五大吃零食的壞習慣

習慣一：飯前2小時亂吃零食

童(tong)童(tong)今年12歲，體重(zhong)超過52公斤。原來，每天放學后，童(tong)童(tong)就讀的(de)中(zhong)學門(men)口簇擁(yong)著許(xu)多(duo)(duo)小攤販，小吃(chi)花色繁多(duo)(duo)，應有盡有：炸雞(ji)翅、羊肉串、烤魷魚(yu)……每天放學回(hui)家路上總是邊走邊吃(chi);一回(hui)到(dao)家，一貫寵(chong)愛他(ta)的(de)奶奶生怕他(ta)在學校吃(chi)不好，連(lian)忙端出各種巧克力(li)派、薯(shu)片薯(shu)條、可樂(le)飲(yin)料給孫子(zi)“補”。零(ling)食、小吃(chi)、蛋(dan)糕都(dou)吃(chi)飽了，一會又到(dao)全家晚餐時間。長此以(yi)往，童(tong)童(tong)日漸“發福”。

新華醫院、上海兒童(tong)醫學中心營(ying)養臨床(chuang)中心主任湯慶(qing)婭(ya)教授(shou)分析，根(gen)據《中國兒童(tong)青少(shao)(shao)年(nian)零(ling)(ling)食(shi)(shi)消費(fei)指南》，吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)的時(shi)(shi)間(jian)切不(bu)可與三(san)餐(can)時(shi)(shi)間(jian)過(guo)于接近(jin)。零(ling)(ling)食(shi)(shi)應該作為(wei)(wei)正(zheng)餐(can)間(jian)的營(ying)養補充。孩(hai)子吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)不(bu)要距離正(zheng)餐(can)太近(jin)，中間(jian)至少(shao)(shao)相隔(ge)1.5至2小時(shi)(shi)。臨睡(shui)(shui)前更(geng)不(bu)應吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)，否則因為(wei)(wei)無法(fa)及時(shi)(shi)消化吸收，影響睡(shui)(shui)眠質量，還增加患齲齒的危險。

湯慶(qing)婭教授提醒，兒(er)童青少年可根據運動量(liang)適當補(bu)充一些零食(shi)(shi)，但每(mei)天(tian)食(shi)(shi)用零食(shi)(shi)的次數應控制在3次，且量(liang)不宜過多，不影響正餐食(shi)(shi)欲和(he)食(shi)(shi)量(liang)。

習慣二：邊看電視上網邊吃零食

剛開學，每位見(jian)到珍珍的(de)(de)同學都反應(ying)，兩個月不見(jian)，她長(chang)胖了不少。為此，16歲(sui)的(de)(de)珍珍相當苦惱，計劃瘦(shou)身。學校體(ti)育老師(shi)反映：“每次假期歸來，不少孩(hai)子(zi)都會胖一(yi)圈，體(ti)能也(ye)下降。”

“一到假期，兒童青少年發胖現象很普遍。一方面，與學習壓力減輕有關;另一方面，與假期作息生活也有關。”比如很多孩子邊吃零食邊看電視、上網，注意力完全被電腦、電視所吸引，“吃零食”就成為(wei)一(yi)項無意(yi)識的動(dong)作，在(zai)無意(yi)中吃多了。再(zai)加(jia)上(shang)久坐少動(dong)，想不胖都(dou)難!此外日夜(ye)顛倒的作息，過多、頻繁的休閑聚(ju)會等都(dou)會增(zeng)加(jia)發胖的機會。湯(tang)慶婭教授還(huan)特別強調，尤其(qi)是休閑聚(ju)會上(shang)，攀談(tan)過歡(huan)，在(zai)不知(zhi)不覺中就會吃下過量的食物，而假(jia)日又(you)多缺乏運動(dong)，體(ti)內過多的能量很容易轉化為(wei)脂肪(fang)存(cun)儲(chu)在(zai)身上(shang)。

習慣三：為瘦身只吃零食不吃主食

小(xiao)云因為長期頭(tou)(tou)暈(yun)來(lai)院就診(zhen)，檢查發現，她的血(xue)紅蛋白含量偏(pian)低，屬于(yu)貧血(xue)引發的頭(tou)(tou)暈(yun)。小(xiao)云告訴(su)醫(yi)生，為了保持窈窕的體形，已經整整三個月不吃“主(zhu)食”，感到饑(ji)餓時就用零食來(lai)“充(chong)饑(ji)”。

