1、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化(hua)物(wu)，有助(zhu)于預(yu)防(fang)(fang)自由基損傷(shang)造成的癌癥(zheng)。每天(tian)吃1碗菠菜可使患(huan)肺癌的幾率至少降(jiang)低一(yi)半。此(ci)外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也(ye)都可以(yi)預(yu)防(fang)(fang)肺癌的發生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治療(liao)肺癆的(de)理想食物，具有清心潤(run)肺的(de)功(gong)能(neng)，對肺燥(zao)肺熱(re)所(suo)致的(de)咳嗽、咯血(xue)、鼻子出血(xue)都有很(hen)好的(de)療(liao)效(xiao)。秋天常(chang)吃些豆瓣菜，對呼(hu)吸系(xi)統十分有益。

3、山藥

山(shan)藥是潤肺的(de)(de)最佳食(shi)品之一，大家在平時的(de)(de)時候可以吃。最好(hao)的(de)(de)吃法是做山(shan)藥粥，或者是直接(jie)清炒(chao)山(shan)藥就可以了，不適合與其他的(de)(de)食(shi)物相配。

4、白菜

白菜是(shi)人(ren)們常食的一種大眾化(hua)蔬菜。中醫認(ren)為，白菜性味甘平，具(ju)有疏(shu)風解表、潤肺止咳、清熱去(qu)煩、調理胃腸、通(tong)利小(xiao)便(bian)、解毒消腫等多種功效。

5、蓮藕

潔白的蓮藕可(ke)(ke)以(yi)(yi)清(qing)熱潤(run)肺、涼血行瘀。蓮藕好吃，而且可(ke)(ke)以(yi)(yi)生吃也可(ke)(ke)以(yi)(yi)熟吃，生榨汁可(ke)(ke)以(yi)(yi)清(qing)涼潤(run)燥，熟煮可(ke)(ke)以(yi)(yi)養胃補脾。

6、薄荷

薄(bo)(bo)荷是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)具有舒緩(huan)作(zuo)用的草(cao)本植物，對于呼(hu)吸疾(ji)病諸如咳嗽，感(gan)冒，喉(hou)嚨感(gan)染和(he)鼻竇感(gan)染都十分有益。在(zai)(zai)薄(bo)(bo)荷油也存在(zai)(zai)一(yi)(yi)種(zhong)化合物，具有強大的抗氧化功能，并(bing)能促進消化，抗痙攣和(he)祛痰。用薄(bo)(bo)荷泡茶或(huo)者加入菜(cai)肴中都能給肺部帶來清潔作(zuo)用。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味(wei)甘(gan)性平，歸心、肺經(jing)，可宣(xuan)肺解表，益(yi)氣安神，在秋季(ji)這個養肺的季(ji)節里最適合食用(yong)(yong)，同時可散血熱，透發麻(ma)疹，常用(yong)(yong)于(yu)小(xiao)兒麻(ma)疹的治(zhi)療。

8、芹菜

英國(guo)科學家研(yan)究發現，常(chang)食芹菜可部分抵(di)消煙草中有毒物質對肺的(de)損害。如果吸(xi)煙者每天吃60克芹菜，涼(liang)攔食用最(zui)好，能(neng)起到預防肺癌的(de)功效。

9、胡蘿卜

肺部(bu)“受傷”多是因為支(zhi)氣管(guan)黏(nian)膜(mo)(mo)受損，而(er)維(wei)生(sheng)素A可(ke)(ke)以保護黏(nian)膜(mo)(mo)細(xi)胞，維(wei)持其正常(chang)形態與功能(neng)。它還可(ke)(ke)以防止(zhi)黏(nian)膜(mo)(mo)受細(xi)菌傷害，對(dui)維(wei)持肺部(bu)健康有很大幫助。胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)中含有豐富的β胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素，在人體(ti)內可(ke)(ke)加倍分解為維(wei)生(sheng)素A。可(ke)(ke)以說胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)是補充維(wei)生(sheng)素A的最佳(jia)蔬菜。

10、白蘿卜

白(bai)蘿卜性涼，味甘辛(xin)，歸肺(fei)、胃(wei)經，對(dui)于(yu)肺(fei)胃(wei)有熱、痰多及痰黏難(nan)咯、氣脹(zhang)食滯(zhi)、消化不良、大(da)(da)小便不暢者(zhe)尤(you)為適用。白(bai)蘿卜要想發(fa)揮最(zui)大(da)(da)的止咳效果，就要和冰糖搭配。

11、甘藍

美國喬治城大學醫(yi)學院以及癌癥預防研究所的一項研究表明(ming)，十(shi)字(zi)花科(ke)蔬菜含有能夠阻(zu)斷肺癌在人類和動物(wu)體內(nei)發展的化合物(wu)。十(shi)字(zi)花科(ke)蔬菜包(bao)括花椰菜、甘(gan)藍、羽衣甘(gan)藍和芝麻(ma)菜等。