蕪菁甘藍又名土苤藍、洋(yang)蔓菁(jing)、羊蔓菁(jing)、洋(yang)疙瘩、洋(yang)大頭(tou)菜、卜留克(ke)。
十字花科，蕓薹屬，二年生草本，高50-100厘米，灰藍色(se)，被(bei)粉霜；塊(kuai)根(gen)卵球形或紡錘形，肥厚，無辣味，一(yi)(yi)半在地(di)上為青(qing)紫色(se)，有1紫色(se)長(chang)根(gen)頸，上有葉或葉痕，一(yi)(yi)半在地(di)下，兩側各有1條縱溝(gou)，從(cong)此生出多數側根(gen)；莖直(zhi)立，有分枝，無毛。
基(ji)生(sheng)(sheng)葉倒(dao)卵(luan)形(xing)，長(chang)(chang)11-15厘(li)米(mi)，大頭羽(yu)裂(lie)，頂(ding)裂(lie)片(pian)長(chang)(chang)達25厘(li)米(mi)，頂(ding)端急尖(jian)，邊緣有不整齊鋸齒或波狀淺(qian)裂(lie)，側裂(lie)片(pian)2-4對，越向下(xia)越小；葉柄長(chang)(chang)1.5-2.5厘(li)米(mi)；上部及(ji)頂(ding)部莖生(sheng)(sheng)葉長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)至長(chang)(chang)圓(yuan)披針形(xing)，長(chang)(chang)1.5-4厘(li)米(mi)，寬8-12毫米(mi)，頂(ding)端急尖(jian)，抱莖，邊緣有裂(lie)齒，兩面無(wu)毛。
總(zong)狀花(hua)(hua)序頂生或腋生，花(hua)(hua)后延長(chang)(chang)達45厘(li)米；花(hua)(hua)直(zhi)徑1.5-2厘(li)米；花(hua)(hua)梗(geng)長(chang)(chang)5-10毫(hao)米；萼片線(xian)形(xing)，長(chang)(chang)4-5毫(hao)米；花(hua)(hua)瓣(ban)淺(qian)黃色(se)，倒卵形(xing)，長(chang)(chang)約1厘(li)米，爪長(chang)(chang)3-5毫(hao)米。長(chang)(chang)角果線(xian)形(xing)，長(chang)(chang)3-3.5厘(li)米，喙(hui)長(chang)(chang)3-5毫(hao)米；果梗(geng)較粗，開(kai)展，長(chang)(chang)6-10毫(hao)米。種子卵形(xing)，長(chang)(chang)約1毫(hao)米，黑(hei)棕色(se)。花(hua)(hua)果期5-6月(yue)。
蕪(wu)菁(jing)甘藍(lan)(lan)是(shi)與蕪(wu)菁(jing)有密切親緣關系的一種根用(yong)蔬菜。根部肥大，呈(cheng)球(qiu)(qiu)形(xing)或紡錘形(xing)，單(dan)根重0.5千克(ke)--3.5千克(ke)。葉色(se)(se)深(shen)綠，葉面有白粉，葉肉(rou)厚(hou)，葉片(pian)裂刻(ke)深(shen)。總狀花序，花黃色(se)(se)。蕪(wu)菁(jing)甘藍(lan)(lan)能(neng)(neng)蕪(wu)菁(jing)及甘藍(lan)(lan)雜交，留種時應注意(yi)隔離。蕪(wu)菁(jing)甘藍(lan)(lan)為(wei)長莢果(guo)，成熟(shu)時果(guo)莢開(kai)裂，種子散落，應及時采怍(zuo)。種子略呈(cheng)球(qiu)(qiu)形(xing)，深(shen)褐色(se)(se)，千粒重3.3克(ke)左右。蕪(wu)菁(jing)甘藍(lan)(lan)耐(nai)寒耐(nai)熱(re)性強。種子能(neng)(neng)在2℃--3℃時發芽，生(sheng)長適溫(wen)(wen)為(wei)13℃--18℃，幼苗能(neng)(neng)耐(nai)-1℃至-2℃低溫(wen)(wen)。幼苗的耐(nai)熱(re)、耐(nai)旱(han)性較強，能(neng)(neng)在7--8月份(fen)高溫(wen)(wen)季節播(bo)種。
華北、西北、云貴地區(qu)及江浙一帶(dai)。
