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糖是食品中一種用途廣泛且不可替代的功能性成分。除了提供甜味外，糖還用于平衡酸度、增加體積或防止腐敗等其他功能特性。但是您知道糖還用于生產藥物...

冰糖葫蘆是小孩子特別喜歡吃的一種零食，每到隆冬時節，不論城市還是農村，總能見到賣冰糖葫蘆的生意人，他們或推車或肩扛，紅彤彤的山楂在糖膜的包裹...

冰片糖和冰糖雖然說它們的“名字”只有一字之差，但其實冰片糖和冰糖的區別是比較大的，如在主要成分含量和口感上都存在不同，其中。冰糖的蔗糖成分9...

傳統的冰糖葫蘆是用山楂、冰糖制作而成，若想要吃到新鮮的美味的冰糖葫蘆，那非冬季不可。不過，現在冰糖葫蘆的口味很多，除了山楂，還可用其他水果制...

冰片糖和黃冰糖兩者在顏色上有一定的相似，但其實它們二者是不一樣的，如采用食材和采用原料是完全不一樣、制作工藝步驟不一樣，因此兩者在整體的口味...

冰糖葫蘆吃起來又酸又甜，好多小孩兒都特別的愛吃。冰糖葫蘆一般都是用山楂串成的，而山楂酸酸甜甜，可以消除食積，有散淤血、驅滌蟲、止痢疾的功效，...

普通紅糖由于含有較多的還原糖及水分，在存貯和生產中容易結塊、流動性較差、外觀感覺不好，無法實現自動化生產，在做食品原料時不易與其它物料完美混...

冰糖葫蘆是很多人童年的回憶，晶瑩剔透的冰糖葫蘆，看著就讓人饞涎欲滴，老小皆宜、無人不愛。制作冰糖葫蘆包括串果、熬糖、蘸糖、冷卻等步驟，其中熬...

冰糖葫蘆是一種開胃的美味零食，無論大人還是小孩都喜歡吃這種北方小吃，不過對于體重控制者來說，冰糖葫蘆的熱量是他們所關注的，那么冰糖葫蘆熱量高...

冰糖是砂糖經再溶、清凈處理，重結晶而制得的大顆粒結晶糖。冰糖的種類有哪些呢？在實際生產中，行業內除將冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖外，還根據形態...

冰糖葫蘆和糖雪球都是小孩子愛吃的零食，它們都是用糖和山楂為主要材料制作而成，不過冰糖葫蘆和糖雪球在形態上有很大的區別。冰糖葫蘆是將山楂用竹簽...

冰糖行業市場品牌眾多，產品質量不同的品牌差異比較大，消費者在選購時可能會面臨選擇難題，不知道該買什么牌子好。冰糖到底該如何選購？冰糖什么品牌...

銀耳具有美容養顏，滋陰潤肺的功效；銀耳中富含膠原蛋白，長期食用皮膚會很好，其功效相當于燕窩，俗稱窮人的燕窩；銀耳粥煮至銀耳出膠，湯汁粘稠會更...

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作“糖梨膏”。它是北方冬天常見的小吃，一般用竹簽串果，蘸以糖稀，具有酸甜脆爽的口感。

冰糖雪蛤是以冰糖、雪蛤為主材制作的菜品，是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養品。