浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川面(mian)是杭州奎元館的名點，已有百余年(nian)歷史。面(mian)的澆(jiao)頭主要(yao)由(you)雪菜、筍片(pian)(pian)、瘦肉片(pian)(pian)組(zu)成(cheng)，鮮美可(ke)口。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)(cong)包(bao)(bao)檜兒是杭州(zhou)的(de)一道特色小(xiao)吃，因(yin)秦檜夫婦的(de)緣故，用(yong)春餅皮(pi)包(bao)(bao)裹油條和蔥(cong)(cong)段，在(zai)平底鍋中烤制而(er)成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥(su)(su)油餅是杭(hang)州的傳(chuan)統(tong)名點，口感(gan)酥(su)(su)脆軟(ruan)糯(nuo)，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭(hang)州地區漢族名產(chan)之一，沖泡后晶瑩透明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿(yan)海地區過(guo)年期間一定要吃青蟹，雖然價格昂貴(gui)，但有青蟹就是排(pai)面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒(shao)鵝(e)是浙江一道(dao)特(te)色(se)傳統(tong)素鹵菜(cai)，用(yong)豆腐皮(pi)、糯米、紅棗、冬(dong)瓜糖等食材制作而成，口感酥脆軟(ruan)糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞(ji)是一(yi)道中華民族特色菜肴，形(xing)狀美觀，皮黃肉(rou)白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，是浙江年夜飯(fan)上的一(yi)道佳(jia)肴。

3、東坡肉

東坡(po)肉又名(ming)滾肉，以(yi)豬肉為主要食材(cai)，菜(cai)品薄皮嫩肉，色澤紅(hong)亮，味醇汁(zhi)濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一(yi)層平滑油(you)亮(liang)的糖醋，胸鰭豎(shu)起，魚肉(rou)嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

5、八寶菜

八寶菜是浙江地區過年時必備的一道(dao)小菜，由多種蔬菜炒制(zhi)而成(cheng)，味道(dao)清爽(shuang)解(jie)膩。

6、糖醋排骨

糖(tang)醋排骨(gu)是浙江的傳統名菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯(fan)上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少的(de)，比如(ru)蝦、蟹、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江(jiang)(jiang)人(ren)在(zai)過(guo)年期間一般會(hui)(hui)吃湯圓(yuan)，用湯圓(yuan)作為(wei)早餐具有特殊意(yi)義，寓意(yi)著團團圓(yuan)圓(yuan)，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不(bu)過(guo)，在(zai)浙(zhe)江(jiang)(jiang)的(de)某些地區，也有吃餃子的(de)習慣。比如在(zai)臺州，過(guo)年時人(ren)們(men)會(hui)(hui)吃麥油脂和餃子。總的(de)來說，浙(zhe)江(jiang)(jiang)人(ren)在(zai)過(guo)年吃什么(me)，主(zhu)要取決于地區和家庭習慣。