芒果果凍怎么做好吃
(一)芒果果凍做法簡介
材料:白涼粉(fen)1包、芒果1個、白砂糖半勺。
做法:
1、在碗(wan)里裝入(ru)50克(ke)白涼粉,然后(hou)倒入(ru)100克(ke)純凈水攪拌成糊。
2、把芒(mang)(mang)果去皮后(hou)切(qie)成(cheng)丁(ding)裝入碗里(li)待用,芒(mang)(mang)果丁(ding)可(ke)以切(qie)小塊(kuai)點,要不然太大(da)塊(kuai)后(hou)面(mian)就(jiu)很麻煩。
3、在奶(nai)鍋里裝入1000克的(de)清水,開(kai)火燒開(kai)。
4、水燒開后,倒入之前調(diao)制好的涼(liang)粉糊進去攪拌(ban)均(jun)勻。
5、繼續開大火燒開涼粉(fen)糊,放入適量的白砂糖攪拌均勻,然后關火待涼。
6、等涼(liang)(liang)(liang)(liang)粉涼(liang)(liang)(liang)(liang)到40度的時候(hou)往硅膠(jiao)模具(ju)里倒入(ru)三分之(zhi)一的涼(liang)(liang)(liang)(liang)粉,然后放(fang)入(ru)芒(mang)果粒,接著再(zai)倒入(ru)涼(liang)(liang)(liang)(liang)粉至模具(ju)的9成滿的位置,放(fang)置到涼(liang)(liang)(liang)(liang)粉自然涼(liang)(liang)(liang)(liang)凝固(gu)為止,也(ye)可以(yi)等涼(liang)(liang)(liang)(liang)了后放(fang)進冰箱里再(zai)拿(na)出來食(shi)用。
(二)芒果果凍的做法
材(cai)料(liao):芒果一個、魚膠粉15克、清水(shui)250克、白糖30克。
做法:
1、芒果去皮切(qie)粒。
2、鍋中(zhong)放清水(shui),加(jia)入白糖(tang)和(he)魚膠粉(fen),攪拌(ban)均勻。小火慢(man)慢(man)加(jia)熱至白糖(tang)和(he)魚膠粉(fen)充分(fen)融化,關火。
3、當鍋中的(de)液體(ti)放溫熱(re)時,把芒果粒放入小鍋內。
4、最后(hou)倒入果凍(dong)杯中,放冰箱冷藏(zang)至凝固即可。
(三)芒果果凍怎么做
材料(liao):芒(mang)果適量、果凍(dong)粉(fen)25克、水250克、白砂糖35克。
做法:
1、將芒果切成丁(ding)。
2、將(jiang)250克清水燒開(kai)。
3、加入砂糖、果凍粉(fen)。
4、用打(da)蛋器攪拌(ban)至糖和果凍充分溶解。
5、待(dai)水溫放(fang)涼降至(zhi)不燙手,將芒果丁(ding)倒進去(qu)。
6、再倒在布丁杯里,放冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)至凝結即可。
以上就(jiu)是(shi)芒(mang)果(guo)果(guo)凍制(zhi)作方法的介紹,是(shi)不是(shi)很(hen)簡(jian)單呢?還不快自己(ji)嘗試一下!