波(bo)羅蜜(mi)（學(xue)名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波(bo)羅蜜(mi)屬植物，常綠喬木，高10-20米(mi)，胸徑達30-50厘(li)米(mi)；托葉(xie)抱(bao)莖環狀，遺痕明顯(xian)。葉(xie)革(ge)質(zhi)，螺旋(xuan)狀排列，橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形或倒卵形，長(chang)7-15厘(li)米(mi)或更長(chang)，寬3-7厘(li)米(mi)，先端(duan)鈍或漸(jian)尖(jian)，基部楔形，成熟之葉(xie)全緣。花雌雄(xiong)同株(zhu)，花序(xu)生(sheng)老莖或短枝上(shang)，雄(xiong)花序(xu)有時著(zhu)生(sheng)于枝端(duan)葉(xie)腋或短枝葉(xie)腋。聚花果(guo)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形至球形，或不規則形狀，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗(cu)毛；核果(guo)長(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形。花期2-3月。

菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)實碩大，長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，棕綠(lv)色(se)，一般重(zhong)8千(qian)(qian)克至(zhi)10千(qian)(qian)克，最大可達15千(qian)(qian)克至(zhi)20千(qian)(qian)克，為水(shui)果(guo)中(zhong)果(guo)實最大之王。菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)的果(guo)實淺黃(huang)(huang)(huang)色(se)，品種(zhong)主要分為濕包(bao)和干包(bao)兩大類(lei)，濕包(bao)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)皮堅(jian)硬，肉瓤肥厚，多汁(zhi)、味甜(tian)，香氣特殊而濃；干包(bao)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)汁(zhi)少、柔軟甜(tian)滑(hua)，鮮食味甘美(mei)，香氣中(zhong)等。成熟時(shi)，皮黃(huang)(huang)(huang)綠(lv)或黃(huang)(huang)(huang)褐色(se)，外皮有(you)六(liu)角形(xing)瘤突起，堅(jian)硬有(you)軟刺；肉淡(dan)黃(huang)(huang)(huang)白色(se)，味甘甜(tian)多汁(zhi)，故(gu)名(ming)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)。菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)有(you)止(zhi)渴、通乳、補(bu)中(zhong)益氣功效，

1、營養價值

波羅蜜(mi)是水(shui)(shui)果(guo)(guo)，木本糧食(shi)和(he)珍(zhen)貴用材(cai)兼備的熱(re)帶樹種，速生(sheng)、美觀、產果(guo)(guo)量高。果(guo)(guo)實(shi)(shi)特(te)大，大的15-20千(qian)克，一(yi)般重7.5-10千(qian)克，素(su)有果(guo)(guo)中王(wang)之稱。成熟果(guo)(guo)實(shi)(shi)的包肉富含(han)糖類和(he)維(wei)生(sheng)素(su)C等，為上等水(shui)(shui)果(guo)(guo)，味(wei)甜蜜(mi)濃香，也可調制(zhi)飲料，或(huo)者(zhe)制(zhi)成果(guo)(guo)下(xia)、罐頭(tou)和(he)釀酒籌。種仁占全果(guo)(guo)重15-30%，淀粉(fen)含(han)量高，炒食(shi)或(huo)煮食(shi)，味(wei)如板栗。

2、經濟價值

木材黃色(se)(se)，紋理精美，干(gan)燥后少開裂，不變形，加工容易，可作上(shang)等家具(ju)、室(shi)內建筑(zhu)、旋制品和(he)樂(le)器等用(yong)材。心材的鋸屑可提(ti)取黃色(se)(se)染料(liao)，用(yong)以染衣物。此外，木菠蘿樹(shu)(shu)冠優美，適于作行道樹(shu)(shu)和(he)庭園綠化樹(shu)(shu)種。

3、生態(tai)價值

對二氧化硫抗(kang)性中等，可作(zuo)城市或工(gong)礦區凈化空氣(qi)的綠(lv)化樹種。

4、藥用(yong)價值(zhi)