“不(bu)(bu)(bu)(bu)吃(chi)主食(shi)(shi)，會(hui)導致人(ren)體缺少碳水化合(he)物(wu)和人(ren)體必(bi)須(xu)的(de)一些B族維生(sheng)素，而(er)零(ling)食(shi)(shi)盡管大多(duo)也是以谷物(wu)為(wei)主料(liao)，但為(wei)了(le)(le)增加口味，往往添加了(le)(le)很濃的(de)調料(liao)和經過各種特殊加工過程，通常也破壞了(le)(le)大量維生(sheng)素，還缺少優質(zhi)蛋白，因此(ci)長期(qi)不(bu)(bu)(bu)(bu)吃(chi)主食(shi)(shi)以零(ling)食(shi)(shi)果腹(fu)，會(hui)造成(cheng)營養(yang)不(bu)(bu)(bu)(bu)良(liang)、貧血等。把零(ling)食(shi)(shi)當作(zuo)正(zheng)餐(can)來減肥(fei)，并不(bu)(bu)(bu)(bu)科學，建議女生(sheng)不(bu)(bu)(bu)(bu)要盲目采用(yong)。”

“大多(duo)(duo)(duo)數口(kou)味好(hao)的(de)和香濃的(de)零(ling)食屬(shu)于高(gao)熱(re)量、高(gao)糖分、高(gao)脂肪(fang)食物，絕對是(shi)減肥(fei)(fei)大敵。”可(ke)以(yi)算這樣(yang)一筆帳：1小包(30克(ke)(ke))牛奶巧克(ke)(ke)力(li)，可(ke)提(ti)供約160卡路(lu)里，等于兩(liang)包麥片所(suo)提(ti)供的(de)熱(re)量;每(mei)天多(duo)(duo)(duo)吃(chi)一小包牛奶朱古(gu)力(li)，一周后就會(hui)(hui)多(duo)(duo)(duo)攝取1120卡路(lu)里，一月后就會(hui)(hui)額外多(duo)(duo)(duo)攝取4480卡路(lu)里，一年則會(hui)(hui)增(zeng)(zeng)加吸(xi)收53760卡路(lu)里，這等于多(duo)(duo)(duo)增(zeng)(zeng)加5.973公斤的(de)脂肪(fang)。非但不能減肥(fei)(fei)，反而還(huan)會(hui)(hui)導致肥(fei)(fei)胖。

習慣四：輕信廣告盲目跟風挑零食

黃小姐最近很心煩。她6歲的兒子只喜歡吃薯片，結果(guo)常因吃(chi)得(de)太多，吃(chi)不下晚(wan)飯。此(ci)外，他只喝可樂(le)(le)，從(cong)不喝白開(kai)水(shui)。幾經(jing)催促，才(cai)勉為其難喝上一小(xiao)口白開(kai)水(shui)。“薯片是(shi)油炸食品，可樂(le)(le)又(you)含糖分(fen)。長期如此(ci)，不益健康(kang)。”黃小(xiao)姐甚(shen)是(shi)擔(dan)心(xin)(xin)。可癡(chi)迷周杰倫的兒子卻絲毫不理解媽媽的苦心(xin)(xin)：“周杰倫吃(chi)那么多薯片，不也很健康(kang)嗎(ma)?”

還(huan)有(you)不(bu)少孩子青(qing)睞顏色鮮艷、口感(gan)新(xin)奇(qi)的零食(shi)。“女兒(er)一有(you)空，就喜歡(huan)吃(chi)跳跳糖(tang)，吃(chi)在口里還(huan)有(you)彈(dan)跳的動感(gan)，很新(xin)奇(qi)、興(xing)奮。結果，她對(dui)飯菜沒(mei)有(you)絲毫興(xing)趣(qu)，還(huan)滿口蛀牙。”無論父母如何苦(ku)口婆心歸勸，女兒(er)就是無法放棄(qi)吃(chi)跳跳糖(tang)。

