一、銀耳羹的熱量高嗎

銀耳羹的(de)(de)熱(re)量是不(bu)能一(yi)概(gai)而論的(de)(de)，根據個人習慣的(de)(de)不(bu)同(tong)，放(fang)入的(de)(de)配料不(bu)同(tong)，熱(re)量也(ye)會(hui)有一(yi)定差(cha)異。如果只是100克銀(yin)耳(er)用水煮成羹，熱(re)量差(cha)不(bu)多(duo)為261大卡，添加(jia)(jia)配料熱(re)量也(ye)會(hui)有所增加(jia)(jia)。

通(tong)常(chang)100克(ke)銀(yin)耳(er)(er)中所(suo)含(han)的熱量大(da)(da)約為261大(da)(da)卡(ka)(ka)，因(yin)此(ci)銀(yin)耳(er)(er)如果不添(tian)加任(ren)何(he)其他添(tian)加物煮成羹(geng)，熱量也在(zai)261大(da)(da)卡(ka)(ka)左右。但日常(chang)生(sheng)活中，人們為了追(zhui)求(qiu)口感，通(tong)常(chang)會在(zai)銀(yin)耳(er)(er)羹(geng)中加入白糖(tang)、冰(bing)糖(tang)、紅棗(zao)、蓮子(zi)等(deng)食(shi)材，就會使(shi)熱量有所(suo)增(zeng)加。而100克(ke)白糖(tang)或冰(bing)糖(tang)的卡(ka)(ka)路里大(da)(da)約為400大(da)(da)卡(ka)(ka)，100克(ke)紅棗(zao)為276大(da)(da)卡(ka)(ka)、100克(ke)蓮子(zi)350大(da)(da)卡(ka)(ka)左右。因(yin)此(ci)，人們可以根據自己煮銀(yin)耳(er)(er)羹(geng)中銀(yin)耳(er)(er)和配(pei)料(liao)的含(han)量，大(da)(da)概計算出銀(yin)耳(er)(er)羹(geng)的熱量。

二、銀耳羹會不會長胖

吃(chi)銀耳羹是否(fou)會(hui)(hui)胖(pang)需(xu)要根據具體情況決定，如(ru)(ru)果(guo)少量吃(chi)，通(tong)常不會(hui)(hui)胖(pang)，如(ru)(ru)果(guo)大量吃(chi)，通(tong)常會(hui)(hui)胖(pang)。

1、不會胖

銀耳羹主要是以銀耳和(he)蓮(lian)子制作而成的(de)美食(shi)，其中的(de)營(ying)養(yang)價值比較(jiao)豐富(fu)，含(han)有(you)豐富(fu)的(de)膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生素以及微量元素，平時適量吃銀耳羹，一般不(bu)會導致脂肪攝入過多而出現變胖的(de)情況，所以不(bu)必(bi)過于緊張。

2、會胖

但是如果放入(ru)銀耳羹中的(de)冰糖(tang)、紅棗比(bi)較多，并且經常(chang)大量(liang)吃，就(jiu)可能導致糖(tang)分(fen)轉(zhuan)化為熱量(liang)，而出現變胖的(de)情況，對自身的(de)健(jian)康(kang)造成(cheng)一定影響。尤其對于糖(tang)尿病患者不建議大量(liang)吃，會使血(xue)糖(tang)持續升(sheng)高。

所以在(zai)食用銀耳(er)羹(geng)時(shi)(shi)，需要控制食用量，不可(ke)以暴飲暴食，以免加重胃腸道(dao)負擔，而且(qie)不利(li)于機(ji)體消化和吸收。平(ping)時(shi)(shi)可(ke)以適(shi)量喝些(xie)溫水，可(ke)以促(cu)進機(ji)體新(xin)陳代謝(xie)，還能促(cu)進胃腸蠕(ru)動(dong)。

三、減肥可以吃銀耳羹嗎

通常情況下，減肥的時候可以吃銀耳羹，但不建(jian)議過多食用(yong)，避免增加能(neng)量的攝入。

銀(yin)耳(er)是(shi)一種含膳食纖維豐富(fu)的(de)(de)食品，而膳食纖維可(ke)以(yi)幫助胃(wei)腸(chang)道蠕動，從而能(neng)夠促進(jin)食物的(de)(de)消化，并減(jian)(jian)少脂肪的(de)(de)吸(xi)收。同時，吃銀(yin)耳(er)羹(geng)可(ke)以(yi)增加一定的(de)(de)飽腹感，進(jin)而減(jian)(jian)少其他(ta)高熱(re)量(liang)食物攝入，有助于減(jian)(jian)肥(fei)。此外(wai)，銀(yin)耳(er)羹(geng)還(huan)有滋陰潤(run)肺、養胃(wei)生(sheng)津、補肝益腎的(de)(de)作用，對(dui)身(shen)體有一定的(de)(de)好(hao)處，日常適量(liang)食用即可(ke)。另外(wai)需(xu)要注(zhu)意，在熬制銀(yin)耳(er)羹(geng)時不建議放過多的(de)(de)糖分，以(yi)免增加熱(re)量(liang)的(de)(de)攝入，從而在體內轉化為脂肪堆積，仍有可(ke)能(neng)會造成發(fa)胖，對(dui)減(jian)(jian)肥(fei)不利。

此外，減肥期間飲食(shi)上可以(yi)(yi)增加黃瓜、西紅(hong)柿、芹菜等蔬(shu)菜類的(de)(de)高纖(xian)維(wei)、高維(wei)生(sheng)素食(shi)物的(de)(de)攝入，以(yi)(yi)減少高熱(re)(re)量、高油脂的(de)(de)食(shi)物攝入，還可以(yi)(yi)適當增加鍛煉，如快走、散步、跑步、游泳等，以(yi)(yi)增加體內(nei)的(de)(de)熱(re)(re)量消耗(hao)，可以(yi)(yi)達到較好的(de)(de)減肥效果(guo)。