浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川面(mian)是杭州奎元(yuan)館的(de)名點，已有百余(yu)年(nian)歷史。面(mian)的(de)澆頭主要由(you)雪(xue)菜、筍片(pian)(pian)、瘦肉片(pian)(pian)組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)檜兒是杭(hang)州的一道特色小吃，因秦檜夫婦的緣故，用春餅皮包(bao)裹油條和蔥段(duan)，在平底(di)鍋(guo)中烤制而成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油餅(bing)是杭州的傳統名點(dian)，口感酥(su)脆軟(ruan)糯(nuo)，香(xiang)甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省杭州地(di)區漢族名(ming)產之一，沖泡后晶瑩透明(ming)，口味清醇(chun)。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年(nian)期間(jian)一定要吃青蟹，雖然價格(ge)昂貴，但有(you)青蟹就是排(pai)面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙江一道特色(se)傳統素(su)鹵菜，用(yong)豆腐皮、糯米、紅(hong)棗、冬瓜糖(tang)等食材(cai)制作而成(cheng)，口(kou)感(gan)酥脆軟糯，香(xiang)甜可口(kou)。

2、白切雞

白切雞(ji)是一道中華民族(zu)特色菜(cai)肴(yao)，形(xing)狀(zhuang)美(mei)觀，皮黃肉白，肥嫩鮮(xian)美(mei)，滋味(wei)異常鮮(xian)美(mei)，十(shi)分可口，是浙江(jiang)年夜飯上的一道佳(jia)肴(yao)。

3、東坡肉

東坡(po)肉又(you)名滾肉，以豬肉為主要食材，菜品薄(bo)皮嫩(nen)肉，色澤紅亮，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆(jiao)上一層平(ping)滑油亮的糖醋(cu)，胸鰭豎起，魚(yu)肉嫩(nen)美，帶有(you)蟹味，鮮嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙江地區過(guo)年(nian)時(shi)必備的一道(dao)小菜(cai)，由多種蔬(shu)菜(cai)炒(chao)制(zhi)而成，味(wei)道(dao)清(qing)爽解膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨(gu)是浙江(jiang)的傳統(tong)名(ming)菜之一，口感酸(suan)甜可(ke)口，是年夜飯上(shang)的常客(ke)。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必(bi)不(bu)可少的(de)，比如蝦、蟹、貝殼(ke)類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江人在過(guo)年期間一般會吃(chi)湯(tang)圓，用(yong)湯(tang)圓作為早餐具(ju)有特殊意義(yi)，寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。不過(guo)，在浙江的某(mou)些(xie)地區，也有吃(chi)餃子的習(xi)慣(guan)。比如在臺州，過(guo)年時(shi)人們會吃(chi)麥油脂和餃子。總的來說，浙江人在過(guo)年吃(chi)什么，主(zhu)要取(qu)決于地區和家庭習(xi)慣(guan)。