1、北美洲

古巴

古巴水晶山(shan)咖啡-Cubita

在古巴，咖啡(fei)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植是(shi)由國家(jia)管理的(de)(de)(de)。古巴最好的(de)(de)(de)咖啡(fei)種(zhong)(zhong)植區(qu)(qu)位(wei)于中央(yang)山(shan)脈(mo)地帶(dai)。因為這(zhe)片地區(qu)(qu)除了種(zhong)(zhong)植咖啡(fei)外，還有石英，水(shui)晶(jing)等珍(zhen)貴(gui)礦物出產，所(suo)以又被(bei)稱(cheng)為水(shui)晶(jing)山(shan)。水(shui)晶(jing)山(shan)與(yu)牙(ya)買(mai)加的(de)(de)(de)藍山(shan)山(shan)脈(mo)地理位(wei)置相鄰(lin)，氣候(hou)條件相仿，品(pin)味與(yu)藍山(shan)咖啡(fei)相似，可媲美牙(ya)買(mai)加藍山(shan)。所(suo)以古巴水(shui)晶(jing)山(shan)成了牙(ya)買(mai)加藍山(shan)相比較的(de)(de)(de)對象，水(shui)晶(jing)山(shan)又被(bei)稱(cheng)為“古巴的(de)(de)(de)藍山(shan)”。

古巴(ba)水(shui)晶(jing)山代表咖啡是Cubita，中文名：琥(hu)爵(jue)咖啡。Cubirta像一個優雅的公(gong)主。水(shui)晶(jing)山Cubita咖啡就是頂級古巴(ba)咖啡的代名詞(ci)。

Cubita成(cheng)了(le)古巴大(da)使館的指定(ding)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)，被稱為“獨特的加勒(le)比海(hai)(hai)風味咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)”、“海(hai)(hai)島咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)中的特殊咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)”。

2、非洲

科特迪瓦

有(you)人(ren)說它是(shi)僅次于巴西(xi)、哥(ge)倫比亞的(de)世界第(di)三大咖啡生產國，但有(you)人(ren)卻說是(shi)印度尼西(xi)亞。但可以(yi)確定的(de)是(shi)其 Robusta原(yuan)種生產量是(shi)占(zhan)全世界第(di)一的(de)。

主要產(chan)地是在(zai)南部地方，生產(chan)Robusta原(yuan)種(zhong)的中型咖啡豆(dou)。

埃塞俄比亞

埃塞俄比亞是(shi)擁有(you)堪稱咖啡原產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)的(de)歷史(shi)和(he)傳統的(de)農產(chan)(chan)(chan)國。被視為“咖啡“這(zhe)(zhe)個名稱由(you)來的(de)所在地(di)(di)是(shi)西南(nan)部(bu)的(de)卡法，南(nan)部(bu)的(de)希(xi)塔摩地(di)(di)方(fang)則是(shi)主要產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)。東部(bu)高地(di)(di)哈拉，也(ye)和(he)“哈拉“這(zhe)(zhe)個咖啡名稱一樣有(you)名。

3、亞洲

印度

西南(nan)部的卡爾(er)納塔卡州是主要產地，咖啡豆(dou)顆粒屬于大粒形。東南(nan)部塔米(mi)爾(er)納得(de)州產的咖啡豆(dou)，顆粒雖小，卻是印度(du)的高級品。

【咖啡豆知識大講(jiang)堂>>】