一、黃花魚的營養價值成分

黃花(hua)魚(yu)屬于(yu)海魚(yu)，營養價值豐富(fu)，含有(you)大量的(de)蛋白質、鈣離子、鉀離子，還有(you)銅離子。可(ke)(ke)以有(you)效(xiao)的(de)維持體內鈉(na)鉀平衡。黃花(hua)魚(yu)中(zhong)(zhong)的(de)微(wei)量元素和維生素含量也非常高，適(shi)量的(de)吃一(yi)些(xie)黃花(hua)魚(yu)可(ke)(ke)以有(you)效(xiao)的(de)補中(zhong)(zhong)益氣，增強(qiang)身體免疫力。

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1、小黃魚每100克含(han)熱量(liang)為98.00大卡(409千焦)。

2、黃魚(yu)含有豐富的蛋白質、微(wei)量元素和(he)維生(sheng)素。

3、黃花魚的谷氨酸(suan)含(han)量(liang)較多，谷氨酸(suan)是人神經系統發育不可缺(que)少的一種氨基酸(suan)。

4、野生的深海黃花魚(yu)含有豐富(fu)的維他命(ming)A、B以(yi)及磷、鈣、鐵等，無機鹽含量高，且魚(yu)肉組織(zhi)柔(rou)軟，宜于消化吸收，補充身體維生素。

5、黃花魚含蛋白(bai)質、脂肪、維生(sheng)素B1、B2和(he)煙酸(suan)(suan)(suan)、鈣、磷、鐵、鉀、碘等(deng)(deng)成分。其水解蛋白(bai)質含較多的氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)，如賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、酪氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、丙氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、精(jing)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、谷氨(an)酸(suan)(suan)(suan)等(deng)(deng)17種(zhong)氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)。

二、黃花魚的功效與作用是什么

1、黃花魚能延緩衰老

黃花魚(yu)是一種營養(yang)豐富的(de)魚(yu)類，它(ta)含有多種微量(liang)元素(su)的(de)維生(sheng)素(su)，其(qi)中微量(liang)元素(su)硒(xi)的(de)含量(liang)最(zui)為出色(se)，它(ta)被人(ren)體吸收以后可以清(qing)除(chu)人(ren)體內的(de)自由基，增(zeng)加(jia)細(xi)胞活性，減(jian)少(shao)病毒對細(xi)胞的(de)傷害(hai)，從而也就減(jian)少(shao)了癌細(xi)胞的(de)出現，對預防癌癥和(he)延緩衰老(lao)都(dou)有很大的(de)好處。

2、黃花魚能補血益氣

適宜膚色沒有(you)光華，失(shi)去紅潤(run)、手腳冰冷(leng)的人群。黃魚(yu)含有(you)豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體(ti)有(you)很(hen)好的補益作用。

3、黃花魚能補虛強身

黃花(hua)魚是(shi)一(yi)種(zhong)性味(wei)甘(gan)平(ping)的食材，補(bu)虛(xu)益精和健脾升胃是(shi)它最重(zhong)要的功效，平(ping)時人(ren)們(men)(men)多(duo)吃一(yi)些可以(yi)提高腸(chang)胃功能(neng)，也可以(yi)加快身體(ti)(ti)的正(zheng)常代謝(xie)，能(neng)讓(rang)人(ren)們(men)(men)的疲(pi)勞(lao)和體(ti)(ti)虛(xu)癥(zheng)狀很快消(xiao)失，特別適合那(nei)些身體(ti)(ti)虛(xu)弱的人(ren)群食用(yong)。

4、黃花魚能治療失眠

黃(huang)花魚(yu)中的(de)微(wei)量元素(su)，可(ke)以直接作用人類的(de)神經(jing)系統(tong)，能(neng)減少焦慮(lv)和(he)緊張等不良情緒的(de)出現，對失眠也有很一定的(de)調(diao)理功效。

5、黃花魚能預防心腦血管疾病

另外黃花魚(yu)還含有一(yi)些(xie)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)，它(ta)可以清除血(xue)(xue)液中的膽固醇，加快它(ta)們的排出，對血(xue)(xue)栓和(he)動(dong)脈(mo)硬化的發(fa)生有良好預防作用。