河南話，又稱豫語，屬漢語中原官話的一支。河南話主要分布在河南省淮河干流北部的廣大地區。在河南省周邊地區，如河北省南部、山東省南部和安徽省北部、江蘇省北部和湖南省長沙市周邊地區等地也有河南話使用者。河南方言直接繼承了古代漢民族共同語的語法詞匯和語音系統發展演變而成，具有較強的內部一致性。語法中的句法結構在廣大縣市中表現相當一致，只是詞法方面稍有不同。【了解詳情】

河南人口味(wei)咸鮮(xian)味(wei)厚、習慣以面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)為主(zhu)食(shi)(shi)，副食(shi)(shi)主(zhu)要有(you)(you)肉、蛋、蔬菜三類。主(zhu)食(shi)(shi)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)制品、面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)有(you)(you)炸(zha)醬(jiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、冷面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)撈面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、湯面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、拉面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等、面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)有(you)(you)火燒、饅頭、烙摸(mo)等，一日三餐，早(zao)餐喜食(shi)(shi)稀飯和油條(tiao)。民間菜呈現出既重實在豐富、又重花樣和味(wei)道的豫菜特(te)征，風味(wei)飲食如(ru)“洛陽水(shui)席”、“開封(feng)小(xiao)吃”等，另外河南回族的人口較多，居住也相(xiang)對集中(zhong)，飲食(shi)風俗，特別是在(zai)肉(rou)食(shi)的選擇上，仍保留本(ben)民族獨特習俗。

河南名吃：紅燒黃河鯉魚，糖醋軟熘魚焙面，扒廣肚，汴京烤鴨，炸八塊，大蔥燒海參，炸紫酥肉，煎扒青魚頭尾等。【了解詳情】

河(he)南省各(ge)城市的(de)(de)重大(da)傳(chuan)統節日(ri)還(huan)是(shi)以(yi)中國重大(da)傳(chuan)統節日(ri)為主，如(ru)春(chun)節、元宵(xiao)節、清(qing)明節、端午節、中秋節等。但各(ge)城市的(de)(de)傳(chuan)統節日(ri)都保留了各(ge)自的(de)(de)習(xi)俗文化(hua)。此(ci)外在(zai)河(he)南一年(nian)四季都有展現河(he)南地(di)方文化(hua)特色(se)的(de)(de)各(ge)種節慶活(huo)動，洛陽牡丹花(hua)會、開封(feng)菊(ju)花(hua)會，已連續(xu)舉辦多(duo)屆，中國(鄭州)世界旅游城市市長論壇、洛陽牡丹花會、開封菊花花會、三門峽國際黃河旅游節、鄭州黃帝故里拜祖大典和國際少林武術節、焦作云臺山國際旅游節、登封《禪宗少林·音樂大典》、開封《大宋·東京夢華》等旅游節會和演藝節目聞名海內外。【了解詳情】

河南民間婚姻慣制和習俗是在(zai)封建(jian)婚姻制度下產生(sheng)、形(xing)成和發(fa)展(zhan)起來的，從婚(hun)姻(yin)形(xing)式(shi)結(jie)婚(hun)年齡到擇偶、定(ding)親、結(jie)婚(hun)都(dou)深受古婚(hun)嫁“六(liu)禮”的(de)影響。中華人民共和國成立(li)后，隨(sui)著社(she)會制度的(de)變革(ge)，包買賣婚(hun)姻(yin)(yin)、男(nan)尊女(nv)卑(bei)、漠視(shi)子女(nv)利益的(de)封建婚(hun)姻(yin)(yin)制度被廢除，實(shi)行男(nan)女(nv)平等、男(nan)女(nv)結婚(hun)自由等，婚(hun)姻(yin)(yin)習(xi)俗也隨(sui)之發生了(le)很大的(de)變化，50年代以來的婚姻習俗(su)既(ji)有傳統婚俗(su)的延(yan)續，又有現(xian)代文(wen)化的特色。

河南傳統結婚(hun)習俗：擇偶、訂婚(hun)(允書、傳大啟(qi))、婚禮(選擇婚期、向(xiang)嫁女送禮(li)、抬(tai)嫁妝、布新房(fang)、迎娶禮(li)、拜堂、坐帳禮(li)、設(she)宴、鬧洞房(fang)、回門)【了解詳情】

禁忌或忌諱是指在一些特定的文化或是在生活起居中被禁止的行為和思想；如在河南的飲食禁忌中孕婦不準吃鴨肉以防小兒手指腳趾相連，不準吃鱉肉以防小兒身上出現斑紋或挺脯子；春節期間早餐忌吃稀飯、葷食及藥品；做生意的人，店鋪鋪經營中，不許人坐在店鋪的門檻上等。【了解詳情】