果實(shi)：波羅蜜(mi)以(yi)果實(shi)、種仁(ren)入(ru)藥。果實(shi)味甘、微酸(suan)，平。生津除煩，解(jie)酒(jiu)醒(xing)脾。用于酒(jiu)精中毒(du)。

種仁：種仁味甘、微酸，平。益氣，通乳。用于產后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分離的外周血中單核細胞和純化的T細胞增殖，也可誘導IgE的生成，和可增加IgE反應。詳細>>

1、菠(bo)蘿蜜有助于減肥

菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜能(neng)(neng)夠減肥(fei)的(de)(de)秘密在(zai)與它含有(you)豐富的(de)(de)果(guo)汁，可以有(you)效的(de)(de)酸解(jie)脂肪。而且菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜幾乎含有(you)所有(you)人體的(de)(de)所需維生素(su)，16種天然的(de)(de)礦物質。每(mei)天在(zai)食物中搭配(pei)上(shang)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜或者菠(bo)(bo)蘿(luo)汁。有(you)著減肥(fei)的(de)(de)作用(yong)。但是一定要(yao)注意(yi)不能(neng)(neng)過(guo)量，并且不能(neng)(neng)食用(yong)未經過(guo)處(chu)理(li)的(de)(de)生菠(bo)(bo)蘿(luo)。第(di)一容(rong)易降低(di)味(wei)覺，刺激口腔粘膜(mo)；第(di)二，容(rong)易導致生產菠(bo)(bo)蘿(luo)蛋白(bai)酶，對這種蛋白(bai)酶過(guo)敏的(de)(de)人，會(hui)出現皮膚(fu)發癢等癥狀。

2、菠蘿(luo)蜜有助于(yu)清(qing)理腸胃

常(chang)常(chang)因為食用(yong)肉的(de)(de)含量多少而煩惱嗎，菠(bo)蘿(luo)可以(yi)幫助你解決(jue)消化吸收的(de)(de)顧(gu)慮。菠(bo)蘿(luo)蛋白酶能有效分(fen)解食物中(zhong)蛋白質，增加腸(chang)(chang)胃蠕動。理腸(chang)(chang)胃平民四招清(qing)腸(chang)(chang)降火常(chang)常(chang)有便(bian)秘困擾的(de)(de)朋(peng)友(you)，可以(yi)試個(ge)偏方：每(mei)天早晨(chen)時，食用(yong)一片新鮮的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)。

3、菠蘿(luo)蜜有助于(yu)美(mei)容(rong)

菠蘿蜜富含了豐富的(de)維生素B，能夠有效的(de)滋養肌膚。滋養頭發，使頭發變得光(guang)亮。防止皮(pi)膚的(de)干(gan)裂。還可以消除身體(ti)(ti)的(de)緊張感，和增強身體(ti)(ti)的(de)免疫力。

4、菠蘿蜜有助(zhu)于保健(jian)

促進血(xue)液循環酶，素(su)來降(jiang)低血(xue)壓，稀釋血(xue)脂(zhi)，食(shi)用菠(bo)蘿，可以(yi)預防(fang)脂(zhi)肪沉積。

5、菠蘿蜜有(you)助于消除感(gan)冒

當出現發燒、咳嗽等感冒癥狀的時候，可以飲用一杯菠蘿蜜汁。它有著降溫的作用，而且能夠有有效的降低支氣管炎的發生。自古以來，人類就經常用服用菠蘿蜜中來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。詳細>>

第(di)一(yi)步(bu)，觀(guan)察顏(yan)色

成熟季節菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜，一般(ban)是(shi)(shi)(shi)(shi)金(jin)黃色(se)澤的(de)(de)。如果(guo)還沒(mei)完全熟透的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜，可能會(hui)(hui)帶一點青(qing)(qing)綠色(se)。青(qing)(qing)綠色(se)，是(shi)(shi)(shi)(shi)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜本(ben)來的(de)(de)顏色(se)。等到成熟季節的(de)(de)時(shi)候，大小基本(ben)不(bu)變，顏色(se)會(hui)(hui)慢(man)慢(man)變得金(jin)黃。但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)，這并不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)說不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)金(jin)黃色(se)澤的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜就(jiu)不(bu)能買(mai)，青(qing)(qing)綠色(se)的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)可以購(gou)買(mai)的(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)就(jiu)要大小成熟了。買(mai)回去后，放三兩天(tian)，就(jiu)會(hui)(hui)慢(man)慢(man)變成熟，變黃。

