河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在(zai)駐馬(ma)店地(di)區，八月十(shi)五要吃(chi)(chi)糍粑和月餅(bing)的風俗(su)。八月中(zhong)秋(qiu)吃(chi)(chi)糍粑起源于2000多年前的(de)(de)春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳(chuan)至今的(de)(de)傳(chuan)統習俗。糍(ci)粑(ba)是一種(zhong)信物，圣潔的(de)(de)食品(pin)，八月(yue)中(zhong)秋舂(chong)糍(ci)粑(ba)，吃糍(ci)粑(ba)賞月(yue)活動(dong)即喻示(shi)家家團結幸福、吉祥(xiang)如(ru)意。

3、豬皮凍

豬(zhu)皮凍也是河(he)南(nan)人中秋節期間非常(chang)受歡迎的一道(dao)菜(cai)肴(yao)，Q彈爽(shuang)滑的豬皮凍符合大多數人的口(kou)味。

4、南瓜

河(he)南(nan)一些地方，甚至(zhi)還(huan)有吃南(nan)瓜的習俗。相傳很久以(yi)前的一個(ge)八(ba)月(yue)十五，南(nan)山腳下一名叫黃花的美麗少女，用從山中摘到的野南(nan)瓜救活了自己奄(yan)(yan)奄(yan)(yan)一息的雙(shuang)親，并教會了當(dang)地鄉(xiang)親種(zhong)植南(nan)瓜的技巧。從此，每年八(ba)月(yue)十五那一天，家家戶戶都會吃老南(nan)瓜燒(shao)糯(nuo)米飯，紀念(nian)黃花姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔燃燈是開封地區中秋的(de)一(yi)項重要活動。鐵塔所在(zai)地的(de)開寶寺(si)(明代以后人們稱為鐵塔寺)，景色(se)佳麗，是(shi)佛事(shi)活(huo)動的重(zhong)要場所，也是(shi)人們的游樂苑圃。燃燈是(shi)開封人民(min)自漢代沿襲下來的習俗，每(mei)年的元宵節(jie)(jie)和中秋節(jie)(jie)其事(shi)最盛(sheng)。

2、蒸月餅

中秋節安(an)陽湯陰(yin)過去家(jia)家(jia)都要(yao)蒸(zheng)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)，白面里面放上(shang)糖，蒸(zheng)成圓(yuan)餅(bing)(bing)狀(zhuang)，再用(yong)木梳(shu)、頂針一類的工具按上(shang)幾個圖案。改(gai)革開(kai)放以(yi)來(lai)由千百姓經濟寬(kuan)裕(yu)，市場(chang)上(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)品種繁多，多數人(ren)家(jia)已不再蒸(zheng)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)，上(shang)供時用(yong)買的月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)和水果。供過后，要(yao)把月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)分給家(jia)人(ren)吃(chi)以(yi)圖吉(ji)祥團圓(yuan)。

3、燒香祭月

南陽地(di)區，舊時中秋節夜設茶(cha)果、月餅于庭院，焚香祭月，稱為“圓月”，以(yi)示秋季豐收(shou)，合家團圓之意(yi)。現“祭月”之俗(su)不存，但八月十(shi)五(wu)吃(chi)月餅，走親(qin)串友之俗(su)日盛。“月到中秋分(fen)外明，人(ren)逢(feng)佳(jia)節倍思親”之語，說明了(le)人們對這一(yi)節日的重視(shi)。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼(ma)”擺(bai)在諸多(duo)供品之(zhi)前。祭月后(hou)，全家老幼團坐一起，將(jiang)祭月的餅(bing)分而食之(zhi)，以(yi)示“團(tuan)圓”。在豫南桐(tong)柏等地(di)，八月十五晚，年青的婦女在圓月之后(hou)，多(duo)相互結伴(ban)，悄悄到瓜地(di)里摘冬(dong)瓜，然(ran)后(hou)送回家(jia)中床上，意為娘娘送子，祈祝來年添生貴子，俗稱“摸(mo)瓜送子”。

5、走親戚

在河南的部分地區，中秋節還有“走親戚”習俗。杞縣南部(bu)和民(min)權(quan)一帶人講究(jiu)要在節前“走(zou)親(qin)戚”，稱(cheng)作“追節(jie)”。在泌陽(yang)，八月十(shi)(shi)五走親戚(qi)多是給剛出嫁(jia)的女兒送棗糕，屆時(shi)，舅姑姨姐都要去，連續(xu)三年，婆家要熱情招(zhao)待。滎陽(yang)有給出嫁(jia)女送月糕的習俗。故民間又稱(cheng)八月十(shi)(shi)五為“閨女節”。