蕪菁依肉質(zhi)(zhi)根的(de)(de)(de)皮色不同，可分為白皮、淡黃皮、紫(zi)紅皮等品種類(lei)型。肉質(zhi)(zhi)根的(de)(de)(de)形(xing)(xing)(xing)(xing)狀有圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、扁(bian)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、圓(yuan)錐(zhui)(zhui)形(xing)(xing)(xing)(xing)、圓(yuan)柱形(xing)(xing)(xing)(xing)等。多數圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)品種生(sheng)長期短、肉質(zhi)(zhi)根短小，圓(yuan)柱形(xing)(xing)(xing)(xing)和圓(yuan)錐(zhui)(zhui)形(xing)(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)肉質(zhi)(zhi)根較(jiao)大(da)、晚熟、生(sheng)長期較(jiao)長。
目前栽培較(jiao)多的優良品種有(you)：
（1）豬(zhu)尾(wei)巴(ba)蕪菁(jing)：板葉，葉片如匙狀(zhuang)，肉(rou)質根(gen)長圓錐形(xing)，形(xing)狀(zhuang)如豬(zhu)尾(wei)巴(ba)，長17厘米、橫(heng)徑6-7厘米、皮肉(rou)均為白色、味甜面、品質好、適于蒸煮熟(shu)食。
（2）菜籽(zi)(zi)蕪菁(jing)：肉質(zhi)根(gen)長圓(yuan)錐形、皮肉為白色，蒸煮后味甜(tian)面，可以代糧，其籽(zi)(zi)可以榨油，適于與(yu)棉間作。另外，在(zai)云南(nan)、河(he)(he)南(nan)、河(he)(he)北、福建、西藏等省(sheng)區也有很多優(you)良品種，可糧菜兼用，以熟食為主。
蕪菁甘藍營(ying)養非(fei)常豐(feng)富，每100g產品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、維生素C34-64mg。可鮮食(shi)、熟食(shi)或(huo)腌制。具有利水消腫、止(zhi)咳化痰、清神明目、醒酒(jiu)降火(huo)、解(jie)毒的功效。
（1）通(tong)便排毒：蕪菁(jing)甘藍中的(de)膳食纖維(wei)含量豐富(fu)，可以(yi)促進腸胃的(de)蠕動，減(jian)少有(you)害物質(zhi)在(zai)體內停留的(de)時間，從(cong)而起到預防便秘以(yi)及排毒的(de)作用。對于習慣性(xing)便秘的(de)患者，不妨試(shi)試(shi)多(duo)吃一些(xie)。
（2）止痛生肌：蕪(wu)菁甘藍(lan)中的維生素C含量比較顯著(zhu)，可(ke)以促進傷口愈(yu)合(he)(he)。患有潰瘍等人(ren)群可(ke)以嘗試(shi)多吃些(xie)，對緩解(jie)疼(teng)痛、促進愈(yu)合(he)(he)有一定的輔助作用。
（3）消積(ji)去痰：蕪菁甘藍球莖(jing)脆嫩(nen)清香爽口(kou)，營養豐富(fu)，適(shi)宜(yi)涼拌鮮食；嫩(nen)葉營養豐富(fu)，含鈣量(liang)很(hen)高，并具有(you)消食積(ji)、去痰的(de)保健功能，適(shi)宜(yi)涼拌、炒食和(he)作(zuo)湯等。
（4）預防癌癥：蕪菁甘藍中含有微量元素鉬，這種元素能夠抑制亞硝酸胺的合成，對預防癌癥有一定(ding)的作(zuo)用(yong)，經常食(shi)用(yong)可以(yi)起到(dao)預防癌(ai)癥的作(zuo)用(yong)。
（5）提(ti)高(gao)免(mian)(mian)疫(yi)：蕪菁甘藍含有維(wei)生素(su)、礦物質元素(su)等，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)免(mian)(mian)疫(yi)力，降低受到疾病侵害的(de)(de)(de)危險。把新鮮的(de)(de)(de)苤(pie)藍進(jin)行(xing)榨汁服用的(de)(de)(de)話(hua)，對(dui)于有胃病的(de)(de)(de)患(huan)者來說，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)舒緩胃痛。另外，蕪菁甘藍中的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)增(zeng)強(qiang)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)免(mian)(mian)疫(yi)功能。
