，但是(shi)黑(hei)(hei)棗注(zhu)重補腎(shen)，中醫有(you)記載，黑(hei)(hei)棗味甘(gan)澀，性寒，含有(you)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、糖類和(he)多種維(wei)生素，其中以含維(wei)生素C和(he)鈣質(zhi)(zhi)、鐵質(zhi)(zhi)最多，有(you)補益脾胃，養腎(shen)陰(yin)血的功效。想要養腎(shen)的可(ke)以多吃一點黑(hei)(hei)棗。

吃的(de)時候別一次(ci)吃的(de)太多了(le)，適可而(er)止就不會有副作用(yong)的(de)。

5、栗子

板(ban)栗(li)對人體的滋補(bu)功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。歷(li)代著(zhu)名中醫(yi)都認為(wei)栗(li)子(zi)味甘性溫，無毒，歸脾(pi)、胃、腎(shen)(shen)三經，補(bu)脾(pi)健腎(shen)(shen)、補(bu)腎(shen)(shen)強筋，活(huo)血止(zhi)血，適用于脾(pi)胃虛(xu)(xu)寒引起的慢性腹瀉(xie)，腎(shen)(shen)虛(xu)(xu)所致的腰酸膝軟(ruan)，便頻，以及金瘡、折傷腫痛等癥(zheng)，尤其對腎(shen)(shen)虛(xu)(xu)患者有良(liang)好的療(liao)效。

唐代(dai)孫思邈稱栗(li)為(wei)“栗(li)，腎(shen)(shen)之果也，腎(shen)(shen)病宜食(shi)(shi)之”，并指出，生食(shi)(shi)治腰、腳不(bu)遂。《本草綱目(mu)》也曾記(ji)載：“有人內寒(han)，暴泄如(ru)注(zhu)，令(ling)食(shi)(shi)煨栗(li)二三十(shi)枚(mei)頓愈。腎(shen)(shen)主大便(bian)，栗(li)能(neng)通腎(shen)(shen)，于此可驗(yan)。”蘇(su)東坡有詩句(ju)云(yun)：“老去自(zi)添腰腳病，山翁服栗(li)舊傳方”。

但栗子生吃(chi)難消(xiao)化(hua)，熟(shu)食又容(rong)易滯(zhi)氣，所以一次不宜多(duo)吃(chi)。飯后(hou)吃(chi)板栗易發胖，最好在兩餐(can)間當(dang)做零(ling)食吃(chi)。吃(chi)栗子除了要注意適(shi)量節制外(wai)，要警惕加入糖漿(jiang)后(hou)短時間內外(wai)表變得格(ge)外(wai)好看的板栗。據媒(mei)體報(bao)道，現在很多(duo)商販為了提亮板栗的“膚色”，加入化(hua)學(xue)上光(guang)劑。

6、木瓜

補腎(shen)水(shui)果(guo)在日常(chang)生(sheng)活中都是比價常(chang)見(jian)的，比如木瓜(gua)。在診(zhen)斷為(wei)腎(shen)虛之(zhi)后或(huo)在日常(chang)生(sheng)活中都可以食用這些具有補腎(shen)作用的水(shui)果(guo)。常(chang)食之(zhi)，能(neng)夠壯(zhuang)陽補腎(shen)。

研究發現，木(mu)瓜具有阻止人體致癌(ai)物質亞硝胺(an)合成和提高人體免疫力的(de)作用。現代醫(yi)學證明(ming)，果實含(han)番(fan)木(mu)瓜堿、木(mu)瓜蛋白酶、凝(ning)乳酶、胡蘿卜素等(deng)，并富(fu)含(han)17種以上氨基酸及(ji)多種營養元素。所(suo)以補腎可以吃(chi)些木(mu)瓜。

用(yong)木瓜250克(ke)，切片后放入1000克(ke)米(mi)酒(jiu)或低度白(bai)酒(jiu)中，浸泡(pao)兩(liang)周后啟用(yong)，每(mei)次飲(yin)用(yong)15毫升(sheng)，每(mei)日兩(liang)次，連服兩(liang)周，能治腎(shen)虛陽(yang)舉不堅和早泄。

7、圣女果

當維生素A缺乏時，會影響(xiang)睪(gao)丸組織(zhi)產(chan)生精(jing)母細(xi)胞(bao)，輸精(jing)管上(shang)皮(pi)變性，睪(gao)丸重量下降。也就性生活就會失去活力和(he)熱(re)情(qing)。而圣(sheng)(sheng)女果(guo)中(zhong)富(fu)含(han)大量維生素A，所以圣(sheng)(sheng)女果(guo)是能(neng)壯(zhuang)陽的。而且(qie)圣(sheng)(sheng)女果(guo)其中(zhong)的番茄(qie)紅(hong)素還(huan)能(neng)預防前列腺病變。

