一、安康魚是哪里的魚

安(an)康魚一般生活在海(hai)平面以下(xia)500~5000米的海(hai)底(di)深處。屬硬骨魚類，鮟(an)鱇目、鮟(an)鱇科，為近海(hai)底(di)層肉食(shi)性魚類。安(an)康魚廣(guang)泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也(ye)見于北冰洋，中(zhong)國沿(yan)海(hai)均有(you)產。

二、安康魚產地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本(ben)從北海道到九州，在(zai)(zai)日本(ben)海一側和太平洋一側大范(fan)圍內都(dou)有(you)捕(bu)(bu)撈(lao)。捕(bu)(bu)獲量較多的(de)(de)(de)(de)(de)漁(yu)(yu)港有(you)山口(kou)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)下(xia)關漁(yu)(yu)港、島根(gen)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)浜田漁(yu)(yu)港、青森縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)八戶漁(yu)(yu)港等。安(an)康(kang)魚(yu)(yu)以(yi)前是關東地區喜歡吃的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)，現在(zai)(zai)全國都(dou)能吃到。安(an)康(kang)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)名產地是福島縣(xian)到茨(ci)城縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)常磐沖。古(gu)代(dai)安(an)康(kang)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)捕(bu)(bu)撈(lao)繁盛地區，在(zai)(zai)這一帶捕(bu)(bu)獲常盤路安(an)康(kang)非常聞(wen)名。品(pin)(pin)質最高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)是茨(ci)城縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)康(kang)，江戶時代(dai)甚(shen)至把它作為(wei)獻給將(jiang)軍(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)貢(gong)品(pin)(pin)。位于茨(ci)城縣(xian)中(zhong)部的(de)(de)(de)(de)(de)大洗町，每年11月都(dou)會舉辦大洗安(an)康(kang)祭。將(jiang)安(an)康(kang)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)下(xia)巴掛在(zai)(zai)鉤子上，以(yi)吊著的(de)(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)態處理的(de)(de)(de)(de)(de)“吊切(qie)”。

2、遼寧大連安康魚

安康魚也叫先生魚(yu)、蛤蟆(ma)魚(yu)、結巴魚(yu)等，是一(yi)種(zhong)棲息在海(hai)底的(de)深海(hai)魚(yu)類，在我(wo)國遼寧(ning)大(da)(da)連(lian)很常見。大(da)(da)連(lian)毗(pi)臨黃海(hai)，海(hai)產(chan)非常豐饒，所(suo)產(chan)的(de)鮟(an)鱇魚(yu)也是個頭(tou)大(da)(da)、味(wei)道鮮，拿來做(zuo)烤魚(yu)片再(zai)合適不(bu)過。大(da)(da)連(lian)鮟(an)鱇魚(yu)的(de)肉質細嫩爽滑(hua)、非常鮮美，又富含(han)蛋白(bai)質、不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)、鈣鐵鋅等微量(liang)元素(su)，有(you)著(zhu)“海(hai)中鵝肝(gan)”的(de)美譽。