在新石器時代初期的裴李崗文化時期，河南人已學會自制骨針從事簡單的縫紉。商周時代，冠服制建立，開始(shi)了以衣冠“昭名分，辨(bian)等威”的(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)制(zhi)(zhi)度。這種冠服(fu)(fu)制(zhi)(zhi)直到清(qing)朝(chao)建立后，才發生了(le)較大(da)的(de)(de)變革，其(qi)顯著(zhu)(zhu)的(de)(de)特點是長(chang)袍馬褂、剃發留辮。在辛亥革命以(yi)后，剪發易服(fu)(fu)成了(le)革命的(de)(de)象(xiang)征。此時河南民間著(zhu)(zhu)裝(zhuang)在服(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)改(gai)革大(da)潮的(de)(de)影(ying)響下(xia)，既有繼承傳統，承襲(xi)清(qing)制(zhi)(zhi)的(de)(de)著(zhu)(zhu)裝(zhuang)，又有仿效(xiao)西服(fu)(fu)，自(zi)裁自(zi)制(zhi)(zhi)的(de)(de)新服(fu)(fu)，呈現了(le)一種古今交映、新舊混雜的(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)局面(mian)。中(zhong)華(hua)人民共和國成立后，民間服(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)從用(yong)料到樣(yang)式都有了(le)長(chang)足的(de)(de)進步(bu)，尤其(qi)大(da)量(liang)的(de)(de)機制(zhi)(zhi)服(fu)(fu)裝(zhuang)為人們所(suo)接受，手工(gong)縫制(zhi)(zhi)的(de)(de)衣(yi)服(fu)(fu)日益減少(shao)。

河(he)南民間歷來遵從古代“生有(you)所養，死有所葬”的原則，十分重視(shi)喪(sang)葬禮(li)儀，自古(gu)就把對死(si)者的(de)處理當作(zuo)莊嚴的(de)大(da)事進行(xing)。從許(xu)多出土考察的(de)古(gu)聚落遺址可(ke)知，至少在兩萬年以前就已經有相(xiang)當規模的葬儀了(le)，至周(zhou)代形成了一(yi)套完整的(de)喪(sang)葬禮儀。中華人民共和國(guo)成立后，政府積極倡(chang)導喪葬改革，擯除(chu)了(le)舊(jiu)葬禮中大量的封建迷信成份和繁縟(ru)、奢靡之風。60年代以來(lai)，在城鎮大力推(tui)行科學文明的火葬(zang)方法和禮儀(yi)，在(zai)尚未實(shi)行火葬的地(di)方民(min)間提(ti)倡簡約、儉樸辦喪(sang)事。河南民(min)間喪(sang)葬禮俗開始(shi)發生了很大變化。80年代以來，鄉村中雖又有(you)一(yi)些鋪張浪的現象(xiang)，但新的喪(sang)葬禮俗(su)，尤(you)其是火葬禮(li)儀正在民間漸成(cheng)風俗。

豫劇(ju)(ju)也叫河南梆(bang)(bang)子，豫西山區(qu)則(ze)稱之為靠(kao)山吼。豫劇(ju)(ju)傳(chuan)承(cheng)至(zhi)今已有上(shang)百年(nian)的歷(li)史，早(zao)在(zai)清代乾隆年(nian)間(jian)(jian)，已成(cheng)為河南很有影(ying)響(xiang)的戲曲劇(ju)(ju)種(zhong)(zhong)。豫劇(ju)(ju)在(zai)生成(cheng)和(he)發(fa)展時期(qi)，汲取了昆腔、吹腔、皮簧及其(qi)他(ta)梆(bang)(bang)子聲腔劇(ju)(ju)種(zhong)(zhong)的藝術因素，同時廣泛吸收河南民間(jian)(jian)流行的音樂(le)、曲藝說唱和(he)俗(su)曲小(xiao)令，形(xing)成(cheng)了樸(pu)直(zhi)淳(chun)厚、豐富細膩、富于鄉土(tu)氣息的劇(ju)(ju)種(zhong)(zhong)特色。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南曲劇亦稱(cheng)“高(gao)(gao)臺曲”，是(shi)在河南(nan)曲子和踩高(gao)(gao)蹺的基礎上，于20世(shi)紀20年代前后正式(shi)發展形(xing)成的。伴奏樂器原本(ben)只有墜子，登臺表演以后逐(zhu)漸(jian)增加(jia)曲(qu)胡、三弦、軟弓京胡、手板、笙及古箏、二(er)(er)胡、琵琶等(deng)，同(tong)時也(ye)出現(xian)了(le)武場樂器。曲(qu)劇音(yin)調優美，唱腔(qiang)曲(qu)牌(pai)很(hen)多。作為河南(nan)第二(er)(er)大劇種，除(chu)河南(nan)外(wai)，還分布于陜西(xi)、山西(xi)、河北(bei)、湖北(bei)、安徽(hui)、江(jiang)蘇等(deng)省。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

