一、手工綠豆糕保質期多久

綠豆糕有自制綠豆糕和市面上的綠豆糕商品兩種，這兩種綠豆糕的保質期是不一樣的。

1、市(shi)面上購買的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)糕(gao)其保(bao)質期有長有短，具(ju)體保(bao)質時間(jian)要看包裝說(shuo)明，并不是(shi)所有的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)糕(gao)保(bao)質時間(jian)都一樣，因為不同(tong)的(de)產品可(ke)能添加有不同(tong)的(de)食品添加劑(ji)和防腐(fu)劑(ji)，保(bao)存的(de)時間(jian)或長或短，一般(ban)在10-15天左右。

2、自制的(de)手工(gong)綠(lv)豆(dou)糕保質(zhi)期就(jiu)(jiu)要(yao)短得(de)多了，因為是自制的(de)，沒有添加(jia)其(qi)他(ta)的(de)食品(pin)添加(jia)劑和防腐劑，因此在保存得(de)當的(de)情況(kuang)下，手工(gong)綠(lv)豆(dou)糕大概可以(yi)放兩(liang)到三天左(zuo)右，再(zai)長可能就(jiu)(jiu)會口感(gan)不佳，甚至(zhi)變質(zhi)了。

需(xu)要注意的是，綠豆糕(gao)的保(bao)質期(qi)并不長，所以一(yi)定要在保(bao)質期(qi)內吃完，如果超過保(bao)質期(qi)了(le)就不要吃了(le)，一(yi)方(fang)面口感會打折扣，另一(yi)方(fang)面吃了(le)過期(qi)的綠豆糕(gao)也容(rong)易吃壞(huai)肚子。

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二、綠豆糕怎么保存

綠(lv)豆(dou)糕的(de)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)方法(fa)都大同小異(yi)，通(tong)常是放置(zhi)于低溫、干燥(zao)的(de)環境(jing)下保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，一(yi)般購(gou)買來的(de)綠(lv)豆(dou)糕在食品(pin)包(bao)裝袋上會有(you)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)建議，有(you)的(de)需(xu)要(yao)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)在避(bi)光陰涼處，有(you)的(de)需(xu)要(yao)放在冰(bing)箱里，我們自己自制的(de)綠(lv)豆(dou)糕的(de)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)方法(fa)通(tong)常是蒙(meng)上一(yi)層(ceng)保(bao)(bao)(bao)鮮膜，或者將綠(lv)豆(dou)糕放進保(bao)(bao)(bao)鮮盒里，再放入冰(bing)箱中冷藏(zang)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)。

需要注意的是(shi)，綠(lv)豆糕短時(shi)(shi)間(jian)冷(leng)藏(zang)保(bao)存沒什(shen)么影響(xiang)，口感反而更佳；但(dan)時(shi)(shi)間(jian)一長，綠(lv)豆糕的口感會大打折扣，因(yin)為冷(leng)藏(zang)可能使(shi)綠(lv)豆糕浸入水分(fen)，因(yin)此(ci)不(bu)(bu)建議(yi)保(bao)存時(shi)(shi)間(jian)太(tai)久，每次不(bu)(bu)要做太(tai)多，趁新鮮吃完比(bi)較(jiao)好；實在吃不(bu)(bu)完也可以放冰箱(xiang)里冷(leng)藏(zang)一段時(shi)(shi)間(jian)后再吃，超(chao)過三天就建議(yi)直接扔掉(diao)了(le)。

三、綠豆糕可以放冰箱保存嗎

綠(lv)豆(dou)糕是(shi)(shi)可以放在冰(bing)箱(xiang)里保存(cun)(cun)的(de)，不(bu)管是(shi)(shi)自制的(de)還是(shi)(shi)購買的(de)，不(bu)過(guo)要注意放在冰(bing)箱(xiang)里的(de)時候(hou)不(bu)要拆(chai)掉包裝，最好(hao)是(shi)(shi)蒙上保鮮(xian)膜或者放入保鮮(xian)盒中，密封(feng)好(hao)后再放進冰(bing)箱(xiang)保存(cun)(cun)，不(bu)然(ran)會(hui)導致食物串味(wei)；另外(wai)，保存(cun)(cun)綠(lv)豆(dou)糕要放冷藏室(shi)，不(bu)建議(yi)放冷凍室(shi)。