腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南(nan)(nan)瓜(gua)含有(you)豐富的(de)維生素，能有(you)效治(zhi)療糖(tang)尿病、高血壓、肝臟和腎(shen)臟等病變，可(ke)增(zeng)強(qiang)肝腎(shen)細胞的(de)再生功能。南(nan)(nan)瓜(gua)性(xing)甘(gan)溫，能補中益(yi)氣，消(xiao)炎止(zhi)痛(tong)，對(dui)于小便赤澀不利的(de)患者，可(ke)煎(jian)南(nan)(nan)瓜(gua)根湯飲用，或吃蒸(zheng)熟的(de)南(nan)(nan)瓜(gua)也可(ke)，南(nan)(nan)瓜(gua)雖有(you)藥效，也需少食，以免腹脹。

2、西葫蘆

又稱瓢瓜，屬甘寒(han)，入肺、胃、腎經。可(ke)利(li)(li)水(shui)清熱，止(zhi)渴除煩(fan)，對于治療水(shui)腫腹(fu)脹、瘡(chuang)毒(du)有(you)一定功效(xiao)。取葫蘆殼50克(ke)、冬瓜皮、西(xi)瓜皮各30克(ke)，紅棗(zao)10克(ke)，加(jia)水(shui)400毫升煎煮至剩余(yu)150毫升湯水(shui)，去渣服用，每日一劑，可(ke)治療腎炎水(shui)腫和小便(bian)不(bu)利(li)(li)。

3、白蘿卜

蘿(luo)卜是備受百姓(xing)喜歡的蔬(shu)菜之一。蘿(luo)卜富含維生素(su)C，鈣、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質(zhi)，還有粗纖維、木質(zhi)素(su)、氫化(hua)黏(nian)液素(su)、組織氨(an)基酸、碘(dian)、鉀、錳(meng)、硼等(deng)有益(yi)物(wu)質(zhi)，對人體健康十分(fen)有益(yi)。蘿(luo)卜日常可熟吃(chi)、生吃(chi)，也可搭配做燉菜，不(bu)但可刺激食欲(yu)，還能輔助(zhu)治療部(bu)分(fen)病(bing)癥，例如(ru)消積(ji)滯、化(hua)痰熱，解毒、利(li)尿、止渴和(he)順氣(qi)等(deng)作用。

對于腎炎患(huan)者(zhe)，可選蘿卜1斤、玉米須2兩(liang)，加水共煮，再放(fang)入白毛(mao)茶葉2兩(liang)，取湯飲用，可治水腫、小便不利(li)和(he)腹脹。

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4、冬瓜

冬瓜是我們(men)平時可(ke)以常常見(jian)到的一種(zhong)蔬菜。尤其(qi)是夏秋兩季非常理想，冬瓜富含(han)維生素(su)C，每百克含(han)鉀135毫克、鈉9.5毫克，像冬瓜這種(zhong)鈉鹽(yan)含(han)量低(di)、鉀鹽(yan)含(han)量高的蔬菜，對于(yu)需(xu)要低(di)鹽(yan)飲食的患(huan)者大為適用(yong)，如高血壓、腎臟病、浮腫癥狀的患(huan)者均(jun)可(ke)。

5、薏仁

薏仁是(shi)具(ju)有清熱利濕健脾(pi)的功效，對于腎炎患(huan)者(zhe)來說，可以用薏仁煮(zhu)粥，然(ran)后(hou)可以減(jian)少(shao)水腫，利尿非(fei)常好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對(dui)于腎炎(yan)患者(zhe)來(lai)說(shuo)，說(shuo)是有最(zui)好(hao)的(de)，消水(shui)腫(zhong)，利尿(niao)功能(neng)，特別適合腎炎(yan)，有水(shui)腫(zhong)的(de)人(ren)或者(zhe)高血壓患者(zhe)使用(yong)。

7、四季豆

根據(ju)中醫記載，四季豆具有利尿消腫，清熱的功效，是非常適合腎炎患(huan)者(zhe)食用的食材。

8、蠶豆

蠶(can)豆作為(wei)食(shi)藥同源(yuan)的食(shi)材他的藥性(xing)平味(wei)甘，具有利濕(shi)健(jian)脾的功效(xiao)，對于消腫有非(fei)常(chang)好的功效(xiao)。

