中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有(you)豐(feng)厚纖維(wei)質跟不(bu)飽和脂(zhi)肪，能操控餐(can)后血糖(tang)急速上(shang)升，最佳是挑(tiao)選沒(mei)有(you)增加(jia)人工香料的原味(wei)麥片，而且防止長時間烹煮，避免維(wei)生素很多丟失(shi)。

2、白飯

通(tong)常東方人的(de)主食還是(shi)以白(bai)飯為主，而米(mi)的(de)品種(zhong)盡管多，熱量卻差不(bu)多，不(bu)過當然是(shi)以越少通(tong)過加工的(de)糙米(mi)或胚芽米(mi)，養分價值最(zui)高(gao)。

3、蕎麥面

蕎麥面是(shi)日本常吃的面食(shi)品種，它的口感比擬有嚼勁，而且養分(fen)還適當(dang)豐厚(hou)，有能協助抗(kang)老化(hua)跟防止癌癥(zheng)的維生素D。

4、蘋果

蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)確(que)是(shi)瘦身的(de)風云水果(guo)(guo)，它(ta)有豐(feng)富的(de)果(guo)(guo)膠，可以(yi)幫助腸子(zi)與(yu)毒(du)素做結合，加速排毒(du)功效并降低熱量吸收，此外蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)鉀(jia)質(zhi)也多，可以(yi)防止腿部水腫。慢(man)慢(man)的(de)咀嚼有點硬度(du)的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)，將成(cheng)分釋(shi)放出來(lai)，不(bu)僅有飽足感，而且它(ta)的(de)卡路里熱量也不(bu)高。

5、鮭魚

鮭魚肉中是(shi)富含(han)著維生素(su)D和鈣(gai)元素(su)，正是(shi)這(zhe)樣的營(ying)養組合(he)才可以使女性在更年(nian)期之后體重增(zeng)加(jia)地更慢。

6、黑木耳

黑木(mu)耳(er)(er)是純天然的美容養(yang)顏、補血保健佳(jia)品，老年(nian)朋友可多吃黑木(mu)耳(er)(er)來養(yang)足(zu)自己的氣血，并能(neng)預防貧血癥(zheng)。另外(wai)黑木(mu)耳(er)(er)對老年(nian)人(ren)減肥很有幫助，它有大量粗纖維以及(ji)膠質，增強腸(chang)(chang)道蠕動速(su)(su)度，使體內毒(du)素(su)垃圾快速(su)(su)排出，預防老年(nian)便秘、直(zhi)腸(chang)(chang)癌(ai)，抑制脂肪吸(xi)收。

7、菌菇

菌菇具有的(de)超低的(de)卡路里、富含膳(shan)(shan)食纖維(wei)等特點(dian)，已經讓菌菇成為(wei)飲食減(jian)肥中的(de)熱門食材(cai)。膳(shan)(shan)食纖維(wei)能防治便秘(mi)，降低膽固(gu)醇，吸(xi)走糖(tang)(tang)質，抑制血糖(tang)(tang)值的(de)上升，加上維(wei)生素(su)B1和B2的(de)共同作用下，消脂減(jian)肥可謂一(yi)級棒！

8、紅薯

紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)它纖維質松軟，最(zui)容(rong)易(yi)被人體消化，通便排毒的功效(xiao)極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減(jian)肥(fei)食(shi)(shi)物來食(shi)(shi)用，也有人直(zhi)接(jie)讓紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)當作主食(shi)(shi)，制(zhi)成(cheng)(cheng)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)飯、紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粥、清蒸紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)，也可將紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)與牛奶搭(da)配制(zhi)成(cheng)(cheng)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)牛奶飲用。紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的熱量(liang)是很(hen)低的，大(da)約只有同等分量(liang)饅頭的一半多。

9、木瓜

木瓜(gua)含有一種木瓜(gua)酵(jiao)素，這(zhe)些木瓜(gua)酵(jiao)素不僅(jin)可分(fen)解(jie)蛋白(bai)質、糖類，更可分(fen)解(jie)脂(zhi)肪，這(zhe)可以說是(shi)木瓜(gua)最大的(de)特點，通過分(fen)解(jie)脂(zhi)肪可以去(qu)除贅(zhui)肉，縮小肥(fei)大細胞，促進新陳(chen)代(dai)謝，及時(shi)把多余(yu)脂(zhi)肪排(pai)出體外(wai)，從而(er)達(da)到減肥(fei)的(de)目的(de)。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒(chao)綠豆(dou)芽

