懷(huai)孕(yun)后，不少孕(yun)婦都有(you)貧血(xue)(xue)的癥(zheng)狀，嚴(yan)重貧血(xue)(xue)會危及胎兒健康，所以補(bu)(bu)鐵補(bu)(bu)血(xue)(xue)是(shi)孕(yun)婦必做的功課。通過飲食(shi)來(lai)補(bu)(bu)鐵補(bu)(bu)血(xue)(xue)是(shi)很方(fang)便(bian)的途(tu)徑，那么孕(yun)婦補(bu)(bu)鐵補(bu)(bu)血(xue)(xue)的食(shi)物有(you)哪些(xie)？

孕婦補鐵補血的食物

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1、黃花菜

含(han)鐵(tie)量最大(da)(da)，比大(da)(da)家(jia)熟(shu)悉(xi)的(de)菠菜高(gao)了20倍，還含(han)有維生素A、B1、C，蛋(dan)白(bai)質等營養(yang)素并(bing)有利尿及健(jian)胃作用。黃花菜的(de)營養(yang)成分對人體(ti)健(jian)康特(te)別是胎兒發育更為(wei)有益，因(yin)此可作為(wei)孕婦的(de)保(bao)健(jian)食品。

2、黑米

黑米(mi)具有健身(shen)暖胃，明(ming)目活血(xue)(xue)，清肝潤(run)腸，滑濕(shi)益(yi)精，補(bu)肺緩筋等功效(xiao)；可(ke)入(ru)藥入(ru)膳，對頭昏目眩、貧(pin)血(xue)(xue)白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥(zheng)、療(liao)效(xiao)尤佳(jia)。長(chang)期食用(yong)可(ke)延年益(yi)壽。因此，人(ren)們俗稱(cheng)：“藥米(mi)”、“長(chang)壽米(mi)”。由于它最適于孕婦(fu)、產婦(fu)等補(bu)血(xue)(xue)之用(yong)，又稱(cheng)“月米(mi)”、“補(bu)血(xue)(xue)米(mi)”等。

3、瘦肉

瘦肉、動(dong)物(wu)(wu)肝(gan)臟等(deng)含(han)鐵(tie)豐(feng)富(fu)的(de)動(dong)物(wu)(wu)性(xing)食物(wu)(wu)，其中的(de)鐵(tie)很容易被(bei)人體吸(xi)收(shou)、利(li)用，孕婦每周吃兩(liang)次(ci)動(dong)物(wu)(wu)血、肝(gan)臟，要遠勝于吃大棗(zao)補血。

4、南瓜

被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵(tie)，鈷(gu)，磷(lin)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，其中，鈷(gu)是(shi)構成維生(sheng)素(su)B12的(de)(de)的(de)(de)重要成分之(zhi)一，可(ke)以幫(bang)助(zhu)血(xue)液中的(de)(de)紅(hong)血(xue)球(qiu)正常運(yun)作；鋅則(ze)會直(zhi)接影(ying)響成熟紅(hong)血(xue)球(qiu)的(de)(de)功能(neng)；鐵(tie)質則(ze)是(shi)制造血(xue)紅(hong)蛋白的(de)(de)基本微量元素(su)食(shi)之(zhi)，全都(dou)是(shi)補血(xue)的(de)(de)優良營養素(su)。

5、龍眼肉

龍(long)眼(yan)肉(rou)即桂圓肉(rou)，每到夏季就有新(xin)鮮的龍(long)眼(yan)上(shang)市。龍(long)眼(yan)含有維生素的A，B，葡萄(tao)糖和(he)蔗糖等(deng)，而且(qie)具豐(feng)富的鐵質。龍(long)眼(yan)湯，龍(long)眼(yan)酒等(deng)食物，相當推薦孕婦(fu)和(he)產婦(fu)食用，是(shi)頗佳的補血料理。

