菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營養價值高，但(dan)很多朋友都不知(zhi)道怎么吃，其實(shi)菠蘿(luo)蜜(mi)可以生吃，首先(xian)用刀從菠蘿(luo)蜜(mi)的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食(shi)用了，也可以將果肉放入冰箱(xiang)中冷藏(zang)一下吃，味道更(geng)好，而(er)且有著美(mei)容養顏等(deng)作(zuo)用。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)其實(shi)可(ke)以(yi)熟(shu)吃(chi)的(de)，而且不失營養，首(shou)先將菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)中(zhong)的(de)果(guo)肉(rou)全部取出來，用清水清洗干凈(jing)，然后將果(guo)肉(rou)切成小塊，放入鍋(guo)中(zhong)加入水和適量(liang)的(de)食用鹽(yan)，用中(zhong)火慢煮15分(fen)鐘就可(ke)以(yi)食用了，味(wei)道特(te)別的(de)棒(bang)，平時可(ke)以(yi)試著做(zuo)來吃(chi)，營養價值也很豐(feng)富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先(xian)準備材料，主要(yao)材料就(jiu)是菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)、糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)，其次就(jiu)是雞(ji)油(you)、白砂(sha)糖，先(xian)就(jiu)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)中的(de)果(guo)肉全部取出來，然(ran)后(hou)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉和糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)用(yong)清水(shui)清洗干凈(jing)，將(jiang)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)用(yong)雞(ji)油(you)、白砂(sha)糖做成糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯，最后(hou)將(jiang)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯拌入菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉中就(jiu)可(ke)以(yi)吃(chi)了，味道甜美看著就(jiu)讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)的吃法有(you)很(hen)多種，除了生吃和(he)熟吃，那(nei)么(me)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)怎么(me)吃呢，其實可以拿菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)做(zuo)(zuo)奶(nai)昔吃，味(wei)道是(shi)十分美味(wei)的，做(zuo)(zuo)起來(lai)也簡單，首先將(jiang)(jiang)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)的果(guo)肉全部取出洗干凈，然(ran)后將(jiang)(jiang)果(guo)肉放3～5粒攪拌機中(zhong)(zhong)進行攪拌，最(zui)后將(jiang)(jiang)攪拌好的菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)泥與酸(suan)奶(nai)混(hun)合，奶(nai)昔菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)就完(wan)成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿(luo)蜜(mi)也可以拿來(lai)燉乳鴿，首先準備材(cai)料(liao)，主要材(cai)料(liao)就(jiu)是菠蘿(luo)蜜(mi)、乳鴿，其次就(jiu)是調(diao)味(wei)(wei)料(liao)，先將菠蘿(luo)蜜(mi)中的(de)果肉取出(chu)來(lai)洗干凈(jing)，然后將乳鴿處理一下洗干凈(jing)，將菠蘿(luo)蜜(mi)果肉取出(chu)5～10粒和(he)乳鴿放入砂鍋，加入適量的(de)清水用中火慢燉，一個小(xiao)時之后放入調(diao)味(wei)(wei)料(liao)，菠蘿(luo)蜜(mi)燉乳鴿就(jiu)完成了，不僅味(wei)(wei)道好，而(er)且還有美(mei)容養顏的(de)作用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備(bei)好牛(niu)肉(rou)(rou)、菠蘿蜜、蠔(hao)油、鹽、雞精等(deng)調味料，首先將牛(niu)肉(rou)(rou)切(qie)成片，用蠔(hao)油生粉奄制牛(niu)肉(rou)(rou)，這(zhe)樣做出來的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)口感更好，然后將菠蘿蜜的(de)果肉(rou)(rou)取出，用清(qing)水清(qing)洗干(gan)凈，在(zai)將它撕(si)開(kai)，最(zui)將處理好的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)放入鍋(guo)中炒熟，放入果肉(rou)(rou)和調味料繼續用小(xiao)火炒3分鐘就可以吃了，味道特別棒。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)的(de)營(ying)養豐富(fu)，可以拿它(ta)來做菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁喝，首先將菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)肉清(qing)洗干(gan)凈，用淡鹽水(shui)(shui)浸泡10分鐘取出(chu)(chu)，切成(cheng)小塊加(jia)入(ru)白砂糖拌勻(yun)，然后放入(ru)攪(jiao)(jiao)拌機(ji)中(zhong)加(jia)入(ru)適量的(de)清(qing)水(shui)(shui)攪(jiao)(jiao)拌，最后將攪(jiao)(jiao)拌好(hao)的(de)果(guo)汁中(zhong)的(de)渣滓過(guo)濾出(chu)(chu)來，菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁就制(zhi)作完(wan)成(cheng)了，放入(ru)冰(bing)箱中(zhong)冷藏一下(xia)味道更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)汁雞(ji)翼的做法有的復(fu)雜，需要控(kong)制好火(huo)度(du)才能美味(wei)，首先(xian)將(jiang)(jiang)雞(ji)翼中(zhong)(zhong)間用(yong)小(xiao)刀劃開(kai)，在用(yong)老抽、生抽、鹽腌2～3小(xiao)時使它入味(wei)，然(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)果肉清洗干凈切成小(xiao)塊，放(fang)在淡鹽水泡15分(fen)(fen)鐘(zhong)，將(jiang)(jiang)處理好的雞(ji)翼、菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)果肉入鍋中(zhong)(zhong)，先(xian)用(yong)大火(huo)炸3分(fen)(fen)鐘(zhong)在用(yong)小(xiao)火(huo)炸7分(fen)(fen)鐘(zhong)取出，最后(hou)加入紅椒、姜等在放(fang)入微(wei)波(bo)爐中(zhong)(zhong)微(wei)5分(fen)(fen)鐘(zhong)就可以吃了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后(hou)能加(jia)強體(ti)內(nei)纖維(wei)蛋白的(de)水解作用，可將(jiang)阻塞于組織與血(xue)(xue)管內(nei)的(de)纖維(wei)蛋白及(ji)血(xue)(xue)凝塊溶解，從而改善局部血(xue)(xue)液、體(ti)液循環，使炎癥(zheng)和水腫(zhong)吸收、消(xiao)退，對(dui)腦血(xue)(xue)栓及(ji)其(qi)它血(xue)(xue)栓所(suo)引起的(de)疾病有一定的(de)輔助(zhu)治(zhi)療作用。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果(guo)肉及花可(ke)止渴除煩(fan)，核仁補中益氣(qi)。

主治：慢性腸(chang)炎，外用治(zhi)外傷出(chu)血，潰(kui)瘍。

說明：菠蘿蜜(mi)(mi)是喬木(mu)生(sheng)長的果實，故又名(ming)木(mu)菠蘿或樹菠蘿，果實巨大，重的可達二十至三(san)十公斤，可作(zuo)水果生(sheng)食(shi)(shi);核仁(ren)煮熟(shu)食(shi)(shi)之味(wei)香甜。菠蘿蜜(mi)(mi)不(bu)能多食(shi)(shi)，多食(shi)(shi)令人胸悶(men)、煩嘔。

醫療配方：

1、菠蘿(luo)蜜(mi)核仁(ren)炒干研(yan)末，每次15克，米湯調服，一(yi)日兩三次，飲前(qian)服，治(zhi)慢性腸炎。

2、豬瘦(shou)肉(rou)250克，切小塊，菠(bo)蘿蜜核仁適(shi)量(liang)，同煮湯(tang)食用(yong)(yong)，以(yi)淡食為宜。有(you)補中(zhong)益氣，滋陰通乳(ru)作用(yong)(yong)，治產后乳(ru)汁不足。