第二步，看大小

這個(ge)步(bu)驟，不(bu)是(shi)(shi)說看(kan)菠(bo)(bo)(bo)蘿蜜個(ge)頭的(de)(de)大(da)小。菠(bo)(bo)(bo)蘿蜜的(de)(de)大(da)小，是(shi)(shi)沒有(you)(you)參照性的(de)(de)，因為(wei)菠(bo)(bo)(bo)蘿蜜的(de)(de)大(da)小參差(cha)不(bu)齊(qi)，大(da)小都沒問(wen)題。這個(ge)時候看(kan)的(de)(de)大(da)小，是(shi)(shi)說看(kan)表皮上面的(de)(de)“釘(ding)”的(de)(de)大(da)小。還(huan)處(chu)在(zai)生長(chang)發展期(qi)的(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿蜜，其(qi)表皮的(de)(de)“釘(ding)”，會比較尖銳，因為(wei)是(shi)(shi)一種生長(chang)的(de)(de)態勢。而成熟期(qi)間的(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿蜜，其(qi)表皮的(de)(de)“釘(ding)”會比較低調和(he)保守，柔和(he)一點，但是(shi)(shi)一般“釘(ding)”的(de)(de)末梢(shao)已經有(you)(you)點萎縮的(de)(de)樣子了。這個(ge)是(shi)(shi)非常重要的(de)(de)。

第三步，聞氣(qi)味

成熟的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)，會有(you)一(yi)(yi)種相對強烈的(de)(de)香氣，而表皮會有(you)一(yi)(yi)點裂(lie)開，開裂(lie)處(chu)，味(wei)(wei)道(dao)(dao)更濃。菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)如(ru)何選擇試驗吃？剝(bo)掉菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)后，除(chu)了(le)聞到(dao)更濃郁的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)(dao)外，還會在切口處(chu)看到(dao)一(yi)(yi)片(pian)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)。取(qu)一(yi)(yi)個并(bing)取(qu)出里面的(de)(de)核心，你(ni)可以嘗(chang)試一(yi)(yi)下(xia)。品嘗(chang)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)(dao)，這是一(yi)(yi)個意(yi)見問題(ti)。但是，如(ru)果發現它內部腐爛(lan)，應謹慎對待并(bing)在必(bi)要時(shi)停止食用。

第(di)四(si)步，試吃

剝開菠蘿蜜后，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把里面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開后發現里面腐爛，要慎重對待，必要時停止食用。詳細>>

1、平時(shi)購買菠蘿(luo)蜜以(yi)后想(xiang)給(gei)他(ta)去除外皮，應該先準備兩張報(bao)紙，把(ba)它(ta)鋪在地(di)上(shang)，然后再把(ba)菠蘿(luo)蜜放在報(bao)紙上(shang)，取一個(ge)大點的(de)水果刀(dao)，把(ba)菠蘿(luo)蜜從中間切開(kai)，這時(shi)能看(kan)到(dao)它(ta)黃色的(de)果肉和(he)中間的(de)白色部分。

2、菠蘿蜜(mi)果肉中間的(de)(de)白(bai)色部分(fen)有大量粘液，這時需(xu)要人們(men)把(ba)手上帶一次性手套，然后把(ba)白(bai)色部分(fen)去(qu)掉，再(zai)把(ba)里面的(de)(de)粘液全(quan)部清(qing)理(li)干凈(jing)。把(ba)白(bai)色物(wu)質(zhi)清(qing)理(li)干凈(jing)以后，就能看到(dao)菠蘿蜜(mi)一個個囊狀的(de)(de)果肉。

3、準備一個干凈的盆，把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中，余下的就是它綠色的果皮，直接扔掉就可以。取出菠蘿蜜囊狀果肉，以后還不能直接吃，還要把它每一個囊腫果肉都撥開，把中間的果核取出來，然后就可以吃了。詳細>>

