一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特(te)點(dian)是(shi)(shi)含有少量酒精、酒體濃厚，色微(wei)(wei)白(bai)，味微(wei)(wei)酸、爽口、比較營養。由于(yu)有多種品牌，酒精度不統一(yi)，但普遍偏低，白(bai)啤(pi)酒的度數普遍是(shi)(shi)在2.5-5度之間，不易醉，適合大多數人(ren)群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要說白啤(pi)酒為(wei)什么容易醉？一方面就(jiu)是因(yin)為(wei)口(kou)感好，品種(zhong)二次(ci)發酵(jiao)，能夠(gou)保證喝到的(de)酒液(ye)更(geng)加(jia)(jia)新(xin)鮮(xian)，同時里面未經過濾的(de)活酵(jiao)母和(he)蛋白等物質，還能夠(gou)讓酒體更(geng)加(jia)(jia)飽滿(man)濃(nong)郁，另(ling)外白啤(pi)酒通常還會(hui)增味處理，添加(jia)(jia)芫荽、橘(ju)皮等，令口(kou)感更(geng)加(jia)(jia)豐(feng)富。

另一方(fang)面就是度(du)數高(gao)，普通(tong)黃啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)度(du)數只有(you)3度(du)左(zuo)右，上面標注的(de)8°P、10°P只是原麥汁濃(nong)(nong)度(du)，真實度(du)數只有(you)2.5-3.5度(du)而已，而白啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)原麥汁濃(nong)(nong)度(du)通(tong)常在12°P左(zuo)右，其(qi)酒(jiu)精(jing)含量在4.5度(du)左(zuo)右，相對來說要高(gao)很多。

但白啤(pi)酒喝起(qi)來并沒有(you)明顯的(de)(de)酒精(jing)感(gan)，反而口感(gan)香醇甜美，帶(dai)有(you)明顯的(de)(de)果香味，喝起(qi)來有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)啤(pi)酒花(hua)香和清爽的(de)(de)口感(gan)，就(jiu)連(lian)女生都很喜歡，以至(zhi)于容(rong)易(yi)喝多，自然比普通啤(pi)酒更容(rong)易(yi)喝醉。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小麥為主(zhu)要原料(liao)，經(jing)上層發酵法釀制，未經(jing)過(guo)濾，所以啤酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)保留了(le)發酵時的酵母(mu)，使酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)渾濁，和少許的沉淀。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)味道含有水果的酯香，氣(qi)泡(pao)飽滿，入口(kou)有酵母(mu)的酸(suan)味。并(bing)且由于(yu)保留了(le)酵母(mu)，大大提高了(le)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的營養(yang)價值。