浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是杭州(zhou)奎元館的名點，已有百余(yu)年歷史(shi)。面的澆頭主要由雪菜(cai)、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)檜(gui)兒(er)是杭州的(de)一道特色小吃(chi)，因秦(qin)檜(gui)夫(fu)婦的(de)緣故，用春餅皮包(bao)裹油條和(he)蔥段，在平底鍋中烤制而成。

3、吳山酥油餅

吳(wu)山酥油餅是杭州的傳統名點，口(kou)感酥脆軟糯，香甜可口(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省杭州地區漢(han)族名產(chan)之一，沖泡后晶瑩透明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙(zhe)江沿(yan)海(hai)地(di)區過年期間一(yi)定要(yao)吃(chi)青蟹，雖然價格(ge)昂貴，但有青蟹就是排(pai)面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙江(jiang)一道特(te)色傳(chuan)統素(su)鹵菜，用豆腐(fu)皮、糯米、紅(hong)棗、冬瓜糖等食材(cai)制作而(er)成，口感酥脆軟(ruan)糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞(ji)是一(yi)道(dao)中華民(min)族特色菜(cai)肴，形狀美(mei)(mei)觀(guan)，皮(pi)黃肉白，肥嫩鮮(xian)美(mei)(mei)，滋味(wei)異常(chang)鮮(xian)美(mei)(mei)，十分可(ke)口，是浙江年(nian)夜飯上的一(yi)道(dao)佳肴。

3、東坡肉

東坡肉又名滾肉，以豬(zhu)肉為主要食(shi)材(cai)，菜(cai)品薄皮嫩肉，色澤紅亮(liang)，味(wei)醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎(shu)起，魚肉嫩(nen)美，帶有蟹(xie)味，鮮(xian)嫩(nen)酸(suan)甜。

5、八寶菜

八寶菜是浙江地區過(guo)年時必備的一道小(xiao)菜，由多種(zhong)蔬菜炒(chao)制而成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨是浙江的(de)傳統(tong)名(ming)菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯上的(de)常客(ke)。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必(bi)不可少的，比(bi)如蝦、蟹、貝殼(ke)類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在(zai)過(guo)年(nian)期間(jian)一般會(hui)吃(chi)湯圓，用湯圓作為早餐(can)具(ju)有特(te)殊(shu)意(yi)義，寓意(yi)著團團圓圓，甜(tian)甜(tian)蜜蜜。不過(guo)，在(zai)浙江(jiang)的某些地區(qu)，也有吃(chi)餃子(zi)的習慣。比如在(zai)臺(tai)州，過(guo)年(nian)時人們(men)會(hui)吃(chi)麥油脂和(he)餃子(zi)。總的來說(shuo)，浙江(jiang)人在(zai)過(guo)年(nian)吃(chi)什么，主要取決(jue)于地區(qu)和(he)家庭習慣。