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腎陰虛吃什么食物好 肝腎陰虛食補

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摘要:腎陰虛是指腎陰不足,虛火內擾所表現的癥候。腎陰虛多有虛熱的表現為口燥咽干、潮熱、五心煩熱、盜汗、舌紅少苔。腎陰虛者,要多吃甘涼滋潤的食物,少吃哪些辛辣、燥熱的食物,下面我們來看看陰虛體質的飲食調理方法。

腎陰虛癥狀

1、腰膝酸痛是由于陰不足(zu),髓減骨(gu)弱,骨(gu)骼失養;

2、頭暈耳鳴(ming)則因為腎中精氣不足,腦(nao)海失充,耳失所養;

3、失(shi)眠多(duo)夢原因是水(shui)火失(shi)濟,心火偏亢(kang),心神不寧;

4、陽(yang)強易舉是因為陰虛(xu)則相(xiang)火妄動;

5、精泄夢遺是由(you)于君火不(bu)寧,擾動精室;

6、經少經閉則因(yin)為陰虧經血來源不足;

7、崩(beng)漏見于(yu)陰虛陽亢,虛熱(re)迫血;

8、形(xing)體消瘦,咽干顴紅源(yuan)于腎陰虧(kui)虛(xu),形(xing)體失于濡養;

9、潮熱盜汗,五心煩熱,溲(sou)黃便干皆為虛熱內生;

10、舌紅少(shao)津,脈細數均為陰虛之證。

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腎陰虛吃什么好

1、鐵皮石斛

金元四大(da)家之首(shou)(shou),養陰派學說創(chuang)始(shi)人(ren)朱丹溪指出:“人(ren),陰常(chang)不足,陽常(chang)有余;陰虛(xu)(xu)難治,陽虛(xu)(xu)易(yi)補(bu)”,并在滋(zi)陰的(de)(de)藥材中(zhong),首(shou)(shou)推鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)為“滋(zi)陰圣品”。在唐代(dai)醫學經典《道藏》中(zhong),鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)被列(lie)為“中(zhong)華九大(da)仙草之首(shou)(shou)”,鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)能(neng)夠滋(zi)養人(ren)體心、肝、脾、肺、腎五臟(zang)的(de)(de)陰虛(xu)(xu),自唐宋以來(lai),就(jiu)一(yi)直被列(lie)為皇室貢品。上(shang)世紀八十(shi)年代(dai),鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)被國(guo)家列(lie)為重點保護的(de)(de)珍惜瀕危(wei)藥用植物。目(mu)前(qian)由國(guo)家質檢總局批準的(de)(de)唯(wei)一(yi)實施地(di)理標志產品保護的(de)(de)鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)為位于(yu)浙(zhe)江臨安的(de)(de)天目(mu)山鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)。

2、銀耳

有(you)滋(zi)陰養(yang)胃(wei)(wei)、生津潤燥(zao)的作用(yong)。銀耳含有(you)豐富的膠質、多種維(wei)生素和(he)17種氨基酸、銀耳多糖和(he)蛋白質等營養(yang)物(wu)質,為(wei)民(min)間最常用(yong)的清補食品,尤其是對肺陰虛(xu)和(he)胃(wei)(wei)陰虛(xu)者,最為(wei)適宜。

3、梨

有生津、潤(run)燥、清熱的(de)作用,對(dui)肺(fei)陰(yin)虛,或熱病(bing)后陰(yin)傷者(zhe)最宜(yi)。《本草通玄》:“熟(shu)者(zhe)滋五臟(zang)之(zhi)陰(yin)”。《重慶堂(tang)隨筆(bi)》:“溫熱燥病(bing),及陰(yin)虛火(huo)熾,津液燔涸者(zhe),搗汁飲(yin)之(zhi)立效。”

4、鴨肉

能滋陰(yin)養(yang)胃。《本草匯(hui)》:“滋陰(yin)除(chu)蒸”。《隨息居飲(yin)食譜(pu)》:“滋五臟之(zhi)(zhi)陰(yin),清虛勞之(zhi)(zhi)熱,養(yang)胃生津”。民(min)間也(ye)認(ren)為鴨是最理想的(de)清補之(zhi)(zhi)物,陰(yin)虛體質宜(yi)食之(zhi)(zhi)。

5、桑椹

有滋陰補(bu)血之功,最能補(bu)肝腎(shen)之陰。《本草(cao)述》:“烏(wu)椹益陰氣(qi)便益陰血”。《本草(cao)經疏》:“為涼血補(bu)血益陰之藥”,還說“消(xiao)渴由于內(nei)熱,津液不足,生津故止渴,五(wu)(wu)臟皆屬陰,益陰故利五(wu)(wu)臟。”尤其是肝腎(shen)陰虛體質(zhi)之人出現(xian)消(xiao)渴、目暗、耳鳴者,食之最宜。

