一、涼粉怎么做

用(yong)量(liang)杯(bei)(bei)取約5杯(bei)(bei)的清水放入(ru)鍋中(zhong)，加少許鹽，大火燒開(kai)；用(yong)量(liang)杯(bei)(bei)取1杯(bei)(bei)綠豆淀粉和1杯(bei)(bei)清水，調勻后倒入(ru)鍋中(zhong)，在倒入(ru)淀粉糊(hu)的過(guo)程中(zhong)，注意一(yi)邊倒一(yi)邊攪拌，然后小火慢(man)熬(ao)(ao)，熬(ao)(ao)制的過(guo)程中(zhong)也要慢(man)慢(man)的攪拌，至再(zai)次燒開(kai)時，鍋中(zhong)液體變成完全透明(ming)的狀(zhuang)態，并呈片狀(zhuang)流下就(jiu)可以(yi)關火了。將煮好(hao)的涼粉放入(ru)容器中(zhong)，然后放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)(liang)粉切成(cheng)(cheng)(cheng)小塊，用涼(liang)(liang)水泡一(yi)小會(hui)，黃瓜洗凈切絲(si)(si)，大蒜(suan)砸(za)成(cheng)(cheng)(cheng)蒜(suan)泥(ni)。在一(yi)個碗中放(fang)(fang)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)生抽(chou)，少(shao)許白醋(cu)，把(ba)(ba)蒜(suan)泥(ni)挖入(ru)(ru)碗內(nei)，再放(fang)(fang)少(shao)許鹽，辣椒(jiao)油。把(ba)(ba)碗內(nei)所有小料(liao)都拌勻，調入(ru)(ru)適(shi)量(liang)涼(liang)(liang)水，就(jiu)完成(cheng)(cheng)(cheng)了調料(liao)。用勺(shao)子舀適(shi)量(liang)涼(liang)(liang)粉放(fang)(fang)入(ru)(ru)碗中，加上適(shi)量(liang)黃瓜絲(si)(si)，還有香菜碎，然后舀適(shi)量(liang)拌料(liao)，拌均即可開吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉(fen)(fen)草具有清熱解(jie)毒、消暑解(jie)渴的(de)(de)作用，也因此(ci)由涼(liang)粉(fen)(fen)草制(zhi)成(cheng)的(de)(de)涼(liang)粉(fen)(fen)格外的(de)(de)受(shou)到人們的(de)(de)歡迎，尤(you)其是(shi)在炎熱的(de)(de)夏(xia)季(ji)。涼(liang)粉(fen)(fen)草在古(gu)代還是(shi)治療中暑、高血壓、關節疼痛等病癥的(de)(de)良(liang)藥(yao)。

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