一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗電量(liang)挺(ting)高的(de)，它是靠電絲加熱(re)。

電絲(si)是(shi)屬于(yu)(yu)純電阻(zu)用電，也就(jiu)相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)短路的(de)狀(zhuang)態，是(shi)相(xiang)當(dang)費電的(de)。電熱(re)(re)絲(si)剛(gang)通電時(shi)，電阻(zu)很小、電流(liu)比較(jiao)大(da)，通電后(hou)不(bu)斷(duan)產生熱(re)(re)量，溫度(du)(du)不(bu)斷(duan)升(sheng)高，隨溫度(du)(du)升(sheng)高電阻(zu)變大(da)，電流(liu)減小，發(fa)(fa)熱(re)(re)變化不(bu)會很大(da)。電熱(re)(re)絲(si)發(fa)(fa)熱(re)(re)的(de)同時(shi)不(bu)斷(duan)向周圍環境放(fang)(fang)熱(re)(re)，溫度(du)(du)越(yue)高散熱(re)(re)越(yue)快，達到一(yi)(yi)定(ding)溫度(du)(du)后(hou)，它就(jiu)會保持一(yi)(yi)個(ge)(ge)發(fa)(fa)熱(re)(re)等(deng)于(yu)(yu)放(fang)(fang)熱(re)(re)這樣一(yi)(yi)個(ge)(ge)動態平衡，溫度(du)(du)不(bu)再升(sheng)高。

二、商用電炸鍋如何省電

使(shi)(shi)用合適(shi)的容器、調整溫度、使(shi)(shi)用高效(xiao)油過濾器等。

1、使用合適的容器：炸(zha)食物時使用的容器比需要(yao)的大，熱量會(hui)散(san)失，耗電量會(hui)增加。選擇剛好能夠容納您需要(yao)炸(zha)食物的容器可以幫助您節(jie)省電費和(he)油費。

2、調整溫度：使用恒溫(wen)油炸鍋(guo)時，可(ke)以根據實際需要(yao)(yao)調整鍋(guo)的(de)溫(wen)度(du)。如果食物需要(yao)(yao)在低溫(wen)下炸制(zhi)，可(ke)以調整鍋(guo)的(de)溫(wen)度(du)適(shi)當降(jiang)低電耗。

3、使用高效油過濾器：油炸(zha)鍋在使用(yong)(yong)后會(hui)產生油煙和油垢(gou)，清洗(xi)不干(gan)凈容易影響鍋的加熱功效和油耗。建議使用(yong)(yong)高效的油過濾(lv)器，每次使用(yong)(yong)完(wan)油炸(zha)鍋后，及時(shi)過濾(lv)掉多(duo)余的油垢(gou)和殘留物。