6、豬肉皮

豬(zhu)(zhu)肉有滋陰(yin)(yin)和潤(run)燥(zao)的作用。清代醫家王孟英說:“豬(zhu)(zhu)肉補腎液,充胃汁,滋肝陰(yin)(yin),潤(run)肌膚,止(zhi)消渴。”《本草備(bei)要》:“豬(zhu)(zhu)肉,其味雋永,食之潤(run)腸(chang)胃,生精液,澤皮膚。”所(suo)以適宜陰(yin)(yin)虛體質者,豬(zhu)(zhu)皮效果(guo)更好。

7、牛奶

具(ju)有(you)滋陰養液、生津潤(run)燥的功效。歷代醫家對(dui)牛奶的滋陰作(zuo)用(yong)頗多贊譽,或稱(cheng)牛奶“潤(run)肌止渴”,“潤(run)皮膚”,“潤(run)大(da)腸(chang)”,或曰“滋潤(run)五臟”,“滋潤(run)補液”。凡體(ti)質屬(shu)陰虛者,宜常(chang)食之,裨益頗多。

8、甲魚

有滋陰(yin)涼血(xue)作(zuo)用,為(wei)清補佳品(pin),對陰(yin)虛(xu)之(zhi)(zhi)人(ren),食(shi)之(zhi)(zhi)最宜(yi)(yi)。《本草(cao)備要》:“涼血(xue)滋陰(yin)”。《隨息居飲食(shi)譜》認為(wei)甲魚(yu)“滋肝腎之(zhi)(zhi)陰(yin),清虛(xu)勞之(zhi)(zhi)熱(re)(re)”。所(suo)以,甲魚(yu)對陰(yin)虛(xu)血(xue)熱(re)(re)或陰(yin)虛(xu)火(huo)旺、虛(xu)勞骨蒸者(zhe),更(geng)為(wei)適宜(yi)(yi)。甲魚(yu)的背殼,又(you)稱鱉甲,也有滋陰(yin)補血(xue)作(zuo)用,陰(yin)虛(xu)之(zhi)(zhi)人(ren)食(shi)之(zhi)(zhi)亦宜(yi)(yi)。

9、海參

有(you)滋陰(yin)(yin)、補血、益精(jing)、潤燥的(de)作用(yong)。《藥性考》:“降火(huo)滋腎”。《食物宜(yi)忌》:“海參(can)補腎精(jing),益髓”。清代(dai)食醫王孟英認為海參(can)能“滋陰(yin)(yin),補血,潤燥”。海參(can)是一種高蛋(dan)白(bai)低脂(zhi)肪(fang)的(de)海味珍品,大能補益,又能滋陰(yin)(yin),陰(yin)(yin)虛體質宜(yi)常食之。

10、蚌肉

含有豐富的(de)蛋白質和維生素,有滋陰、清(qing)熱、明目的(de)功效。清(qing)·王孟英也認為(wei)蚌肉能“清(qing)熱滋陰,養(yang)肝涼(liang)血。”陰虛(xu)之人常用蚌肉煨湯食用,最為(wei)適宜。

11、枸杞子

有滋陰益壽之功,尤(you)其(qi)是對肝腎陰虛的腰膝酸(suan)軟、頭暈(yun)目眩(xuan)、視(shi)物昏花、耳(er)鳴耳(er)聾,或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽,糖(tang)尿(niao)病的陰虛消(xiao)渴等,食之更佳。

12、西洋參

能益氣養陰(yin)(yin),對氣陰(yin)(yin)兩傷(shang)之(zhi)人最宜(yi)(yi)。《本草從新》:“虛(xu)(xu)而(er)有火者相宜(yi)(yi)”。《藥性(xing)考》:“西洋參補(bu)陰(yin)(yin)退(tui)熱。”《增訂偽藥條辨》:“西洋參滋陰(yin)(yin)降(jiang)火。”所以,陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)或兼(jian)氣虛(xu)(xu),兼(jian)肺虛(xu)(xu),或陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)火旺者,食之(zhi)最宜(yi)(yi)。陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)之(zhi)人忌吃人參,這是因(yin)為人參性(xing)溫(wen),有助火之(zhi)弊,若改用(yong)西洋參,清(qing)補(bu)氣陰(yin)(yin),最為合拍。正如(ru)《醫學衷(zhong)中參西錄(lu)》所說:“西洋參,性(xing)涼(liang)而(er)補(bu),凡欲用(yong)人參而(er)不受人參之(zhi)溫(wen)補(bu)者,皆可(ke)以此代之(zhi)。”

