一、冰糖葫蘆什么季節吃

冰糖葫蘆是(shi)中(zhong)國傳統的小吃，在(zai)中(zhong)國宋朝(chao)就有了(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)的功效很(hen)多，可(ke)以開胃、養顏等等。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)一般(ban)都是(shi)將野果（當然常見的就是(shi)山楂果）用(yong)竹簽串成串后(hou)蘸(zhan)上(shang)麥芽糖(tang)稀，糖(tang)稀遇風迅速變(bian)硬。所以冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)在(zai)夏天(tian)(tian)炎熱的時候(hou)不適宜(yi)吃，因為容易化也比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)黏(nian)。但(dan)(dan)冬天(tian)(tian)就不一樣了(le)，冬天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)寒冷，糖(tang)裹上(shang)的話不容易化還比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)硬，吃起來酸(suan)甜(tian)(tian)酸(suan)甜(tian)(tian)。但(dan)(dan)現在(zai)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)什(shen)么(me)季節(jie)吃都很(hen)合適。因為冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)在(zai)日漸的發展下，里面(mian)的包容物不僅僅局限于山楂，可(ke)以根據季節(jie)的變(bian)化選擇季節(jie)特定的水果，來制作冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(lu)。

二、冰糖葫蘆飯前吃還是飯后吃

很多人(ren)在吃(chi)冰(bing)糖(tang)葫蘆(lu)的(de)時(shi)候經常(chang)沒有(you)禁忌，通常(chang)是什么(me)時(shi)候想吃(chi)就吃(chi)，這也是非常(chang)錯誤(wu)的(de)。尤其是一些喜(xi)歡在飯(fan)前吃(chi)冰(bing)糖(tang)葫蘆(lu)的(de)人(ren)群更要特(te)別的(de)注意(yi)，雖然冰(bing)糖(tang)葫蘆(lu)酸(suan)酸(suan)甜甜比(bi)較能(neng)開胃，但是這樣做不僅不能(neng)起(qi)到開胃的(de)作用(yong)，反而會導致腸(chang)胃功能(neng)受損。專(zhuan)家提醒在空腹(fu)狀態下(xia)最好不要吃(chi)山楂，以免影響(xiang)到腸(chang)胃的(de)正常(chang)消化吸收功能(neng)。

之所以(yi)不能在空腹的狀態(tai)下(xia)食用，是由于(yu)山楂味“酸”，飯前食用的話很容(rong)易傷(shang)害脾胃(wei)。尤(you)其是一些(xie)本身就患有(you)胃(wei)病的人(ren)群，更不適合空腹吃山楂。

所(suo)以冰糖葫蘆(lu)應(ying)該在(zai)飯(fan)后食用，這樣才可(ke)以起(qi)到很好的(de)促消化作(zuo)用。尤其是在(zai)大魚大肉(rou)為主菜的(de)節假日期(qi)間，這個時(shi)候如果吃(chi)太多肉(rou)而(er)出現(xian)有腹脹(zhang)等情(qing)況的(de)話，可(ke)以馬(ma)上吃(chi)些(xie)山(shan)楂以及(ji)冰糖葫蘆(lu)，便可(ke)有效緩(huan)解腹脹(zhang)癥狀。

三、冰糖葫蘆不適合什么人吃

雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中盡量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時糖尿病患者、牙齒有問題者最好少吃，因為冰糖葫蘆中含冰糖，食用后很容易導致血糖升高或導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。另外有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要注意盡量少吃些冰糖葫蘆。