秋梨(li)膏也叫雪梨膏，是一(yi)道傳統的藥膳(shan)。相傳始于唐朝(chao)。以精選(xuan)之秋(qiu)梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原(yuan)料，配以其它(ta)止咳、祛痰(tan)、生津、潤(run)肺藥物(wu)，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁(zhi)、貝母、蜂蜜(mi)等藥(yao)食(shi)同源(yuan)之(zhi)原(yuan)材料精心熬制(zhi)而成的(de)藥(yao)膳飲品，臨(lin)床上常用于治療因熱(re)燥傷津所致的(de)肺(fei)熱(re)煩渴、便干(gan)燥悶(men)、勞傷肺(fei)陰、咳吐白痰(tan)、久(jiu)咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏(gao)是一道秋季滋補(bu)良品(pin)，梨潤(run)肺(fei)，棗補(bu)血，姜暖胃，蜜養神，我們日常也可以喝(he)，尤其(qi)適用于抽煙喝(he)酒又不愛喝(he)水(shui)的(de)人，清肺潤肺、養(yang)胃和胃。但是秋梨(li)膏性(xing)寒，脾(pi)胃虛寒、手腳發涼、大便溏(tang)瀉的(de)人最好別吃，以避免(mian)虛寒癥(zheng)狀加重，更(geng)易(yi)(yi)腹瀉，即便是易(yi)(yi)上(shang)火、大便干、咳嗽患(huan)者也不能多吃。