一、冰糖葫蘆什么季節吃

冰糖葫蘆是(shi)中(zhong)國傳統的(de)(de)小吃，在中(zhong)國宋朝就有了冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)。冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)的(de)(de)功效很多，可以開胃(wei)、養顏等等。冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)一(yi)般都是(shi)將(jiang)野果(guo)（當(dang)然(ran)常見的(de)(de)就是(shi)山楂果(guo)）用(yong)竹簽串成(cheng)串后蘸上麥(mai)芽糖(tang)(tang)(tang)稀，糖(tang)(tang)(tang)稀遇風迅(xun)速變硬。所(suo)以冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)在夏天炎(yan)熱的(de)(de)時候(hou)不(bu)適宜吃，因為容易化也比(bi)較(jiao)黏。但冬天就不(bu)一(yi)樣了，冬天天氣比(bi)較(jiao)寒冷，糖(tang)(tang)(tang)裹(guo)上的(de)(de)話不(bu)容易化還比(bi)較(jiao)硬，吃起來酸(suan)(suan)甜(tian)酸(suan)(suan)甜(tian)。但現在冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)什么(me)季(ji)節(jie)(jie)吃都很合適。因為冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)在日漸(jian)的(de)(de)發(fa)展下(xia)，里面的(de)(de)包容物(wu)不(bu)僅僅局限于(yu)山楂，可以根據季(ji)節(jie)(jie)的(de)(de)變化選擇季(ji)節(jie)(jie)特(te)定的(de)(de)水果(guo)，來制作冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)。

二、冰糖葫蘆飯前吃還是飯后吃

很多人在(zai)(zai)吃冰糖葫(hu)蘆(lu)的(de)(de)(de)時候經常(chang)沒(mei)有(you)禁(jin)忌(ji)，通常(chang)是(shi)什(shen)么時候想吃就吃，這也是(shi)非常(chang)錯誤的(de)(de)(de)。尤其(qi)是(shi)一些(xie)喜歡在(zai)(zai)飯(fan)前(qian)吃冰糖葫(hu)蘆(lu)的(de)(de)(de)人群更要(yao)(yao)特別的(de)(de)(de)注意，雖然冰糖葫(hu)蘆(lu)酸酸甜(tian)甜(tian)比(bi)較能(neng)開胃(wei)(wei)，但(dan)是(shi)這樣做不僅不能(neng)起(qi)到開胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)作用(yong)，反(fan)而會導致腸(chang)胃(wei)(wei)功能(neng)受損。專家提醒在(zai)(zai)空腹狀(zhuang)態下最好不要(yao)(yao)吃山楂，以免影響到腸(chang)胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)正常(chang)消化(hua)吸(xi)收功能(neng)。

之所以不能在空腹(fu)的(de)狀態下食(shi)用，是(shi)由于山(shan)楂味(wei)“酸”，飯前(qian)食(shi)用的(de)話很容(rong)易(yi)傷害脾胃。尤其是(shi)一些(xie)本身就患有胃病的(de)人(ren)群(qun)，更不適合(he)空腹(fu)吃山(shan)楂。

所以(yi)(yi)(yi)冰(bing)糖葫蘆(lu)應該(gai)在飯后食用，這樣(yang)才(cai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)起到(dao)很好的(de)促消化作用。尤(you)其是在大(da)魚大(da)肉(rou)為主菜的(de)節(jie)假(jia)日期間，這個時候如果吃(chi)太多肉(rou)而出現有腹脹等情(qing)況(kuang)的(de)話，可(ke)以(yi)(yi)(yi)馬上(shang)吃(chi)些山楂(zha)以(yi)(yi)(yi)及冰(bing)糖葫蘆(lu)，便(bian)可(ke)有效緩解腹脹癥狀(zhuang)。

三、冰糖葫蘆不適合什么人吃

雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中盡量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時糖尿病患者、牙齒有問題者最好少吃，因為冰糖葫蘆中含冰糖，食用后很容易導致血糖升高或導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。另外有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要注意盡量少吃些冰糖葫蘆。