一、狗肉的功效與作用

狗(gou)肉(rou)不(bu)僅(jin)味道鮮美、營養豐(feng)富，而(er)且具有入藥療疾(ji)的效用，狗(gou)肉(rou)味甘、咸、酸(suan)、性溫(wen)(wen)，具有補中益氣、溫(wen)(wen)腎助陽(yang)的功效，適量食用狗(gou)肉(rou)的功效與作用主要(yao)有：

1、健脾養胃

狗(gou)肉性熱，適(shi)用于脾氣虛弱(ruo)，運(yun)化無力所致的(de)脘腹脹(zhang)滿、食欲不振，肢倦(juan)乏力、胃寒(han)癥(zheng)等癥(zheng)。

2、補腎虛壯陽

對(dui)于癥狀為“寒(han)”的(de)(de)腰酸(suan)、四(si)肢發冷、畏(wei)寒(han)、水腫的(de)(de)腎陽(yang)虛等癥有一定功(gong)效；此外，狗(gou)(gou)肉(rou)含豐(feng)富的(de)(de)鋅，鋅是(shi)形成睪丸激素的(de)(de)重要(yao)物質，也是(shi)女性(xing)(xing)生(sheng)殖器官分泌潤(run)滑液不可缺少的(de)(de)元素，可促進(jin)性(xing)(xing)功(gong)能、生(sheng)精助育(yu)。狗(gou)(gou)肉(rou)還適用于輔(fu)助治(zhi)療腎陽(yang)虛所致的(de)(de)陽(yang)痿(wei)、腰痛、小便(bian)頻(pin)數及補五臟之氣不足以及男子(zi)性(xing)(xing)功(gong)能障礙、遺(yi)精、陽(yang)痿(wei)。

3、補血益氣

狗肉(rou)性熱，食(shi)用能促進體(ti)內(nei)血液(ye)循環(huan)。適宜膚色沒有(you)光澤、手腳(jiao)冰冷的(de)人群食(shi)用。

4、強筋健骨

狗肉不僅蛋(dan)白(bai)質含量高，而且蛋(dan)白(bai)質質量極佳，尤以球蛋(dan)白(bai)比例大，對增強(qiang)機體抗病力和細胞活(huo)力及器官功(gong)能(neng)有(you)明顯作用，可強(qiang)筋、通絡，恢復(fu)疲勞和調(diao)理(li)腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補(bu)脾胃(wei)(wei)，用于脾胃(wei)(wei)陽氣不(bu)足所致(zhi)的脘腹脹滿(man)、腹部冷(leng)痛(tong)等癥，治浮腫(zhong)，腰膝軟弱(ruo)，寒瘧，敗瘡久不(bu)收斂(lian)。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在紅肉中(zhong)屬于蛋白質含(han)量(liang)較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)，脂肪(fang)含(han)量(liang)較(jiao)(jiao)(jiao)低的(de)類別，熱量(liang)較(jiao)(jiao)(jiao)低，一般每100g狗肉含(han)有116大卡的(de)熱量(liang)，16.8g的(de)蛋白質，4.6g的(de)脂肪(fang)等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉(li)魚氣(qi)味甘平，利水下氣(qi)，除含蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、鈣、磷、鐵(tie)外，還有十幾種游(you)離氨基酸及(ji)組織蛋(dan)白酶(mei)；鯉(li)魚與狗肉(rou)同(tong)食，不(bu)僅(jin)二者(zhe)營養功能不(bu)同(tong)，而且因為二者(zhe)生(sheng)化反應極為復雜，可能產(chan)生(sheng)不(bu)利于人體健(jian)康的物質(zhi)，所以不(bu)適合一(yi)起(qi)吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃(chi)狗(gou)肉(rou)后不(bu)要喝茶(cha)(cha)，這是因(yin)為茶(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)鞣(rou)酸與(yu)狗(gou)肉(rou)中的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)結合，會產生一種叫鞣(rou)酸蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)；這種物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)具有一定的(de)(de)收斂作用，可使腸蠕動(dong)減(jian)弱，大(da)便(bian)里(li)的(de)(de)水(shui)分減(jian)少，從而(er)使大(da)便(bian)中的(de)(de)有毒(du)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)致癌(ai)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)就(jiu)會在腸內停留時(shi)間過長而(er)極易被人體(ti)吸收。所以，吃(chi)完狗(gou)肉(rou)后不(bu)宜立即(ji)喝茶(cha)(cha)。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大蒜(suan)(suan)的(de)揮發性物質可(ke)抑制胃液分泌，而狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)性熱，所以吃(chi)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)時若大量(liang)食用(yong)新鮮大蒜(suan)(suan)，可(ke)能會引起胃腸(chang)不適(shi)，也不利于狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)的(de)消化(hua)吸(xi)收，因(yin)此吃(chi)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)時不應(ying)大量(liang)食用(yong)新鮮大蒜(suan)(suan)，但若是狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)炒大蒜(suan)(suan)、青蒜(suan)(suan)或蒜(suan)(suan)苗則無需顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗(gou)肉性(xing)熱(re)、商陸(lu)性(xing)寒，同(tong)食(shi)會因(yin)性(xing)味功能不相合而影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗(gou)肉(rou)(rou)本身是一(yi)種發(fa)物，如果在身體健(jian)康的(de)情況下(xia)吃一(yi)些(xie)狗(gou)肉(rou)(rou)是比較滋補的(de)，但對皮膚過敏(min)者、痛風病人(ren)和發(fa)燒(shao)患者而言是不宜食(shi)用狗(gou)肉(rou)(rou)的(de)。