6、蘿卜干

維生素B、鐵質含量很高，是高級(ji)養生食物，既咸且(qie)爽(shuang)，吃起來別有一種風(feng)味(wei)。

7、葡萄

葡萄含(han)有豐富的鈣，磷(lin)和鐵，以(yi)及多(duo)(duo)種維生素和氨基(ji)酸，是老(lao)年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞(lao)者的滋補佳品(pin)；懷孕的婦女也建議(yi)可以(yi)多(duo)(duo)多(duo)(duo)食用(yong)，不但對胎兒營養有益，也能(neng)使(shi)孕婦面色紅潤(run)，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干(gan)也是不錯的！

8、黑豆

我國向(xiang)來認為吃(chi)豆有益，尤其是黑豆可以生血(xue)、烏發。黑豆的吃(chi)法隨各人之便，孕(yun)婦可用(yong)烏豆煮(zhu)烏雞。

9、胡蘿卜

紅蘿(luo)卜(bu)，日本(ben)人稱作人參，含有(you)維生素B、C，且含有(you)一(yi)種特別的營(ying)養素———胡蘿(luo)卜(bu)素。胡蘿(luo)卜(bu)素對補(bu)血極有(you)益，所(suo)以(yi)用胡蘿(luo)卜(bu)煮湯，是很好的補(bu)血湯飲。

10、菠菜

是(shi)有(you)名的(de)(de)補(bu)血(xue)食(shi)物(wu)，含(han)(han)鐵質的(de)(de)胡(hu)蘿卜素相當豐富(fu)，可(ke)以算是(shi)補(bu)血(xue)蔬菜中的(de)(de)重要食(shi)物(wu)。但吃(chi)的(de)(de)時(shi)候一(yi)定(ding)要氽一(yi)下(xia)。菠菜中含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)葉(xie)酸，準媽媽補(bu)充有(you)利于胎(tai)寶寶的(de)(de)健康(kang)。

孕婦補血食譜

1、人參粥(zhou)：人參末(mo)（或黨參末(mo)15克），冰糖(tang)少量(liang)，粳米(mi)100克煮粥(zhou)常食，治療(liao)貧血有一定作用。

2、牛乳粥(zhou)：粳米100克(ke)煮粥(zhou)，將熟時(shi)加入鮮牛奶(nai)約200克(ke)，食之。可輔助防(fang)治妊娠貧(pin)血。

3、菠菜粥：先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘(zhong)后，切碎，放入煮好(hao)的粳米(mi)粥內(nei)食之，防治貧(pin)血有(you)一定(ding)效果。

4、甜漿粥：用鮮豆漿與粳米100克煮(zhu)粥，熟后加冰(bing)糖少許。可輔助治(zhi)療貧血。

5、雞汁(zhi)粥：先將(jiang)母雞一只煮湯(tang)汁(zhi)，取(qu)湯(tang)汁(zhi)適量與(yu)粳米100克煮粥食(shi)(shi)。孕(yun)婦常食(shi)(shi)，可輔助防(fang)治貧(pin)血癥(zheng)。

6、香菇紅棗：取水發香菇20克，紅棗20枚，雞(ji)肉(rou)（或(huo)豬瘦肉(rou)）150克，加姜末(mo)、蔥末(mo)、細鹽、料(liao)酒、白糖等，隔水蒸(zheng)熟，每(mei)日1次。常(chang)食，可輔(fu)助(zhu)治(zhi)療妊娠貧血。

7、大棗粥：大棗10枚，粳米100克，煮粥常食(shi)，防(fang)治妊娠貧血有一定作用(yong)。

8、芝麻(ma)粥(zhou)：黑芝麻(ma)30克(ke)，炒熟(shu)研末，同粳米(mi)100克(ke)，煮粥(zhou)食之。孕(yun)婦常食，能輔助治(zhi)療(liao)妊娠貧血。

9、枸杞粥：枸杞子30克(ke)，梗米(mi)100克(ke)，煮(zhu)粥。孕婦常食，可輔助治(zhi)療妊娠貧(pin)血。

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