即食麥片的顆粒細碎(sui)并且(qie)薄小，只需沖泡就可食用(yong)，通常(chang)還會(hui)添(tian)加堅果、水果干等(deng)食材，風味獨特，口感(gan)上也要更豐富(fu)，是繁忙都(dou)市(shi)人(ren)的快(kuai)速(su)營養早餐選擇。

選購要點：一些商家為了追求口(kou)感，會在即食燕麥片添加過(guo)(guo)多(duo)(duo)的糖和油，雖然吃起(qi)來(lai)香(xiang)(xiang)脆可口(kou)，但在無形中會攝入過(guo)(guo)多(duo)(duo)熱量(liang)。因此，在選(xuan)購(gou)時要看清配料表，添加了過(guo)(guo)多(duo)(duo)植(zhi)物油、糖分(fen)及香(xiang)(xiang)精(jing)的就(jiu)不建議(yi)買了。

五谷雜糧粥是(shi)以(yi)五谷為基(ji)礎，同(tong)時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸(gou)杞等食材。其維生素、膳食纖維含量(liang)很高(gao)，不(bu)同(tong)搭(da)配還(huan)可補充(chong)不(bu)同(tong)營養。對(dui)于上(shang)班族(zu)來說(shuo)，可提前(qian)一天晚上(shang)預(yu)約(yue)好，早上(shang)直接食用(yong)美(mei)味又健(jian)康。

選購要點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五(wu)谷雜糧粉(fen)，是(shi)由多種雜糧、豆類(lei)及(ji)藥食(shi)兩(liang)用類(lei)原料經研磨后再精(jing)制而成。含(han)有豐富的粗纖維和蛋白質(zhi)，即(ji)沖即(ji)飲(yin)，除了飽腹感(gan)強(qiang)外，還具有促消化、祛濕、滋(zi)養身體等(deng)多種功效(xiao)，尤其適合作為早餐或是(shi)代(dai)餐食(shi)用。

選購(gou)要點(dian)：五谷雜糧粉(fen)越精細(xi)，口感(gan)越細(xi)膩，營養析出也(ye)更完(wan)全(quan)，最好(hao)是選采(cai)用(yong)破(po)壁研磨(mo)技(ji)術處理(li)的雜糧粉(fen)。當然雜糧粉(fen)的搭配也(ye)很重要，像黑芝(zhi)麻核桃黑豆粉(fen)可健(jian)發(fa)護發(fa)；都(dou)紅薏米粉(fen)祛濕消腫等。

谷物早餐(can)奶(nai)含有多種(zhong)谷物及牛奶(nai)，既保證(zheng)了早餐(can)所需的(de)多種(zhong)營養，也為香滑的(de)牛奶(nai)帶(dai)來更加純(chun)正的(de)風味和口感。對(dui)于早上有喝牛奶(nai)或豆漿習慣的(de)人，可直接用谷物早餐(can)奶(nai)代替，營養全面又(you)美味。

選(xuan)購(gou)要點： 添加有真實谷(gu)物(wu)的(de)早餐奶(nai)(nai)都會含(han)有少(shao)許沉淀，喝起來比較有嚼勁，此外，添加多種(zhong)谷(gu)物(wu)比單(dan)一(yi)谷(gu)物(wu)的(de)早餐奶(nai)(nai)營養更全面。其(qi)中添加了紅(hong)豆、黑(hei)豆、燕麥、青(qing)稞、紫米(mi)等(deng)谷(gu)物(wu)的(de)早餐奶(nai)(nai)是(shi)比較值得選擇的(de)。

1、直接泡(pao)水(shui)喝

谷物早餐(can)可(ke)以直接用溫(wen)開(kai)水(shui)泡(pao)水(shui)喝(he)，注意(yi)不要(yao)用熱開(kai)水(shui)泡(pao)開(kai)，要(yao)避免長時間(jian)高溫(wen)，易造成維生素被破壞(huai)。有些生的谷物早餐(can)需要(yao)煮后才能食用，注意(yi)要(yao)控(kong)制時間(jian)，一般煮20～30分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

2、混合食用

我(wo)們應(ying)當避免長期吃一種食物，谷物早餐產(chan)品有(you)很多(duo)，包(bao)括玉米(mi)片(pian)(pian)(pian)、黑(hei)米(mi)片(pian)(pian)(pian)、小米(mi)片(pian)(pian)(pian)、蕎麥片(pian)(pian)(pian)、大米(mi)片(pian)(pian)(pian)、小麥片(pian)(pian)(pian)、燕麥片(pian)(pian)(pian)等等，可(ke)以將他們混合食用，這樣多(duo)種食物的搭(da)配，不(bu)光讓我(wo)們充(chong)滿食欲，更(geng)能讓我(wo)們的消化道能吸(xi)收(shou)更(geng)多(duo)不(bu)同的營養。

3、搭配其他食(shi)物(wu)

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】