1.將鍋(guo)洗凈,加入半鍋(guo)溫水(shui)和(he)排骨
2.加入(ru)姜(jiang)片和蔥(cong)段(duan)、花(hua)椒粒,大火燒開轉小火煨制
3.將(jiang)海帶(dai)提前1-2小時泡軟身,洗凈后切成粗(cu)條或方塊(kuai)
4.冬瓜去皮洗(xi)凈切小(xiao)塊
5.湯煨制半小時左(zuo)右放入海帶
6.再煨20分鐘(zhong)左右加入(ru)冬(dong)瓜、蒜粒和鹽,大約(yue)20分鐘(zhong)至(zhi)冬(dong)瓜熟制后(hou)加入(ru)雞(ji)精即(ji)可關(guan)火