13、阿膠

既能(neng)補血(xue),又能(neng)滋(zi)陰(yin)。《本草綱(gang)目》:“阿膠(jiao),大要只(zhi)是(shi)補血(xue)與液。陰(yin)不足者,補之以味,阿膠(jiao)之甘,以補陰(yin)血(xue)。”尤(you)其(qi)是(shi)肺腎(shen)陰(yin)虛之人(ren),食之尤(you)宜。

此外(wai),陰虛(xu)體(ti)質還宜服食牡蠣(li)肉(rou)、鮫魚、馬(ma)奶、羊奶、酸奶、蜆(xian)肉(rou)、淡(dan)菜、蛙肉(rou)、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥(yao)、銀耳、蘑菇(gu)(gu)、金針菇(gu)(gu)、草(cao)菇(gu)(gu)、平菇(gu)(gu)、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡(pu)萄(tao)、百合、水煮(zhu)花(hua)生、橘子、柑子、橙子、草(cao)莓、柚子、無(wu)花(hua)果(guo)、香蕉(jiao)、西瓜(gua)、蜂蜜、蜂王漿、芝麻。

常用補(bu)陰藥(yao)物南北沙參(can)、地黃、何首(shou)烏、白芍、麥門冬(dong)、天門冬(dong)、石斛(hu)、玉竹、黃精(jing)、山萸肉(rou)、女(nv)貞子、旱蓮草、玄(xuan)參(can)。可根據身(shen)體(ti)具體(ti)情況選用。

腎陰虛不能吃什么

凡陰虛體質者忌吃或少吃狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)、雀肉(rou)(rou)(rou)、海(hai)馬、海(hai)龍(long)、獐肉(rou)(rou)(rou)、鍋耙、炒花(hua)生、炒黃(huang)豆(dou)、炒瓜子(zi)、爆米花(hua)、荔枝、龍(long)眼(yan)肉(rou)(rou)(rou)、佛手(shou)柑、楊梅(mei)、大(da)蒜、韭菜、芥菜、辣(la)椒、薤白(bai)(bai)、胡(hu)椒、砂仁、蓽撥、草(cao)豆(dou)蔻(kou)、花(hua)椒、肉(rou)(rou)(rou)桂、白(bai)(bai)豆(dou)蔻(kou)、大(da)茴香(xiang)、小(xiao)茴香(xiang)、丁(ding)香(xiang)、薄(bo)荷、白(bai)(bai)酒、香(xiang)煙、紅參、肉(rou)(rou)(rou)蓯蓉、鎖陽等。

腎陰虛食療食譜

1、桑椹糖水

鮮桑椹60克,加清水二碗,煎至一碗,用白砂糖或冰(bing)糖適(shi)量調味,去渣飲水。滋陰補腎。

2、黃精燉冰糖

黃精30至(zhi)(zhi)60克,冰糖30至(zhi)(zhi)50克,加清水(shui)一碗,隔(ge)水(shui)燉2小時(shi),飲(yin)水(shui),每日l至(zhi)(zhi)2次。補益(yi)精血(xue)。

3、蓮子粉粥

蓮(lian)子肉去皮帶心50克,磨(mo)粉后用水(shui)調成糊狀,放入沸水(shui)中,加(jia)桂(gui)圓肉30克,煮成粥(zhou)狀,加(jia)冰糖適量,每(mei)晚臨(lin)睡前(qian)服一小(xiao)碗。安神固精。

4、枸杞酒

枸杞60克,泡入500克白酒中,封固一周以(yi)上,即可服用(yong),每次1小(xiao)盅(約20毫升),每晚睡前服。補腎(shen)益精。

5、山(shan)藥枸杞(qi)子湯

鮮山(shan)藥,干蓮(lian)(lian)子(zi)肉,枸(gou)杞子(zi),銀(yin)耳,冰(bing)糖少量。鮮山(shan)藥去(qu)皮,切段,與其余配料共(gong)同放入無油的瓦罐(guan)中,加清水(shui)浸泡,用(yong)小(xiao)火慢(man)燉2小(xiao)時,湯液黏稠(chou)即起鍋。這道甜品以(yi)山(shan)藥、蓮(lian)(lian)子(zi)益氣健脾,以(yi)枸(gou)杞子(zi)、銀(yin)耳滋陰補腎,針對(dui)陰陽兩(liang)虛的癥狀尤為適合。

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