9、薺菜

薺菜有(you)利水健(jian)脾的(de)(de)功效，能(neng)夠補充人體(ti)的(de)(de)蛋白(bai)，薺菜中蛋白(bai)質含量(liang)，維生素和糖類(lei)的(de)(de)含量(liang)都(dou)很多，而且還有(you)一定的(de)(de)止(zhi)血作用(yong)(yong)，所(suo)以慢性(xing)腎炎的(de)(de)患者來說(shuo)，用(yong)(yong)薺菜煎水也是比較(jiao)不錯的(de)(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不能吃高鹽分飲食

慢性腎(shen)炎的水腫(zhong)和血容(rong)量、鈉鹽(yan)的關系極大(da)，故必須限(xian)制食(shi)鹽(yan)，給予低鹽(yan)飲食(shi)。每日鹽(yan)的攝入量應控制在2-4克(ke)以(yi)下，以(yi)防水腫(zhong)加重(zhong)和血容(rong)量增加，發(fa)生意外。

2、不能或少吃高脂食(shi)物

慢性腎炎患者有(you)高血(xue)壓和貧血(xue)的(de)癥狀，動物脂肪(fang)對高血(xue)壓和貧血(xue)是不利因素(su)，因為脂肪(fang)能(neng)加重動脈硬化和抑(yi)制造血(xue)功能(neng)，故慢性腎炎病人不宜過多食用。

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3、忌用強烈調味(wei)品

強烈(lie)調味(wei)品對腎功能不利，應(ying)忌食(shi)。味(wei)精(jing)由于多食(shi)后會口渴欲飲(yin)，在限制飲(yin)水(shui)量時(shi)，也應(ying)少用味(wei)精(jing)。

4、限制植物蛋白質

蛋(dan)白(bai)質(zhi)攝(she)入量應視腎功能(neng)的(de)情況而定。著(zhu)病人出現少尿、水腫、高血壓(ya)和氮質(zhi)滯留時，以減輕腎臟的(de)負擔，避(bi)免非蛋(dan)白(bai)氮在體內的(de)積存。特別是植物蛋(dan)白(bai)質(zhi)中含大量的(de)膘(biao)吟堿，能(neng)加重腎臟的(de)中間代謝，故不宜用(yong)豆類及豆制品作(zuo)為營(ying)養補充。

5、限制鉀的攝入量

腎(shen)炎患者在治療期(qi)間，要避免食用(yong)含鉀(jia)高的食物，如：鮮蘑菇、香(xiang)菇、紅(hong)棗、貝類(lei)、豆類(lei)、蔬菜及(ji)水果類(lei)等。

6、限制液體量

慢性(xing)腎炎患者有高血壓及水腫(zhong)時，要(yao)限制(zhi)液體的攝入(ru)(ru)。每日的攝入(ru)(ru)量應控制(zhi)在1200-1500毫(hao)升(sheng)，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫(hao)升(sheng)。若水腫(zhong)嚴(yan)重(zhong)，則進水量更(geng)要(yao)嚴(yan)格控制(zhi)。在排(pai)尿(niao)的情(qing)況下(xia)，則可適當放寬(kuan)。

腎炎的食療方

1、海(hai)金砂薏仁粥

海(hai)(hai)金砂(sha)15克(ke)，薏(yi)仁90克(ke)，白糖適(shi)量(liang)(liang)。將(jiang)海(hai)(hai)金砂(sha)加水適(shi)量(liang)(liang)，煎取汁一碗，加入(ru)淘凈的(de)薏(yi)仁的(de)水適(shi)量(liang)(liang)入(ru)鍋內，煮粥(zhou)三(san)碗，再與(yu)藥計一碗混合均(jun)勻，加白糖適(shi)量(liang)(liang)。可(ke)作主食服用，能健脾(pi)利水，通(tong)淋，排(pai)石。適(shi)用于慢性腎(shen)炎、腎(shen)結石、尿道(dao)結石告等疾病(bing)患者作食療。

