中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖維質跟不飽和(he)脂肪，能操控餐(can)后血糖急速上升，最佳是挑選沒有增(zeng)加人工(gong)香料(liao)的原味麥片，而(er)且防止(zhi)長時(shi)間烹煮，避免維生(sheng)素很多丟失。

2、白飯

通常東方人的主食還是(shi)以白飯為主，而(er)米的品種(zhong)盡管多，熱量卻(que)差(cha)不(bu)多，不(bu)過當然是(shi)以越(yue)少通過加工的糙米或胚芽米，養(yang)分(fen)價值最高(gao)。

3、蕎麥面

蕎麥面(mian)是日(ri)本常吃的(de)(de)面(mian)食品種，它的(de)(de)口感比擬有(you)嚼勁(jing)，而且養分還適當(dang)豐厚，有(you)能協助抗老(lao)化(hua)跟防(fang)止癌癥的(de)(de)維生素(su)D。

4、蘋果

蘋果(guo)(guo)的(de)確是瘦身(shen)的(de)風云水果(guo)(guo)，它有豐富的(de)果(guo)(guo)膠(jiao)，可以幫助腸子與毒素做結合，加(jia)速排毒功(gong)效并降低熱量吸收(shou)，此外(wai)蘋果(guo)(guo)的(de)鉀質也多，可以防止腿部水腫(zhong)。慢慢的(de)咀嚼(jiao)有點硬(ying)度的(de)蘋果(guo)(guo)，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且它的(de)卡路里熱量也不高。

5、鮭魚

鮭魚肉中是(shi)(shi)富含著(zhu)維(wei)生素D和鈣元素，正是(shi)(shi)這樣的(de)營養組合才可以使女性(xing)在更年(nian)期(qi)之后體重增加地更慢。

6、黑木耳

黑(hei)木耳(er)是(shi)純天然的美容養顏、補血保健(jian)佳(jia)品，老年朋(peng)友可多吃黑(hei)木耳(er)來養足自己(ji)的氣血，并能預防貧血癥。另(ling)外黑(hei)木耳(er)對老年人減肥很有(you)幫(bang)助(zhu)，它有(you)大(da)量粗纖(xian)維(wei)以及膠(jiao)質，增強腸道蠕動速度，使體內毒素(su)垃圾快速排出，預防老年便秘、直(zhi)腸癌(ai)，抑制脂肪吸收。

7、菌菇

菌菇具(ju)有的(de)超低(di)的(de)卡路里、富含(han)膳(shan)食纖維等特點，已經讓菌菇成為飲食減(jian)肥中的(de)熱門食材。膳(shan)食纖維能防治便秘(mi)，降(jiang)低(di)膽(dan)固(gu)醇，吸(xi)走糖質(zhi)，抑制血(xue)糖值(zhi)的(de)上升，加上維生素B1和(he)B2的(de)共同作用下，消脂減(jian)肥可謂一級棒！

8、紅薯

紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)它纖(xian)維質(zhi)松軟，最容易被人(ren)體消化，通便排毒的(de)功效極強，又具有(you)飽腹感，所以常被人(ren)們當作減肥食(shi)物來食(shi)用(yong)，也(ye)有(you)人(ren)直(zhi)接讓紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)當作主食(shi)，制成紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)飯、紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)粥、清(qing)蒸紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)，也(ye)可將(jiang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)與牛(niu)奶搭配制成紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)牛(niu)奶飲用(yong)。紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的(de)熱(re)量是很(hen)低的(de)，大(da)約只有(you)同等分量饅(man)頭的(de)一(yi)半多。

9、木瓜

木瓜(gua)(gua)含有一(yi)種木瓜(gua)(gua)酵素，這(zhe)些木瓜(gua)(gua)酵素不僅(jin)可(ke)分解蛋白質、糖(tang)類，更可(ke)分解脂(zhi)肪(fang)，這(zhe)可(ke)以說(shuo)是木瓜(gua)(gua)最大(da)的(de)特點，通過分解脂(zhi)肪(fang)可(ke)以去除贅肉，縮小肥(fei)大(da)細胞(bao)，促進新(xin)陳代謝，及時把多余(yu)脂(zhi)肪(fang)排出體(ti)外，從而達到減肥(fei)的(de)目的(de)。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒綠豆芽(ya)

綠豆芽(ya)150克(ke)，蓮藕100克(ke)，鮮(xian)荷(he)葉200克(ke)。將荷(he)葉煎汁(zhi)(zhi)，濃縮為50毫(hao)升備用，再(zai)將鮮(xian)藕切絲，與綠豆芽(ya)煽(shan)炒，至六成熟，加鹽、味(wei)精(jing)適量，并加入荷(he)葉 淀粉 汁(zhi)(zhi)至湯汁(zhi)(zhi)明(ming)亮后出鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁(ren)30克(ke)，赤(chi)小豆30克(ke)，紅(hong)棗(zao)(zao)5個。先將(jiang)孩仁(ren)、赤(chi)小豆洗凈，加水(shui)燉至(zhi)七成熟，再(zai)加紅(hong)棗(zao)(zao)繼續燉至(zhi)酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧洗(xi)凈(jing)用開水焯后，去澀水，將菜放入盤中，加姜(jiang)末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌(ban)勻食。

