波羅蜜（學(xue)名(ming)：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅蜜屬植物，常(chang)綠(lv)喬木，高10-20米(mi)，胸徑達30-50厘(li)米(mi)；托(tuo)葉(xie)抱莖環狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，遺痕明顯。葉(xie)革質(zhi)，螺旋狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)排列，橢圓形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)倒(dao)卵形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)7-15厘(li)米(mi)或(huo)(huo)更長(chang)(chang)(chang)，寬3-7厘(li)米(mi)，先(xian)端(duan)鈍或(huo)(huo)漸尖，基部(bu)楔(xie)形(xing)(xing)(xing)，成熟之葉(xie)全(quan)緣。花雌雄(xiong)同株(zhu)，花序生(sheng)老(lao)莖或(huo)(huo)短枝上，雄(xiong)花序有時(shi)著生(sheng)于枝端(duan)葉(xie)腋或(huo)(huo)短枝葉(xie)腋。聚花果(guo)橢圓形(xing)(xing)(xing)至球形(xing)(xing)(xing)，或(huo)(huo)不(bu)規則形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，幼時(shi)淺黃(huang)(huang)色，成熟時(shi)黃(huang)(huang)褐(he)色，表(biao)面有堅硬(ying)六角形(xing)(xing)(xing)瘤狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)凸(tu)體和粗毛(mao)；核果(guo)長(chang)(chang)(chang)橢圓形(xing)(xing)(xing)。花期2-3月。

菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)實碩大，長橢圓形(xing)，棕綠(lv)色(se)，一般重8千(qian)克至10千(qian)克，最大可達15千(qian)克至20千(qian)克，為(wei)水果(guo)中果(guo)實最大之(zhi)王。菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)的果(guo)實淺黃(huang)(huang)色(se)，品種主(zhu)要分(fen)為(wei)濕包(bao)和干包(bao)兩大類(lei)，濕包(bao)菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)皮(pi)堅硬(ying)，肉(rou)瓤肥(fei)厚，多(duo)汁、味甜(tian)，香氣特殊而濃；干包(bao)菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)汁少、柔軟(ruan)甜(tian)滑，鮮食味甘(gan)美，香氣中等。成熟(shu)時(shi)，皮(pi)黃(huang)(huang)綠(lv)或黃(huang)(huang)褐(he)色(se)，外(wai)皮(pi)有(you)六(liu)角形(xing)瘤突起，堅硬(ying)有(you)軟(ruan)刺(ci)；肉(rou)淡黃(huang)(huang)白色(se)，味甘(gan)甜(tian)多(duo)汁，故名菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)。菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)有(you)止渴、通乳(ru)、補(bu)中益(yi)氣功效，

1、營養價值

波羅蜜(mi)是(shi)水果(guo)(guo)，木本糧(liang)食(shi)和(he)珍(zhen)貴用材兼備的熱帶樹種(zhong)，速生、美觀、產果(guo)(guo)量高(gao)。果(guo)(guo)實特(te)大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果(guo)(guo)中王(wang)之稱。成熟(shu)果(guo)(guo)實的包肉富(fu)含糖類和(he)維(wei)生素C等，為(wei)上等水果(guo)(guo)，味甜(tian)蜜(mi)濃香，也可(ke)調制飲(yin)料，或(huo)者(zhe)制成果(guo)(guo)下、罐頭和(he)釀酒(jiu)籌(chou)。種(zhong)仁占全果(guo)(guo)重15-30%，淀粉含量高(gao)，炒食(shi)或(huo)煮食(shi)，味如板(ban)栗。

2、經(jing)濟價值

木材(cai)黃色，紋(wen)理精美，干燥后少開裂，不變(bian)形(xing)，加工容易，可作(zuo)上(shang)等(deng)家(jia)具(ju)、室內建筑、旋(xuan)制品和樂器等(deng)用材(cai)。心材(cai)的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優(you)美，適(shi)于(yu)作(zuo)行(xing)道樹和庭園綠化樹種。

3、生(sheng)態(tai)價值(zhi)

對(dui)二氧化(hua)(hua)(hua)硫抗(kang)性中(zhong)等，可作(zuo)城市或(huo)工礦區(qu)凈化(hua)(hua)(hua)空氣的綠化(hua)(hua)(hua)樹種(zhong)。