由流行在河南和(he)皖(wan)北的(de)曲藝道 情(qing)、鶯歌柳、三弦(xian)書等結合形成的漢族曲藝形式,因主要伴奏樂器為(wei)“墜子弦(xian)”且(qie)用河南語音(yin)演唱,故得名。演唱者一人,左手打檀木或棗木簡(jian)板,邊打邊唱(chang)(chang)。也有(you)兩人對唱(chang)(chang)的,一(yi)人打簡板,一人打單鈸或書(shu)鼓。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

越(yue)調又名四股弦，是河南(nan)(nan)省古老的劇(ju)種，主要(yao)流傳于陜南(nan)(nan)、鄂北(bei)、皖西(xi)、山東及河南(nan)(nan)各地，且在全(quan)國有一(yi)(yi)定的影響。越(yue)調起源(yuan)于曲(qu)牌(pai)(pai)體(ti)，后又加入板(ban)腔體(ti)，成為板(ban)腔體(ti)與曲(qu)牌(pai)(pai)體(ti)合一(yi)(yi)的獨特劇(ju)種。越(yue)調生動地反映了中原一(yi)(yi)帶(dai)的社(she)(she)會生活，在社(she)(she)會史和藝術(shu)史研究方面都有重要(yao)價值(zhi)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

四平(ping)調是(shi)由蘇北花鼓(gu)演變(bian)而成的。以花鼓為基礎(chu)，同時又大量吸(xi)收了(le)其(qi)他姊妹劇種的藝術營養，形成(cheng)了(le)具有(you)濃厚地域特點的藝術風格。女聲在質樸之中不失委(wei)婉俏麗，男(nan)聲則高昂豪放、剛柔兼備，保(bao)留(liu)著較強(qiang)的說(shuo)唱特征。四(si)平調流布范圍(wei)較廣(guang)，河南(nan)(nan)、山東、安徽(hui)、江蘇相互接壤地區均為它(ta)的活(huo)動(dong)范圍(wei)，河南(nan)(nan)目前(qian)還(huan)有(you)商丘市(shi)四(si)平調劇團和濮陽市(shi)范縣(xian)四(si)平調劇團兩個專業劇團。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

梁祝傳(chuan)說自1600年前的(de)晉(jin)代形成以來，主要流傳于寧波、上虞、杭(hang)州、宜興、濟寧、汝南等地(di)，并向(xiang)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)各(ge)個(ge)地(di)區、各(ge)個(ge)民(min)族流傳輻射(she)。梁(liang)山伯與祝英臺傳說是我國(guo)(guo)四(si)大(da)民(min)間傳說之(zhi)一，是中(zhong)華文(wen)化的(de)瑰寶。千百(bai)年來，它(ta)以提倡求知(zhi)、崇(chong)尚愛(ai)情(qing)、歌頌生命生生不息的(de)鮮(xian)明主題深(shen)深(shen)打動著(zhu)人們的(de)心靈(ling)，以曲折動人的(de)情(qing)節、鮮(xian)明的(de)人物性格、奇(qi)巧的(de)故事結構而受(shou)到民(min)眾的(de)廣泛喜愛(ai)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省桐(tong)柏縣、泌(mi)陽縣盤古(gu)神(shen)話群主要包括創世神(shen)話、人類起源神(shen)話及懲惡揚善、恩澤子(zi)孫的(de)神(shen)話等(deng)，內容涉及開天辟地、世界(jie)毀(hui)滅、滾(gun)磨成親、繁衍人類、體(ti)化萬物等(deng)，反映出(chu)原始(shi)先民對大自然的(de)崇(chong)拜，體(ti)現了(le)先民的(de)原始(shi)宇宙(zhou)觀。在長期傳承過程中，盤古(gu)神(shen)話和當(dang)地的(de)山(shan)川地理(li)、自然氣(qi)候(hou)、村落建筑(zhu)、風(feng)俗(su)習慣(guan)相(xiang)聯(lian)系，流傳覆蓋面(mian)大，體(ti)現出(chu)充分的(de)完(wan)整性(xing)和獨特性(xing)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

