可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)從可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)樹結出(chu)的(de)果實里取(qu)出(chu)的(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆，經發酵、粗碎、去皮等工序(xu)得到的(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆碎片，由(you)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)餅(bing)脫脂粉(fen)碎之后的(de)粉(fen)狀(zhuang)物，即為可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)。

每100克可可粉含(han)有熱量為320大卡。

有一定的效果。

可可粉(fen)是經過擠壓后(hou)剩(sheng)下的可可油餅研(yan)磨而成的，具有排毒利尿(niao)功(gong)效，可以(yi)及(ji)時(shi)將堆積(ji)在(zai)腸道內(nei)部(bu)的有害物質及(ji)時(shi)排出體外。

可可粉(fen)營(ying)養(yang)全面，但所含碳水化合物量(liang)非常低，食用可可粉(fen)可以(yi)很(hen)容易產生飽腹感。

可可粉里面有一種油脂，這種油脂能幫助胰島素工作，起到穩定血糖、控制食欲的作用。【詳細>>】

原料不同：可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)粉(fen)是可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)樹(shu)結出的種子，經過(guo)加工研磨去除(chu)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)成分(fen)得到的粉(fen)末，是制作巧(qiao)克力(li)的原(yuan)料(liao)之(zhi)一(yi)；而巧(qiao)克力(li)粉(fen)是由(you)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)粉(fen)、可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)、牛奶和其它添(tian)加劑等混合制成的，不能作為原(yuan)材料(liao)。

用途不同：可可粉主(zhu)要用(yong)于(yu)烘焙使用(yong)；而巧克力(li)粉多(duo)用(yong)于(yu)沖調飲品。

可可脂含量不同：可可粉和巧克力粉最大的差異就是加工過程中可可脂的含量不同，可可粉的味道更苦一些，巧克力的味道更濃更香。【詳細>>】

原料不同：可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉是(shi)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆磨成(cheng)的，而咖啡粉是(shi)咖啡豆磨成(cheng)的。

營養價值不同：咖(ka)啡(fei)里(li)面含(han)(han)有維生(sheng)素(su)，無機鹽，碳水化(hua)合物，脂肪(fang)以(yi)及(ji)咖(ka)啡(fei)因，適(shi)(shi)當(dang)的喝一些咖(ka)啡(fei)能(neng)達(da)到解(jie)酒(jiu)作(zuo)用，喝咖(ka)啡(fei)還能(neng)讓疲勞感覺(jue)消除。可可粉里(li)面含(han)(han)有多種(zhong)維生(sheng)素(su)，氨基酸以(yi)及(ji)蛋白質，可以(yi)達(da)到增香以(yi)及(ji)調色效(xiao)果，適(shi)(shi)當(dang)的使(shi)用可可粉能(neng)夠讓胃(wei)液分(fen)泌(mi)變得更多，達(da)到健(jian)胃(wei)效(xiao)果。

吃法不同：可可粉可以用來制作巧克力、冰淇淋、蛋糕等含可可的食品。咖啡粉主要用來沖咖啡。【詳細>>】

天(tian)然可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉是可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆在加(jia)工成可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉的(de)(de)過程中不(bu)添加(jia)任何添加(jia)劑生產出(chu)來的(de)(de)淺(qian)棕色的(de)(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉，天(tian)然可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉不(bu)用于液體產品的(de)(de)生產。

堿化可(ke)可(ke)粉(fen)是在可(ke)可(ke)豆加工(gong)過程(cheng)中加入了食(shi)用堿，從而達到調節pH值的目的，同時顏色加深，香氣變濃，堿化可(ke)可(ke)粉(fen)可(ke)以用于(yu)任何食(shi)品(pin)的生產(chan)。

可可粉圖片

按可可脂含量分：高脂可可粉、中脂可可粉、低(di)脂可可粉。

按堿化工藝分：天然可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉和(he)堿(jian)化(hua)(hua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉，其中堿(jian)化(hua)(hua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉又分(fen)為輕堿(jian)化(hua)(hua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉和(he)重(zhong)堿(jian)化(hua)(hua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉。

