秋梨(li)(li)膏，也叫雪(xue)梨(li)(li)膏，以(yi)精(jing)選秋梨(li)(li)（或鴨梨(li)(li)、雪(xue)花梨(li)(li)）為主要原(yuan)料，配合生地、葛根、蘿卜、麥冬(dong)、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等(deng)止咳、祛(qu)痰、生津(jin)、潤肺(fei)藥(yao)物(wu)，精(jing)心熬制而成的飲(yin)品(pin)。

秋梨膏并不屬(shu)于藥品，它(ta)的配方中基本(ben)上(shang)都(dou)是藥食(shi)同(tong)源的，與其說(shuo)(shuo)是藥品，不如(ru)說(shuo)(shuo)是藥膳，更(geng)偏向于食(shi)品。

秋梨膏不是健康人可以用來保健的藥材，沒有相關疾病的人不宜貿然食用秋梨膏。詳細>>

一般認為梨膏糖是上海市的特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口。詳細>>

雪梨膏，主要成分(fen)是雪梨，加入了生地黃、茅根等(deng)清熱(re)涼血之(zhi)品，具有清肺(fei)熱(re)、潤燥(zao)止(zhi)咳的功效(xiao)，常用于久咳、干(gan)咳等(deng)癥(zheng)，功效(xiao)方面更擅長于潤燥(zao)清熱(re)。

秋梨膏，又稱秋梨潤肺膏，主要成分是秋梨、百合、麥冬、川貝母、款冬花等，有潤肺止咳，生津利咽的功效，常用于咳嗽氣短、痰少質粘、口燥咽于、喉痛聲啞等癥。詳細>>

原料不同：枇杷膏主要是(shi)以(yi)枇杷老葉為(wei)原(yuan)料(liao)，加以(yi)麥(mai)冬、川貝、蓮子、紅棗等養陰潤肺的中藥(yao)材。秋梨膏主要原(yuan)料(liao)就是(shi)精選的秋梨，或(huo)鴨梨或(huo)雪花梨等，再(zai)輔以(yi)生地(di)、胖大海、麥(mai)冬、貝母、蜂蜜等。

藥性不同：枇杷膏(gao)的(de)藥(yao)性(xing)屬(shu)于性(xing)平，帶些(xie)許涼，相對于秋梨膏(gao)藥(yao)性(xing)會(hui)更平和。秋梨膏(gao)的(de)藥(yao)性(xing)偏寒，有脾胃虛寒、風寒感(gan)冒、大便溏泄(xie)的(de)人群不宜服用。

功效不同：枇杷膏能夠潤肺止咳、祛痰，更適用于治療各種咳嗽，另外，枇杷膏還具有促進消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，適用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。詳細>>

清熱化痰：梨具有清熱(re)解毒、化痰止咳的功效，搭配生地、葛(ge)根、蘿卜等效果更佳。

潤肺止咳：秋梨味(wei)酸(suan)甜、性(xing)寒涼，能生(sheng)(sheng)津、止(zhi)渴(ke)、潤肺，加上與祛痰中藥熬(ao)制，具有生(sheng)(sheng)津、潤肺、止(zhi)咳(ke)的功效。

滋陰生津：秋梨膏中所含都是涼(liang)性、滋陰(yin)生(sheng)津的藥(yao)物(wu)。

通便去火：梨的(de)清熱效果，能起到通(tong)便去火(huo)的(de)功效。

養護嗓子：秋梨膏(gao)所(suo)含(han)的(de)(de)成分能(neng)夠起到生津(jin)的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)起到保養(yang)嗓子的(de)(de)作(zuo)用。

養陰降壓：秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有一定好處的。詳細>>

不能多喝：喝太多不僅無法(fa)吸(xi)收營養成分，造成浪費，而且(qie)還(huan)會造成糖(tang)類(lei)物質在體內不能有效的消化吸(xi)收，引起肥胖、糖(tang)尿病(bing)等。

不能當飲料隨便喝：本身是(shi)涼性食(shi)品，因此不能隨便(bian)喝(he)，更不能當(dang)飲(yin)料喝(he)，尤其是(shi)脾胃虛寒、手(shou)腳(jiao)發(fa)涼、大便(bian)溏瀉、體質虛寒等(deng)人群。

避免長期喝：經(jing)常喝(he)秋(qiu)梨膏可(ke)能會造成糖(tang)分攝(she)入超標，引起各(ge)種疾病。

肺燥津傷者：這類人通常(chang)會出現干(gan)(gan)咳、痰少或黏、口干(gan)(gan)咽干(gan)(gan)鼻干(gan)(gan)，或有聲(sheng)音嘶啞，午后潮熱等陰傷的表現，喝秋(qiu)梨(li)膏有一定(ding)的好(hao)處。