1、果肉

菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)果肉是(shi)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)最核心的部位(wei)，成熟的菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)果肉香(xiang)甜，含有蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素、礦物質(zhi)、纖(xian)維素、脂肪等營養成分，可以直(zhi)接食用。

2、果核仁

菠(bo)蘿(luo)蜜的果(guo)肉(rou)內部還有(you)很(hen)大(da)的果(guo)核仁(ren)，含有(you)淀(dian)粉、脂肪(fang)及蛋白質，有(you)益氣通乳的作(zuo)用，所以(yi)這部分(fen)也(ye)是(shi)(shi)可以(yi)食用的，不過一(yi)般不是(shi)(shi)直(zhi)接吃。

3、菠蘿蜜里的絲

黃絲可以食用，白絲不可。 菠蘿蜜里面的絲，分為白絲和黃絲兩種，黃絲是果肉的前期的樣子，味道雖不如果肉般甘甜，但也是可以食用的，且可以直接生吃，也可以炒來吃；而白絲則是菠蘿蜜的合成纖維，已經沒有食用價值，不建議食用。詳細>>

1、菠蘿蜜生吃

菠(bo)蘿蜜(mi)的營養價值高(gao)，但(dan)很多(duo)朋友都不知道怎(zen)么(me)吃，其實菠(bo)蘿蜜(mi)可以(yi)生吃，首先用刀從菠(bo)蘿蜜(mi)的中間切開，將里面的黃色果肉(rou)全部(bu)取出來，用清(qing)水將果肉(rou)清(qing)洗干凈就可以(yi)直接食用了，也可以(yi)將果肉(rou)放入(ru)冰箱中冷藏一下(xia)吃，味道更好(hao)，而且有著(zhu)美(mei)容養顏等作用。

2、菠蘿蜜熟吃

菠(bo)(bo)蘿蜜其實可以(yi)(yi)熟吃(chi)的(de)，而且不失營養(yang)，首先(xian)將菠(bo)(bo)蘿蜜中的(de)果肉全部取(qu)出來，用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈，然后將果肉切成小(xiao)塊，放入鍋中加(jia)入水和適量的(de)食用(yong)鹽，用(yong)中火慢煮15分鐘就可以(yi)(yi)食用(yong)了，味道特(te)別(bie)的(de)棒，平時可以(yi)(yi)試著(zhu)做來吃(chi)，營養(yang)價值也很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備材(cai)料(liao)，主要材(cai)料(liao)就(jiu)是菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)、糯(nuo)米(mi)(mi)，其次就(jiu)是雞油、白砂(sha)糖，先就(jiu)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)的果(guo)肉全部(bu)取出來，然后菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)肉和糯(nuo)米(mi)(mi)用清水(shui)清洗干(gan)凈，將(jiang)糯(nuo)米(mi)(mi)用雞油、白砂(sha)糖做成糯(nuo)米(mi)(mi)飯，最(zui)后將(jiang)糯(nuo)米(mi)(mi)飯拌(ban)入菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)肉中(zhong)就(jiu)可以吃了，味道甜美(mei)看著就(jiu)讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)吃法有很多種，除了生(sheng)吃和熟吃，那么(me)(me)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)怎么(me)(me)吃呢，其實可以拿菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)做奶(nai)昔吃，味道是十分美(mei)味的(de)(de)，做起來也簡(jian)單，首(shou)先(xian)將(jiang)(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)中的(de)(de)果(guo)肉全部(bu)取(qu)出(chu)洗干凈，然后將(jiang)(jiang)果(guo)肉放3～5粒攪拌機(ji)中進行(xing)攪拌，最后將(jiang)(jiang)攪拌好的(de)(de)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)泥與酸(suan)奶(nai)混合，奶(nai)昔菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)就完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)也可以拿來燉(dun)乳(ru)(ru)鴿(ge)，首先準(zhun)備材(cai)料，主(zhu)要材(cai)料就是菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)、乳(ru)(ru)鴿(ge)，其次就是調味料，先將菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)中的(de)果(guo)肉取出來洗干(gan)凈(jing)，然后將乳(ru)(ru)鴿(ge)處理(li)一下洗干(gan)凈(jing)，將菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)果(guo)肉取出5～10粒和乳(ru)(ru)鴿(ge)放入砂鍋，加入適量的(de)清(qing)水用中火慢燉(dun)，一個(ge)小時之后放入調味料，菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)燉(dun)乳(ru)(ru)鴿(ge)就完成了，不僅味道(dao)好，而(er)且還有(you)美容養顏(yan)的(de)作(zuo)用。

