一、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的，攜帶方便，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其實，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當高的，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質，100克青豆就含有398大卡的熱量，經過油炸后熱量更高，因此蒜香青豆是不適合多吃的。蒜香青豆的熱量是多少>>

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二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜香青豆(dou)(dou)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)蒜香、酥松的(de)(de)口感使其稱為很受歡迎的(de)(de)一(yi)種零食(shi)，大(da)家(jia)去超市(shi)(shi)通常(chang)都會買(mai)一(yi)些蒜香青豆(dou)(dou)，市(shi)(shi)面上的(de)(de)蒜香青豆(dou)(dou)一(yi)般是散裝的(de)(de)，我們購(gou)買(mai)的(de)(de)時(shi)候(hou)可(ke)以通過一(yi)定的(de)(de)方(fang)法來(lai)進行挑選(xuan)：

1、壓(ya)一(yi)壓(ya)包裝，注意產品包裝是否有漏(lou)氣(qi)，如(ru)果有漏(lou)氣(qi)，說明保鮮成都(dou)無法(fa)保證(zheng)，可(ke)能有變(bian)質的(de)情況(kuang)，這種(zhong)不(bu)建議購(gou)買。

2、看(kan)產品(pin)的(de)生(sheng)產日期(qi)和保(bao)(bao)質期(qi)，盡(jin)量挑選生(sheng)產日期(qi)比較靠近(jin)的(de)產品(pin)，另外(wai)注(zhu)意看(kan)保(bao)(bao)質期(qi)限，不建(jian)議購買接近(jin)保(bao)(bao)質期(qi)的(de)產品(pin)。

3、如果蒜香青豆的包裝袋是透(tou)明的，可(ke)以從外面(mian)看(kan)到里(li)面(mian)的青豆，注意看(kan)，顏色淡綠、豆粒飽滿(man)則說(shuo)明比較新鮮，質量比較好。

4、購買地時(shi)候還要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意，如(ru)(ru)果(guo)有(you)小(xiao)包裝的盡(jin)量買小(xiao)包裝的，一方(fang)面是比較方(fang)便(bian)保存，可(ke)以多次食(shi)用；另一方(fang)面也有(you)助于(yu)控制食(shi)用量，避免一次吃太多。如(ru)(ru)果(guo)買的是大(da)包裝的，則要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意吃不完需要(yao)(yao)(yao)扎緊口袋，以免回潮(chao)。