4、藥用價值

果實(shi)：波羅蜜以果實(shi)、種仁(ren)入藥。果實(shi)味甘、微酸(suan)，平(ping)。生津(jin)除煩，解酒醒(xing)脾(pi)。用(yong)于(yu)酒精中毒。

種仁：種仁味甘、微酸，平。益氣，通乳。用于產后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分離的外周血中單核細胞和純化的T細胞增殖，也可誘導IgE的生成，和可增加IgE反應。詳細>>

1、菠蘿(luo)蜜有(you)助于減肥

菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)能(neng)夠減(jian)肥的(de)(de)秘密在與(yu)它含(han)有(you)豐富的(de)(de)果汁(zhi)，可以(yi)有(you)效的(de)(de)酸解脂(zhi)肪(fang)。而(er)且(qie)(qie)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)幾乎(hu)含(han)有(you)所有(you)人體的(de)(de)所需維生(sheng)素(su)，16種天然的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)。每天在食物中搭配上菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)或(huo)者菠(bo)蘿(luo)汁(zhi)。有(you)著減(jian)肥的(de)(de)作用。但是一定要注意不能(neng)過量，并且(qie)(qie)不能(neng)食用未經過處(chu)理的(de)(de)生(sheng)菠(bo)蘿(luo)。第(di)一容(rong)易(yi)降低味覺，刺激(ji)口腔粘膜；第(di)二，容(rong)易(yi)導致生(sheng)產菠(bo)蘿(luo)蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的(de)(de)人，會(hui)出現皮(pi)膚發癢等癥(zheng)狀。

2、菠蘿蜜有助于(yu)清理(li)腸(chang)胃

常(chang)(chang)常(chang)(chang)因為食(shi)用肉的含量多(duo)少而(er)煩惱嗎，菠蘿可以幫(bang)助(zhu)你解(jie)決消化吸收(shou)的顧慮。菠蘿蛋白酶能有(you)效分解(jie)食(shi)物中蛋白質，增加腸胃蠕動。理(li)腸胃平民四招(zhao)清(qing)腸降火常(chang)(chang)常(chang)(chang)有(you)便秘困擾的朋友(you)，可以試個偏方(fang)：每天(tian)早晨時，食(shi)用一片新(xin)鮮的菠蘿。

3、菠蘿蜜有助于美容

菠蘿蜜富(fu)含了豐富(fu)的(de)維生(sheng)素B，能夠有效的(de)滋(zi)養肌膚。滋(zi)養頭發，使頭發變(bian)得光亮(liang)。防止皮膚的(de)干(gan)裂(lie)。還可以(yi)消除身體的(de)緊張感，和(he)增強身體的(de)免疫力。

4、菠蘿蜜有(you)助于保健

促進血液循(xun)環酶(mei)，素來(lai)降低(di)血壓，稀釋血脂(zhi)，食用菠蘿，可以預防脂(zhi)肪沉積。

5、菠蘿(luo)蜜有助于消除(chu)感冒

當出現發燒、咳嗽等感冒癥狀的時候，可以飲用一杯菠蘿蜜汁。它有著降溫的作用，而且能夠有有效的降低支氣管炎的發生。自古以來，人類就經常用服用菠蘿蜜中來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。詳細>>

第一步，觀察顏色(se)

成(cheng)(cheng)熟季(ji)節(jie)(jie)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)，一(yi)般是(shi)金黃色澤的(de)。如果還(huan)沒完全熟透的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)，可能會帶一(yi)點青(qing)綠色。青(qing)綠色，是(shi)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)本來的(de)顏色。等到(dao)成(cheng)(cheng)熟季(ji)節(jie)(jie)的(de)時候，大小基本不(bu)變(bian)(bian)，顏色會慢慢變(bian)(bian)得金黃。但(dan)是(shi)，這(zhe)并(bing)不(bu)是(shi)說(shuo)不(bu)是(shi)金黃色澤的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)就(jiu)不(bu)能買，青(qing)綠色的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)也(ye)是(shi)可以(yi)購買的(de)，但(dan)是(shi)就(jiu)要大小成(cheng)(cheng)熟了。買回去(qu)后，放三兩(liang)天，就(jiu)會慢慢變(bian)(bian)成(cheng)(cheng)熟，變(bian)(bian)黃。