材料(liao)：蕪菁(jing)甘藍1個(ge)、土豆1個(ge)、大蒜(suan)1瓣、洋蔥1個(ge)、黃油2湯(tang)匙、RICOS濃縮車打(da)芝士醬120g、全脂牛奶60ml、胡椒(jiao)粉適(shi)量、食(shi)鹽適(shi)量。
做法：
（1）將大頭菜，洗(xi)凈(jing)(jing)，去皮。切(qie)成小塊(kuai)(kuai)。土豆洗(xi)凈(jing)(jing)切(qie)塊(kuai)(kuai)狀。洋(yang)蔥(cong)切(qie)碎(sui)，大蒜剁成蒜末。
（2）煮開一(yi)鍋鹽水，放入大頭(tou)菜，煮15分鐘，然后再(zai)放入土豆(dou)塊(kuai)一(yi)起再(zai)煮15-20分鐘，直至土豆(dou)和大頭(tou)菜熟透。
（3）煮好的大頭菜和土豆撈出瀝(li)干，土豆塊壓成泥備用。
（4）在(zai)另(ling)外一個(ge)鍋(guo)里(li)放(fang)入黃油，中火加熱(re)融化(hua)，放(fang)入蒜(suan)末，洋蔥(cong)，炒3-5分鐘(zhong)，直(zhi)至洋蔥(cong)變軟。
（5）然后倒入大頭(tou)菜，土豆泥，RICOS濃縮(suo)車打芝士(shi)醬(jiang)，牛奶。攪拌均勻，煮(zhu)開即可(ke)。喜(xi)歡口感干點的可(ke)以煮(zhu)久一點，把(ba)水分都蒸(zheng)發干。
（6）最后撒(sa)上歐芹點綴即(ji)可。
材料：蔬菜(cai)油2湯匙(chi)，小(xiao)洋蔥(cong)1個(ge)，切碎，葛縷子3/4茶(cha)匙(chi)，甘(gan)蘭菜(cai)(高麗菜(cai)、椰菜(cai))450克，去菜(cai)心后切絲(約61/2杯)，米(mi)酒醋或蘋果醋1湯匙(chi)鹽1/2茶(cha)匙(chi)，小(xiao)的(de)(de)脆肉紅(hong)蘋果2個(ge)，去核(he)后切丁，蜂蜜1茶(cha)匙(chi)，切碎的(de)(de)核(he)桃(tao)2湯匙(chi)，烤(kao)香(可選)。
做法：
（1）鍋中(zhong)下油，中(zhong)火(huo)加熱。放入洋蔥和葛縷子，炒(chao)香(xiang)5分鐘，至洋蔥變軟。
（2）加入(ru)甘藍菜、醋和鹽(yan)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)煮4分鐘(zhong)，至(zhi)蔬(shu)菜變軟。揭(jie)去鍋蓋(gai)，放入(ru)蘋(pin)果和蜂蜜，轉大火續煮4至(zhi)6分鐘(zhong)，不(bu)時攪(jiao)拌一下。煮至(zhi)蘋(pin)果脆嫩，湯(tang)汁幾乎收(shou)干。盛盤后撒上核桃(如用的(de)話)，即可上桌。
材料：黃(huang)肉馬鈴薯、低鈉零脂肪雞湯(tang)2罐、韭蔥(cong)、低脂牛奶、大蒜3瓣、月桂葉1片、甘藍菜、肉豆蔻粉、鹽、白(bai)胡椒粉、無鹽奶油、切(qie)段的(de)細香蔥(cong)。
做法：
（1）取一大鍋，倒入(ru)雞湯和(he)水，放入(ru)馬(ma)鈴薯，煮(zhu)20至25分鐘，至馬(ma)鈴薯熟軟。
（2）同時(shi)，另(ling)取一湯鍋，放入(ru)韭蔥、牛奶(nai)、大蒜和(he)月(yue)桂葉。蓋上鍋蓋煮沸(fei)，小火滾(gun)15至(zhi)20分鐘，至(zhi)韭蔥變軟。取出韭蔥和(he)大蒜，瀝干，倒出牛奶(nai)備(bei)用(yong)。月(yue)桂葉可以丟棄。
（3）湯鍋內放入甘藍菜(cai)和60毫升冷水。蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)，小火慢(man)煮10至15分鐘(zhong)，至蔬菜(cai)變軟。取出瀝干，擠干菜(cai)葉，切碎。
（4）瀝(li)干馬(ma)鈴薯(shu)，放入大碗，加(jia)入牛奶和大蒜。將馬(ma)鈴薯(shu)搗成泥，然后拌入韭蔥、甘藍菜、肉豆蔻粉、鹽、胡椒粉和奶油。撒上細香(xiang)蔥即可。
宜：適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕(yun)婦及有(you)消化道(dao)潰瘍食用(yong)。
