“閬州醋”是四川省閬州醋業有限公司旗下品牌。四川省閬州醋業有限公司是四川張飛牛肉有限公司全資子公司，本部坐落于中國歷史文化名城閬中，是省級農業產業化龍頭企業。公(gong)司主要(yao)從事“閬(lang)洲牌”調味(wei)醋(cu)(cu)、保健醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)飲料系列產品的生產、銷售，張飛牛肉醬、飛哥火(huo)鍋底料等系列產品的銷售。
公司在(zai)傳承閬州醋傳統手(shou)工(gong)釀造技(ji)藝(yi)的同時，引進國內外先進技(ji)術和(he)設備，建設符合GMP要求、空(kong)氣潔凈度為30萬級的數條現代化生(sheng)產(chan)線，應用現代生(sheng)物(wu)發酵技(ji)術和(he)食(shi)品加工(gong)技(ji)術，始(shi)終以過硬的原(yuan)料、工(gong)藝(yi)、生(sheng)產(chan)管理(li)確(que)保產(chan)品質量。
公司(si)先后通過(guo)HACCP質(zhi)量體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證(zheng)、綠色食品認(ren)證(zheng)，取得三十三項國家專利(li)。閬州醋(cu)傳統手工釀造(zao)技藝被授予“四川(chuan)省非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產”，其系(xi)(xi)列產品日益受(shou)到廣(guang)大消費者喜(xi)愛(ai)并暢銷國內(nei)外。