第二步，看(kan)大小

這個(ge)步驟(zou)，不是(shi)說看菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)個(ge)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小。菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)沒有參(can)照(zhao)性(xing)的(de)(de)(de)(de)，因為菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小參(can)差不齊，大(da)(da)小都沒問(wen)題。這個(ge)時候看的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)說看表(biao)(biao)皮(pi)上面的(de)(de)(de)(de)“釘(ding)”的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小。還(huan)處在生長發展期(qi)的(de)(de)(de)(de)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)，其表(biao)(biao)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)“釘(ding)”，會比較尖銳，因為是(shi)一(yi)種(zhong)生長的(de)(de)(de)(de)態勢。而(er)成熟期(qi)間的(de)(de)(de)(de)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)，其表(biao)(biao)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)“釘(ding)”會比較低調和保守，柔和一(yi)點(dian)，但是(shi)一(yi)般(ban)“釘(ding)”的(de)(de)(de)(de)末梢(shao)已經有點(dian)萎(wei)縮的(de)(de)(de)(de)樣子了。這個(ge)是(shi)非常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)。

第(di)三步，聞氣(qi)味(wei)

成熟的(de)(de)(de)菠蘿蜜(mi)，會有一(yi)種相對強烈的(de)(de)(de)香氣，而表皮(pi)會有一(yi)點裂開，開裂處(chu)，味道更(geng)濃。菠蘿蜜(mi)如何選擇(ze)試驗(yan)吃(chi)？剝掉菠蘿蜜(mi)后，除(chu)了聞到更(geng)濃郁的(de)(de)(de)味道外(wai)，還會在切口(kou)處(chu)看到一(yi)片菠蘿蜜(mi)。取一(yi)個并(bing)取出里面的(de)(de)(de)核心(xin)，你可以嘗試一(yi)下(xia)。品(pin)嘗的(de)(de)(de)味道，這是一(yi)個意見問題(ti)。但是，如果發現它(ta)內部腐爛，應謹(jin)慎對待并(bing)在必要時停止食用(yong)。

第四(si)步，試吃

剝開菠蘿蜜后，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把里面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開后發現里面腐爛，要慎重對待，必要時停止食用。詳細>>

1、平時購買菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)以后想給他去(qu)除(chu)外皮，應該先(xian)準備兩張報紙，把它鋪在地上，然后再把菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)放在報紙上，取一個大(da)點的水(shui)果(guo)刀，把菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)從中間切開，這時能看到它黃色(se)的果(guo)肉和中間的白色(se)部分。

2、菠(bo)蘿蜜果肉中(zhong)間的白色部分(fen)有大量粘(zhan)液，這(zhe)時需(xu)要人(ren)們把手上帶一(yi)次性手套，然后把白色部分(fen)去掉(diao)，再把里面的粘(zhan)液全部清理(li)干凈。把白色物(wu)質清理(li)干凈以(yi)后，就(jiu)能(neng)看到菠(bo)蘿蜜一(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)囊狀的果肉。

3、準備一個干凈的盆，把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中，余下的就是它綠色的果皮，直接扔掉就可以。取出菠蘿蜜囊狀果肉，以后還不能直接吃，還要把它每一個囊腫果肉都撥開，把中間的果核取出來，然后就可以吃了。詳細>>

1、果肉

菠(bo)蘿(luo)蜜果(guo)肉是菠(bo)蘿(luo)蜜最核(he)心的(de)部(bu)位，成熟的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜果(guo)肉香甜，含有(you)蛋白質、維生素、礦物(wu)質、纖維素、脂肪(fang)等營養(yang)成分，可以直接食用。

2、果核仁

菠(bo)蘿蜜的(de)果肉(rou)內(nei)部還有很大的(de)果核仁，含(han)有淀粉、脂(zhi)肪及蛋白質，有益氣通乳的(de)作(zuo)用，所(suo)以這部分也是(shi)可以食用的(de)，不過(guo)一般(ban)不是(shi)直接吃。

