菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的(de)營養價值高，但很多朋(peng)友都不(bu)知道(dao)怎么吃，其(qi)實菠蘿蜜(mi)(mi)可以生吃，首(shou)先用(yong)(yong)刀從菠蘿蜜(mi)(mi)的(de)中間切開，將(jiang)里面的(de)黃色果肉(rou)(rou)全部取出來，用(yong)(yong)清水將(jiang)果肉(rou)(rou)清洗干凈就可以直接(jie)食用(yong)(yong)了，也可以將(jiang)果肉(rou)(rou)放(fang)入冰箱(xiang)中冷藏一下吃，味道(dao)更好，而且有著美容養顏等作(zuo)用(yong)(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿(luo)蜜(mi)其實可(ke)以(yi)熟(shu)吃的(de)(de)，而且不失營(ying)養，首(shou)先將(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)中(zhong)的(de)(de)果(guo)肉(rou)全部取出來(lai)，用(yong)清水(shui)清洗(xi)干凈(jing)，然后將(jiang)果(guo)肉(rou)切成(cheng)小塊，放入鍋中(zhong)加入水(shui)和(he)適量的(de)(de)食(shi)用(yong)鹽，用(yong)中(zhong)火慢煮15分(fen)鐘就可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)了，味道特別的(de)(de)棒(bang)，平時可(ke)以(yi)試著做來(lai)吃，營(ying)養價值也(ye)很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備材料，主要材料就(jiu)是菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)、糯米(mi)(mi)，其次就(jiu)是雞油(you)、白砂糖，先就(jiu)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)中(zhong)(zhong)的果(guo)肉(rou)(rou)全部取出來，然后菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉(rou)(rou)和糯米(mi)(mi)用(yong)清水清洗干(gan)凈，將糯米(mi)(mi)用(yong)雞油(you)、白砂糖做成糯米(mi)(mi)飯(fan)，最后將糯米(mi)(mi)飯(fan)拌入(ru)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)就(jiu)可以吃了，味道甜美看(kan)著就(jiu)讓(rang)人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)(bo)蘿蜜的(de)(de)吃(chi)(chi)法有很多種，除(chu)了生吃(chi)(chi)和(he)熟吃(chi)(chi)，那么菠(bo)(bo)蘿蜜怎么吃(chi)(chi)呢，其實可以拿菠(bo)(bo)蘿蜜做(zuo)奶(nai)昔吃(chi)(chi)，味(wei)道是(shi)十分美(mei)味(wei)的(de)(de)，做(zuo)起來也(ye)簡單，首先將(jiang)菠(bo)(bo)蘿蜜中(zhong)(zhong)的(de)(de)果肉全(quan)部取出洗干凈，然后(hou)將(jiang)果肉放3～5粒(li)攪(jiao)(jiao)拌(ban)機中(zhong)(zhong)進行攪(jiao)(jiao)拌(ban)，最后(hou)將(jiang)攪(jiao)(jiao)拌(ban)好(hao)的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿蜜果泥與酸奶(nai)混合(he)，奶(nai)昔菠(bo)(bo)蘿蜜就完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)也可(ke)以拿來燉乳鴿(ge)(ge)，首先準備(bei)材(cai)(cai)料，主要材(cai)(cai)料就(jiu)是菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)、乳鴿(ge)(ge)，其次就(jiu)是調味料，先將菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)中的(de)果(guo)(guo)肉取出來洗干凈，然后將乳鴿(ge)(ge)處理一下洗干凈，將菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)果(guo)(guo)肉取出5～10粒和乳鴿(ge)(ge)放(fang)入砂鍋，加入適量的(de)清水用中火慢燉，一個(ge)小(xiao)時(shi)之(zhi)后放(fang)入調味料，菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)燉乳鴿(ge)(ge)就(jiu)完(wan)成了，不僅味道好，而且(qie)還有美容養(yang)顏的(de)作用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備好牛(niu)肉、菠(bo)(bo)蘿蜜、蠔(hao)油(you)、鹽、雞精等(deng)調(diao)(diao)味(wei)料，首先將牛(niu)肉切成(cheng)片，用蠔(hao)油(you)生粉奄(yan)制牛(niu)肉，這樣做出來的牛(niu)肉口感更好，然后將菠(bo)(bo)蘿蜜的果肉取出，用清水(shui)清洗(xi)干凈，在將它撕開，最將處理好的牛(niu)肉放入(ru)鍋中炒熟(shu)，放入(ru)果肉和調(diao)(diao)味(wei)料繼續(xu)用小火炒3分鐘就可以(yi)吃了(le)，味(wei)道特別(bie)棒(bang)。