信陽民(min)(min)(min)歌(ge)(ge)廣(guang)泛流傳于河南省信陽市境內各縣(xian)區，而以商城(cheng)、潢川(chuan)、固始、新縣(xian)、光山、羅山等縣(xian)為主(zhu)。作為中國(guo)漢族民(min)(min)(min)歌(ge)(ge)的一朵奇(qi)葩，信陽民(min)(min)(min)歌(ge)(ge)與中國(guo)民(min)(min)(min)歌(ge)(ge)的發展歷史同步(bu)。信陽民(min)(min)(min)歌(ge)(ge)題材廣(guang)泛，將歷代的社(she)會生活內容都涵(han)蓋(gai)在內，風格(ge)鮮明，影響深遠。其曲式(shi)、調(diao)式(shi)豐富多樣(yang)，旋律以民(min)(min)(min)族五聲(sheng)調(diao)式(shi)為主(zhu)，宮、商、角、徵(zhi)、羽各調(diao)均備(bei)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

中(zhong)州大(da)鼓形(xing)成于明朝萬歷年間（1606），距今已有(you)四百(bai)多(duo)年的(de)歷史(shi)，是豫北地區獨有(you)的(de)鼓(gu)(gu)、鐃、镲(cha)相結合的(de)民(min)間藝術形式。中州大鼓(gu)(gu)風格粗獷，氣(qi)勢恢宏，隊形多(duo)變，地域特(te)色濃郁，它(ta)以其特(te)有(you)的(de)“聲(sheng)形結合”表(biao)演形式，明快富有(you)朝氣(qi)的(de)節奏，體(ti)現(xian)了中原(yuan)農(nong)民(min)對社會(hui)的(de)獨特(te)認知和感受，表(biao)現(xian)出他們熱情奔放(fang)、粗獷豪爽的(de)精神狀態。2011年入(ru)選(xuan)第三(san)批(pi)國(guo)家級非物質文化遺產名錄(lu)。

河北省(sheng)黃驊市的(de)麒麟(lin)舞憑借不同凡響的(de)高大藝(yi)術(shu)(shu)造型(xing)和驚、險、奇的(de)高難度雜技(ji)動作征服觀眾，帶給人以強烈的(de)藝(yi)術(shu)(shu)震撼，展示出慷(kang)慨(kai)激(ji)昂的(de)燕(yan)趙地方特色。河南省(sheng)蘭考縣(xian)的(de)麒麟(lin)舞保留(liu)著傳統的(de)表演(yan)形式、內容和藝(yi)術(shu)(shu)風貌(mao)，具有鮮明的(de)中原文化(hua)特征。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

官會(hui)響(xiang)鑼(luo)是一種以銅鑼(luo)為道具的(de)民間舞蹈形式(shi)，它在(zai)河(he)南(nan)省項城市流傳甚(shen)廣，至今已有三百多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)。官會(hui)響(xiang)鑼(luo)以鑼(luo)為道具，組成各種造型，時(shi)打時(shi)舞，變化微妙，達到(dao)了(le)亦似亦不似、不似亦似的(de)藝術境界。獨(du)具豫東風(feng)情(qing)的(de)官會(hui)響(xiang)鑼(luo)表演以強悍矯健的(de)身姿、粗(cu)獷豪放的(de)風(feng)格和蓬勃向上的(de)氣勢征服觀眾，處處體現出中(zhong)(zhong)原(yuan)文(wen)化豪邁(mai)奔放的(de)特性，在(zai)民俗學、歷(li)史(shi)學、社會(hui)學、美(mei)學等方(fang)面(mian)的(de)研究(jiu)中(zhong)(zhong)顯示出重要的(de)價值。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河洛大鼓，起(qi)源于清末民初，是在(zai)洛陽琴(qin)書(shu)的(de)基礎上發展起(qi)來的(de)。河洛大鼓是一(yi)種(zhong)以說、唱(chang)(chang)為藝術表演手段，敘述故事、塑造(zao)人物、表達思(si)想(xiang)感(gan)情、歌唱(chang)(chang)社會生活的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)音樂。其(qi)演唱(chang)(chang)藝術形式有十一(yi)種(zhong)詞(ci)牌，最具代表性的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)曲(qu)目有《劉公案》、《雙打擂(lei)》、《大紅袍》、《大八義》、《小八義》等。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南墜子是(shi)一種(zhong)比較獨特的曲(qu)藝形式(shi)，俗稱“墜子書”、“簡板書”或“響板書”，因使用墜子弦（又名墜琴）伴奏而得名。河南墜子使用河南方音說唱表演，以唱為主，唱中夾說，所用唱腔主要包括【平腔】、【快扎板】、【武板】、【五字坎】和【垛板】等。河南墜子的伴奏樂器有專職伴奏者使用的腳梆和墜胡，說唱演員使用的簡板、鉸子、矮腳書鼓與醒木等。【了解詳情】