3、菠蘿蜜里的絲

黃絲可以食用，白絲不可。 菠蘿蜜里面的絲，分為白絲和黃絲兩種，黃絲是果肉的前期的樣子，味道雖不如果肉般甘甜，但也是可以食用的，且可以直接生吃，也可以炒來吃；而白絲則是菠蘿蜜的合成纖維，已經沒有食用價值，不建議食用。詳細>>

1、菠蘿蜜生吃

菠(bo)蘿蜜(mi)的營養價(jia)值高(gao)，但很多(duo)朋友都(dou)不知道(dao)怎么吃，其(qi)實菠(bo)蘿蜜(mi)可以(yi)生(sheng)吃，首(shou)先用(yong)(yong)(yong)刀從菠(bo)蘿蜜(mi)的中間切開，將里面(mian)的黃色果肉(rou)全(quan)部取出來，用(yong)(yong)(yong)清(qing)水將果肉(rou)清(qing)洗干凈(jing)就可以(yi)直接食用(yong)(yong)(yong)了(le)，也可以(yi)將果肉(rou)放(fang)入冰(bing)箱中冷(leng)藏(zang)一下吃，味道(dao)更好，而且(qie)有著(zhu)美容養顏等作用(yong)(yong)(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿(luo)蜜(mi)其實可(ke)(ke)以(yi)(yi)熟吃的(de)(de)，而且(qie)不失營養(yang)，首先(xian)將菠蘿(luo)蜜(mi)中的(de)(de)果肉(rou)(rou)全(quan)部取出來(lai)，用清(qing)水清(qing)洗(xi)干凈(jing)，然后將果肉(rou)(rou)切成(cheng)小(xiao)塊，放(fang)入(ru)鍋中加入(ru)水和(he)適(shi)量的(de)(de)食(shi)用鹽，用中火慢煮15分鐘(zhong)就可(ke)(ke)以(yi)(yi)食(shi)用了，味(wei)道特別的(de)(de)棒，平時(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)試著做來(lai)吃，營養(yang)價值(zhi)也很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先(xian)準備材料，主要材料就是菠(bo)蘿蜜(mi)、糯(nuo)米(mi)，其次就是雞油(you)、白(bai)砂(sha)糖，先(xian)就菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)的果肉(rou)全部取出來，然后菠(bo)蘿蜜(mi)果肉(rou)和糯(nuo)米(mi)用清(qing)水清(qing)洗干凈，將糯(nuo)米(mi)用雞油(you)、白(bai)砂(sha)糖做成(cheng)糯(nuo)米(mi)飯，最(zui)后將糯(nuo)米(mi)飯拌入菠(bo)蘿蜜(mi)果肉(rou)中(zhong)就可以吃了，味(wei)道甜美(mei)看著就讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)的吃法有(you)很多種(zhong)，除了(le)(le)生吃和熟(shu)吃，那么菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)怎么吃呢，其實可以(yi)拿菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)做奶(nai)昔吃，味(wei)道是十分美味(wei)的，做起來也簡單，首先將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)中的果肉全部取出洗(xi)干(gan)凈，然后(hou)將(jiang)果肉放3～5粒攪(jiao)拌機中進行攪(jiao)拌，最(zui)后(hou)將(jiang)攪(jiao)拌好(hao)的菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)果泥與酸(suan)奶(nai)混合，奶(nai)昔菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)就完成了(le)(le)。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)也可以拿來燉乳鴿(ge)，首(shou)先準備材料，主要(yao)材料就是菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)、乳鴿(ge)，其次就是調味(wei)料，先將菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)中的(de)果肉取出來洗干(gan)凈，然后(hou)將乳鴿(ge)處理一(yi)下洗干(gan)凈，將菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)果肉取出5～10粒(li)和乳鴿(ge)放入(ru)砂鍋，加入(ru)適量的(de)清水(shui)用(yong)中火慢燉，一(yi)個(ge)小時之(zhi)后(hou)放入(ru)調味(wei)料，菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)燉乳鴿(ge)就完成了，不僅(jin)味(wei)道(dao)好，而且還有美容養顏(yan)的(de)作用(yong)。

