一、臘腸的吃法大全

臘腸是很好吃的一種肉類制品，不同地區有各自的特色臘腸，例如四川臘腸、廣式臘腸等，臘腸的食用方法也(ye)比(bi)較(jiao)多(duo)，常見(jian)的吃法有(you)以下幾種：

1、炒菜吃

這是臘(la)腸(chang)(chang)最常(chang)見(jian)的(de)(de)吃法之(zhi)一(yi)(yi)，將臘(la)腸(chang)(chang)和其他菜一(yi)(yi)起(qi)炒(chao)著吃，比(bi)如臘(la)腸(chang)(chang)炒(chao)白菜、尖椒炒(chao)臘(la)腸(chang)(chang)、臘(la)腸(chang)(chang)炒(chao)芥(jie)蘭、荷蘭豆炒(chao)臘(la)腸(chang)(chang)等，都是很美(mei)味的(de)(de)。

2、蒸著吃

用溫水浸(jin)泡臘腸20分鐘，然后放入碟中，隔水清蒸20分鐘，取出來切片或直接吃就(jiu)可(ke)以了，味道(dao)也是很不錯(cuo)的。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

3、配飯吃

臘腸(chang)(chang)味道咸香(xiang)適口，配(pei)米飯吃再合適不過了(le)，除了(le)常見的臘腸(chang)(chang)飯以(yi)外，還(huan)有臘腸(chang)(chang)煲仔(zi)飯、臘腸(chang)(chang)炒飯、臘腸(chang)(chang)燜飯等不同做法。

4、配粥吃

臘腸切片(pian)，熱(re)水稍煮一下去除本身的(de)腥味和表面(mian)的(de)塵土，然后放入(ru)煮至7成熟(shu)的(de)粥中，一起煮熟(shu)就可以吃了。

5、做火鍋

臘腸從中間切(qie)2段，在鍋里(li)用姜，蔥爆，加(jia)水，加(jia)火鍋底(di)料，不加(jia)鹽，有了這個湯底(di)，想(xiang)涮啥就涮啥，非(fei)常好吃。

二、小臘腸可以直接吃么

臘腸作(zuo)為(wei)一(yi)道家常菜(cai)肴是極為(wei)受歡迎(ying)的(de)，但有些人也(ye)會(hui)好奇(qi)，臘腸可以直(zhi)接(jie)(jie)吃嗎？直(zhi)接(jie)(jie)吃小臘腸會(hui)對(dui)身體有害嗎？下面為(wei)大家解答：

一(yi)般(ban)來說，大部(bu)分臘腸(chang)(chang)(chang)在(zai)制(zhi)作時都是生的(de)(de)(de)，且為了(le)延(yan)長保質期，一(yi)直(zhi)保持著生的(de)(de)(de)狀態，如果直(zhi)接(jie)吃的(de)(de)(de)話(hua)，不(bu)僅又硬又難吃，還容易感(gan)染細(xi)菌，出(chu)現(xian)腹瀉腹痛等腸(chang)(chang)(chang)胃不(bu)適癥(zheng)狀，因(yin)此一(yi)般(ban)都是蒸(zheng)熟(shu)(shu)或煮(zhu)熟(shu)(shu)后才(cai)可以吃的(de)(de)(de)。有的(de)(de)(de)臘腸(chang)(chang)(chang)是即食(shi)(shi)(shi)臘腸(chang)(chang)(chang)，是熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)，可以直(zhi)接(jie)食(shi)(shi)(shi)用(yong)，不(bu)過直(zhi)接(jie)吃通(tong)常比較(jiao)咸，味道(dao)不(bu)如炒菜(cai)吃或蒸(zheng)著吃好，因(yin)此也不(bu)建議直(zhi)接(jie)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。

三、臘腸可以多吃嗎

不建議多吃。

臘腸作為一種肉類(lei)制品，其熱量(liang)和脂肪含量(liang)是(shi)比較(jiao)高的，多吃(chi)臘(la)腸容易發胖；而且臘(la)腸吃(chi)多了(le)還容易上火；最重要的是(shi)，臘(la)腸是(shi)高鹽(yan)的腌(a)制食品，過(guo)量(liang)食用對心血管健(jian)(jian)康(kang)和整體的飲食健(jian)(jian)康(kang)不利，因(yin)此要注意不宜過(guo)量(liang)食用臘(la)腸。