7、菠蘿蜜果汁

菠蘿(luo)蜜(mi)中的營養豐(feng)富，可以拿它來做(zuo)菠蘿(luo)蜜(mi)果汁(zhi)喝，首先將菠蘿(luo)蜜(mi)果肉(rou)清洗干凈，用淡(dan)鹽(yan)水浸(jin)泡10分鐘取出(chu)，切(qie)成(cheng)小塊加入白砂(sha)糖拌勻，然后(hou)放(fang)(fang)入攪(jiao)拌機中加入適量(liang)的清水攪(jiao)拌，最后(hou)將攪(jiao)拌好(hao)(hao)的果汁(zhi)中的渣(zha)滓過濾出(chu)來，菠蘿(luo)蜜(mi)果汁(zhi)就制(zhi)作完成(cheng)了(le)，放(fang)(fang)入冰箱中冷(leng)藏一下味(wei)道更好(hao)(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)汁雞翼的做(zuo)法有的復雜，需要控(kong)制好(hao)火(huo)度才能美味，首先(xian)將(jiang)雞翼中間用(yong)(yong)小(xiao)刀劃開，在用(yong)(yong)老抽、生抽、鹽腌2～3小(xiao)時使它入(ru)(ru)(ru)味，然后(hou)將(jiang)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉清洗(xi)干凈切成小(xiao)塊，放在淡鹽水泡15分(fen)鐘，將(jiang)處理好(hao)的雞翼、菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉入(ru)(ru)(ru)鍋中，先(xian)用(yong)(yong)大火(huo)炸3分(fen)鐘在用(yong)(yong)小(xiao)火(huo)炸7分(fen)鐘取出(chu)，最后(hou)加(jia)入(ru)(ru)(ru)紅椒、姜等在放入(ru)(ru)(ru)微波爐中微5分(fen)鐘就可以吃了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后(hou)能加(jia)強(qiang)體內纖維蛋(dan)白的(de)(de)水解作(zuo)用(yong)(yong)，可將阻(zu)塞于組(zu)織與血(xue)(xue)管(guan)內的(de)(de)纖維蛋(dan)白及血(xue)(xue)凝塊溶解，從而改善局部血(xue)(xue)液、體液循環(huan)，使炎癥和水腫吸收、消(xiao)退(tui)，對腦(nao)血(xue)(xue)栓及其它血(xue)(xue)栓所引起的(de)(de)疾(ji)病有(you)一定的(de)(de)輔助治(zhi)療作(zuo)用(yong)(yong)。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果肉及花可止渴(ke)除煩，核(he)仁(ren)補中益氣。

主治：慢性(xing)腸炎，外(wai)用治外(wai)傷出血，潰(kui)瘍。

說明：菠(bo)蘿蜜(mi)是喬木生(sheng)長的果(guo)(guo)實(shi)，故又(you)名(ming)木菠(bo)蘿或樹菠(bo)蘿，果(guo)(guo)實(shi)巨(ju)大，重的可(ke)達二十至三十公斤(jin)，可(ke)作水果(guo)(guo)生(sheng)食(shi)(shi);核仁(ren)煮熟食(shi)(shi)之味(wei)香甜。菠(bo)蘿蜜(mi)不能多食(shi)(shi)，多食(shi)(shi)令人胸(xiong)悶、煩嘔(ou)。

醫療配方：

1、菠(bo)蘿蜜核仁(ren)炒(chao)干研末，每次(ci)15克，米湯調服，一日兩(liang)三(san)次(ci)，飲前服，治慢性腸炎。

2、豬瘦肉250克，切小(xiao)塊(kuai)，菠(bo)蘿蜜核仁適量(liang)，同(tong)煮湯食(shi)用(yong)，以淡食(shi)為宜(yi)。有補中益氣，滋陰通(tong)乳作用(yong)，治產后乳汁不足。