6、菠蘿蜜果汁

菠蘿蜜中的營養豐富，可以拿它來做菠蘿蜜果汁喝，首先將菠蘿蜜果肉清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘取出，切成小塊加入白砂糖拌勻，然后放入攪拌機中加入適量的清水攪拌，最后將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來，菠蘿蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。詳細>>

1、忌(ji)過量食用

菠蘿蜜(mi)性熱，過量食用(yong)容易(yi)導致(zhi)上火，腸胃(wei)不好的(de)人會出現嚴重腹瀉現象(xiang)，而且過量食用(yong)菠蘿蜜(mi)還(huan)容易(yi)引起過敏反應，出現如皮(pi)膚紅腫(zhong)，瘙癢，嘔(ou)吐，腹瀉等癥(zheng)，嚴重的(de)甚至發生過敏性休克。

2、同食禁(jin)忌

菠(bo)蘿(luo)蜜不可以和(he)糖分較(jiao)高(gao)的(de)食物、易過敏(min)食物、含維生(sheng)素C分解(jie)酶的(de)食物、油膩的(de)食物以及(ji)易上火(huo)的(de)水果(guo)同吃。

3、禁忌人群

菠蘿蜜中含有大量的糖分，吃了菠蘿蜜后不能及時分解大量的糖分，會導致糖分隨尿液排出體外，所以糖尿病患者忌吃；此外菠蘿蜜屬熱性水果，內熱體質人群忌吃；過敏體質者也忌吃菠蘿蜜。詳細>>

1、陰涼通(tong)風保存

切開的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜在(zai)陰涼通風處(chu)一般(ban)可保(bao)存3~5天，在(zai)5天內吃完是最好(hao)的(de)，不然會影響口感。

2、保鮮膜冷藏(zang)

將剝開的菠蘿(luo)蜜的菠蘿(luo)包裹上保(bao)鮮(xian)膜，放在冰箱(xiang)冷藏(zang)室里，這種(zhong)可以(yi)保(bao)存五天左右。但一般建議放冰箱(xiang)冷藏(zang)3天。

3、加工(gong)成菠蘿蜜干

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久的。詳細>>

1、果園選擇

菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)一種熱(re)帶水果，所(suo)以(yi)決定菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)否可以(yi)作(zuo)為經濟作(zuo)物(wu)種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)關鍵因(yin)素(su)就是(shi)(shi)溫(wen)度(du)(du)，每年平均溫(wen)度(du)(du)大于22度(du)(du)，最低(di)溫(wen)度(du)(du)不低(di)于0度(du)(du)時菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)可以(yi)正常的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。不過作(zuo)為經濟作(zuo)物(wu)種植(zhi)，要(yao)盡量選擇在(zai)(zai)最低(di)溫(wen)度(du)(du)也比較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)地方。根(gen)據實(shi)驗表明，在(zai)(zai)有著充足的(de)(de)(de)(de)水分(fen)，降雨量在(zai)(zai)1200毫米(mi)以(yi)上的(de)(de)(de)(de)地區，菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)情況比較(jiao)好。菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)樹的(de)(de)(de)(de)根(gen)部較(jiao)深(shen)，非(fei)常耐(nai)(nai)旱，但(dan)(dan)是(shi)(shi)還是(shi)(shi)需要(yao)保濕(shi)，在(zai)(zai)秋冬(dong)季的(de)(de)(de)(de)時候，設(she)置(zhi)好灌溉(gai)系統。而且菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)對陽(yang)光(guang)的(de)(de)(de)(de)需求也比較(jiao)大，但(dan)(dan)是(shi)(shi)有很(hen)耐(nai)(nai)蔭，幼苗不是(shi)(shi)過于強烈的(de)(de)(de)(de)陽(yang)光(guang)，要(yao)對菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)適當的(de)(de)(de)(de)密(mi)植(zhi)，多(duo)留一些(xie)營養的(de)(de)(de)(de)枝梢。

2、建園定(ding)植(zhi)