忌(ji)：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者(zhe)(zhe)忌(ji)食(shi)；脾(pi)胃虛寒、泄瀉以及(ji)小兒(er)脾(pi)弱者(zhe)(zhe)不宜多食(shi)；腹腔和胸(xiong)外科手(shou)術(shu)后，胃腸潰瘍及(ji)其(qi)出血特(te)別嚴重時，腹瀉及(ji)肝病時不宜吃。
甘藍+黃瓜：影響(xiang)維生(sheng)素(su)C的吸收。
甘(gan)藍+黃瓜(gua)：會降(jiang)低營養(yang)價值。
蕪(wu)菁肉質(zhi)根的生(sheng)長(chang)喜涼爽的氣候，有一定的抗(kang)寒性(xing)，幼苗可耐(nai)(nai)2-3℃的低溫(wen)，成長(chang)的植株可耐(nai)(nai)輕霜。肉質(zhi)根膨大生(sheng)長(chang)的適溫(wen)為15℃-18℃.如果溫(wen)度過高，肉質(zhi)根生(sheng)長(chang)緩(huan)慢，養分(fen)積(ji)累少(shao)，糖分(fen)含(han)量(liang)低，品質(zhi)下降(jiang)，因此我國(guo)蕪(wu)菁大都(dou)于秋季栽培。山東省多于立(li)秋后播種，立(li)冬前收(shou)獲。華北北部在5月(yue)初播種，7月(yue)中(zhong)旬(xun)收(shou)獲。江南可在處暑前播種，立(li)冬到小雪收(shou)獲。
蕪菁喜(xi)濕(shi)潤(run)的沙地(di)土或壤土地(di)生長(chang)，且具有適(shi)應(ying)酸性土壤的能(neng)(neng)力，在土壤PH達5.5時，仍能(neng)(neng)正(zheng)常生長(chang)。它需要(yao)較多(duo)的磷(lin)鉀肥料，土壤濕(shi)度不宜過高，秋季高溫(wen)干旱(han)環境易于病毒病的發生，為了減輕病害的發生，應(ying)實行2-3年輪(lun)作(zuo)，也不應(ying)與其他十字花科蔬菜連作(zuo)。
播種(zhong)前(qian)應增施(shi)有機(ji)肥(fei)或(huo)緩控(kong)釋肥(fei)、復合肥(fei)作基肥(fei)，一(yi)般(ban)畝施(shi)有機(ji)肥(fei)3000-4000千(qian)克(ke)或(huo)復合肥(fei)50-80千(qian)克(ke)，然后耕(geng)(geng)翻土壤，耕(geng)(geng)細耙(pa)平后，作平畦(qi)或(huo)高壟。平畦(qi)一(yi)般(ban)寬1.0-1.4米(mi)(mi)，壟高15厘米(mi)(mi)，壟寬50-55厘米(mi)(mi)。
蕪(wu)菁(jing)留(liu)種與蘿卜相似(si)。于秋收時田(tian)間(jian)選(xuan)種，選(xuan)健壯的標準(zhun)品種，不切頂牙(ya)，在(zai)1-2℃的溝窖中貯(zhu)藏。第二年土壤解凍后栽植(zhi)于田(tian)間(jian)。為防止雜交(jiao)，應(ying)與白(bai)菜及蕪(wu)菁(jing)的其他品種隔(ge)離2000米以上，或用網罩隔(ge)離。
蕪菁繁種(zhong)(zhong)(zhong)田(tian)，栽(zai)前也(ye)應(ying)施腐熟的有機(ji)肥(fei)或復合肥(fei)作基(ji)肥(fei)。耕翻土壤后(hou)(hou)栽(zai)植種(zhong)(zhong)(zhong)株。一般行距35-40厘(li)米(mi)，株距30厘(li)米(mi)，種(zhong)(zhong)(zhong)株要埋實(shi)，栽(zai)后(hou)(hou)澆(jiao)水，促(cu)進根生長發育。在開花初(chu)期可適當追(zhui)尿素(su)10-15千克，也(ye)可噴0.2%磷酸二氫(qing)鉀1-2次(ci)，促(cu)使(shi)籽粒(li)生長發育。待種(zhong)(zhong)(zhong)莢變(bian)(bian)黃，籽粒(li)變(bian)(bian)褐(he)色時收(shou)(shou)(shou)獲。收(shou)(shou)(shou)獲晚(wan)了，種(zhong)(zhong)(zhong)莢干枯，易使(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)莢爆裂，造成落(luo)粒(li)，降(jiang)低產量。種(zhong)(zhong)(zhong)株收(shou)(shou)(shou)拔后(hou)(hou)，晾曬脫粒(li)。種(zhong)(zhong)(zhong)子曬干后(hou)(hou)入庫貯藏。