痰熱蘊肺者：咳(ke)嗽、咳(ke)痰、痰多(duo)色黃、口(kou)干而(er)黏、口(kou)渴等，可以(yi)喝含有(you)浙(zhe)貝母、枇杷(pa)葉、陳(chen)皮、茯苓等清熱化(hua)痰中藥的秋梨(li)膏(gao)。

愛抽煙的人：適當喝一些(xie)秋梨膏(gao)對于(yu)清(qing)肺潤肺有很好的(de)效(xiao)果(guo)。

易上火人群：對于上火人群能起到降火的作用。詳細>>

脾胃(wei)虛寒(han)、手腳(jiao)發(fa)涼、大(da)便溏瀉的人(ren)不宜飲用(yong)秋(qiu)梨膏(gao)。

高血糖、糖尿(niao)病患者不宜食用秋(qiu)梨膏。

兒(er)童不宜(yi)吃成人(ren)秋梨膏。

寒(han)熱帶痰咳(ke)嗽(sou)的(de)患者不宜吃秋梨膏，以免加(jia)重病情。

一(yi)般一(yi)年四季都可以吃雪(xue)梨(li)膏，不過(guo)比較適合吃雪(xue)梨(li)膏的季節(jie)還是秋冬季節(jie)。

秋(qiu)梨(li)膏(gao)禁(jin)用于脾胃虛(xu)寒者、腎陽虧虛(xu)者，如(ru)果孕婦存(cun)在手腳發涼(liang)、畏寒肢冷(leng)、大便溏瀉(xie)等癥狀，不(bu)宜吃秋(qiu)梨(li)膏(gao)。

市面上購買的(de)秋梨膏可能含有的(de)中藥(yao)成分較多，還有一些(xie)添加(jia)劑，也(ye)不(bu)建議孕婦吃(chi)秋梨膏。

自己做的秋梨膏，孕婦要少吃，因為秋梨膏含糖量相對比較高。詳細>>

一般來說，小孩子是不適(shi)合喝市面上的(de)普通秋(qiu)梨膏(gao)的(de)，如(ru)果想讓孩子吃的(de)話，可以購買兒童(tong)(tong)(tong)秋(qiu)梨膏(gao)，是專門(men)為青少年(nian)兒童(tong)(tong)(tong)設計(ji)的(de)，成(cheng)分更科學(xue)合理，兒童(tong)(tong)(tong)飲用更健康。

需要注意的是，1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏，1歲以上的孩子如果出現了咳嗽等癥狀，可以在醫生的指導下適量喝一些秋梨膏。詳細>>

市(shi)面(mian)上秋(qiu)梨膏產品多，根據成(cheng)分(fen)、配方、品牌、容量、包裝(zhuang)等(deng)因(yin)素，一(yi)瓶(ping)的價格從二三十(shi)元到六七(qi)十(shi)元不等(deng)。

看成份：主要看它(ta)的(de)(de)配料表，看清楚里面含(han)有的(de)(de)具體原料，避免選(xuan)擇含(han)有大(da)量(liang)甜味劑、香精、色素等的(de)(de)產品。

看包裝：Maigoo網編輯建(jian)議選(xuan)小(xiao)包裝的，食用更(geng)方(fang)便(bian)衛生。秋梨(li)膏(gao)一般有玻(bo)璃瓶(ping)裝、塑(su)(su)料瓶(ping)裝及袋(dai)裝等，自己吃建(jian)議選(xuan)塑(su)(su)料瓶(ping)裝的，送禮用玻(bo)璃瓶(ping)裝更(geng)合(he)適。

看顏色：好的秋梨膏一般(ban)為透亮(liang)的紅褐色或紅棕色。

看外形：秋(qiu)梨膏(gao)應(ying)呈流動的膏(gao)體狀(zhuang)，粘(zhan)稠適度，膏(gao)體飽滿，質地(di)均(jun)勻，無(wu)明顯分層現象。

嘗味道：優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。詳細>>

早餐：秋(qiu)(qiu)梨(li)膏性涼，不宜空腹食用，可以(yi)在吃早餐的時候(hou)，將秋(qiu)(qiu)梨(li)膏加在熱牛奶或(huo)熱水中，或(huo)者抹(mo)在面包(bao)、饅頭(tou)上吃。

午餐后一小時：秋(qiu)梨(li)膏(gao)屬(shu)于甜食(shi)(shi)，如果中午(wu)吃(chi)的(de)話，不宜在飯前食(shi)(shi)用(yong)，以免影(ying)響(xiang)食(shi)(shi)欲，午(wu)餐后一小(xiao)時飲用(yong)是比較好的(de)。