果(guo)園的(de)建立應(ying)(ying)先將(jiang)(jiang)土(tu)地(di)開墾(ken)挖穴后再(zai)施(shi)入基肥，一(yi)般是(shi)在(zai)(zai)平(ping)(ping)地(di)上使(shi)用機(ji)耕深翻(fan)在(zai)(zai)將(jiang)(jiang)土(tu)地(di)平(ping)(ping)整一(yi)次。如果(guo)是(shi)丘陵地(di)的(de)話應(ying)(ying)該按照等高線將(jiang)(jiang)果(guo)園好梯形田進(jin)行種植(zhi)(zhi)，一(yi)般是(shi)1.5*2.5米，不(bu)能向外傾(qing)斜，不(bu)然不(bu)利于(yu)保水。種植(zhi)(zhi)時一(yi)定要考慮好種植(zhi)(zhi)面積(ji)，因(yin)為(wei)菠(bo)蘿蜜(mi)的(de)樹體比較高大，最高可以(yi)生長到(dao)20米。定植(zhi)(zhi)時間一(yi)般在(zai)(zai)海南的(de)話是(shi)全年(nian)都可以(yi)定植(zhi)(zhi)的(de)，但是(shi)還是(shi)以(yi)在(zai)(zai)春(chun)季定植(zhi)(zhi)最佳。選用高25厘米左右的(de)壯苗(miao)，運輸的(de)時候避免傷到(dao)根(gen)部，定植(zhi)(zhi)后澆足定根(gen)水。

3、合理施肥

菠蘿(luo)蜜的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)過程中所(suo)需的(de)(de)(de)(de)水分(fen)比較大(da)，目的(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)是在(zai)幼樹(shu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)對其(qi)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)進(jin)樹(shu)體的(de)(de)(de)(de)枝梢(shao)生(sheng)長(chang)、讓其(qi)迅速形成樹(shu)冠。除了在(zai)冬(dong)季施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)作為主要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)基肥(fei)(fei)(fei)外，每(mei)次在(zai)樹(shu)體抽新梢(shao)前要(yao)(yao)施(shi)速效肥(fei)(fei)(fei)，進(jin)行促(cu)梢(shao)壯梢(shao)。在(zai)對結果樹(shu)進(jin)行采果后要(yao)(yao)重施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)與少量(liang)的(de)(de)(de)(de)速效肥(fei)(fei)(fei)，主要(yao)(yao)目的(de)(de)(de)(de)是為了恢(hui)復(fu)樹(shu)勢，提高樹(shu)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)功能，再(zai)促(cu)進(jin)花芽(ya)的(de)(de)(de)(de)分(fen)化。初春發芽(ya)、抽花序的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)也要(yao)(yao)適當的(de)(de)(de)(de)施(shi)一(yi)些速效肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)進(jin)新梢(shao)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)花序的(de)(de)(de)(de)分(fen)化。還要(yao)(yao)在(zai)果實膨大(da)期的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)施(shi)壯果肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)進(jin)果實的(de)(de)(de)(de)發育。

4、修剪疏果(guo)

種植菠蘿蜜的(de)(de)時(shi)候如果不(bu)對(dui)其(qi)進行修剪(jian)(jian)(jian)疏(shu)(shu)果，讓其(qi)自然生(sheng)在(zai)的(de)(de)話(hua)，也比(bi)較容易形(xing)成圓頭型的(de)(de)樹(shu)(shu)冠(guan)。修剪(jian)(jian)(jian)主(zhu)要是將樹(shu)(shu)體上的(de)(de)枯(ku)枝(zhi)，病殘(can)枝(zhi)等一些沒有用的(de)(de)枝(zhi)條(tiao)剪(jian)(jian)(jian)除(chu)，在(zai)采果后(hou)將殘(can)留在(zai)樹(shu)(shu)干和大(da)枝(zhi)上的(de)(de)結果枝(zhi)、雄花枝(zhi)等剪(jian)(jian)(jian)除(chu)。冬季主(zhu)要是以(yi)修剪(jian)(jian)(jian)為主(zhu)，春季也要適當的(de)(de)修剪(jian)(jian)(jian)。疏(shu)(shu)果是為了(le)控制(zhi)樹(shu)(shu)體的(de)(de)平衡發展(zhan)，當果實長到梨子大(da)小(xiao)的(de)(de)時(shi)候開(kai)始疏(shu)(shu)果，頭年(nian)每株留兩個(ge)果，往后(hou)每年(nian)多留2-3個(ge)果。