由于孩子(zi)(zi)年(nian)齡偏小，尚不具備自(zi)我(wo)識別(bie)、自(zi)主選(xuan)擇(ze)的(de)(de)能(neng)力，容易輕(qing)信廣(guang)告(gao)，并(bing)被部(bu)分零食(shi)特殊的(de)(de)口(kou)感(gan)和斑斕(lan)的(de)(de)色彩所吸引。一旦孩子(zi)(zi)看(kan)到自(zi)己的(de)(de)“偶像(xiang)”出現在廣(guang)告(gao)里，對他們(men)所“推薦”的(de)(de)產品(pin)往往不加(jia)思考(kao)。至(zhi)于像(xiang)跳(tiao)跳(tiao)糖之類(lei)的(de)(de)新(xin)奇食(shi)物(wu)，則(ze)滿足了孩子(zi)(zi)好奇的(de)(de)心理(li)。建議(yi)在挑選(xuan)零食(shi)時，家長應多指(zhi)導(dao)孩子(zi)(zi)學會判斷，多為他們(men)選(xuan)擇(ze)一些新(xin)鮮的(de)(de)、天然(ran)的(de)(de)、易消(xiao)化(hua)的(de)(de)零食(shi)，比如可多選(xuan)富含營養(yang)的(de)(de)奶(nai)類(lei)、果(guo)蔬(shu)類(lei)、堅果(guo)類(lei)食(shi)物(wu)，少(shao)吃油(you)炸、過甜(tian)、過咸的(de)(de)零食(shi)。

習慣五：玩耍時給孩子吃零食

以往(wang)，果(guo)凍嗆到小嬰兒(er)發生窒息的險情時(shi)而可見。在兒(er)童青少年玩(wan)耍時(shi)，吃零(ling)食也可能發生危險和意(yi)外。據外地報(bao)道，一位(wei)同學放學后(hou)(hou)，明明收拾好書包準(zhun)備回家。臨近校門時(shi)，他(ta)習慣性地掏出(chu)一枚果(guo)凍。果(guo)凍才放進嘴里，久伏門后(hou)(hou)的小伙伴(ban)突然竄出(chu)，想(xiang)要給他(ta)一個驚喜：出(chu)于(yu)意(yi)外的驚嚇(xia)，那(nei)枚剛(gang)剛(gang)放入(ru)口中的果(guo)凍硬生生地噎在喉嚨里，頓時(shi)呼(hu)吸不暢。幸好及(ji)時(shi)發現，搶救及(ji)時(shi)，才避免了悲劇發生。

“玩耍時應盡量避免給孩子吃零食(shi)，家長和同伴要注意防患于未然。果(guo)凍、冷飲棒、棒頭糖等，都可(ke)能成(cheng)為游(you)戲時的(de)"殺手"，傷及自己孩子，也(ye)可(ke)能傷害其他孩子。”

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既好吃又健康的食物推薦：

蔬菜水果

富含維(wei)(wei)生素、礦物質以及膳食纖維(wei)(wei)。首(shou)先推薦的(de)(de)是新鮮的(de)(de)瓜果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬菜，比(bi)如西(xi)紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)、柑橘(ju)、西(xi)瓜、葡萄等；其次就(jiu)是處(chu)理過(guo)的(de)(de)干果(guo)(guo)(guo)(guo)，比(bi)如海苔(tai)片、蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)干、葡萄干、香蕉干等；最后(hou)就(jiu)是罐頭蜜餞類(lei)，因為是深加工(gong)，所以營養缺失比(bi)較嚴重，不(bu)建議食用(yong)。

奶制品

富含蛋白質(zhi)和鈣。首選自然是(shi)新(xin)鮮牛奶(nai)、酸奶(nai)等等，不僅當零食也可(ke)以(yi)(yi)做正餐；其次就(jiu)是(shi)奶(nai)酪(lao)或者(zhe)奶(nai)片，因為(wei)味道(dao)好，所以(yi)(yi)孩子(zi)會比較喜(xi)歡(huan)；最后就(jiu)是(shi)煉乳等含糖高的奶(nai)制(zhi)品，不建(jian)議食用。另外要提醒各位(wei)媽(ma)媽(ma)，乳飲料、乳酸飲料不屬于奶(nai)類(lei)，所以(yi)(yi)不能(neng)替代牛奶(nai)。

堅果

富含植物蛋白、礦物質以及各類(lei)維生(sheng)素，營養價值(zhi)極高(gao)。首選就(jiu)是(shi)(shi)簡單(dan)炒制(zhi)的瓜(gua)子、花(hua)生(sheng)、松子等(deng)等(deng)；其次(ci)就(jiu)是(shi)(shi)簡單(dan)加工的堅果，比如瓜(gua)子仁(ren)、核桃(tao)仁(ren)等(deng)等(deng)；最后就(jiu)是(shi)(shi)深加工的琥珀核桃(tao)仁(ren)、魚皮(pi)花(hua)生(sheng)、鹽(yan)焗腰果等(deng)，因為油脂含量較高(gao)，所以不建議食(shi)用。