三弦書又稱“三弦鉸子書”，流傳于晉東南的沁縣、武鄉、沁源、襄垣，晉中的左權、榆社，晉南的安澤、浮山等地和河南南陽及其周邊地區。其唱腔音樂屬板式變化體，大致可分為鉸子腔、鼓子腔兩大類。整個唱腔體系又分三個流派，中路唱法以平弦彈唱為特點，西路唱法以低調唱工為特點，東路唱法以高弦唱工為特點，具有豫南民歌風味。【了解詳情】

大調曲子又(you)稱“鼓子曲”，形成于明末清初，至今已有三百多年的歷史。大調曲子演出時采用坐唱方式，有演唱者自彈自唱的情形，但一般狀況下都是演唱者與伴奏者圍坐一起，手執手板，擊節而歌。演唱中出現伴唱時，往往一唱眾和，聽眾也可順口幫腔，演出現場充滿激情，氣氛十分熱烈。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

少林(lin)(lin)(lin)功夫是指(zhi)在河南登封嵩山少林(lin)(lin)(lin)寺這一特定佛(fo)教文(wen)(wen)化(hua)環境中歷史地(di)形(xing)成的(de)，以佛(fo)教神力信仰為(wei)基礎，充分體(ti)(ti)現(xian)佛(fo)教禪(chan)宗智慧并以少林(lin)(lin)(lin)寺僧人修(xiu)習的(de)武術(shu)為(wei)主要表(biao)現(xian)形(xing)式(shi)的(de)一個傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)體(ti)(ti)系。少林(lin)(lin)(lin)功夫具(ju)有完(wan)整的(de)技術(shu)和理論體(ti)(ti)系，它以武術(shu)技藝(yi)和套路為(wei)表(biao)現(xian)形(xing)式(shi)，而以佛(fo)教信仰和禪(chan)宗智慧為(wei)文(wen)(wen)化(hua)內(nei)涵(han)。少林(lin)(lin)(lin)功夫達到了(le)“禪武(wu)合(he)一”的(de)精神境界，是(shi)中(zhong)國武(wu)術文化最杰(jie)出的(de)代表，也是(shi)少(shao)林文化最具代表性的(de)呈現方式。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

萇家(jia)拳是(shi)中國(guo)武術(shu)中的(de)一(yi)個重要(yao)流派，與少林、太極(ji)并列(lie)傳統武術(shu)實踐形(xing)式(shi)。萇家(jia)拳具有(you)練氣之(zhi)術(shu)，極(ji)盡縱橫開合之(zhi)妙(miao)，其套(tao)路有(you)拳、棒、劍、刀、槍、鞭、鐮、彈（弓(gong)）等數十種，皆以圖籍形(xing)式(shi)傳世，有(you)圖有(you)批，注解(jie)詳明(ming)(ming)。萇家(jia)拳傳人師承明(ming)(ming)晰，傳承有(you)序，理(li)論資料(liao)和拳譜資料(liao)流傳至(zhi)今，保(bao)存完好，對挖掘整理(li)傳統武術(shu)文化具有(you)十分重要(yao)的(de)意義(yi)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南(nan)省濮陽市華龍區岳村鄉東(dong)北莊雜技形成于(yu)元末明(ming)初(chu)，在該(gai)村傳承(cheng)已有五百多年，主要有劉姓(xing)、喬姓(xing)、李姓(xing)三個(ge)演出(chu)(chu)群體。東(dong)北莊雜技演出(chu)(chu)各具特(te)色，形成眾(zhong)多流派(pai)，其總(zong)體特(te)點是鄉土(tu)氣息濃郁，其中(zhong)歷史上最負盛(sheng)名的(de)喬家班(ban)節目廣泛吸取中(zhong)華武(wu)術和(he)(he)民(min)間技藝精(jing)華，將(jiang)武(wu)功(gong)、氣功(gong)、跑馬、變戲法和(he)(he)帶(dai)彩絕技等融入雜技，遍游(you)中(zhong)原，頗有影響。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

