2023年葛根多少錢一斤

葛(ge)(ge)根(gen)的價格根(gen)據產(chan)地、野生或者人(ren)工種(zhong)植(zhi)等因素(su)而出現價格不同(tong)，人(ren)工種(zhong)植(zhi)的葛(ge)(ge)根(gen)價值肯定比不上野生的葛(ge)(ge)根(gen)，并且人(ren)工種(zhong)植(zhi)葛(ge)(ge)根(gen)目(mu)前越(yue)來越(yue)多(duo)，價格一般在3-10元一斤不等，如果是野生葛根，價格會貴上不少，野生葛根一般在20-40元之間。

在不同的(de)地區，葛(ge)根的(de)價格也不一樣(yang)，在陜西、江蘇(su)、湖北湖南等地葛(ge)根都比較(jiao)便宜，在3-10元之(zhi)間，這些地方(fang)(fang)野生的(de)少，大多都(dou)(dou)是人工種植，而在四川、重慶、廣西等地方(fang)(fang)的(de)野生葛根則都(dou)(dou)要30-40元。

葛根粉市場價一斤多少錢

葛根(gen)粉(fen)(fen)是將葛根(gen)曬(shai)干去(qu)皮(pi)之(zhi)后磨成粉(fen)(fen)，可直接沖水(shui)泡(pao)服，一般大約10斤葛根才能制(zhi)成1斤葛根(gen)粉，所以價格會比葛根(gen)要貴(gui)上不少，在50-300元之(zhi)間，隨著各地物價(jia)的不同、產地的不同價(jia)格會浮(fu)動(dong)。

備(bei)注：以上價格(ge)來(lai)源自網絡，僅供參(can)考。

葛根粉怎么分辨真假

1、用眼看

純正的葛根粉色澤上并非潔白無(wu)瑕，而是略帶少許褐色，帶有結(jie)晶的光澤，呈淡(dan)黃色的葛根粉則(ze)品(pin)質次之，如果呈灰白色，則(ze)是在生產(chan)工(gong)藝和衛生狀況(kuang)不過關的產(chan)品(pin)。

2、用嘴嘗

取少量葛根粉放入嘴(zui)中，純正(zheng)的葛根粉(fen)入口即化，由于葛根粉(fen)性(xing)涼，入口后會(hui)有一(yi)點(dian)清涼的感覺，并且會(hui)有一(yi)些(xie)人參味，但無(wu)其他異味，如果口感偏酸(suan)，且帶腥臭(chou)味的話則不要(yao)購買。

3、用水沖

純正的葛根粉在(zai)碗中(zhong)用沸(fei)水進行(xing)沖調，如果(guo)水溫不(bu)夠(gou)的話會(hui)呈(cheng)乳白色糊狀(zhuang)，水溫達到90度(du)以上才能(neng)顯現出透(tou)明膠(jiao)體(ti)狀，粘(zhan)連度(du)很高(gao)，呈微(wei)微(wei)的淺黃色，無異味。如果沖調(diao)后成色太白(bai)的話，則有可能(neng)是(shi)添加了其他淀粉或滑石粉。

4、用勺挑

把(ba)用沸水沖調(diao)好的葛根(gen)粉用勺子(zi)挑起后，會自然流下呈線狀，就像面條一樣，而(er)非(fei)純正的葛根(gen)粉用勺子(zi)挑起流下后很難成線。