按顏色分：黑(hei)色可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、棕(zong)色可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、紅(hong)色可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉。

按產地分：西非可(ke)可(ke)粉、印尼可(ke)可(ke)粉等。

平時吃可可粉可以吸收一些(xie)生物堿，這種物質(zhi)不但能(neng)(neng)消除人體內的炎癥，而且(qie)能(neng)(neng)健胃，還能(neng)(neng)促進胃液分泌，能(neng)(neng)讓人體消化能(neng)(neng)力明顯提高。

可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉能增加人(ren)體(ti)的飽腹感，可(ke)(ke)以(yi)滿足人(ren)體(ti)代謝時對(dui)熱量的需要，而且能減少身體(ti)對(dui)其(qi)他(ta)食物(wu)的攝入，可(ke)(ke)以(yi)起到(dao)減肥(fei)作用(yong)，不過(guo)(guo)想通(tong)過(guo)(guo)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉減肥(fei)，只(zhi)能在飯前服用(yong)，飯后服用(yong)減肥(fei)效果(guo)并(bing)不好(hao)。

可可粉(fen)中含有大(da)量的膳食纖維和粗(cu)纖維，人(ren)們在空腹的情況下，食用可可粉(fen)以后，能促進(jin)腸胃蠕動，可以加快(kuai)大(da)便(bian)生成與排出(chu)，讓人(ren)們高發的便(bian)秘(mi)癥狀很快(kuai)減輕。

可可粉中含有天然的黃烷醇，這種物質是天然的抗氧化成分，能減少自由基對人類心腦血管的傷害，可以增加血管彈性，促進血液循環，也能清除血管壁上積存的膽固醇，保護心血管。【詳細>>】

神經過敏：可可粉含有(you)的生(sheng)物堿等成分，如果大量(liang)食用(yong)可可粉，相當(dang)于(yu)食用(yong)相同劑(ji)(ji)量(liang)的興奮劑(ji)(ji)，容易(yi)導致(zhi)人體神經過敏等癥狀。

加劇高血壓：可可粉含有高熱(re)量脂肪，平時如果過多的食用，就會導(dao)致血壓升高，甚至誘(you)發腦部出血等(deng)病癥(zheng)。

誘發骨質疏松：可(ke)可(ke)粉的碳水化合物含(han)量(liang)豐富，適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)，具有很好的利尿、消水腫等(deng)作用(yong)。但是如果長期食(shi)用(yong)，就會(hui)因為(wei)攝(she)取過(guo)量(liang)而導致骨質疏松，而且對骨量(liang)的保存有很不利的影響(xiang)。

導致流產：孕婦如果(guo)長(chang)期大(da)量攝取可可粉，容易導致(zhi)流產(chan)或者胎(tai)兒(er)畸形(xing)等現象(xiang)。

Maigoo編輯提醒，六歲以下的兒童、孕婦和哺乳的母親、更年期的婦女、胃病患者不可食用可可粉。【詳細>>】

天然可可粉(fen)其顏(yan)色應該(gai)是淺棕(zong)色，堿(jian)化可可粉(fen)的(de)顏(yan)色應該(gai)是棕(zong)紅色。

天然可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)淡淡的(de)清(qing)香。對于濃(nong)香或(huo)是(shi)焦味的(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)(fen)(fen)則為品(pin)質較差的(de)粉(fen)(fen)(fen)。

取少量可可粉(fen)放于(yu)白紙上，用手輕(qing)輕(qing)折疊(die)并擦拭。細(xi)度(du)在(zai)99以上的粉(fen)會(hui)很(hen)均勻分(fen)布在(zai)紙上，而(er)細(xi)度(du)小(xiao)于(yu)99的會(hui)有差落感，分(fen)布不均勻。

