即食麥片的(de)顆粒(li)細碎并且薄小，只需沖泡(pao)就可(ke)食用(yong)，通常還會添加堅(jian)果、水果干等食材，風味(wei)獨特(te)，口感上也要更豐富，是繁忙都市人(ren)的(de)快速營養早餐選(xuan)擇。

選購要點：一些商家為了追(zhui)求口感(gan)，會在(zai)即食(shi)燕麥片添(tian)加過多的糖(tang)和油(you)，雖然吃起(qi)來(lai)香(xiang)脆可口，但在(zai)無形中會攝入過多熱(re)量。因(yin)此，在(zai)選(xuan)購時要看(kan)清(qing)配(pei)料(liao)表，添(tian)加了過多植物油(you)、糖(tang)分(fen)及香(xiang)精的就不建議買了。

五(wu)谷雜糧粥(zhou)是(shi)以五(wu)谷為基礎，同時適(shi)當地加入紅棗、花(hua)生、薏(yi)米(mi)、枸杞等(deng)食材。其維(wei)生素、膳食纖維(wei)含量很高，不同搭配還可(ke)補充不同營(ying)養。對(dui)于(yu)上(shang)班族來說，可(ke)提前一天晚(wan)上(shang)預(yu)約好，早(zao)上(shang)直接食用美味又健康(kang)。

選購(gou)要點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五谷雜糧粉(fen)，是由多種雜糧、豆類及藥食兩(liang)用類原料經研磨后再精制而成。含(han)有豐富的粗纖維和蛋白質，即沖即飲，除了飽腹感強外(wai)，還(huan)具(ju)有促(cu)消化、祛(qu)濕(shi)、滋養身(shen)體等多種功效，尤其適(shi)合(he)作為早餐或是代餐食用。

選購要(yao)點：五谷雜糧(liang)粉越(yue)精細，口感越(yue)細膩，營養析出(chu)也(ye)更完全，最好是(shi)選采用破壁研磨技術(shu)處理的(de)雜糧(liang)粉。當然(ran)雜糧(liang)粉的(de)搭配也(ye)很重要(yao)，像黑芝(zhi)麻(ma)核桃黑豆粉可健發護(hu)發；都紅薏米粉祛(qu)濕消腫等(deng)。

谷(gu)物早(zao)(zao)餐奶(nai)含有多種谷(gu)物及牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，既(ji)保證了早(zao)(zao)餐所需的(de)多種營(ying)養(yang)，也為香(xiang)滑的(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)帶來更加(jia)純(chun)正(zheng)的(de)風味和口感。對于早(zao)(zao)上有喝牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)或豆漿習慣(guan)的(de)人(ren)，可直接用谷(gu)物早(zao)(zao)餐奶(nai)代替，營(ying)養(yang)全面又美味。

選購(gou)要點： 添加有真(zhen)實谷物(wu)(wu)的早餐(can)(can)奶(nai)(nai)都(dou)會含(han)有少(shao)許沉淀(dian)，喝起來比(bi)較有嚼(jiao)勁(jing)，此(ci)外，添加多種(zhong)谷物(wu)(wu)比(bi)單一谷物(wu)(wu)的早餐(can)(can)奶(nai)(nai)營養更全面。其中添加了紅豆、黑豆、燕麥、青(qing)稞(ke)、紫米等谷物(wu)(wu)的早餐(can)(can)奶(nai)(nai)是比(bi)較值得選擇的。

1、直接(jie)泡水喝

谷(gu)物早(zao)餐(can)可(ke)以直接用溫開水泡(pao)水喝(he)，注意不(bu)要(yao)(yao)(yao)用熱(re)開水泡(pao)開，要(yao)(yao)(yao)避免長(chang)時間高(gao)溫，易造成(cheng)維(wei)生素(su)被(bei)破壞。有些生的谷(gu)物早(zao)餐(can)需要(yao)(yao)(yao)煮后才(cai)能食用，注意要(yao)(yao)(yao)控制時間，一般煮20～30分鐘即可(ke)。

2、混合食(shi)用

我(wo)們應(ying)當避免(mian)長期吃一種食(shi)物，谷物早餐產品有很多，包(bao)括玉米片、黑米片、小米片、蕎麥片、大米片、小麥片、燕(yan)麥片等(deng)等(deng)，可以將他們混合食(shi)用，這樣(yang)多種食(shi)物的(de)搭(da)配，不光讓(rang)我(wo)們充滿食(shi)欲，更能讓(rang)我(wo)們的(de)消化道能吸收更多不同的(de)營養。

3、搭配其他食物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】