心意(yi)六(liu)(liu)合(he)(he)拳(quan)(quan)流布于(yu)河南省漯河、周口(kou)市等地，是我國傳(chuan)統的(de)(de)內家拳(quan)(quan)之一(yi)(yi)，是中(zhong)華武術(shu)的(de)(de)瑰寶。心意(yi)六(liu)(liu)合(he)(he)拳(quan)(quan)的(de)(de)動(dong)作快而剛(gang)(gang)猛(meng)，柔中(zhong)有(you)(you)(you)剛(gang)(gang)，剛(gang)(gang)柔相(xiang)濟，技擊性強，數百年來被拳(quan)(quan)家視若珍寶，在國際上有(you)(you)(you)重要影響。心意(yi)六(liu)(liu)合(he)(he)拳(quan)(quan)的(de)(de)練法有(you)(you)(you)定式和動(dong)式兩種，其內容主要有(you)(you)(you)：心意(yi)把(ba)、十(shi)大形、四把(ba)捶、六(liu)(liu)合(he)(he)刀、六(liu)(liu)合(he)(he)槍等。心意(yi)六(liu)(liu)合(he)(he)拳(quan)(quan)的(de)(de)特點是動(dong)作簡單，內涵(han)豐(feng)富，集養生(sheng)健身、技擊為一(yi)(yi)體，小孩、成(cheng)年人、老年人都可習練受益(yi)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汴繡也稱“宋繡”，是(shi)流(liu)行于(yu)(yu)河南(nan)開(kai)封一帶的傳(chuan)(chuan)統刺(ci)繡(xiu)藝術，汴繡(xiu)長于(yu)(yu)繡(xiu)制花鳥蟲魚、飛禽走獸等傳(chuan)(chuan)統題(ti)材，同時也精(jing)于(yu)(yu)摹繡(xiu)名畫。其繡(xiu)作形象逼真傳(chuan)(chuan)神(shen)，針法(fa)嚴謹工致，技藝精(jing)巧(qiao)細膩，色彩(cai)古樸典雅，是(shi)刺(ci)繡(xiu)藝苑中(zhong)不可多得的珍品(pin)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省(sheng)靈寶市位于豫、秦、晉三省(sheng)交匯處，悠久(jiu)的(de)(de)歷(li)史(shi)及深厚(hou)的(de)(de)文化底蘊為(wei)這一(yi)地區民間剪(jian)紙(zhi)(zhi)藝術(shu)的(de)(de)孕(yun)育和發展提供了得天獨厚(hou)的(de)(de)有(you)利條件。靈寶剪(jian)紙(zhi)(zhi)分為(wei)單色(se)和染(ran)色(se)兩種，制作以剪(jian)為(wei)主，也有(you)刻紙(zhi)(zhi)的(de)(de)方(fang)式。在長(chang)期發展過程(cheng)中(zhong)，靈寶剪(jian)紙(zhi)(zhi)自然(ran)形(xing)成(cheng)了粗獷(guang)、質樸(pu)、率真、渾厚(hou)的(de)(de)藝術(shu)特色(se)。2008年(nian)入選第(di)二批國家級(ji)非物質文(wen)化遺產名錄。

滑(hua)(hua)縣(xian)木(mu)版(ban)年(nian)畫(hua)是流傳于河南(nan)省滑(hua)(hua)縣(xian)的一種(zhong)民間美(mei)術樣式(shi)，滑(hua)(hua)縣(xian)木(mu)版(ban)年(nian)畫(hua)有族譜、中堂、對聯等(deng)百余種(zhong)表現形式(shi)，多(duo)以歷史典故、傳說故事、吉祥(xiang)圖案等(deng)傳統內容為題材。它采(cai)用上等(deng)梨木(mu)板材雕版(ban)，印制工序(xu)細致繁(fan)復，畫(hua)面(mian)構圖均(jun)衡勻稱(cheng)，造型(xing)夸張(zhang)簡括，形象飽滿(man)敦實，線條剛勁有力(li)，色彩明(ming)艷鮮亮(liang)，呈現出黃河流域(yu)民間藝(yi)術普遍具有的粗獷豪放品格。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