在(zai)我國南方，冬季不甚嚴寒(han)，也可在(zai)田間選種(zhong)后，剪短(duan)葉柄直接栽(zai)在(zai)田間，進(jin)行澆水肥水、防蟲，促(cu)使種(zhong)株在(zai)通過春化階段后能繼續(xu)生長(chang)發育，抽苔開花結籽(zi)，到籽(zi)成熟后收種(zhong)。
蕪(wu)菁一般為直播(bo)(bo)(bo)，也有的進行育(yu)苗(miao)(miao)移栽。直播(bo)(bo)(bo)者大(da)都(dou)是(shi)條(tiao)播(bo)(bo)(bo)。大(da)型(xing)品種(zhong)行株33-40厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)、株距20-25厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。小型(xing)品種(zhong)行距25厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)、株距12-20厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。土壤干旱時(shi)播(bo)(bo)(bo)后要及時(shi)澆(jiao)水(shui)(shui)，出(chu)苗(miao)(miao)后間苗(miao)(miao)1-2次(ci)(ci)，5-6葉時(shi)定(ding)苗(miao)(miao)。育(yu)苗(miao)(miao)移栽的，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)澆(jiao)水(shui)(shui)后，或畦面(mian)覆蓋碎草保墑，促進出(chu)苗(miao)(miao)，出(chu)齊苗(miao)(miao)后間苗(miao)(miao)1-2次(ci)(ci)。苗(miao)(miao)距2-3厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。如肥(fei)力不(bu)足(zu)，也可結(jie)合(he)澆(jiao)水(shui)(shui)進行追(zhui)肥(fei)，當苗(miao)(miao)生(sheng)長出(chu)5-6片真葉時(shi)，進行定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)時(shi)要選(xuan)苗(miao)(miao)，選(xuan)葉色(se)嫩綠、生(sheng)長健(jian)壯、無(wu)病(bing)蟲(chong)和傷害的幼苗(miao)(miao)栽植(zhi)。淘汰病(bing)蟲(chong)弱苗(miao)(miao)。栽植(zhi)不(bu)宜過深，以不(bu)埋住根(gen)(gen)莖為宜。栽深的會影響肉質根(gen)(gen)生(sheng)長。栽苗(miao)(miao)后要及時(shi)澆(jiao)水(shui)(shui)，使幼苗(miao)(miao)的根(gen)(gen)能密切與土壤結(jie)合(he)，以利根(gen)(gen)的發(fa)育(yu)。
蕪菁對土壤肥(fei)(fei)(fei)料的反應(ying)敏(min)感，基肥(fei)(fei)(fei)施(shi)入不足，會嚴(yan)重(zhong)影響肉質(zhi)(zhi)根的生(sheng)(sheng)長，所以在(zai)(zai)播種和栽(zai)植前施(shi)肥(fei)(fei)(fei)不足時，應(ying)在(zai)(zai)蕪菁整(zheng)個生(sheng)(sheng)長期(qi)進行(xing)分(fen)(fen)次(ci)(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)應(ying)以氮、磷、鉀、鈣(gai)等(deng)(deng)肥(fei)(fei)(fei)料為主。