2、青小豆粥

青小豆500克，通草30克，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去(qu)渣(zha)取汁后，加入淘凈的(de)(de)青小豆和(he)小麥中煮粥，至(zhi)豆、麥皆(jie)熟時停火(huo)。每日(ri)2-3次，可作主食服用，健脾養胃(wei)、去(qu)熱(re)利(li)濕，可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引(yin)起的(de)(de)水腫腰痛等。

3、車前綠豆湯

車前子30克(ke)(ke)，綠豆60克(ke)(ke)。將綠豆淘凈(jing)，車前子用(yong)(yong)紗布袋裝好，置入鍋(guo)內加(jia)水適量煮湯。飲湯食(shi)豆，一日(ri)內食(shi)完。能清熱解毒、利尿通淋(lin)，用(yong)(yong)于(yu)慢性腎炎、前列腺炎患者的食(shi)療。

4、鴨肉大蒜湯

野(ye)鴨一(yi)只，大(da)蒜50克(ke)。野(ye)鴨去毛及(ji)內臟，洗凈；大(da)蒜去皮放(fang)入鴨腹內。一(yi)并入砂(sha)鍋中煮(zhu)熟。加少許鹽調味。食肉飲湯，大(da)補虛勞，可(ke)消(xiao)水腫(zhong)。適(shi)用于慢性腎炎水腫(zhong)。

5、梨(li)(li)汁飲(yin)。雪花梨(li)(li)或(huo)大鴨梨(li)(li)若干。將(jiang)梨(li)(li)洗(xi)凈(jing)切薄片，用(yong)涼開水浸泡即可(ke)。可(ke)以(yi)清(qing)熱止渴，生津(jin)潤燥，用(yong)于慢性腎炎的(de)食(shi)療。

6、冬瓜赤豆粥

冬(dong)瓜500克，赤(chi)豆30克。將冬(dong)瓜、赤(chi)豆加(jia)水適量煮湯(tang)(tang)。不加(jia)鹽(yan)或(huo)少加(jia)鹽(yan)。食(shi)瓜喝(he)湯(tang)(tang)，每日2次。利(li)小便，消(xiao)水腫，解熱毒，止(zhi)消(xiao)渴。適用于急性腎(shen)炎(yan)浮腫尿少者。慢性腎(shen)炎(yan)脾腎(shen)虛寒者不宜食(shi)用。

7、車前葉粥

處(chu)方：車(che)前(qian)(qian)葉30～60克(ke)，蔥(cong)白(bai)(bai)1莖，粳米50～100克(ke)。將車(che)前(qian)(qian)葉洗凈并切碎，同(tong)蔥(cong)白(bai)(bai)煮(zhu)汁后(hou)去渣，然后(hou)加粳米煮(zhu)粥。

用法：每日(ri)2～3次，5～7天為一(yi)療程。

療效(xiao)：利尿(niao)(niao)，清熱，明(ming)目，祛痰(tan)。適(shi)用于小(xiao)便不通、尿(niao)(niao)血、水腫等癥的急性腎炎患(huan)者。患(huan)有遺精、遺尿(niao)(niao)的病人不宜食用。

8、葫蘆粥

處方：陳(chen)葫蘆粉(越(yue)陳(chen)越(yue)好)10～15克(ke)，粳米(mi)50克(ke)，冰糖適量。先將(jiang)粳米(mi)、冰糖同入砂鍋內，加(jia)水500克(ke)，煮(zhu)至米(mi)爛熟，加(jia)陳(chen)葫蘆粉，再煮(zhu)片刻，以粥稠為度。

用法(fa)：每日2次，溫熱頓(dun)服。5～7天為一個療程。

療效：利水消腫(zhong)。適用于腎炎及心臟病水腫(zhong)、腳(jiao)氣水腫(zhong)等。

9、冬瓜赤豆粥

處方：冬(dong)瓜500克，赤豆30克。將冬(dong)瓜、赤豆加水適量煮(zhu)湯。

用(yong)法：不(bu)加鹽或(huo)少加鹽。食(shi)瓜喝(he)湯(tang)，每日(ri)2次(ci)。

療效：利小(xiao)便，消(xiao)水(shui)腫，解熱毒，止消(xiao)渴。適用于急性腎(shen)炎浮腫尿少者。慢(man)性腎(shen)炎脾腎(shen)虛寒者不宜食(shi)用。