豆制品

富含大量植物蛋白、礦物質以及(ji)B族維生素。首選就(jiu)是純豆(dou)漿、烤黃(huang)豆(dou)等(deng)(deng)等(deng)(deng)；其次就(jiu)是加工(gong)過的豆(dou)腐卷、怪味蠶豆(dou)、鹵豆(dou)干等(deng)(deng)等(deng)(deng)，不(bu)過并不(bu)建(jian)(jian)議食(shi)用；最后就(jiu)是萬惡的辣條類豆(dou)制(zhi)品，建(jian)(jian)議杜(du)絕食(shi)用。

谷物類

補充能量(liang)(liang)和熱(re)量(liang)(liang)，粗糧還有大量(liang)(liang)維生素、粗纖維以(yi)及(ji)礦(kuang)物質。首選自(zi)然是(shi)無糖(tang)或者(zhe)低糖(tang)的麥(mai)片，全麥(mai)餅(bing)干等等；其次就是(shi)一(yi)些餅(bing)干、糕點等等；最(zui)后就是(shi)一(yi)些膨化食品(pin)、奶油夾心餅(bing)干、方便面、奶油蛋(dan)糕等，因為(wei)這類食物高油脂(zhi)、高糖(tang)、高鹽，所(suo)以(yi)不建議食用。

肉蛋類

富(fu)含(han)蛋白質、脂(zhi)肪、維生(sheng)素、無(wu)機(ji)鹽等(deng)等(deng)。首先就(jiu)(jiu)是水煮蛋，營養(yang)價值很(hen)高(gao)；其(qi)次就(jiu)(jiu)是牛肉干、火腿腸(chang)、肉脯等(deng)等(deng)，因(yin)(yin)為其(qi)中含(han)鹽、糖、油脂(zhi)較高(gao)，所(suo)以(yi)要少吃；最后(hou)就(jiu)(jiu)是炸雞，因(yin)(yin)為營養(yang)素破(po)壞(huai)嚴(yan)重，并且高(gao)油脂(zhi)，所(suo)以(yi)不要給(gei)孩子(zi)吃。

甘薯類

富(fu)含膳食纖維、B族維生素、礦物質。首選就是通過(guo)蒸(zheng)、煮、烤的番薯(shu)(shu)，營(ying)(ying)養(yang)好吃(chi)又健康；其次甘薯(shu)(shu)球、甜地瓜(gua)干等(deng)等(deng)，因為額(e)外添加(jia)調味劑，所以要(yao)少吃(chi)；最后就是炸薯(shu)(shu)條、薯(shu)(shu)片(pian)，因為營(ying)(ying)養(yang)流失(shi)嚴重，并且高熱(re)量，所以不要(yao)給孩子吃(chi)。

除(chu)此之外，給寶寶吃零(ling)食(shi)，還是要有講究的(de)，下面，就讓(rang)我(wo)們(men)一起(qi)看(kan)看(kan)小(xiao)編帶給大家的(de)，關于讓(rang)寶寶科學吃零(ling)食(shi)的(de)知識吧。

1、時間(jian)：不要離正餐太近，最好安排在兩餐的中間(jian)，作(zuo)為(wei)能(neng)量或者營養補(bu)充(chong)。

2、數(shu)量：零食(shi)不要準備太多，千萬(wan)不要超過正餐。而且(qie)吃零食(shi)要在孩子(zi)餓(e)的情況下(xia)，不要強行要孩子(zi)食(shi)用(yong)。

3、方法：不(bu)要把(ba)零食(shi)作為(wei)獎勵，因為(wei)如果總拿零食(shi)安(an)慰孩子(zi)，孩子(zi)就會過分依賴(lai)。

4、玩耍：孩(hai)子玩耍的時候，不要給他(ta)吃(chi)零食(shi)，他(ta)會不小心嗆(qiang)到或(huo)者噎到自己(ji)。

5、口渴：孩(hai)子渴的(de)時(shi)候(hou)，不要給他喝(he)飲料，多(duo)喝(he)些白開水，此外適當喝(he)一點純果汁也是可以的(de)。

6、衛生：吃之(zhi)前和(he)之(zhi)后，都要洗手。并且(qie)在(zai)吃零(ling)食后，要及(ji)時(shi)漱口，避免齲齒等口腔問題。

做到上面的這些，零食就會帶給寶寶健康，各位家長們根據上面的提示，給寶寶科學吃零食吧。