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腎陰虛吃什么食物好 肝腎陰虛食補

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摘要:腎陰虛是指腎陰不足,虛火內擾所表現的癥候。腎陰虛多有虛熱的表現為口燥咽干、潮熱、五心煩熱、盜汗、舌紅少苔。腎陰虛者,要多吃甘涼滋潤的食物,少吃哪些辛辣、燥熱的食物,下面我們來看看陰虛體質的飲食調理方法。

腎陰虛癥狀

1、腰膝酸痛是由于陰不足,髓減骨(gu)弱(ruo),骨(gu)骼失養(yang);

2、頭暈(yun)耳鳴則因為腎中(zhong)精氣不足,腦海失充,耳失所養;

3、失眠(mian)多夢(meng)原因是水火失濟,心火偏亢(kang),心神不(bu)寧(ning);

4、陽強(qiang)易舉是因為(wei)陰(yin)虛則相火妄動;

5、精泄夢遺是(shi)由于(yu)君火不寧,擾動精室;

6、經(jing)少經(jing)閉則因為陰虧經(jing)血來源不足(zu);

7、崩漏見于陰虛(xu)陽亢(kang),虛(xu)熱迫血;

8、形體(ti)消瘦,咽干(gan)顴紅源于腎陰虧(kui)虛,形體(ti)失于濡養;

9、潮熱(re)盜汗(han),五心煩(fan)熱(re),溲黃便(bian)干皆為虛(xu)熱(re)內生;

10、舌紅少津,脈細(xi)數均(jun)為(wei)陰虛之證。

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腎陰虛吃什么好

1、鐵皮石斛

金(jin)元四大(da)家(jia)之(zhi)首,養(yang)陰派(pai)學說創始人朱丹溪指出:“人,陰常不足(zu),陽(yang)常有余;陰虛難治,陽(yang)虛易補”,并在滋(zi)陰的(de)(de)藥材中,首推鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛為(wei)(wei)“滋(zi)陰圣(sheng)品”。在唐代(dai)醫學經典(dian)《道藏》中,鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛被(bei)列為(wei)(wei)“中華九大(da)仙草之(zhi)首”,鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛能夠滋(zi)養(yang)人體心、肝、脾、肺、腎五臟(zang)的(de)(de)陰虛,自唐宋以來,就(jiu)一直被(bei)列為(wei)(wei)皇室貢品。上世(shi)紀八十年(nian)代(dai),鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛被(bei)國家(jia)列為(wei)(wei)重點保護的(de)(de)珍惜瀕(bin)危藥用植(zhi)物。目前由國家(jia)質檢(jian)總局批準的(de)(de)唯一實施(shi)地(di)理(li)標志產品保護的(de)(de)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛為(wei)(wei)位于浙江臨安的(de)(de)天目山鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛。

2、銀耳

有滋(zi)陰(yin)(yin)養(yang)(yang)胃、生(sheng)津潤燥(zao)的(de)作用(yong)。銀(yin)耳含有豐富的(de)膠質、多種維生(sheng)素和(he)17種氨基酸、銀(yin)耳多糖(tang)和(he)蛋白(bai)質等營(ying)養(yang)(yang)物質,為(wei)民(min)間最常用(yong)的(de)清(qing)補食品,尤(you)其是對肺陰(yin)(yin)虛(xu)和(he)胃陰(yin)(yin)虛(xu)者,最為(wei)適宜。

3、梨

有生津、潤燥、清(qing)熱(re)的作(zuo)用(yong),對肺(fei)陰虛,或熱(re)病后陰傷者最宜。《本草通(tong)玄(xuan)》:“熟者滋五臟之(zhi)陰”。《重慶(qing)堂隨筆》:“溫(wen)熱(re)燥病,及陰虛火(huo)熾,津液燔涸(he)者,搗汁(zhi)飲(yin)之(zhi)立效。”

4、鴨肉

能滋(zi)陰養胃。《本(ben)草(cao)匯》:“滋(zi)陰除(chu)蒸”。《隨息居飲食(shi)譜》:“滋(zi)五臟之(zhi)陰,清虛(xu)勞之(zhi)熱,養胃生津(jin)”。民間也(ye)認(ren)為鴨是最理想的清補之(zhi)物,陰虛(xu)體質宜食(shi)之(zhi)。

