一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)是糖(tang)類的(de)一種，由白(bai)砂糖(tang)煎(jian)煉而成(cheng)，呈冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)狀(zhuang)結(jie)晶，有(you)(you)白(bai)色(se)、微(wei)黃(huang)、淡(dan)灰(hui)等(deng)多種顏色(se)，它的(de)功效作用主要有(you)(you)：1、化痰(tan)止咳(ke)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)對(dui)于多痰(tan)、痰(tan)粘稠(chou)、咳(ke)嗽等(deng)癥狀(zhuang)都有(you)(you)一定(ding)的(de)效果，可(ke)以(yi)阻(zu)斷咳(ke)嗽反(fan)射，有(you)(you)利于止咳(ke)和祛痰(tan)。2、潤肺，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)富含維生(sheng)素A，具有(you)(you)滋陰(yin)潤肺、去除(chu)(chu)(chu)肺燥肺熱的(de)作用，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)保(bao)護呼(hu)吸(xi)道上皮，預(yu)防呼(hu)吸(xi)道感(gan)染、使人(ren)呼(hu)吸(xi)通暢舒適(shi)。3、生(sheng)津止渴，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)帶有(you)(you)清爽不膩的(de)甜味，適(shi)量食用可(ke)以(yi)潤喉去燥、生(sheng)津止渴，使人(ren)感(gan)覺清爽舒適(shi)。4、清熱除(chu)(chu)(chu)火，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)具有(you)(you)清心瀉火、清熱除(chu)(chu)(chu)煩的(de)作用，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)消(xiao)除(chu)(chu)(chu)血(xue)(xue)液中的(de)熱毒(du)。5、祛脂降壓(ya)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)能(neng)(neng)夠(gou)(gou)使毛細管擴張，幫(bang)助減(jian)低血(xue)(xue)液粘稠(chou)度，促進血(xue)(xue)液的(de)循環。6、解毒(du)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)能(neng)(neng)夠(gou)(gou)清理身體(ti)內(nei)淤積(ji)的(de)毒(du)素，增(zeng)進身體(ti)健康，還能(neng)(neng)增(zeng)加人(ren)體(ti)免(mian)疫細胞的(de)活性(xing)，幫(bang)助消(xiao)除(chu)(chu)(chu)體(ti)內(nei)的(de)有(you)(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白糖(tang)(tang)(tang)和冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是比(bi)較常用的(de)(de)(de)兩種糖(tang)(tang)(tang)，二者之間存(cun)在一定的(de)(de)(de)區別：1、原(yuan)料：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)原(yuan)料為(wei)白砂糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)，白糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)原(yuan)料則是甘蔗和甜(tian)菜榨出的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)漿。2、制作(zuo)(zuo)工藝(yi)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是將(jiang)白砂糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)與適量水拌勻后，經(jing)過(guo)再(zai)溶(rong)、洗凈、結晶等(deng)工序(xu)制作(zuo)(zuo)而(er)成的(de)(de)(de)；白糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)制作(zuo)(zuo)工序(xu)則主要是榨汁(zhi)、烘干(gan)、結晶。3、色(se)澤(ze)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)有(you)白色(se)、黃色(se)、灰色(se)等(deng)顏色(se)，還有(you)添加各種食用色(se)素制成的(de)(de)(de)彩色(se)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)；白砂糖(tang)(tang)(tang)則一般是白色(se)的(de)(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一般呈小方粒(li)狀(zhuang)或(huo)大塊狀(zhuang)，就像冰(bing)(bing)塊一樣；白糖(tang)(tang)(tang)是細沙(sha)粒(li)狀(zhuang)的(de)(de)(de)。5、味(wei)(wei)(wei)道(dao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一般入口甜(tian)味(wei)(wei)(wei)較足(zu)，味(wei)(wei)(wei)道(dao)清甜(tian)潤口；白糖(tang)(tang)(tang)是小顆(ke)粒(li)的(de)(de)(de)，容易在嘴內(nei)化開(kai)，食用感覺甜(tian)味(wei)(wei)(wei)也很(hen)足(zu)，但(dan)甜(tian)后有(you)略(lve)澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖(tang)雪梨是一(yi)道常見的(de)甜點，以雪梨、冰糖(tang)為原材(cai)料，一(yi)起慢火燉制而成，吃起來甘甜可(ke)(ke)口(kou)，具有生津養胃、清熱化(hua)痰、和中(zhong)(zhong)止(zhi)(zhi)咳的(de)功效，制作冰糖(tang)雪梨的(de)做法是：1、兩個雪梨洗(xi)凈去(qu)皮，切去(qu)雪梨頂部當做蓋子(zi)，將雪梨中(zhong)(zhong)間的(de)核挖出。2、冰糖(tang)放(fang)入雪梨中(zhong)(zhong)間，蓋上蓋子(zi)，放(fang)入深碗或深盤中(zhong)(zhong)，放(fang)進蒸(zheng)鍋里隔水蒸(zheng)30-60分鐘，蒸(zheng)至(zhi)雪梨完全軟化(hua)即可(ke)(ke)。如果(guo)想要化(hua)痰止(zhi)(zhi)咳效果(guo)更好，可(ke)(ke)以在原材(cai)料的(de)基礎上添加一(yi)些其他藥(yao)食(shi)同源(yuan)的(de)食(shi)材(cai)，比如川貝、瓊珍靈芝、銀耳(er)等。

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