【海參(can)(can)湯的做(zuo)法(fa)】海參(can)(can)湯的家常做(zuo)法(fa) 海參(can)(can)湯怎么做(zuo)好吃

冬菇海參湯的做法

食材準備：海(hai)參適(shi)量(liang)，冬菇26克(ke)，蝦干10克(ke)，油鹽適(shi)量(liang)，雞粉適(shi)量(liang)，骨湯適(shi)量(liang)。

方法步驟

1、將(jiang)海參泡發(fa)好，冬(dong)菇也泡軟待用；

2、蝦干(gan)浸泡(pao)10分鐘后(hou)洗(xi)凈(jing)；

3、骨(gu)湯(tang)放(fang)入(ru)鍋中，加入(ru)海參，放(fang)入(ru)冬菇(gu)和蝦干；

4、蓋鍋后(hou)大火煮沸，小火煲煮2小時后(hou)開(kai)蓋，放入適(shi)量雞粉(fen)；

5、然后加入適(shi)量(liang)的鹽煮沸，關火即可。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉(fen)，鹽，香油，蔥姜，香菜(cai)適量。

方法步驟

1、將海(hai)參洗凈切成小(xiao)塊，黃瓜切片(pian)，蔥切絲，姜切片(pian)，香菜切段待用(yong)；

2、鍋中倒入適(shi)量油，油熱后(hou)放(fang)入姜(jiang)片炒香，然后(hou)放(fang)入銀耳和木耳；

3、倒入(ru)適(shi)量的高湯，加(jia)入(ru)料(liao)酒，鹽，雞精，小火(huo)燉半小時后(hou)放入(ru)海參(can)；

4、然(ran)后(hou)加入(ru)胡椒粉，燒開后(hou)放入(ru)黃(huang)瓜(gua)片，蔥絲和香菜，淋上(shang)少許(xu)香油即(ji)可(ke)。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海(hai)參解凍，洗(xi)凈后切條；

2、海參(can)放入(ru)鍋中，加水沒過海參(can)；

3、大火(huo)煮開后轉(zhuan)為小火(huo)，然后放入(ru)紅棗，燉煮半(ban)小時；

4、接著放(fang)入適量(liang)的冰糖，煮化即可出(chu)鍋。

枸杞什錦海參湯的做法

食(shi)材準(zhun)備(bei)：小蘑菇(gu)適量(liang)，海參適量(liang)，西蘭花，枸杞(qi)，胡蘿卜，鹽(yan)，調(diao)味料適量(liang)，大骨湯(tang)。

方法步驟

1、煎小蘑菇洗凈，焯水(shui)撈(lao)出待用，海(hai)參(can)切絲(si)，胡蘿卜切片；

2、大骨湯放(fang)入鍋中，放(fang)入小蘑菇(gu)煮(zhu)10來分鐘(zhong)后放(fang)入胡(hu)蘿卜片(pian)和(he)西蘭(lan)花；

3、再(zai)煮(zhu)幾分(fen)鐘后(hou)(hou)放入(ru)海參絲，枸(gou)杞煮(zhu)2分(fen)鐘后(hou)(hou)調味即可。