一、培養基為什么要倒置培養

培養(yang)基使(shi)(shi)用(yong)時，一般是放入平板培養(yang)皿(min)內，等待平板冷(leng)卻凝(ning)固（大約(yue)5~10min）后將平板倒(dao)置，使(shi)(shi)皿(min)蓋(gai)在(zai)下、皿(min)底在(zai)上進行(xing)培養(yang)的，之(zhi)所以要這樣倒(dao)置培養(yang)，主要目的是：

1、避免培養基與培養皿脫離

倒完平(ping)板后(hou)，由于培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)尚有余溫且剛(gang)凝(ning)固不久，水分較大、濕(shi)度較高，皿(min)蓋上凝(ning)結一(yi)些水珠。如果平(ping)板正放(fang)則冷凝(ning)的(de)(de)水滴會(hui)(hui)流到培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)里，不但(dan)易造成(cheng)污染，還會(hui)(hui)使培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)與培(pei)(pei)(pei)養(yang)皿(min)出現分離，很容易滑動(dong)，這是培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)黏附不牢的(de)(de)一(yi)個(ge)原因；此外，若(ruo)倒平(ping)板時培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)水分較大，在(zai)接種培(pei)(pei)(pei)養(yang)時，培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)菌種會(hui)(hui)四(si)處(chu)流動(dong)，張成(cheng)的(de)(de)菌膜連在(zai)一(yi)起，不能計數。

2、平板倒置拿取方便

打開培養箱取放(fang)(fang)平(ping)板時，如果一不(bu)小心容(rong)易將(jiang)正放(fang)(fang)的(de)培養皿(min)(min)的(de)皿(min)(min)蓋(gai)碰開；而(er)倒(dao)置的(de)平(ping)板在(zai)拿取時能夠保持原狀，不(bu)易出現皿(min)(min)底和皿(min)(min)蓋(gai)分離(li)的(de)情況，從而(er)避免(mian)環境中雜菌的(de)污染。

3、防止培養過程中雜菌污染平板

倒置培(pei)養(yang)時，由(you)于平板(ban)(ban)內的(de)空氣(qi)不易流動，能盡可能的(de)減少外來雜(za)菌(jun)的(de)侵染，避免雜(za)菌(jun)污染培(pei)養(yang)基(ji)和(he)培(pei)養(yang)物。通過實(shi)驗觀察，發現如(ru)果平板(ban)(ban)正放，平板(ban)(ban)的(de)周邊容易長出雜(za)菌(jun)菌(jun)落。

4、有利于營養物質富集，方便觀察計數

平板倒置(zhi)進行微生(sheng)物培養時(shi)，受重力(li)的影響(xiang)，一(yi)方面培養基中(zhong)的營養物質主(zhu)要會(hui)富集在培養基表(biao)面及(ji)表(biao)面以下的次層，有利(li)于微生(sheng)物生(sheng)長；另一(yi)方面培養基表(biao)面生(sheng)長的菌落相對不會(hui)太快擴(kuo)散，觀察時(shi)有利(li)于辨別菌落特征。

二、培養基正置培養可以嗎

可以。

一(yi)般來(lai)說，并不(bu)是所有培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基都需(xu)要倒(dao)置培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)的，如(ru)果是斜(xie)面培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基就不(bu)需(xu)要倒(dao)置培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)；另外，平面培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基如(ru)果是短時(shi)間培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)的話，也可以不(bu)用倒(dao)置。