【感冒(mao)吃什(shen)么蔬菜】感冒(mao)了吃什(shen)么蔬菜好(hao)？9種蔬菜可對(dui)抗(kang)感冒(mao)

1、大白菜

大白菜味甘(gan)、性微寒，水分多，富(fu)含較多鈣質、粗纖維和(he)維生(sheng)素。《本(ben)草(cao)綱目》中(zhong)說白菜能“通利(li)腸胃，除胸中(zhong)煩，解酒渴，消(xiao)食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬季尤佳，利(li)大小便(bian)”。治療感冒(mao)通常使(shi)用大白菜的根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜(cai)里富含維生素A和維生素C，所以有利(li)于預防感冒及(ji)支氣(qi)管炎(yan)等(deng)病患(huan)。菠菜(cai)里包含大量膳食纖維，較軟滑，容易(yi)在腸壁(bi)的(de)蠕動里順利(li)排出，并且帶走廢物(wu)與(yu)細菌所產生的(de)有毒(du)物(wu)質及(ji)膽(dan)固(gu)醇等(deng)。提(ti)醒一(yi)點，新鮮菠菜(cai)洗凈后(hou)，最好先(xian)在開水里焯一(yi)下，撈出后(hou)再做菜(cai)。

4、萵筍

萵(wo)筍中的碘含量(liang)高，對人體的基礎代(dai)謝和體格發育很有利。萵(wo)筍葉的營養(yang)遠高于萵(wo)筍莖，秋(qiu)季易咳(ke)嗽的人多吃(chi)萵(wo)筍葉可平(ping)咳(ke)。

5、洋蔥

洋蔥(cong)具(ju)有(you)發(fa)散風寒的作(zuo)用(yong)(yong)，氣(qi)味(wei)辛辣，具(ju)有(you)抗(kang)寒功效(xiao)，能抵(di)御流行感冒，且有(you)較強的殺菌作(zuo)用(yong)(yong)。洋蔥(cong)的營(ying)養豐富，能刺激(ji)胃、腸及消化腺(xian)分泌，增進(jin)食欲，促進(jin)消化。洋蔥(cong)能促進(jin)鈉鹽的排泄，從而降低血(xue)壓，因此對高血(xue)壓、高血(xue)脂和心腦血(xue)管病人有(you)很好的保(bao)健作(zuo)用(yong)(yong)。

6、西紅柿

西紅柿(shi)不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿(shi)中(zhong)含(han)維生素(su)C，可(ke)以防治(zhi)感冒，而(er)大(da)量含(han)有的番(fan)茄紅素(su)，是一種(zhong)讓番(fan)茄變紅的天然色素(su)，有抗(kang)氧化損傷和軟(ruan)化血管的作用。

7、生姜

剛被(bei)感冒(mao)侵襲(xi)時必不可少的食材就是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜了，生(sheng)(sheng)(sheng)姜中富(fu)含的姜油酮具有強(qiang)力的殺菌效果，同時它還能(neng)促進(jin)血液循環，消除(chu)疲勞。若是(shi)患了風寒感冒(mao)，想喝紅糖生(sheng)(sheng)(sheng)姜水緩解病癥，生(sheng)(sheng)(sheng)姜最好去(qu)皮，只食姜肉，以發汗。

8、南瓜

南瓜(gua)的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)E含(han)量在蔬(shu)菜(cai)中(zhong)屈指可(ke)數，具有(you)抗(kang)氧化和(he)(he)增強免疫力的(de)(de)(de)作用，可(ke)以和(he)(he)胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)C一起預防感冒(mao);南瓜(gua)內(nei)還(huan)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)果膠，果膠有(you)很好的(de)(de)(de)吸(xi)附性，能黏(nian)結和(he)(he)消除體內(nei)細菌毒素(su)和(he)(he)其他有(you)害(hai)物質。

9、大蒜

大(da)(da)蒜是(shi)目(mu)前發現(xian)的(de)天然植物中抗菌作用最強的(de)一(yi)種，所含的(de)大(da)(da)蒜素具有消炎作用，能抑制和(he)殺滅多種細菌和(he)病毒。在日常炒(chao)菜做飯時加幾片大(da)(da)蒜片，是(shi)預防感冒的(de)一(yi)個(ge)簡(jian)單方法。如果(guo)已經感冒或者發燒，吃幾瓣大(da)(da)蒜可減輕咳嗽、喉痛及(ji)鼻塞等癥狀。

10、山藥

有(you)一些(xie)體(ti)(ti)質虛弱的(de)人在感冒(mao)痊愈后，依然會有(you)乏力(li)、精神倦怠(dai)、食(shi)欲不(bu)佳(jia)等表現，這個時候就應該選用些(xie)具有(you)平(ping)補作用的(de)食(shi)物進補一下。山藥“不(bu)燥不(bu)膩”，可以說(shuo)是(shi)平(ping)補的(de)最好選擇，體(ti)(ti)質虛弱的(de)人在感冒(mao)病愈后無妨(fang)常(chang)(chang)常(chang)(chang)食(shi)用山藥粥。