6、菠蘿蜜果汁

菠蘿蜜中的營養豐富，可以拿它來做菠蘿蜜果汁喝，首先將菠蘿蜜果肉清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘取出，切成小塊加入白砂糖拌勻，然后放入攪拌機中加入適量的清水攪拌，最后將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來，菠蘿蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。詳細>>

1、忌(ji)過(guo)量(liang)食用

菠蘿蜜性熱(re)，過量(liang)食(shi)用容易導致上火，腸胃(wei)不好(hao)的(de)人會出現(xian)嚴(yan)重腹瀉現(xian)象，而且過量(liang)食(shi)用菠蘿蜜還容易引(yin)起過敏(min)反應，出現(xian)如皮膚紅腫(zhong)，瘙癢，嘔吐，腹瀉等(deng)癥，嚴(yan)重的(de)甚至發生(sheng)過敏(min)性休克。

2、同食(shi)禁忌(ji)

菠蘿蜜不可以和糖分較高的(de)食物(wu)、易過敏食物(wu)、含維生素(su)C分解酶的(de)食物(wu)、油膩的(de)食物(wu)以及易上火的(de)水果同(tong)吃。

3、禁忌(ji)人群

菠蘿蜜中含有大量的糖分，吃了菠蘿蜜后不能及時分解大量的糖分，會導致糖分隨尿液排出體外，所以糖尿病患者忌吃；此外菠蘿蜜屬熱性水果，內熱體質人群忌吃；過敏體質者也忌吃菠蘿蜜。詳細>>

1、陰涼通風保存

切開的菠蘿蜜在陰涼通風處一般可保存3~5天，在5天內吃(chi)完(wan)是最好的，不然(ran)會影響口感。

2、保鮮膜(mo)冷藏

將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹(guo)上保鮮(xian)膜，放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)冷(leng)藏室里，這種(zhong)可以保存(cun)五天左右。但(dan)一般建議放(fang)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)冷(leng)藏3天。

3、加工成(cheng)菠蘿(luo)蜜干(gan)

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久的。詳細>>

1、果(guo)園(yuan)選擇

菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)是(shi)一(yi)種熱帶水果，所以決(jue)定菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)是(shi)否可(ke)以作為經(jing)濟(ji)作物種植(zhi)的(de)(de)關(guan)鍵因(yin)素就是(shi)溫度(du)(du)(du)，每年平均溫度(du)(du)(du)大(da)于22度(du)(du)(du)，最低(di)溫度(du)(du)(du)不(bu)低(di)于0度(du)(du)(du)時菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)可(ke)以正常(chang)的(de)(de)生長。不(bu)過作為經(jing)濟(ji)作物種植(zhi)，要(yao)盡量選擇(ze)在最低(di)溫度(du)(du)(du)也(ye)比(bi)較高(gao)的(de)(de)地方。根(gen)據實驗表明(ming)，在有(you)著充足的(de)(de)水分，降(jiang)雨量在1200毫米以上(shang)的(de)(de)地區(qu)，菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)的(de)(de)生長情(qing)況比(bi)較好(hao)。菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)樹的(de)(de)根(gen)部較深(shen)，非(fei)常(chang)耐旱(han)，但(dan)是(shi)還是(shi)需要(yao)保濕，在秋冬(dong)季的(de)(de)時候，設置好(hao)灌溉系統。而且菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)對陽光的(de)(de)需求也(ye)比(bi)較大(da)，但(dan)是(shi)有(you)很耐蔭，幼苗不(bu)是(shi)過于強烈的(de)(de)陽光，要(yao)對菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)適(shi)當的(de)(de)密植(zhi)，多留(liu)一(yi)些營養(yang)的(de)(de)枝梢。

