當人們在烹飪的路上踏出第一步，電飯煲往往是最受(shou)歡迎的廚房(fang)助手。對于烹飪小白(bai)來說(shuo)，電飯(fan)煲(bao)的簡單操作和智能(neng)功(gong)能(neng)是其最吸引(yin)人(ren)的特點之一。它可以幫助他們在短時(shi)間(jian)內煮出香(xiang)噴噴的米飯(fan)，而無需太多的烹飪經驗或技巧。有的智能(neng)電飯(fan)鍋還(huan)有定時(shi)、煲(bao)粥、煲(bao)湯(tang)等多種菜譜功(gong)能(neng)，非常省心省力。

小白最喜歡的廚具就是炒菜機。不僅能(neng)(neng)做(zuo)出簡(jian)單的(de)(de)炒(chao)菜(cai)(cai)，還能(neng)(neng)燉、炒(chao)、炸、火鍋、果醬、肉醬，這些(xie)都(dou)不是(shi)問(wen)題。全(quan)自動烹調功能(neng)(neng)，省(sheng)時省(sheng)力，讓您有一(yi)種大廚做(zuo)菜(cai)(cai)的(de)(de)感覺。精(jing)確(que)的(de)(de)溫度(du)控制(zhi)技術，再加上防粘的(de)(de)內層，讓每(mei)一(yi)道(dao)菜(cai)(cai)都(dou)能(neng)(neng)完(wan)美(mei)的(de)(de)控制(zhi)，讓每(mei)一(yi)道(dao)菜(cai)(cai)都(dou)不會被烤(kao)焦。只要(yao)幾分鐘，您就可以(yi)享用(yong)一(yi)頓豐盛的(de)(de)晚餐。

對于初學者來說，使用炒鍋炒菜(cai)可能(neng)是一項較為(wei)簡(jian)單的烹(peng)飪技巧，但同時也要小心火候掌(zhang)握，避免(mian)過度烹(peng)飪。為(wei)了提(ti)高炒鍋的耐(nai)磨性(xing)和不(bu)粘性(xing)，現(xian)在(zai)市(shi)面上有許(xu)多采用非粘涂層的炒鍋，使(shi)用起來更(geng)加順(shun)暢，而且更(geng)易清洗，也符合現(xian)代人(ren)的生活(huo)節奏。

多功能料理鍋集炒、煮、燉、蒸等(deng)多種(zhong)功能(neng)于一體，使其成(cheng)為烹飪(ren)的(de)(de)全能(neng)利器(qi)。只(zhi)(zhi)需(xu)根據不同(tong)菜(cai)肴的(de)(de)烹飪(ren)需(xu)求(qiu)，選擇相應的(de)(de)功能(neng)和(he)時間(jian)即可。比(bi)如，烹飪(ren)一鍋(guo)美味的(de)(de)紅(hong)燒肉，只(zhi)(zhi)需(xu)將食材放入鍋(guo)中，選擇“燉肉”功能(neng)，然(ran)后設定時間(jian)，等(deng)待烹飪(ren)完成(cheng)即可。這(zhe)種(zhong)智(zhi)能(neng)化(hua)的(de)(de)烹飪(ren)方(fang)式，讓(rang)烹飪(ren)小白(bai)也能(neng)輕松地做出美味的(de)(de)家常菜(cai)。

在健康飲食的潮流下，很多人開始注重制作健康美味的果汁和冰沙。這時，破壁機就成為不(bu)可或缺的工具之一(yi)。破壁機(ji)(ji)利用(yong)高速旋轉刀片(pian)，將(jiang)水果(guo)、蔬菜等食材完全(quan)破碎(sui)，使得(de)果(guo)汁中的營養和(he)口(kou)感得(de)到充分釋放(fang)。而且，破壁機(ji)(ji)還(huan)可以制作(zuo)均(jun)勻(yun)細膩的酸奶和(he)冰沙(sha)等，使得(de)人們在品嘗(chang)美(mei)味的同時，也能攝取更多健康的營養。

對于同樣喜歡烘焙的小白來說，像烘烤面包、蛋糕、烤肉等，電烤箱是非常實用的工具。電烤箱的(de)溫度控制和(he)定時(shi)功能，讓烹飪(ren)小白可(ke)以輕(qing)松地(di)控制烘烤(kao)的(de)火候，從而烤(kao)出美味的(de)食(shi)物。尤其是對于(yu)喜歡嘗試新(xin)菜(cai)譜的(de)人來說，電(dian)烤(kao)箱是一個不錯(cuo)的(de)選擇。你(ni)可(ke)以根(gen)據(ju)食(shi)譜設定合適的(de)溫度和(he)時(shi)間，等待(dai)美味的(de)烘烤(kao)食(shi)物出爐，既(ji)省(sheng)時(shi)又省(sheng)心。

湯鍋對于(yu)烹飪小(xiao)白來(lai)說，是燉湯(tang)的(de)得力助手(shou)。在使用湯(tang)鍋燉湯(tang)時，可(ke)以嘗試(shi)不同的(de)食材(cai)搭配(pei)和調料，根據(ju)自(zi)己(ji)(ji)的(de)口味進行(xing)調整，創造出屬于(yu)自(zi)己(ji)(ji)的(de)獨特湯(tang)品(pin)風味。比如可(ke)以用雞骨(gu)頭、豬(zhu)骨(gu)頭或牛骨(gu)熬(ao)制(zhi)骨(gu)湯(tang)底，加入新鮮的(de)蔬菜、香(xiang)料和調味品(pin)，如姜、蔥、八角、桂(gui)皮等(deng)，讓(rang)湯(tang)的(de)味道更(geng)加豐富(fu)多(duo)樣，別提多(duo)美味啦。

蒸蛋器也是烹飪小白常用的工具之一，特別適合制作蒸蛋羹。蒸蛋羹是一道簡單而美味的家常菜，蒸蛋器的特殊設計讓蛋液可以均勻分布在容器中，使蒸蛋羹口感細膩，不易出現空洞。而且，蒸蛋器可以同時蒸多個蛋羹，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時的使用，MAIGOO小編也覺得很(hen)實用(yong)。

燃氣灶配合著炒鍋使用(yong)，可以(yi)(yi)提供(gong)高溫(wen)和低溫(wen)的火力選擇，適合各(ge)種烹飪方式，如(ru)煮、炒、煎等(deng)。作為廚(chu)房小(xiao)白(bai)，最(zui)怕(pa)就是火候控制不(bu)(bu)好，一不(bu)(bu)小(xiao)心，“精(jing)致料(liao)理(li)”就變(bian)身(shen)“黑暗料(liao)理(li)”，燃氣灶具有多重火力調(diao)節(jie)，甚至還可以(yi)(yi)智能調(diao)節(jie)火候，比如(ru)普(pu)通牛排(pai)可以(yi)(yi)設置3-5分鐘，溫(wen)度220℃，這(zhe)樣就算新手(shou)也不(bu)(bu)用(yong)擔心牛排(pai)煎糊。

微波爐是烹飪小白非常方便的選擇，尤其在忙碌的工作日里。微波爐可以快速加熱食物，解凍冷凍食材，非常適合在有限的時間內快速制作簡單的餐點。對于廚房新手來說，MAIGOO小編覺得可以嘗(chang)試使用微波爐蒸煮蔬菜或海鮮，保(bao)留食(shi)材的(de)原汁(zhi)原味和(he)營養，同時節省了烹飪時間(jian)和(he)燃氣費用。