5、桑椹

有(you)滋陰(yin)補血(xue)(xue)之功,最能補肝(gan)腎(shen)之陰(yin)。《本草述》:“烏椹(shen)益(yi)陰(yin)氣便益(yi)陰(yin)血(xue)(xue)”。《本草經疏》:“為(wei)涼血(xue)(xue)補血(xue)(xue)益(yi)陰(yin)之藥”,還(huan)說“消渴(ke)由于內熱,津液不(bu)足,生津故止(zhi)渴(ke),五臟(zang)皆屬陰(yin),益(yi)陰(yin)故利(li)五臟(zang)。”尤(you)其是肝(gan)腎(shen)陰(yin)虛(xu)體質(zhi)之人出現消渴(ke)、目暗、耳鳴者,食之最宜(yi)。

6、豬肉皮

豬(zhu)肉有滋陰(yin)和(he)潤(run)燥的作用。清代醫家(jia)王孟英說:“豬(zhu)肉補腎液,充胃汁(zhi),滋肝陰(yin),潤(run)肌膚,止消渴(ke)。”《本草備(bei)要》:“豬(zhu)肉,其味雋永,食之潤(run)腸胃,生(sheng)精液,澤皮(pi)膚。”所以適宜(yi)陰(yin)虛體質者(zhe),豬(zhu)皮(pi)效果更好。

7、牛奶

具(ju)有(you)滋陰養液、生(sheng)津潤燥的功效。歷代醫(yi)家對牛奶(nai)的滋陰作用頗多贊譽,或稱牛奶(nai)“潤肌止渴”,“潤皮(pi)膚”,“潤大腸”,或曰(yue)“滋潤五臟”,“滋潤補(bu)液”。凡體質屬陰虛者,宜(yi)常食(shi)之,裨益頗多。

8、甲魚

有滋(zi)陰(yin)(yin)涼(liang)血(xue)作用(yong),為清補(bu)佳品,對陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)之(zhi)(zhi)人(ren),食之(zhi)(zhi)最(zui)宜(yi)。《本草備要》:“涼(liang)血(xue)滋(zi)陰(yin)(yin)”。《隨(sui)息居飲食譜》認(ren)為甲魚“滋(zi)肝腎之(zhi)(zhi)陰(yin)(yin),清虛(xu)(xu)勞(lao)(lao)之(zhi)(zhi)熱”。所以,甲魚對陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)血(xue)熱或陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)火(huo)旺、虛(xu)(xu)勞(lao)(lao)骨(gu)蒸者,更為適宜(yi)。甲魚的(de)背殼(ke),又(you)稱(cheng)鱉甲,也有滋(zi)陰(yin)(yin)補(bu)血(xue)作用(yong),陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)之(zhi)(zhi)人(ren)食之(zhi)(zhi)亦宜(yi)。

9、海參

有滋(zi)(zi)陰(yin)、補血(xue)、益(yi)精、潤燥(zao)的作用(yong)。《藥性(xing)考》:“降火(huo)滋(zi)(zi)腎”。《食物宜(yi)忌》:“海參(can)(can)補腎精,益(yi)髓(sui)”。清(qing)代食醫王孟(meng)英認(ren)為海參(can)(can)能“滋(zi)(zi)陰(yin),補血(xue),潤燥(zao)”。海參(can)(can)是一種(zhong)高(gao)蛋(dan)白低脂肪(fang)的海味(wei)珍品,大能補益(yi),又能滋(zi)(zi)陰(yin),陰(yin)虛體質宜(yi)常食之。

10、蚌肉

含有(you)豐富(fu)的蛋白質和維(wei)生素,有(you)滋(zi)陰、清(qing)熱、明(ming)目的功(gong)效。清(qing)·王孟英也認為(wei)蚌肉能“清(qing)熱滋(zi)陰,養肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最為(wei)適宜。

11、枸杞子

有滋陰益壽之(zhi)功(gong),尤其是對肝腎陰虛(xu)的(de)(de)腰膝酸軟、頭暈目(mu)眩(xuan)、視物昏花、耳(er)鳴耳(er)聾,或是肺陰虛(xu)的(de)(de)結核病盜汗、虛(xu)勞咳嗽,糖尿(niao)病的(de)(de)陰虛(xu)消渴等,食之(zhi)更佳。

