一、涼粉怎么做

用(yong)量杯取約5杯的(de)清(qing)水放(fang)入鍋(guo)中(zhong)，加少(shao)許鹽，大火(huo)燒(shao)(shao)開(kai)；用(yong)量杯取1杯綠(lv)豆淀粉和(he)1杯清(qing)水，調勻后(hou)(hou)倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)，在倒(dao)入淀粉糊的(de)過(guo)程中(zhong)，注意(yi)一邊(bian)(bian)倒(dao)一邊(bian)(bian)攪拌(ban)，然(ran)后(hou)(hou)小(xiao)火(huo)慢(man)熬(ao)，熬(ao)制的(de)過(guo)程中(zhong)也要慢(man)慢(man)的(de)攪拌(ban)，至再次燒(shao)(shao)開(kai)時，鍋(guo)中(zhong)液體變成(cheng)完全透明的(de)狀(zhuang)態，并呈片(pian)狀(zhuang)流(liu)下就可以關火(huo)了。將煮好的(de)涼粉放(fang)入容器中(zhong)，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)入冰箱冷藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉切(qie)成小塊，用(yong)涼(liang)水泡一小會，黃(huang)瓜洗凈切(qie)絲(si)(si)，大蒜(suan)砸成蒜(suan)泥(ni)。在(zai)一個(ge)碗(wan)中放(fang)入(ru)適(shi)量(liang)生抽，少(shao)許白醋(cu)，把蒜(suan)泥(ni)挖入(ru)碗(wan)內，再放(fang)少(shao)許鹽，辣椒油。把碗(wan)內所有小料都拌勻，調入(ru)適(shi)量(liang)涼(liang)水，就完成了調料。用(yong)勺子(zi)舀適(shi)量(liang)涼(liang)粉放(fang)入(ru)碗(wan)中，加上適(shi)量(liang)黃(huang)瓜絲(si)(si)，還有香(xiang)菜(cai)碎(sui)，然后(hou)舀適(shi)量(liang)拌料，拌均即(ji)可開吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼粉草具有(you)清熱解毒、消(xiao)暑解渴的(de)(de)作用(yong)，也(ye)因(yin)此由(you)涼粉草制成的(de)(de)涼粉格(ge)外的(de)(de)受(shou)到(dao)人(ren)們的(de)(de)歡迎，尤其是在(zai)炎熱的(de)(de)夏季。涼粉草在(zai)古代(dai)還是治療(liao)中暑、高血壓、關節疼痛等(deng)病癥的(de)(de)良(liang)藥。

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