一、葛根粉是什么

葛根粉，也稱(cheng)葛(ge)粉，是《中華本草(cao)》收載的草(cao)藥，藥用(yong)來源為(wei)為(wei)豆科植物野葛(ge)、甘葛(ge)藤(teng)的塊(kuai)根(gen)。可以分(fen)為(wei)葛(ge)根(gen)淀(dian)粉和葛(ge)根(gen)全粉。葛(ge)根(gen)內含12%的黃(huang)酮類化(hua)合物，如葛(ge)根(gen)素(su)、大豆黃(huang)酮苷、花生(sheng)素(su)等營(ying)養成分(fen)，還有蛋白(bai)質、氨基(ji)酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦(kuang)物質，是老(lao)少(shao)皆宜的名貴滋(zi)補品(pin)，有“千年(nian)人參(can)”之美譽(yu)。既有藥用(yong)價值，又有營(ying)養保健之功效(xiao)。

二、葛根粉的功效與作用

葛粉具(ju)有(you)清熱解毒(du)、生津止渴、補腎(shen)健脾、益胃安神(shen)、清心(xin)明(ming)目、潤腸道便及(ji)醒酒(jiu)等功能(neng)。臨床表明(ming)，對防(fang)止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心(xin)病、健美皮膚、增加腦(nao)及(ji)冠狀血管(guan)血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有(you)極其(qi)重要(yao)的作用。

1、美容豐胸

痘(dou)痘(dou)是女性美麗(li)的天敵，外敷(fu)葛(ge)根(gen)粉(fen)可緩解痘(dou)痘(dou)增生(sheng)。每日取葛(ge)粉(fen)二(er)(er)湯勺，置于(yu)器皿中(zhong)，先(xian)用微量(liang)水調勻(yun)至(zhi)無顆粒體狀(zhuang)，取少量(liang)敷(fu)，約10-15天即可消除(chu)，令膚色變得純凈透明(ming)、白皙無瑕。葛(ge)根(gen)粉(fen)的作用在于(yu)能(neng)夠(gou)促進乳腺二(er)(er)次(ci)發育(yu)，引(yin)導脂肪(fang)向胸部(bu)聚攏(long)。葛(ge)根(gen)最主要(yao)的成(cheng)分是異黃酮，異黃酮能(neng)夠(gou)有(you)效的引(yin)導身體其(qi)他部(bu)位的脂肪(fang)向胸部(bu)聚集，從(cong)而達到豐胸的目的。

2、降血壓

最新的(de)(de)(de)(de)研究發現，葛根(gen)(gen)在(zai)進入身(shen)體之后能(neng)夠(gou)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)阻斷血(xue)(xue)管(guan)緊張的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)，是一種非常好(hao)的(de)(de)(de)(de)抗(kang)高血(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)(de)藥材，特(te)別是他(ta)還(huan)能(neng)夠(gou)有效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)逆轉(zhuan)高血(xue)(xue)壓所導致(zhi)的(de)(de)(de)(de)心肌(ji)肥厚情況(kuang)。另外，葛根(gen)(gen)中(zhong)所含有的(de)(de)(de)(de)葛根(gen)(gen)素能(neng)夠(gou)有效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)增高血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)(de)(de)水平，令身(shen)體快速的(de)(de)(de)(de)恢復正(zheng)常。另外，葛根(gen)(gen)素還(huan)能(neng)夠(gou)有效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)改(gai)善血(xue)(xue)液(ye)循環(huan)，降低(di)身(shen)體中(zhong)的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)糖，有效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)降低(di)血(xue)(xue)清中(zhong)所含有的(de)(de)(de)(de)膽固醇。

3、利尿醒酒

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可(ke)(ke)在胃部形成(cheng)一(yi)(yi)層保護膜，可(ke)(ke)避(bi)免空腹飲酒(jiu)(jiu)或(huo)暴飲酒(jiu)(jiu)對人體傷害；并可(ke)(ke)排毒。治胸膈煩熱發狂，止血痢(li)、通小(xiao)腸(chang)、排膿破血、利大小(xiao)便、解(jie)酒(jiu)(jiu)，治脾胃虛(xu)弱(ruo)泄瀉都有著一(yi)(yi)定的功(gong)效。

4、預防心臟病

葛根(gen)中所含(han)有的(de)總(zong)黃銅還(huan)有葛根(gen)素能(neng)夠有效的(de)減慢心率，并且(qie)降低外界(jie)對于心臟的(de)壓(ya)力，很好(hao)的(de)提(ti)高心臟以及心肌的(de)工(gong)作能(neng)力。

三、葛根粉怎么吃

1、葛粉飯

葛(ge)粉200克，梁粟米飯(fan)500克。先用滾開水將飯(fan)淋濕，加入葛(ge)粉拌(ban)勻，放入豆鼓(gu)汁水適量，在旺(wang)火(huo)上煮熟。適當拌(ban)以調味品即可食。此飯(fan)具(ju)有清心(xin)醒脾，促進(jin)智(zhi)力的作用。適用于狂癥，心(xin)神恍惚，言(yan)語失常，記憶衰退(tui)等病癥。

2、葛粉湯

豬(zhu)胰(yi)湯葛(ge)粉50克，豬(zhu)胰(yi)半具。將豬(zhu)胰(yi)洗凈(jing)切薄片，煎(jian)水，待豬(zhu)胰(yi)熟后，加(jia)入(ru)葛(ge)粉調(diao)勻(yun)，酌加(jia)五(wu)味(wei)調(diao)料，即可食用。此湯鮮香(xiang)適(shi)口，具有生津(jin)止渴，降糖(tang)的功效，適(shi)用于(yu)治(zhi)療，消渴，多尿等(deng)病(bing)癥。

3、桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克。先用(yong)涼開水適(shi)量調葛粉(fen)，再用(yong)沸水沖化(hua)葛粉(fen)，使之成晶(jing)瑩透(tou)明狀，加入桂花糖調拌均勻即(ji)成。此(ci)羹甘甜潤(run)口(kou)(kou)(kou)，氣(qi)味芬(fen)芳。此(ci)羹具有遲熱(re)生(sheng)津，解肌發表(biao)的功效，適(shi)用(yong)于發熱(re)、口(kou)(kou)(kou)渴、心煩、口(kou)(kou)(kou)舌潰瘍等病癥。

4、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常(chang)法煮粥，粥成(cheng)后(hou)酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效(xiao)，適用于防(fang)治心(xin)腦血管病(bing)(bing)癥(zheng)。高血壓，糖尿(niao)病(bing)(bing)，腹瀉，痢疾患(huan)者宜常(chang)食之。