晚飯后一小時：晚飯后一(yi)小時后飲(yin)用一(yi)杯泡了秋梨膏的溫(wen)開(kai)水也是(shi)很不錯的，不過不宜(yi)太晚。

直接吃：用勺(shao)子舀一勺(shao)，放入(ru)口中(zhong)，慢(man)慢(man)咽下即可。

用溫開水勾兌服用：用(yong)50-60℃的(de)溫(wen)開水勾兌一下，大約(yue)比(bi)例(li)在1：10左右。

加進牛奶或豆漿中飲用：將(jiang)秋梨膏在早餐(can)時加進牛(niu)奶或豆漿里飲用。

配面包吃：將秋梨膏像涂抹果醬一樣抹在面包、饅頭或蛋糕等食物上，然后一起吃。詳細>>

通(tong)常喝(he)秋梨(li)膏是(shi)加在溫開水(shui)里(li)食用(yong)，一(yi)(yi)次(ci)用(yong)普(pu)通(tong)的餐勺(shao)舀一(yi)(yi)大勺(shao)，放在溫水(shui)里(li)，喝(he)水(shui)即(ji)可，每天不要超過3次(ci)。

MAIGOO網編提醒，小孩子喝就要喝專門的兒童秋梨膏，并適當減少食用量。詳細>>

秋梨、鴨梨、雪花梨、酥(su)梨都可以。

方法一：

原料：鴨梨6個、干紅棗80克(ke)、冰糖150克(ke)、老姜(jiang)20克(ke)、蜂蜜80毫升。

做法：干紅棗去核，姜切絲，梨(li)外皮后用擦(ca)板擦(ca)成梨(li)蓉和(he)梨(li)汁。紅棗和(he)姜絲、冰糖和(he)梨(li)蓉梨(li)汁一起(qi)放入鍋內(nei)小火(huo)(huo)煮30分鐘，扔掉殘渣(zha)繼(ji)續用小火(huo)(huo)煮1小時后熄(xi)火(huo)(huo)放涼，再調入蜂蜜(mi)拌勻(yun)，裝入密封罐保存。

方法二：

原料：雪花梨(li)8個、白茯苓30克(ke)、川貝(bei)20克(ke)、麥冬20克(ke)、去核(he)紅棗30克(ke)、冰糖30克(ke)、姜片25克(ke)、蜂蜜200克(ke)。

做法：雪梨去皮去核榨汁，紅棗切片。除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘。過濾掉雜質后繼續小火慢熬，直至粘稠狀關火，放涼后調入蜂蜜并放入瓶子中保存。詳細>>

榨取梨汁：清洗鮮梨，切片(pian)后加水煮透(tou)，用紗布包(bao)裹壓榨出梨汁。

熬制輔料：將白茅根、冬瓜仁、茯苓(ling)、蘆(lu)根、黑桑葚、遠志、薏苡仁、石菖蒲、桔梗浸泡一個小時，煎(jian)煮兩(liang)次。

紫銅鍋熬制：大口徑銅鍋武火濃縮藥汁、梨汁；小口徑銅鍋文火收膏。詳細>>

秋梨膏是膏方，當然要粘稠一些才好，如果熬出來的秋梨膏像水一樣稀，那說明沒有熬到位。但熬出來的秋梨膏過于粘稠，則可能是熬過頭了或者放多了糖，食用可能會刺激口腔及咽喉黏膜，味道也沒那么好。詳細>>

一般來說，市面上購(gou)買的(de)秋梨(li)(li)膏能放(fang)置一年半(ban)左(zuo)右。自制的(de)秋梨(li)(li)膏，一般放(fang)入(ru)冰(bing)箱保存(cun)可以放(fang)6個月左(zuo)右不變質。

熬制(zhi)好秋梨膏后放涼(liang)，裝入密封性(xing)好的瓷罐，放冰箱冷藏保存。

要喝的時候，用干(gan)凈無油、沒有粘過唾沫或水分的勺子舀一(yi)勺出來。

秋梨膏上有霉點，買購網編輯提醒不要喝了，有霉點說明已經變質，不能再喝了。詳細>>

黃(huang)芩(qin)主(zhu)要用種子(zi)繁(fan)殖(zhi)，也可用扦插和分根(gen)繁(fan)殖(zhi)。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地(di)(di)下(xia)部可忍受(shou)－30℃的低溫(wen)；耐旱怕(pa)凍，在排水(shui)不良(liang)(liang)或(huo)多雨地(di)(di)區種植(zhi)，生長環(huan)境，生長不良(liang)(liang)，容易(yi)引(yin)起爛(lan)根(gen)。