8、荔枝

現(xian)代醫學研究發現(xian),荔(li)枝(zhi)有(you)改善人的(de)消化(hua)功能,改善人體血液循環，故有(you)潤(run)肌美容作(zuo)用；可改善人的(de)性功能,用于治(zhi)療遺(yi)精、陰冷(leng)諸癥(zheng)，并可改善機體的(de)貧(pin)血狀況(kuang)，以及腎(shen)陽虛而(er)致腰膝酸痛(tong)、失眠(mian)健忘等癥(zheng)。

9、牛油果

補(bu)腎壯陽，牛油果就是其(qi)中(zhong)一種，牛油果富(fu)含(han)葉酸，有(you)助于新(xin)陳(chen)代謝，從而讓你(ni)獲得更多的能量(liang)。而且其(qi)富(fu)含(han)的維生(sheng)素B6以(yi)及(ji)鉀(jia)，能增加男性(xing)性(xing)欲(yu)。

10、芒果

芒果含(han)(han)有的部分抗氧(yang)化劑可以提高男性(xing)精子(zi)的成(cheng)活率和運動能(neng)力、增強(qiang)抵抗外界(jie)傷害(hai)的能(neng)力，而鋅元素是(shi)男性(xing)精子(zi)組成(cheng)的必需物(wu)質之一。芒果等食物(wu)恰好(hao)都(dou)含(han)(han)有這兩類使精子(zi)更加健壯的物(wu)質。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫菜富含(han)維(wei)生(sheng)素(su)和礦物(wu)質，維(wei)生(sheng)素(su)B12、B1、B2、A、C、E等，還含(han)有膽(dan)堿、胡蘿(luo)卜素(su)、硫胺素(su)、煙酸、維(wei)生(sheng)素(su)C、碘等，有“營(ying)養寶庫”的美稱。中醫中說道紫菜“性味甘；咸；寒；歸(gui)肺(fei)、脾、膀胱經”，可主治化痰軟(ruan)堅、利咽(yan)、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛導致的耳鳴等。

以(yi)色(se)澤紫(zi)紅、無泥沙雜質、干燥(zao)為佳(jia)；反之，質量(liang)就差。適于煲湯，或制作壽(shou)司(si)類(lei)食物，味道鮮美。若是(shi)紫(zi)菜雜質多(duo)、質量(liang)差，還是(shi)要提前(qian)泡(pao)發(fa)(fa)處理(li)后食用。烹飪(ren)前(qian)應用清水泡(pao)發(fa)(fa)，并換一兩(liang)次水，以(yi)充分清潔。受潮變質的紫(zi)菜不(bu)可以(yi)食用。

2、黑木耳

在(zai)中醫有(you)(you)(you)個(ge)說法，黑色補(bu)腎(shen)，所(suo)以黑木耳(er)還是補(bu)腎(shen)的好食品。日常吃些黑木耳(er)多(duo)(duo)身體好。木耳(er)味甘、性(xing)平，歸胃、大腸經(jing)；具(ju)滋養(yang)、益胃、活血、潤燥之功。所(suo)有(you)(you)(you)食物中木耳(er)的含(han)鐵量最高，尤其是黑木耳(er)，是菠菜的20多(duo)(duo)倍(bei)、豬肝的7倍(bei)多(duo)(duo)，對預防缺鐵性(xing)貧血有(you)(you)(you)良好的食療保健作用，能補(bu)充(chong)婦女經(jing)期的失血，有(you)(you)(you)養(yang)顏(yan)補(bu)血作用。

適(shi)于(yu)炒、燉(dun)、涮、制作涼菜等(deng)(deng)多種(zhong)烹飪方式(shi)。烹飪前應(ying)長時間泡發(fa)(fa)，并多清洗幾次以去(qu)除雜質。食用(yong)木耳(er)時還(huan)應(ying)注意，鮮木耳(er)含有毒素(su)不可食用(yong)。干木耳(er)在烹調前宜用(yong)溫水泡發(fa)(fa)，泡發(fa)(fa)后仍緊縮在一起的部分最好(hao)不宜吃。還(huan)有，木耳(er)不宜與田螺、野雞、野鴨等(deng)(deng)同食，易引發(fa)(fa)消化不良(liang)。

