一、生鮮電商供應鏈存在的問題有哪些

供應鏈是生鮮電商建立之根本，生鮮是基于本地化的服務，故而，有效的建立與當地各產品供應商的合作關系，建立完善供應鏈成為滿足生鮮購買消費群要求的重中之重，不過就目前來看，生鮮電商供應鏈存在的問(wen)題(ti)還比(bi)較多(duo)，具體包括(kuo)：

1、生鮮種類繁多

每(mei)種生鮮按產區(qu)、季節、規(gui)格、品質分為不(bu)同(tong)的(de)品種，每(mei)一(yi)品種都(dou)有特定的(de)區(qu)域市場、客戶群以及銷售渠道。生鮮零售電商從產品源頭就注定是一(yi)樁對精細(xi)化管理要(yao)求極高(gao)的(de)生意。

2、鏈條長

從(cong)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)后加(jia)工(gong)(gong)環節(jie)開始(shi)，生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商(shang)供應鏈(lian)管理的(de)難(nan)度急劇上升(sheng)。按照生(sheng)(sheng)鮮(xian)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)類，清洗(xi)、篩選(xuan)、分揀、產(chan)(chan)品(pin)化加(jia)工(gong)(gong)、包裝(zhuang)加(jia)工(gong)(gong)、保鮮(xian)加(jia)工(gong)(gong)、儲存加(jia)工(gong)(gong)、食品(pin)化加(jia)工(gong)(gong)流(liu)程(cheng)、產(chan)(chan)出要求各有(you)不同(tong)，鏈(lian)條普遍(bian)偏長。

3、易耗損

農產品進入流轉(zhuan)環節(jie)后(hou)，按農產品保質期，流轉(zhuan)路徑規劃(hua)、物流網點布局都(dou)得靈活處理。生(sheng)鮮農產品易耗損，生(sheng)鮮電商對配送的(de)時效性要求極高，直接(jie)影響(xiang)著(zhu)售賣(mai)期限(xian)，從而影響(xiang)售賣(mai)速度和破損率。

4、管理缺位

冷鏈物流(liu)建設涉及冷庫搭建、冷藏車配備、信息化流(liu)程化管(guan)(guan)理，提升冷凍加(jia)工、冷凍貯藏、冷藏運(yun)輸的(de)(de)時效(xiao)性。而且冷鏈設備資金(jin)占用較大，生鮮零售對配送商的(de)(de)資金(jin)實(shi)力(li)要求較高。流(liu)程環(huan)節(jie)多，如果(guo)環(huan)節(jie)管(guan)(guan)理不到位(wei)，非常影響(xiang)供(gong)應(ying)鏈效(xiao)率。

二、生鮮電商供應鏈怎樣優化

生鮮電商對于供應鏈管理的優化，主要可以從以下幾個(ge)方面出發：

1、建(jian)立完善的(de)物(wu)(wu)流系統，采(cai)用冷(leng)鏈運輸和(he)倉儲設施，并加強對物(wu)(wu)流過程(cheng)的(de)監(jian)控和(he)管理。

2、與供(gong)應商建立長期穩定的合(he)作關系，并(bing)加強(qiang)對(dui)供(gong)應商的監管和檢驗。

3、建立(li)完善的庫存(cun)管理機制(zhi)，借助大數據和人(ren)工(gong)智能等技術手(shou)段來(lai)優化(hua)庫存(cun)管理。此外，通過降(jiang)低運營成本、推出(chu)促銷活動(dong)等方式來(lai)應對價格(ge)壓力。

4、制(zhi)定相應的(de)風險管理策略，建立靈活的(de)運營機(ji)制(zhi)，并與供應商和物流商共同應對(dui)潛在(zai)風險。