唐三(san)彩是一種風格(ge)獨特(te)的陶(tao)器，盛行(xing)于唐代，至今已有一千三(san)百(bai)多年的歷史。所謂“三彩”，是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩，以表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽出土，故又稱“洛陽唐三彩”。唐三彩釉屬低溫透明釉，在燒制過程中，釉料融化后會自然垂流，相互浸潤，產生獨特的藝術效果。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省(sheng)洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)是豫菜的(de)重要代(dai)(dai)表，因(yin)以(yi)(yi)湯(tang)(tang)羹類(lei)肴品(pin)為筵席(xi)(xi)(xi)主菜而得名。洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)中(zhong)的(de)湯(tang)(tang)羹是早(zao)期中(zhong)國烹飪的(de)主要品(pin)種，系膳食(shi)中(zhong)的(de)主體。洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)在品(pin)種設置上，有以(yi)(yi)素代(dai)(dai)葷、以(yi)(yi)假亂(luan)真的(de)傳統(tong)，這需要有高深(shen)的(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)技藝才(cai)能(neng)完(wan)成(cheng)。洛(luo)陽(yang)雖有多家(jia)飯(fan)店經營水(shui)席(xi)(xi)(xi)及相關(guan)菜肴品(pin)種，民間亦(yi)能(neng)仿效，但(dan)掌(zhang)握(wo)洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)精髓、能(neng)制(zhi)(zhi)作(zuo)出高質量水(shui)席(xi)(xi)(xi)的(de)以(yi)(yi)洛(luo)陽(yang)真不(bu)同飯(fan)店為代(dai)(dai)表。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汝(ru)瓷(ci)為我國宋代五大名窯之首，其燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)技藝(yi)(yi)(yi)包括(kuo)制(zhi)(zhi)胎技藝(yi)(yi)(yi)、配釉技藝(yi)(yi)(yi)、燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)技藝(yi)(yi)(yi)、開(kai)片技藝(yi)(yi)(yi)等(deng)。汝(ru)瓷(ci)燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)工藝(yi)(yi)(yi)技術性強，難度(du)大，工序繁雜(za)，采用(yong)一(yi)缽一(yi)器(qi)支釘托燒(shao)(shao)的疊燒(shao)(shao)技法(fa)，主要(yao)環(huan)節有選料、練(lian)泥、制(zhi)(zhi)坯、素燒(shao)(shao)、制(zhi)(zhi)釉、施釉、燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)等(deng)。汝(ru)州汝(ru)瓷(ci)的燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)要(yao)選季(ji)節、觀天氣，秋季(ji)為汝(ru)瓷(ci)燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)的最佳季(ji)節。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南建(jian)筑歷(li)史悠久(jiu)，舊石器時代晚期人類(lei)居(ju)住遺址在安陽、開封、南陽等地均有發(fa)現，新石器時代(dai)聚(ju)落遺址在省內發現(xian)有(you)上(shang)千處(chu)。澠池仰韶村、陜縣廟底溝、新鄉路(lu)絲潭、淅(xi)川下王崗、洛陽王灣等(deng)遺址都能較(jiao)典型地顯示(shi)出(chu)當時的(de)房屋構造水平(ping)。歷代統治(zhi)者(zhe)在這些地方(fang)修城垣、筑(zhu)宮(gong)室、建寺、廟、陵(ling)園，建筑技術由夯(hang)土墻發展到木結構、砌磚蓋瓦(wa)和彩(cai)繪雕飾等。省內地(di)面現存的500多處較大古建筑主要為寺(si)、廟(miao)、宮、觀、塔闕、衙署、會(hui)館、書(shu)院(yuan)、城垣(yuan)、陵墓(mu)等(deng)，有的(de)雄偉壯(zhuang)觀，有(you)的造型奇特(te)，有的構造精細，反(fan)映了(le)古代(dai)建筑工匠的高(gao)超技(ji)藝。

河(he)南是中國姓氏(shi)的重要發(fa)源地，當今(jin)的300個大姓(xing)中根在河(he)南的(de)有(you)171個(ge)，依人(ren)口數量多少(shao)而排(pai)列的100個大(da)姓中有(you)78個姓氏的源頭或部分源頭在河南，有“陳林半天下，黃鄭排滿街”之稱(cheng)的海外四大姓氏均起(qi)源于河南。近些(xie)年來，到河南尋根謁祖的海內外游客絡繹不(bu)絕。