可可粉怎么沖好喝？可可粉可以直接加水當飲料喝，但大多數時候，是用可可粉泡牛奶、可可粉泡豆漿、可可粉泡牛奶燕麥、可可粉泡果仁等，口感更好。【詳細>>】

食材：可(ke)可(ke)粉、奶粉、糖、黃油。

做法：

可可粉(fen)過篩，奶粉(fen)過篩，把這(zhe)兩(liang)種粉(fen)充分(fen)的攪(jiao)拌混合均(jun)勻。

隔水(shui)融化(hua)全部的黃油，倒入(ru)白砂糖，攪拌到糖完(wan)全的融化(hua)。

將(jiang)可(ke)可(ke)牛奶粉倒入，攪拌成漿狀裝裱花袋，在前端剪一個口子。

把巧克力漿擠入模具中，然后放到冰箱里冷藏5小時左右即可。【詳細>>】

買購網美食小編提醒，不要(yao)加太(tai)多(duo)水，否則巧克力糊會變得(de)太(tai)過(guo)松(song)軟。

原料：可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、牛奶、淡(dan)奶油、黃(huang)油、清(qing)水、麥芽(ya)糖醇液。

做法：

牛奶加(jia)清水和可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)一起(qi)攪拌，再與淡奶油和黃(huang)油一起(qi)入(ru)鍋加(jia)熱至融化。

同時(shi)加(jia)入麥芽糖(tang)醇(chun)液，不(bu)用控(kong)糖(tang)的可以(yi)加(jia)白糖(tang)，倒在(zai)鍋里(li)，開火加(jia)熱。

接下(xia)來(lai)就(jiu)是用小火慢(man)煮并攪拌，至底部可(ke)(ke)以劃開(kai)可(ke)(ke)見鍋(guo)底且馬上會(hui)覆蓋(gai)即可(ke)(ke)。

裝入能密封的碗或瓶子，巧克力醬就做好了。【詳細>>】

原料：黃油、棉花糖、全(quan)脂奶粉、可(ke)可(ke)粉、堅(jian)果、蔓越莓干、小圓(yuan)餅干。

做法：

奶(nai)粉和(he)可可粉混合在一(yi)起，過篩(shai)分(fen)兩(liang)份。

將黃(huang)油放(fang)入不粘鍋中(zhong)煮融(rong)化(hua)，加(jia)棉花(hua)糖一(yi)起煮融(rong)化(hua)，加(jia)入一(yi)份可可奶粉，攪勻關火。

加(jia)入堅果和蔓(man)越莓干(gan)攪勻(yun)后放不粘(zhan)烤盤(pan)里，加(jia)餅干(gan)，戴手套將餅干(gan)揉(rou)成(cheng)塊(kuai)狀。

將塊狀的雪花酥放進盆中裹上一層可可奶粉，切面不沾，只沾正面和底面即可。【詳細>>】

可可粉開(kai)封后要密封冷(leng)藏保(bao)存，一(yi)般來說不(bu)容易壞(huai)，若冰在冰箱太久沒(mei)有(you)用(yong)，可以先(xian)聞一(yi)下味道、試吃一(yi)口，只要沒(mei)有(you)異常或(huo)發霉依然能正常使用(yong)。

純可可粉保質期為1-3年，maigoo網編輯提醒過期就不要吃了，過期的可可粉會出現一些變質，甚至會產生一些不可知的毒素，人飲用起來，很可能會引起一種食物中毒或者是副作用增加而導致人出現了一種神經過敏，神經緊張以及甚至可以誘發骨質疏松的。【詳細>>】

黃芩(qin)主要用種子繁殖(zhi)(zhi)，也可(ke)用扦插和(he)分(fen)根繁殖(zhi)(zhi)。黃芩(qin)喜溫暖(nuan)，耐嚴寒，地下部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水(shui)不良或多雨地區種植，生(sheng)長環(huan)境，生(sheng)長不良，容易引起爛根。