綠(lv)(lv)豆(dou)芽150克(ke)，蓮(lian)藕100克(ke)，鮮荷葉(xie)200克(ke)。將荷葉(xie)煎汁(zhi)，濃縮為(wei)50毫升備(bei)用，再(zai)將鮮藕切絲，與綠(lv)(lv)豆(dou)芽煽炒，至六(liu)成熟，加鹽、味精適量，并加入荷葉(xie) 淀粉 汁(zhi)至湯汁(zhi)明亮后出鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡(yi)仁30克，赤(chi)小(xiao)豆30克，紅棗5個(ge)。先將孩(hai)仁、赤(chi)小(xiao)豆洗凈(jing)，加(jia)水燉(dun)(dun)至(zhi)七成熟，再加(jia)紅棗繼續燉(dun)(dun)至(zhi)酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將菜放入盤(pan)中，加(jia)姜末、蒜(suan)泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷葉(xie)1張(zhang)，粳米(mi)100克(ke)。將(jiang)荷葉(xie)切(qie)絲(si)，加水煎煮(zhu)，去(qu)渣取液(ye)備用。另(ling)將(jiang)米(mi)洗凈(jing)加入(ru)荷葉(xie)煎汁及水煮(zhu)成粥(zhou)食(shi)用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉小籠包，面粉(fen)、肉末(mo)、冬筍、香(xiang)(xiang)菇(gu)做成的(de)小籠包；苣筍豆(dou)干(gan)，苣筍、豆(dou)腐(fu)干(gan)、胡(hu)蘿卜(bu)、香(xiang)(xiang)菇(gu)同炒；燕麥粥，燕麥片、火腿絲、胡(hu)蘿卜(bu)末(mo)、香(xiang)(xiang)菜(cai)同煮粥；什錦泡菜(cai)，大白(bai)(bai)(bai)菜(cai)、榨菜(cai)、小黃瓜、辣椒等；菜(cai)肉餛(hun)飩，面粉(fen)、肉末(mo)、腌(a)小白(bai)(bai)(bai)菜(cai)、香(xiang)(xiang)菇(gu)、姜做成餛(hun)飩；白(bai)(bai)(bai)果(guo)糕：糯米、粳米、白(bai)(bai)(bai)果(guo)、核桃、葡萄干(gan)。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋(dan)等優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的攝入(ru)，可使人反應(ying)靈(ling)活，思維敏(min)捷。

需要注意的(de)是，午餐(can)忌(ji)以碳水化合物(wu)為主(zhu)，如(ru)吃了富含糖和淀粉多(duo)的(de)米飯(fan)、面(mian)條、面(mian)包和甜點心等(deng)(deng)食(shi)物(wu)，會使人感覺(jue)疲倦，上班工作(zuo)精力難(nan)以集中。忌(ji)吃方便食(shi)品代替午餐(can)，例如(ru)方便面(mian)、西式快餐(can)等(deng)(deng)，這些食(shi)品營(ying)養(yang)含量低。

3、晚餐安排

老年人在(zai)吃晚餐(can)的時候(hou)應該適量的多吃一些含有色氨(an)酸(suan)的食(shi)物，在(zai)所有的色氨(an)酸(suan)食(shi)物中，以(yi)小(xiao)米(mi)中所含有的色氨(an)酸(suan)含量最為豐富(fu)，因此晚餐(can)主(zhu)食(shi)中加些小(xiao)米(mi)應該是一個不錯(cuo)的主(zhu)意，有利于提高(gao)進(jin)入腦內的色氨(an)酸(suan)數量。除(chu)了小(xiao)米(mi)之外，在(zai)南瓜子仁、腐(fu)竹、豆腐(fu)皮、蝦(xia)米(mi)、紫菜、黑芝(zhi)麻等蔬菜中的色氨(an)酸(suan)含量也(ye)非常高(gao)。

另外，在晚餐的食物(wu)中不妨(fang)多(duo)準(zhun)備一些含有維(wei)(wei)生素b族的食物(wu)，維(wei)(wei)生素相互間有協同作用，能(neng)調節新陳代(dai)謝，增強神經系統(tong)的功能(neng)。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少(shao)鹽膳食，忌過咸

我國中醫(yi)學從古(gu)至今就提倡飲食要清淡，這與西方醫(yi)學是相同的。如果老年人的飲食過咸，機體攝入的食鹽就可(ke)能會過量，從而導致高血(xue)壓的患病幾率增加，并(bing)且會影響心、腎等(deng)功能。

2、食物(wu)需多樣化，忌偏(pian)(pian)食偏(pian)(pian)嗜

為老年人，攝取(qu)的食(shi)物(wu)必須達到食(shi)物(wu)多樣化(hua)，營養(yang)平衡。從(cong)而(er)有利于長壽，反之，就會缺(que)乏某種營養(yang)素了，老年人應多吃些粗糧和加強對鈣的補充。

3、吃新鮮衛生食物，忌過冷或過熱

太(tai)冷(leng)或(huo)者太(tai)熱(re)的食(shi)物，不僅會刺激食(shi)道(dao)的黏膜(mo)還會刺激消化道(dao)的黏膜(mo)，從而影(ying)響消化和吸收。中老年(nian)人還應多吃(chi)蔬菜(cai)和水(shui)果，因為它(ta)們含有豐富(fu)的維(wei)生素(su)和礦物質等營養素(su)，對健康長壽有益。

4、不要暴(bao)飲暴(bao)食，細嚼慢(man)咽

隨著年(nian)齡的增長，老(lao)年(nian)人的消(xiao)化能力(li)減退，腸胃適應能力(li)也較差，所(suo)以千萬(wan)不要(yao)暴飲暴食。老(lao)年(nian)人應做到少食多餐。養成細嚼(jiao)慢咽的好習(xi)慣(guan)。