4、荷葉粥

鮮荷(he)葉(xie)1張，粳米100克。將(jiang)荷(he)葉(xie)切絲，加(jia)(jia)水煎煮(zhu)，去渣取液備用。另將(jiang)米洗凈加(jia)(jia)入荷(he)葉(xie)煎汁(zhi)及水煮(zhu)成粥食用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉(rou)小(xiao)籠包，面粉、肉(rou)末、冬(dong)筍、香(xiang)(xiang)菇(gu)做成(cheng)的小(xiao)籠包；苣(ju)筍豆干(gan)，苣(ju)筍、豆腐干(gan)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)、香(xiang)(xiang)菇(gu)同炒；燕(yan)麥粥(zhou)，燕(yan)麥片、火腿絲、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)末、香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)同煮粥(zhou)；什錦(jin)泡菜(cai)(cai)，大白菜(cai)(cai)、榨(zha)菜(cai)(cai)、小(xiao)黃瓜、辣椒(jiao)等；菜(cai)(cai)肉(rou)餛飩(tun)，面粉、肉(rou)末、腌小(xiao)白菜(cai)(cai)、香(xiang)(xiang)菇(gu)、姜做成(cheng)餛飩(tun)；白果(guo)糕：糯米、粳米、白果(guo)、核桃、葡萄干(gan)。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或(huo)雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷(jie)。

需要(yao)注意(yi)的(de)是，午餐(can)忌(ji)以碳水化合物為(wei)主，如(ru)吃了富含(han)糖和(he)淀(dian)粉(fen)多的(de)米飯、面條、面包(bao)和(he)甜點心(xin)等食物，會使人感覺疲(pi)倦，上班工作精力難以集中。忌(ji)吃方便(bian)食品代替(ti)午餐(can)，例如(ru)方便(bian)面、西式快餐(can)等，這些食品營養含(han)量低。

3、晚餐安排

老年人在(zai)吃晚(wan)餐的時(shi)候(hou)應該適量(liang)的多吃一些(xie)含(han)(han)有色(se)氨(an)酸的食(shi)(shi)物，在(zai)所有的色(se)氨(an)酸食(shi)(shi)物中(zhong)，以(yi)小米(mi)中(zhong)所含(han)(han)有的色(se)氨(an)酸含(han)(han)量(liang)最為豐(feng)富(fu)，因(yin)此晚(wan)餐主(zhu)食(shi)(shi)中(zhong)加些(xie)小米(mi)應該是一個不錯的主(zhu)意，有利于提高進入腦內的色(se)氨(an)酸數量(liang)。除了小米(mi)之外，在(zai)南瓜(gua)子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米(mi)、紫菜、黑芝麻等蔬(shu)菜中(zhong)的色(se)氨(an)酸含(han)(han)量(liang)也非常高。

另外，在晚餐(can)的食物中不妨多準備一些含有(you)(you)維生素b族的食物，維生素相互間(jian)有(you)(you)協同作用，能調(diao)節新(xin)陳代謝，增強神(shen)經(jing)系(xi)統的功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清(qing)淡少鹽(yan)膳食(shi)，忌過咸

我國中(zhong)醫學(xue)從古至今就提倡飲食要清(qing)淡(dan)，這與西(xi)方(fang)醫學(xue)是相同的(de)。如果(guo)老年人的(de)飲食過咸，機體攝入的(de)食鹽(yan)就可能會過量(liang)，從而導致(zhi)高血(xue)壓(ya)的(de)患病幾率(lv)增加，并且會影響心、腎等功能。

2、食物需多(duo)樣(yang)化(hua)，忌(ji)偏(pian)食偏(pian)嗜

為(wei)老(lao)年(nian)人，攝取的(de)食(shi)物必(bi)須達到(dao)食(shi)物多樣(yang)化(hua)，營養平衡。從而有利于(yu)長壽，反之，就會缺(que)乏某種(zhong)營養素(su)了，老(lao)年(nian)人應多吃些(xie)粗糧和(he)加(jia)強(qiang)對鈣的(de)補充。

3、吃新鮮衛生食物，忌過(guo)冷或過(guo)熱

太冷或者太熱的食(shi)物，不僅(jin)會刺(ci)(ci)激食(shi)道的黏膜還(huan)會刺(ci)(ci)激消化道的黏膜，從而影響消化和吸收。中(zhong)老年人還(huan)應多吃蔬(shu)菜和水果(guo)，因為它們含(han)有豐富的維(wei)生素(su)和礦物質等營養素(su)，對(dui)健康(kang)長壽有益(yi)。

4、不要暴(bao)飲暴(bao)食，細(xi)嚼慢咽(yan)

隨著年齡的(de)(de)增長，老(lao)年人的(de)(de)消化能力(li)減退，腸胃適應能力(li)也較差，所以千萬不(bu)要暴飲暴食(shi)。老(lao)年人應做到少(shao)食(shi)多餐。養成細嚼慢咽的(de)(de)好(hao)習慣。