氮肥(fei)(fei)(fei)應(ying)在(zai)(zai)間苗(miao)(miao)后(hou)(hou)到定(ding)苗(miao)(miao)栽(zai)植前施(shi)入；鉀肥(fei)(fei)(fei)應(ying)在(zai)(zai)肉質(zhi)(zhi)根生(sheng)(sheng)長前期(qi)施(shi)入；磷肥(fei)(fei)(fei)最好作基肥(fei)(fei)(fei)，整(zheng)地時與有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)一起(qi)施(shi)入。根據(ju)蕪菁的需(xu)肥(fei)(fei)(fei)特點，在(zai)(zai)施(shi)用有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)作基肥(fei)(fei)(fei)的情(qing)況下(xia)，一般在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)長期(qi)應(ying)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)2-3次(ci)(ci)，可分(fen)(fen)別在(zai)(zai)幼苗(miao)(miao)期(qi)，定(ding)苗(miao)(miao)后(hou)(hou)或(huo)植苗(miao)(miao)成活(huo)后(hou)(hou)結合(he)澆水，進行(xing)第一次(ci)(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，可追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)類(lei)尿、復合(he)肥(fei)(fei)(fei)等(deng)(deng)。在(zai)(zai)肉質(zhi)(zhi)根生(sheng)(sheng)長旺盛前期(qi)進行(xing)第二次(ci)(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，可追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)草木(mu)灰、人(ren)類(lei)尿等(deng)(deng)。
蕪菁(jing)在(zai)(zai)幼苗期需(xu)水不多，應注意(yi)中期除草，防止草荒。適時澆(jiao)(jiao)水，保持(chi)土(tu)壤濕(shi)潤(run)，降低地溫(wen)，也能減輕病毒病的(de)發(fa)生。在(zai)(zai)肉質(zhi)根膨大期，應結合追肥增加澆(jiao)(jiao)水次數，供給充足的(de)水分。
蕪菁的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)病害是病毒病。蟲(chong)(chong)害主(zhu)(zhu)要(yao)有蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)、菜(cai)蟆、黃條、跳甲(jia)、白粉虱等。尤其蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)，是傳播病毒的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)害蟲(chong)(chong)。因此要(yao)及時(shi)消滅(mie)蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)，控制(zhi)危害。防(fang)治蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)的(de)藥(yao)劑很多，如敵百蟲(chong)(chong)、辟蚜(ya)(ya)霧(wu)、3%天達啶(ding)蟲(chong)(chong)脒及天達高效氯氟氰菊酯等。連(lian)續(xu)噴灑，才會(hui)消滅(mie)害蟲(chong)(chong)，防(fang)止為害。
對病(bing)毒病(bing)發生較(jiao)重(zhong)的(de)地(di)區，也可采(cai)取適當晚播，并及時防治害蟲(chong)，減(jian)少(shao)傳播。田間發現病(bing)株(zhu)后要及早拔除(chu)，減(jian)輕蔓延。
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