12、西洋參

能益氣(qi)(qi)養陰(yin)(yin)(yin),對氣(qi)(qi)陰(yin)(yin)(yin)兩傷之(zhi)(zhi)人(ren)最(zui)宜(yi)。《本草從新》:“虛而有火(huo)者相宜(yi)”。《藥性考》:“西(xi)洋參(can)補陰(yin)(yin)(yin)退熱。”《增訂偽藥條辨》:“西(xi)洋參(can)滋陰(yin)(yin)(yin)降火(huo)。”所(suo)以(yi),陰(yin)(yin)(yin)虛或兼氣(qi)(qi)虛,兼肺虛,或陰(yin)(yin)(yin)虛火(huo)旺(wang)者,食之(zhi)(zhi)最(zui)宜(yi)。陰(yin)(yin)(yin)虛之(zhi)(zhi)人(ren)忌(ji)吃人(ren)參(can),這是因為人(ren)參(can)性溫,有助火(huo)之(zhi)(zhi)弊,若改用(yong)(yong)西(xi)洋參(can),清補氣(qi)(qi)陰(yin)(yin)(yin),最(zui)為合拍。正如《醫學衷中參(can)西(xi)錄》所(suo)說:“西(xi)洋參(can),性涼(liang)而補,凡(fan)欲用(yong)(yong)人(ren)參(can)而不受人(ren)參(can)之(zhi)(zhi)溫補者,皆可以(yi)此代之(zhi)(zhi)。”

13、阿膠

既能補血,又(you)能滋(zi)陰(yin)。《本草綱目》:“阿膠,大要只是(shi)補血與液。陰(yin)不足者(zhe),補之以(yi)味,阿膠之甘,以(yi)補陰(yin)血。”尤(you)其(qi)是(shi)肺腎陰(yin)虛之人,食之尤(you)宜。

此外,陰虛體質還宜(yi)服(fu)食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡(dan)菜(cai)、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠(bo)菜(cai)、青菜(cai)、黃芽(ya)菜(cai)、山(shan)藥、銀耳、蘑菇(gu)(gu)、金針(zhen)菇(gu)(gu)、草菇(gu)(gu)、平菇(gu)(gu)、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸(gou)杞頭、綠豆芽(ya)、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百(bai)合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚(you)子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻。

常(chang)用補陰(yin)藥物南北沙參(can)、地黃(huang)、何首烏、白芍、麥門冬、天(tian)門冬、石斛(hu)、玉竹、黃(huang)精、山萸肉、女貞子、旱蓮草(cao)、玄參(can)。可根(gen)據身體(ti)具體(ti)情況選用。

腎陰虛不能吃什么

凡陰虛體質者(zhe)忌吃或少吃狗(gou)肉(rou)、羊肉(rou)、雀(que)肉(rou)、海馬、海龍、獐肉(rou)、鍋耙(pa)、炒(chao)花(hua)生、炒(chao)黃豆(dou)、炒(chao)瓜子(zi)、爆米花(hua)、荔(li)枝、龍眼肉(rou)、佛手柑、楊梅(mei)、大蒜、韭菜(cai)、芥菜(cai)、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、蓽撥(bo)、草豆(dou)蔻、花(hua)椒、肉(rou)桂、白豆(dou)蔻、大茴香、小茴香、丁(ding)香、薄荷、白酒(jiu)、香煙、紅參、肉(rou)蓯(cong)蓉、鎖陽等。

腎陰虛食療食譜

1、桑椹糖水

鮮桑(sang)椹60克,加清水二碗,煎至一碗,用白砂糖或冰(bing)糖適(shi)量調味,去(qu)渣飲水。滋(zi)陰補腎。

2、黃精燉冰糖

黃(huang)精30至(zhi)60克,冰(bing)糖30至(zhi)50克,加(jia)清水(shui)一碗,隔水(shui)燉2小時,飲水(shui),每日l至(zhi)2次。補益精血(xue)。

3、蓮子粉粥

蓮子肉(rou)去皮帶心50克,磨粉后(hou)用水(shui)調成糊狀,放入沸水(shui)中(zhong),加桂圓肉(rou)30克,煮成粥狀,加冰糖適量,每晚(wan)臨睡(shui)前服一小碗。安(an)神固(gu)精。

4、枸杞酒

枸杞60克,泡入500克白酒中,封固(gu)一周以上(shang),即可服用,每次1小盅(zhong)(約(yue)20毫升),每晚(wan)睡前服。補腎益精(jing)。

5、山(shan)藥枸(gou)杞子湯(tang)

鮮山(shan)藥,干蓮子肉,枸(gou)杞子,銀(yin)耳(er),冰糖少量。鮮山(shan)藥去(qu)皮,切段,與其余配料(liao)共(gong)同放入無(wu)油的瓦(wa)罐中,加清(qing)水浸泡,用小火慢燉2小時,湯(tang)液黏(nian)稠即起鍋。這(zhe)道甜(tian)品以山(shan)藥、蓮子益氣(qi)健脾,以枸(gou)杞子、銀(yin)耳(er)滋(zi)陰補(bu)腎,針對陰陽(yang)兩虛的癥狀尤為適(shi)合(he)。

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