3、黑豆

中醫認為，黑(hei)色(se)屬(shu)水，水走(zou)腎，所以(yi)腎虛(xu)的(de)人食用黑(hei)豆(dou)可以(yi)祛風(feng)除(chu)熱、調中下氣、解(jie)毒(du)利尿(niao)，可以(yi)有效(xiao)地緩解(jie)尿(niao)頻、腰酸、女(nv)性(xing)白帶異常(chang)及下腹部陰(yin)冷(leng)等癥狀。《本草綱目》中說：“黑(hei)豆(dou)入腎功(gong)多，故能治水、消脹、下氣、制風(feng)熱而活血解(jie)毒(du)。”

吃法多樣，適于(yu)(yu)燉食(shi)、熬粥，或(huo)制作豆(dou)(dou)漿(jiang)，以及磨成(cheng)豆(dou)(dou)泥制作點心等。黑豆(dou)(dou)汁可用(yong)于(yu)(yu)緩(huan)解(jie)及治療食(shi)物及藥物中毒。黑豆(dou)(dou)不易消化，食(shi)用(yong)的時候(hou)一(yi)定要細(xi)細(xi)咀(ju)嚼。黑豆(dou)(dou)最好煮粥、煲湯、磨成(cheng)豆(dou)(dou)漿(jiang)等食(shi)用(yong)。黑豆(dou)(dou)雖好，但(dan)炒熟后(hou)食(shi)用(yong)會引起便(bian)秘，因(yin)此不宜吃炒黑豆(dou)(dou)。

4、黑米

黑米(mi)的(de)(de)營養(yang)非常(chang)豐富(fu)(fu)，除了豐富(fu)(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質，還有B族維生(sheng)素、維生(sheng)素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yang)元素，且膳食纖維成分特別多，經(jing)常(chang)食用有滋陰補(bu)腎、健脾開胃(wei)的(de)(de)功效(xiao)。黑米(mi)性平、味甘，具(ju)有滋陰補(bu)腎、益氣活血、暖肝明目的(de)(de)功效(xiao)，是補(bu)腎的(de)(de)好食材。

黑(hei)米(mi)最適合用來煮(zhu)粥，而不是做(zuo)成(cheng)(cheng)米(mi)飯。煮(zhu)粥時，為(wei)了使它較快(kuai)地(di)變軟，最好預先浸泡一下，為(wei)了避(bi)免(mian)黑(hei)米(mi)中(zhong)所含(han)的色素在浸泡中(zhong)溶于(yu)水(shui)(shui)，泡之前可用冷水(shui)(shui)輕輕淘(tao)洗，不要揉搓(cuo)；泡米(mi)用的水(shui)(shui)要與米(mi)同煮(zhu)，不能丟棄，以(yi)保存其中(zhong)的營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)。夏季浸泡一晝夜(ye)，冬(dong)季則需(xu)要浸泡兩晝夜(ye)。用冷水(shui)(shui)淘(tao)米(mi)，不要揉搓(cuo)，且(qie)泡米(mi)水(shui)(shui)要與米(mi)同煮(zhu)，以(yi)充分(fen)保存其營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)。

5、黑芝麻

黑芝(zhi)麻性(xing)味甘、平，具有(you)滋養肝腎、養血(xue)潤燥的作(zuo)用(yong)。黑芝(zhi)麻中的維生素E非常豐富(fu)，可延緩衰老(lao)。有(you)潤五臟(zang)，強(qiang)筋骨(gu)、益(yi)氣力等(deng)作(zuo)用(yong)。可強(qiang)壯身體(ti)，益(yi)壽延年，滋補(bu)肝腎，潤養脾肺，肺陰虛(xu)的干咳、皮膚干燥及胃(wei)腸(chang)陰虛(xu)所致的便秘(mi)。

適于炒(chao)食(shi)、熬成糊(hu)，或做餡制成甜品類。不(bu)(bu)(bu)可(ke)過多(duo)食(shi)用，每天不(bu)(bu)(bu)可(ke)超過一大(da)匙，否則反而(er)易導(dao)致脫發。需要提醒的(de)是，油性(xing)較大(da)的(de)黑(hei)芝(zhi)麻有滑腸的(de)作(zuo)用，如果體虛大(da)便溏浠，就不(bu)(bu)(bu)適合吃黑(hei)芝(zhi)麻，否則會(hui)加(jia)重拉稀癥(zheng)狀。

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