中(zhong)(zhong)原(yuan)文(wen)(wen)化以河南為(wei)核(he)心(xin)，以廣大的(de)黃河中(zhong)(zhong)下(xia)游地(di)區(qu)為(wei)腹(fu)地(di)，逐層(ceng)向(xiang)外(wai)(wai)輻射，影(ying)響延(yan)及海外(wai)(wai)。中(zhong)(zhong)原(yuan)地(di)區(qu)是(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)(wen)明(ming)的(de)搖籃，中(zhong)(zhong)原(yuan)文(wen)(wen)化是(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)(wen)化的(de)重(zhong)要源(yuan)頭(tou)和核(he)心(xin)組成(cheng)部(bu)分。中(zhong)(zhong)原(yuan)地(di)區(qu)在古代不僅是(shi)中(zhong)(zhong)國的(de)政治經濟中(zhong)(zhong)心(xin)，也是(shi)主流(liu)文(wen)(wen)化和主導文(wen)(wen)化的(de)發源(yuan)地(di)。中(zhong)(zhong)國歷史(shi)上(shang)先后有20多個朝代(dai)定(ding)都于(yu)中(zhong)(zhong)原地區，中(zhong)(zhong)國八大(da)古都的(de)(de)一半，包括(kuo)洛(luo)陽、開封(feng)、安陽和鄭州(zhou)。中(zhong)(zhong)原地區以特殊的(de)(de)地理(li)環境、歷史(shi)地位和人文(wen)精神，使中(zhong)(zhong)原文(wen)化(hua)在漫長的(de)(de)中(zhong)(zhong)國歷史(shi)中(zhong)(zhong)長期居于(yu)正(zheng)統(tong)主流(liu)地位，中(zhong)(zhong)原文(wen)化(hua)一定(ding)程度上(shang)代(dai)表著中(zhong)(zhong)國傳統(tong)文(wen)化(hua)。

開封斗雞是一種娛樂活動文化。說起(qi)“ 中國一絕”的斗雞(ji)，就不能不提到開(kai)封。中原斗雞(ji)是“ 中國四大名雞”之一(yi)(yi)(yi)，而中(zhong)原一(yi)(yi)(yi)帶的(de)(de)(de)斗雞(ji)，追根溯源，大多出自開(kai)封斗雞(ji)。開(kai)封雖(sui)是(shi)(shi)七朝(chao)故都，但(dan)開(kai)封人(ren)有(you)一(yi)(yi)(yi)個思維定式，他們(men)喜歡(huan)將每一(yi)(yi)(yi)種風(feng)俗的(de)(de)(de)起源追溯到北(bei)宋(song)時期(qi)，他們(men)覺得那時候(hou)的(de)(de)(de)都城東京才是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)個真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)王朝(chao)的(de)(de)(de)縮影。斗雞(ji)雖(sui)然是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種更(geng)為古老(lao)的(de)(de)(de)習俗，但(dan)開(kai)封人(ren)很(hen)樂意將斗雞(ji)視(shi)為北(bei)宋(song)遺(yi)風(feng)。

歷史上，曾有過(guo)多(duo)種宗(zong)教(jiao)或(huo)準宗(zong)教(jiao)在河南省傳行(xing)。它們大多(duo)陸(lu)續自行(xing)消亡或(huo)被統(tong)治階級強行(xing)取締(di)。中華人民共和國成立后，河南仍有佛教(jiao)、道教(jiao)、伊斯蘭教(jiao)、天主教(jiao)和基督(du)教(jiao)(新教)5種(zhong)宗教。佛教源(yuan)于古(gu)印度，東漢初傳入河(he)南嵩(song)洛一帶(dai)。道(dao)(dao)教(jiao)源于中(zhong)國(guo)本(ben)土，形成于東漢后期。伊(yi)斯(si)(si)蘭教(jiao)產生于阿拉伯半島(dao)，唐代傳入(ru)(ru)河南。天主(zhu)教(jiao)明末傳入(ru)(ru)河南。佛(fo)教(jiao)、道(dao)(dao)教(jiao)、伊(yi)斯(si)(si)蘭教(jiao)、天主(zhu)教(jiao)、基(ji)督在其發展(zhan)和傳播過程(cheng)中(zhong)，對河南省的政治(zhi)、經濟、文(wen)化(hua)(hua)和各教(jiao)民(min)風(feng)民(min)俗(su)(su)都有(you)著不(bu)同程(cheng)度的影響，但(dan)也受到中(zhong)國(guo)傳統思(si)想文(wen)化(hua)(hua)的制(zhi)約(yue)。其中(zhong)佛(fo)教(jiao)和道(dao)(dao)教(jiao)對河南民(min)俗(su)(su)的影響尤(you)為(wei)深(shen)廣，許多關于天地、陰陽、五行、社會(hui)等中(zhong)國(guo)傳統或(huo)民(min)間思(si)想文(wen)化(hua)(hua)被佛(fo)、道(dao)(dao)教(jiao)所吸收沿用，佛(fo)教(jiao)的輪回說和道(dao)(dao)教(jiao)的修仙等思(si)想又滲入(ru)(ru)人(ren)們的傳思(si)想、習俗(su)(su)之中(zhong)。