2、建園(yuan)定植

果園的(de)(de)(de)建(jian)立應(ying)(ying)先(xian)將土地開墾挖(wa)穴后(hou)再(zai)施入基肥，一(yi)般是(shi)在平地上使用機耕深翻在將土地平整一(yi)次。如果是(shi)丘陵地的(de)(de)(de)話應(ying)(ying)該按(an)照等高線將果園好梯形(xing)田進(jin)行種植，一(yi)般是(shi)1.5*2.5米，不(bu)能向(xiang)外傾斜(xie)，不(bu)然不(bu)利(li)于保水。種植時(shi)一(yi)定(ding)(ding)(ding)要(yao)考慮好種植面積，因為菠蘿蜜的(de)(de)(de)樹體比較高大，最(zui)(zui)高可(ke)以生長到20米。定(ding)(ding)(ding)植時(shi)間一(yi)般在海南的(de)(de)(de)話是(shi)全年(nian)都可(ke)以定(ding)(ding)(ding)植的(de)(de)(de)，但是(shi)還是(shi)以在春(chun)季定(ding)(ding)(ding)植最(zui)(zui)佳。選用高25厘米左右的(de)(de)(de)壯苗，運輸的(de)(de)(de)時(shi)候避(bi)免(mian)傷(shang)到根(gen)部(bu)，定(ding)(ding)(ding)植后(hou)澆足定(ding)(ding)(ding)根(gen)水。

3、合理施肥(fei)

菠蘿蜜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)過程中(zhong)所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)分(fen)比(bi)較大(da)，目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要是在幼樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候對其施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)(cu)進(jin)樹(shu)(shu)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)枝梢生(sheng)長(chang)、讓其迅速(su)(su)(su)形成(cheng)樹(shu)(shu)冠。除了(le)在冬(dong)季施(shi)(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)作為主要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基肥(fei)(fei)(fei)外，每次(ci)在樹(shu)(shu)體(ti)抽新梢前要施(shi)(shi)速(su)(su)(su)效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)，進(jin)行促(cu)(cu)梢壯梢。在對結果樹(shu)(shu)進(jin)行采果后要重施(shi)(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)與少量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)速(su)(su)(su)效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)，主要目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是為了(le)恢復(fu)樹(shu)(shu)勢，提(ti)高樹(shu)(shu)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能，再促(cu)(cu)進(jin)花(hua)芽(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)化。初春發芽(ya)(ya)、抽花(hua)序的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候也(ye)要適當的(de)(de)(de)(de)(de)(de)施(shi)(shi)一(yi)些速(su)(su)(su)效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)(cu)進(jin)新梢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)花(hua)序的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)化。還(huan)要在果實(shi)膨大(da)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候施(shi)(shi)壯果肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)(cu)進(jin)果實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發育。

4、修(xiu)剪疏果

種植(zhi)菠(bo)蘿蜜(mi)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)如(ru)果(guo)不對其進行修(xiu)剪(jian)(jian)疏果(guo)，讓其自(zi)然生(sheng)在的(de)(de)(de)話，也比較(jiao)容(rong)易形成圓頭型的(de)(de)(de)樹(shu)冠。修(xiu)剪(jian)(jian)主(zhu)要(yao)是(shi)將樹(shu)體(ti)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)枯枝，病殘枝等一些(xie)沒有用的(de)(de)(de)枝條(tiao)剪(jian)(jian)除，在采果(guo)后將殘留在樹(shu)干和大枝上(shang)(shang)的(de)(de)(de)結果(guo)枝、雄花枝等剪(jian)(jian)除。冬季主(zhu)要(yao)是(shi)以(yi)修(xiu)剪(jian)(jian)為主(zhu)，春季也要(yao)適當的(de)(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)。疏果(guo)是(shi)為了控(kong)制樹(shu)體(ti)的(de)(de)(de)平衡發展，當果(guo)實長到梨子大小的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)開(kai)始疏果(guo)，頭年每株留兩個(ge)(ge)果(guo)，往后每年多留2-3個(ge)(ge)果(guo)。